全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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甜美可人的耶加雪菲科契尔庄园咖啡研磨度品种产区口感介绍

2016-10-12 16:19:39

耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但1972年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，70年代以后基本以水洗为主，然而，近两年来耶加雪啡一反常态...
风味均衡的西达摩夏奇索产区咖啡风味描述研磨度特点口感介绍

2016-10-12 16:17:23

埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充一天的精神與活力而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来...
埃塞俄比亚咖啡庄园口感品种产区风味描述研磨度特点介绍

2016-10-12 16:15:48

大面积种植咖啡的村庄所生产的咖啡大约占到了全国咖啡总产量的35%。这些采用多层咖啡种植体系的咖啡种植农场得到了精心护理。咖啡种植农户并不使用化学肥料，而是使用落叶、动植物残骸增加土壤营养, 除了咖啡，农户还频繁种植非咖啡作物。甚至连占全国咖啡总...
感觉清爽的尼加拉瓜天意庄园咖啡研磨度特点口感品种产区介绍

2016-10-12 16:14:46

为保证咖啡的品质，在咖啡果实的采摘环节会使用人工采摘的方法，将完全成熟的果实逐个摘下，采摘通常需要三次才能完成。手摘法虽然人工成本高，且采摘效率低下，但这可以极大限度地保护植株，不让果树在采摘的过程中受到伤害，同时成熟的果实会拥有更好的甜...
美好的甜度的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡研磨度处理法品种产区介绍

2016-10-12 16:13:07

最早喝到的萨尔瓦多是水洗处理的豆子，中浅烘焙，温润平和，入口顺畅，酸甜感醇厚度都非常的中规中矩，也没有太突出的风味特点，所以没有留下太多的印象。但是日晒处理的萨尔瓦多的风味就变得非常有辨识度且令人惊艳。研磨后的干香气就挥发出了令人愉悦的热...
尼加拉瓜洛斯刚果庄园咖啡研磨度特点风味描述口感介绍

2016-10-12 16:12:00

国民议会为一院制，其职能包括制定和解释法律，宣布大赦，批准国家预算和国际条约，选举最高法院大法官，决定政治和行政区划等。本届议会于2001年11月选出，任期五年，共93个席位。其中：自由联盟42席，桑解阵38席，基督教道路4席，保守党席，全国计划席，桑...
尼加拉瓜喜悦庄园咖啡风味描述研磨度特点口感品种介绍

2016-10-12 16:08:24

尼加拉瓜西南部城市，卡拉索省首府。位于迪里安巴高地，海拔760米。人口1.8万（1980年）。始建于1883年。农牧产品的集散和加工中心。附近有石灰石、盐矿等开采业。铁路、公路通马那瓜尼加拉瓜国旗启用于1971年8月27日，国旗呈长方形，长宽之比为5：3。旗面自...
十分浓郁的牙买加瓦伦福德庄园咖啡研磨度特点品种口感介绍

2016-10-12 16:06:52

牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山...
回味无穷的牙买加克利夫庄园咖啡风味描述研磨度特点口感介绍

2016-10-12 16:05:01

蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒...
牙买加银山庄园咖啡研磨度特点品种风味描述口感介绍

2016-10-12 16:02:31

真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。横贯牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽、多雾、降雨频繁，使得这方富饶的土地雨水调和。在这里人们使用混合...
牙买加亚特兰大庄园咖啡研磨度特点处理法口感品种介绍

2016-10-12 16:00:44

1. 明确定义生产区域； 2. 选择种植阿拉比卡铁皮卡品种； 3. 培训咖啡农（种植技术、收获处理技巧、环境保护等）； 4. 提升咖啡处理技能（坚持手工采摘，只采摘完全成熟的红果；采用水洗法；控制干燥条件使咖啡豆的目标水分在12% ）牙买加政府于1950年设立...
波多黎各圣佩德罗庄园咖啡研磨度特点口感风味介绍

2016-10-12 15:59:23

尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科（Yauco）地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植物有较长的成熟期（从10月到次年2月...
厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述研磨度特点品种介绍

2016-10-12 15:58:30

弗赖托马斯德贝尔兰加发现该岛之后的340年，即1875年，一个叫科沃斯的土著人来到了圣克里斯托瓦尔岛上，在这里他建立了哈森达咖啡园，并种植了大约100公顷的阿拉伯波旁咖啡树。由于该种植园地处海拔140米~275米之间，气候相当于内陆915米~1830米间的气候，得...
厄瓜多尔圣克鲁兹庄园咖啡研磨度特点品种产区口感风味介绍

2016-10-12 15:56:54

厄瓜多尔地处南美，赤道线从该国穿过，因此厄瓜多尔又被称为赤道之国，厄瓜多尔优越的地理位置、肥沃的土壤和特殊的气候条件为该国咖啡种植创造了优越的自然环境，厄瓜多尔是世界上少数同时可以生产阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的国家之一。说到厄瓜多尔...
巴拿马翡翠庄园（埃斯美拉达庄园）瑰夏咖啡风味描述介绍

2016-10-12 15:54:36

早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，而瑰夏（Geisha），挟着飓风般的威力袭卷咖啡界，这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后～牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍，此原生于埃塞俄比亚的野生品种，在经历无数场战役后，现已遍值...

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耶加雪菲的正确喝法为什么那么多人喜欢喝

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