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危地马拉的咖啡主要有八大产区阿卡特南戈山谷波旁变种卡图拉卡图

2016-03-31 14:13:22

危地马拉的咖啡主要有八大产区，其一：阿卡特南戈山谷（AcatenangoValley）危地马拉阿卡特南戈山谷（AcatenangowbrValley）阿卡特南戈山谷地区早在十九世纪八十年代就开始种植咖啡。如今在6500英尺（2000米）的海拔高度上分布着许多小型的种植户以及家庭经...
危地马拉精品咖啡风味介绍危地马拉咖啡口味特征危地马拉咖啡的

2016-03-31 14:12:46

知名代表性咖啡:安堤瓜(Antigua)，薇薇特楠果(Huehuetenango) 危地马拉的纬度在15度左右，左邻太平洋，右为加勒比海。靠太平洋这一边的Sierra山脉是危地马拉咖啡的主要种植区。因为山脉绵延甚长，地区性气候变化很大，因此造就了该国的七大咖啡产区，各有...
精品咖啡产地介绍——新几内亚新几内亚咖啡口味特征新几内亚咖

2016-03-31 14:03:50

知名代表性咖啡:新几内亚新几内亚位于澳洲北方，也称为巴布亚新几内亚。这个位于太平洋中的世界第二大岛种植的是阿拉比卡种咖啡树，主要位于中北部的Hagen山区，以水洗法来处理咖啡豆。新几内亚的咖啡树和牙买加蓝山属同种，种籽是在1927年从蓝山被带到新...
巴拿马精品咖啡风味介绍巴拿马咖啡口味特征巴拿马咖啡的产地

2016-03-31 14:01:40

知名代表性咖啡:巴拿马(Panama) 巴拿马西邻哥斯达黎加，东接南美洲的哥伦比亚，其咖啡多种植于靠西侧邻近哥斯达黎加的山区。巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀，颇有蓝山的气质，也因此传说巴拿马的咖啡常被拿来仿高价的夏威夷可娜或是牙买加蓝山。不过巴...
洪都拉斯精品咖啡风味介绍洪都拉斯咖啡口味特征洪都拉斯咖啡的

2016-03-31 14:00:21

知名代表性咖啡:洪都拉斯洪都拉斯的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜。但先前洪都拉斯由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持，因此在消费市场上的知名度较...
什么是肯尼亚AA肯尼亚咖啡概述肯尼亚咖啡拍卖与直接贸易种植方式

2016-03-31 13:54:09

肯尼亚咖啡历史虽然与咖啡发源地埃塞俄比亚毗邻，但是咖啡种植的历史并不算久远。通常认为，咖啡是在十九世纪末由圣灵教会的神父们（FathersofHolySpiritcongregation）带到了肯尼亚，比较常见的说法是1893年，可能是从留尼汪岛（波旁岛，波旁种咖啡的发现...
巴布亚新几内亚精品咖啡风味介绍巴布亚新几内亚咖啡口味特征精

2016-03-31 13:53:12

最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表亚洲跨入世界specialty coffee 的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。...
怎么选购咖啡豆肯尼亚AA肯尼亚咖啡品种肯尼亚咖啡处理水洗处理

2016-03-31 13:51:11

肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细...
埃塞俄比亚精品咖啡风味介绍埃塞俄比亚咖啡口味特征埃塞俄比亚

2016-03-31 13:48:46

埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为咖啡这个名称由来的所在地是西南部的卡法，南部的西达摩地方则是主要产地，耶加雪菲便是西达摩南部的产区之一。东部高地哈拉，也和哈拉这个咖啡名称一样有名。埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大...
坦桑尼亚精品咖啡风味介绍坦桑尼亚咖啡口味特征坦桑尼亚咖啡的

2016-03-31 13:47:53

极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受。坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说，坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞力马扎罗(Kilimanjar...
哥斯达黎加精品咖啡市场哥斯达黎加咖啡种植哥斯达黎加咖啡的质

2016-03-31 13:33:00

咖啡出口额占据哥斯达黎加出口总额的25%。哥斯达黎加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会(TurrialbaoftheCentralAmericanAgriculturalResearchlnstitute，简称IAAC)，它是一个重要的国际研究中心。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公...
哥斯达黎加精品咖啡风味介绍哥斯达黎加咖啡口味特征哥斯达黎加

2016-03-31 13:31:04

1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加(Costarica)，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。哥斯达黎加的咖啡...
危地马拉精品咖啡风味介绍危地马拉咖啡口味特征危地马拉咖啡的

2016-03-31 13:24:46

产地：危地马拉等级：极佳颗粒：比较饱满酸度：上等的酸味，芳醇余香均匀度：较稳定烘焙：中度到深度均可风味：危地马拉位于南北美洲之中央，属高海拔的火山地形，而这些火山栽培咖啡是最理想的，危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一。颗粒饱满，...
美洲精品咖啡豆产区介绍——巴拿马巴拿马咖啡的风味口感巴拿马

2016-03-31 11:52:50

知名代表性咖啡:巴拿马(Panama) 巴拿马西邻哥斯达黎加，东接南美洲的哥伦比亚，其咖啡多种植于靠西侧邻近哥斯达黎加的山区。巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀，颇有蓝山的气质，也因此传说巴拿马的咖啡常被拿来仿高价的夏威夷可娜或是牙买加蓝山。不过巴...
美洲咖啡产地介绍——秘鲁秘鲁精品咖啡秘鲁咖啡口感秘鲁咖啡

2016-03-31 11:38:09

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一，而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品，近年来出口量大幅成长。由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部，首都利马以东的山谷，以及安第斯山脉山坡的森...

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