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哥斯达黎加钻石山庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

2017-06-30 20:35:30

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加钻石山庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Costa Rica 哥斯达黎加人口： 4586000 过去，哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而，每个区域内的口味千差万别，所以这是非...
哥斯达黎加钻石山庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

2017-06-30 20:35:00

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加钻石山庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数哥斯达黎加哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡，现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷（1...
哥斯达黎加钻石山庄园单品豆差别、区分及获奖情况

2017-06-30 20:34:31

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加钻石山庄园单品豆差别、区分及获奖情况哥斯达黎加哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡，现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷（10,00...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

2017-06-30 20:32:48

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加拉斯哈斯庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故拉斯拉哈斯庄园黑蜜处理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 国家：哥斯达黎加 ■ 产区：中央谷地 ■ 海拔：1300-1500米 ■ 处理方式：黑蜜...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

2017-06-30 20:31:46

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线拉斯拉哈斯庄园的标准十分严苛，从采收阶段就使用甜度检测仪筛选出合格的咖啡果实，并经常相关改良处理设备以适应精致日晒及蜜处理法不断...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

2017-06-30 20:31:15

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数精品咖啡蜜处理法：被拉斯拉哈斯庄园运用到极致黑珍珠咖啡（微中烘焙度）黑珍珠咖啡豆是日晒处理的咖啡豆，在烘焙恰当的情况下，有明显的...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆差别、区分及获奖情况

2017-06-30 20:30:35

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆差别、区分及获奖情况拉斯拉哈斯庄园目前由第三代庄园主法兰西斯卡（Francisca Cubillo）和其妻子奥斯卡（Oscar）共同经营，庄园位在距离首都不远的中央山谷产区...
巴拿马哈特曼庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

2017-06-30 20:29:06

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故巴拿马哈特曼庄园 Panama Hartmann Estate 提到巴拿马的咖啡传统，大众比较熟悉的精品咖啡产区大都来自波魁特（Boquete），但最近几年，沃肯（V...
巴拿马哈特曼庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

2017-06-30 20:28:37

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种，于1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比波旁佳，且树株较矮，方便采收，可惜和波旁一样均有每两年产能...
巴拿马哈特曼庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

2017-06-30 20:28:07

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线手冲的哈特曼。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床...
巴拿马哈特曼庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

2017-06-30 20:27:41

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数哈特曼庄园介绍哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做Mr.Alois St. Hartmann （Luis Har...
巴拿马哈特曼庄园单品豆差别、区分及获奖情况

2017-06-30 20:27:19

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园单品豆差别、区分及获奖情况本批次是经红酒处理卡杜拉种，从一磨开就散发着超浓郁的水果酒香，同时伴随着清新的熏木香料气息，加上日晒的特殊莓果香甜芳香，闻其香，则醉已。入口...
哥伦比亚春天庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

2017-06-30 20:25:35

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚春天庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故整体风格属性：深暗色花卉，干果香气，坚果甜还是棒杯测日期：2013.07.12 干香气：9 湿香气：9 干净：9 甜度：8 酸质：10 口感：8 风味：9 余...
哥伦比亚春天庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

2017-06-30 20:25:06

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚春天庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍介绍：庄园主人Arnulfo Leguizamp 是出生在Huila省Teruel市的咖啡农之子。年轻时进行机械活动的研究，也从事了许多城市环境工作，之后才决定投...
哥伦比亚春天庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

2017-06-30 20:24:27

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚春天庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线庄园内主要种植的品种是Caturra，也逐渐整合进Castillo咖啡。 Arnulfo经雨林保护认证已有四年资历，他致力维护自然水源与鸟类保育，透过废弃...

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