全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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咖啡豆应该怎么选择巴拿马日晒瑰夏

2016-06-06 17:57:01

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。另外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素，内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小...
蓝山咖啡哪个牌子好喝

2016-06-06 17:55:36

一般来讲，北回归线以南、南回归线以北，这一片地带适合种植咖啡，称为咖啡带。牙买加正处于北回归线以南。蓝山山势险峻，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大，有着得天独厚的肥沃的新火山土壤。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山区，不仅为咖啡树...
咖啡的口感介绍苏门答腊为什么使用半水洗法

2016-06-06 17:54:29

一个上好的咖啡入口会有酸涩的感觉，加上每个地方的生产方法不同都有一种浓郁的香味，香味又分为果香的，花香的。最好的咖啡产区有，牙买加蓝山咖啡，埃塞俄比亚锡达莫的摩卡咖啡，还有哥斯达黎加塔拉苏火山边上的咖啡，夏威夷科纳咖啡，印度马拉巴尔咖啡。...
印度咖啡精品咖啡咖啡种植

2016-06-06 17:53:19

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操...
哥斯达黎加咖啡科研种植

2016-06-06 17:52:47

位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会，是哥斯达黎加全国巴西咖啡果巴西咖啡果咖啡种植、育种、质检的研究机构，此外它还拥有10公顷的试验田，种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品，年产200多万袋...
肯尼亚咖啡豆的等级规划

2016-06-06 17:50:13

常见分类：手工采摘的咖啡果，经过手工拣选，挑出未成熟果（unripe）、过熟果（overripe）等瑕疵以后，脱皮，经过36小时左右的发酵，置于金属网架上日晒干燥后，在加工厂脱去种壳（parchment），成为具有蓝绿外观的魅力肯尼亚生豆。这些漂亮的生豆，根据颗...
精品咖啡——饮用咖啡咖啡起源与现状

2016-06-06 17:49:27

1.精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。 2.精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将...
咖啡豆的栽植咖啡豆之烘焙

2016-06-06 17:48:07

适当的研磨关系着一杯咖啡的成败,无论是何种冲泡方式都有其正确的萃取标准,亦可称之咖啡豆中能为水分子分解的质量,简易的法则就是冲煮时间愈短,其研磨刻度愈细,另同一操作模式,冲煮份量的多寡,为求均衡的作业质量,亦需适当的调整研磨刻度. 不同的研磨设计,也...
咖啡豆的种植环境咖啡豆怎么种植

2016-06-06 17:47:18

一、种植时间：4月15日-25日期间。二、种植地点：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可，但不宜在高大树木或其它不通风处种植。三、咖啡不喜大水大肥，有条件的种植可使用农家肥，生长期间如遇干旱浇1-2遍水最佳，绝对不允许使用各种化肥和除草...
世界著名咖啡庄园巡礼耶加雪菲为什么G3

2016-06-06 17:46:05

拉米尼塔农庄：位于哥斯达黎加首都圣荷赛南边的一个叫达拉珠的地方；标志有达拉珠的哥斯达黎加咖啡便是这个地区的产品。1976年起，比尔麦亚宾接管家族的咖啡园，在他坚持不懈不断的钻研咖啡的特性以及苦心经营下达拉珠咖啡被咖啡喜爱者奉为上品庄园咖啡，拉...
世界上有哪些比较出名的咖啡庄园

2016-06-06 17:44:28

拉米尼塔农庄（La Minita）哥斯达黎加的农庄大多采用水洗法，生产调性明亮、具活泼酸质的咖啡豆；并且，农庄整理的相当整齐，区域的治安不错，使得该国有咖啡国度中的瑞士之称。拉米尼塔农庄位于首都圣荷赛南边的一个叫达拉珠（Tarrazu）的地方；标志着Tarra...
咖啡有哪些功效最早咖啡产于哪个国家

2016-06-06 17:43:11

功效药理研究者/组织解酒酒后喝咖啡，能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外；利尿除湿咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。黑咖啡更有利尿作用。缓解便秘咖啡可以促...
那个国家的咖啡生产量比较大

2016-06-06 17:42:14

虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%，占世界第一位，但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。满山遍野的咖啡树，分布在巴西的南部，可是搬得上台面的，却只有「山多士」（Santos）一种；其他草率处理的豆子，大部分都拿来做即溶咖啡和易开罐咖啡。山多士咖啡生...
夏威夷咖啡产区世界著名的咖啡产区有哪些

2016-06-06 17:41:25

哥伦比亚：探索多样性的乐趣年产量：66万吨许多哥伦比亚的小咖啡农独立种植、采收和加工他们的咖啡豆，出现了一些令人耳目一新的单一地块咖啡，它们的品质反映了咖啡农的匠心，以及它们所处的独特风土。 Madcap咖啡公司经理Ryan Knapp 哥伦比亚咖啡最大的...
著名的咖啡产地有哪些浓缩咖啡怎么一次做两杯

2016-06-06 17:40:06

肯尼亚咖啡产地非洲肯尼亚，风味芳香、浓郁，酸度均衡可口，具有极佳的水果口味，口感丰富完美。是业内人士普遍喜好的品种之一。摩卡咖啡产地埃塞俄比亚，豆小而香浓，其酸醇味强，略带酒香，辛辣刺激，甘味适中，口味独特。是颇负盛名的优质咖啡，通常单品...

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