全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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精品咖啡豆中南美洲咖啡豆国地区有哪些

2016-06-16 11:44:54

巴西一个可将其誉为咖啡大陆的世界最大咖啡生产输出国家。由于广大国土中约有十州采大量生产，所以为了祢补地域差距和质量差距，巴西设定自成一格的分级基准，以求品质的安定化。所生产的质量都很良好，自古便视为混合时不可或缺的咖啡豆，加工处理也较容...
咖啡生产国乌干达咖啡产区咖啡风味特点介绍

2016-06-16 11:42:02

来当轮船取代帆船后，由于运送时间缩短，人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味，所以拼命追求陈年爪哇咖啡，以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年，再卖给消费者。事实上，与新鲜豆相比，陈年爪哇豆酸...
科特迪瓦国家概况影响着该国的咖啡业生长

2016-06-16 11:33:34

（1）科特迪瓦人民阵线（Front Populaire Ivoirien）：简称人阵。执政党。由现任总统巴博于1983年3月在法国正式创立。现有党员约80万人，骨干力量为知识分子和青年学生。在克鲁族为主的中西部地区及首都阿比让影响较大。主张平等、自由、公正和多党民主，奋...
委内瑞拉咖啡种植园西南部塔奇拉圣克里斯托瓦尔庄园

2016-06-16 11:29:50

委内瑞拉最好的咖啡品名有：产于塔奇拉的圣克里斯托瓦尔(San Cristbal de Tachira)的蒙蒂贝洛(Montebello)、产于塔奇拉的鲁维奥(Rubio de Tachira)的米拉马尔(Miramar) 、产于梅里达的蒂莫特(Timote de Merida)的格拉内扎(Granija) 、产于塔奇拉的圣安娜(San...
加拉帕戈斯群岛咖啡庄园圣克鲁兹庄园和处理方式

2016-06-16 11:28:13

名称：圣克鲁兹庄园产地：加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛树种：1875年老波旁海拔：375米，由于地理位置特殊相当于海拔1150米，降雨量：1750毫米生豆处理：水洗处理日晒干燥其他：遮阴树下种植，4月-5月开花，12月-2月收获拿到这个豆子的时候被他的外形吓了...
咖啡种植历史不长的南美洲西部秘鲁咖啡

2016-06-16 11:23:53

秘鲁种植咖啡的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的１／３，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下，这里盛产...
巴西咖啡豆北部沿海地区的主要品种有哪些

2016-06-16 11:21:50

虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚（Bahia）咖啡。这种咖啡不太容易找到，因为继美国...
加勒比海咖啡产地瓜德罗普咖啡豆的介绍

2016-06-16 11:19:59

过去瓜德罗普岛（Guadeloupe）是咖啡最好的产地，但现在已不出口咖啡了。博尼菲尔（Bonifieur）被定为是该地质量最好的咖啡，这是一个咖啡史上曾引以为荣的名字良好的咖啡生产遭到自然灾害的影响加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地。1789年，500公顷土...
海岛国家生产出的咖啡品质怎样多米尼加圣多明各咖啡

2016-06-16 11:16:25

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响...
海地太子港咖啡种植区和生长环境介绍

2016-06-16 11:13:36

海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是，种植咖啡的农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。这样反而使得海地生产的咖啡最具自然性，无任何污染。海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温和...
澳大利亚咖啡的出口情况及生产状况风味特点介绍

2016-06-16 11:11:47

在澳大利亚咖啡种植的很少，由于这里的劳动成本过高，澳大利亚咖啡的产量和出口量都很少。在这里种植的咖啡大部分是罗伯斯特种咖啡，它的味道好、香气四溢，丝毫不逊色于阿拉比克咖啡豆。虽然不加糖、奶等其他原料的咖啡口感更纯正，但澳大利亚人似乎并不喜...
埃塞俄比亚咖啡摩卡西达莫咖啡处理方式和方法

2016-06-16 11:08:26

摩卡西达莫Sidamo咖啡水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味较明显，醇厚感稀...
牙买加岛东部咖啡品种蓝山咖啡

2016-06-16 11:06:23

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树，使之在梯田里与香蕉...
巧克力混合型咖啡也门摩卡咖啡的风味特征

2016-06-16 11:04:26

全球咖啡领导者星巴克这两种咖啡的分别的做法是：拿铁：意式浓缩咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式浓缩咖啡+牛奶+摩卡酱(巧克力酱)+奶油。总而言之，摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别主要区别在于其咖啡、奶、奶泡的比例的区别，在口感上拿铁咖啡喝的是带咖啡味的牛奶...
精品咖啡风味特点之曼特宁咖啡产区苏门答腊

2016-06-16 11:02:05

特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁Ma...

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