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巴拿马火石庄园单品豆产区介绍巴拿马火石庄园单品豆怎么冲泡

2017-06-15 20:32:35

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Jurutungo Honey Caruai 国家：巴拿马等级：SHB 产区：独火石产区烘焙程度：中度烘焙处理方式：蜜处理品种：卡杜艾处理厂：火石庄园风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 Panama 巴拿马人...
巴拿马火石庄园单品豆好喝吗巴拿马火石庄园单品豆的种植加工情

2017-06-15 20:31:45

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。...
印尼爱嫚妮庄园单品豆怎么处理加工爱嫚妮庄园单品豆等级怎么划

2017-06-15 20:30:08

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） FLORES 弗洛雷斯是距离峇里岛（Bali）东边约320公里（200英里）的小岛，位于印尼群岛之一。身为一个较晚投入咖啡产业的区域，但在种植咖啡上也开发了良好的声誉。在过去，常见弗洛雷斯产出的咖啡很...
印尼爱嫚妮庄园单品豆种植情况怎么样爱嫚妮庄园单品豆获奖情况

2017-06-15 20:29:33

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BALI 咖啡来到峇里岛较晚，它最初生长在金塔马尼高原（Kintamani）。咖啡产量在1963年的时候阿贡火山（Gunung Agung）爆发时深受影响，造成2万余人丧生，并广泛地破坏峇里岛的东部。到了20世纪70年...
印尼爱嫚妮庄园单品豆庄园有哪些印尼爱嫚妮庄园单品豆烘焙建议

2017-06-15 20:28:59

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚群岛的第二大岛苏门答腊岛是印尼的石油工业中心，岛上的橡胶和木材也是有名的出口商品。但是，苏门答腊岛的咖啡更加令人瞩目，该咖啡与爪哇咖啡相似，只是颗粒稍重一些。曼特宁（Mandheli...
印尼爱嫚妮庄园单品豆产区介绍印尼爱嫚妮庄园单品豆怎么冲泡

2017-06-15 20:28:24

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当轮船取代帆船之后，这些岛屿出产的咖啡面临着与来自迈索尔（Mysore）的印度咖啡同样的问题那就是，消费者已经习惯于受长途旅行影响的咖啡，因而他们不愿接受这种新鲜咖啡的口味。为了解决这一问题...
印尼爱嫚妮庄园单品豆好喝吗印尼爱嫚妮庄园单品豆的种植加工情

2017-06-15 20:27:53

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【产地】：西爪哇Mont Tikukur 铁古拉山？【海拔】：1400-1600m? 【品种】：阿拉比卡种？【生产者】：Arinanis? 【开花期】：3月-5月，9月-11月？【处理方式】：Honey Precess 日晒蜜处理？【杯...
危地马拉穹顶庄园单品豆怎么处理加工穹顶庄园单品豆等级怎么划

2017-06-15 20:26:10

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ANTIGUA 安提瓜可能是危地马拉最知名的咖啡生产地区，以及最知名的国家之一。该地区被命名为安提瓜市，拥有著名的西班牙建筑和联合国教科文组织世界遗产。因先前市场上充斥著让安提瓜咖啡豆贬值的盗...
危地马拉穹顶庄园单品豆种植情况怎么样穹顶庄园单品豆获奖情况

2017-06-15 20:25:32

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家危地马拉（Guatemala）产区安提瓜（Antigua）庄园穹顶（La Cupula）又称Filadelfia庄园海拔 1,650-2,100米庄园历史成立于1870 庄园主 Mr. Roberto Dalton 种植品种波旁、维拉萨奇、...
危地马拉穹顶庄园单品豆庄园有哪些穹顶庄园单品豆烘焙建议

2017-06-15 20:24:59

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（故我们试译为穹顶，请参见附图），取La Cupula这个名字，意指本庄园就位在整个安提瓜产区海把最高的地区，海拔高达1650 2100米。现任庄园主Mr. Roberto Dalton已经是这庄园的第四代庄园主，在...
危地马拉穹顶庄园单品豆产区介绍穹顶庄园单品豆怎么冲泡

2017-06-15 20:24:19

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本地区最著名之处为Volcan Fuego（火火山）、 Volcan Agua（水火山）及Volcan Acatenango（阿卡特南果火山）等三座火山环绕的优异先天环境，尤其Volcan Fuego为危地马拉现仅存的三座活火山的其中...
危地马拉穹顶庄园单品豆好喝吗穹顶庄园单品豆的种植加工情况

2017-06-15 20:21:51

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Filadelfia又称穹顶（La Cupula）庄园，La Cupula在西班牙文里指的是西班牙传统建筑里位置最高外型如圆顶般的部分（故我们试译为穹顶，请参见附图），取La Cupula这个名字，意指本庄园就位在...
萨尔瓦多茶花女庄园单品豆怎么处理加工茶花女庄园单品豆等级怎

2017-06-15 18:59:00

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） APANECA-ILAMATEPEC MOUNTAIN RANGE APANECA-ILAMATEPEC山脉的名声，随著许多竞赛获奖的咖啡，该地咖啡品质无庸置疑。尽管这里的火山活动频繁，最近一次在2005年，圣安娜火山爆发，数年来对其咖啡生...
萨尔瓦多茶花女庄园单品豆种植情况怎么样茶花女庄园单品豆获奖

2017-06-15 18:58:30

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香味：甜花香味（茉莉花，薰衣草，咖啡花，）4/6，甜橘味（柠檬柳橙橘子）1/6 甜莓味（樱桃杏桃草莓），杏仁味，花生味，大麦味，玉米味，糖密味，黑巧克力味，瑞士巧克力味。萨尔瓦多混血...
萨尔瓦多茶花女庄园单品豆庄园有哪些茶花女庄园单品豆烘焙建议

2017-06-15 18:57:54

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡收获季从11月一直持续到来年的3月份。都是采用手工采摘方式来采收咖啡鲜果。萨尔瓦多的咖啡种植方式大多是小型农户种植，农民采用传统的种植方式：几乎是100%的遮荫种植。咖啡收获季从11月一直...

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