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每家咖啡馆基本都会有埃塞俄比亚的咖啡，而前街咖啡豆不例外。每年前街咖啡的咖啡师和烘焙师们都要对来自埃塞不同产区的咖啡进行杯测，其中一支名为阿美狄拉洛的水洗咖啡豆格外让人喜欢。它曾获得TOH的冠军，在介

2021-10-17 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Taste of the Harvest比如说，非洲的优胜杯比赛正在如火如荼地进行着。1月中旬，乌干达和刚果民主共和国项目在乌干达坎帕拉举行了遴选，我们受邀加入评审团，帮助选出最美味的项目

2019-12-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为「收获季风味大赛」(The Taste of Harvest ; TOH)，类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)，TOH 成为发掘肯亚丶衣索

2019-10-04 咖啡知识

T.O.H（Taste of Harvest）是由非洲精品协会（AFCA）发起，每年在非洲12个咖啡生产国进行的收获季杯测大赛，性质类似C.O.E卓越杯竞赛。品尝收获是由AFCA(非洲精品咖啡协会)在其十个成员国组织的。今年，比赛只在马拉维、埃塞俄比亚、肯尼亚、刚果、乌干达和

2021-10-02 咖啡知识

除了其丰富的生物起源外，咖啡在这个国家的文化中也占有重要地位。咖啡仪式（ Coffee Ceremony ）是埃塞俄比亚人民生活的一部分，源于几个世纪。每天早上，家里的女人都会在陶罐 (wacheff) 上烤新鲜咖啡和香料。新鲜烘焙的咖啡豆经过精细研磨、仔细烘焙并放入

2021-07-05 精品咖啡豆

乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦 乌干达卡瓦合作社/卡贝瓦;图/来自于网路 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为「收获季风味大赛」(The Taste of Harvest ; TOH)，类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)，TOH 成为发掘肯亚丶衣索

2017-07-30 乌干达咖啡豆

埃塞俄比亚是目前非洲最大的咖啡产国，同时是公认的咖啡发源地，得益于埃塞丰富的自然资源，生产的咖啡以独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱好者的喜爱。在说到埃塞俄比亚日晒咖啡豆有什么代表的时候，很多都会想

2024-10-23 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2020年TOH赛中来自埃塞俄比亚古吉乌拉加产区Sela Gejaba处理站以89.9分荣获这次比赛的冠军。此次冠军咖啡豆在12月上旬抵达了中国，前街咖啡也是第一时间入手了这一直咖啡豆进行大

2020-12-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达咖啡 大赛TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为收获季风味大赛（The Taste of Harvest ; TOH），类似中南美洲的超凡杯 （Cu

2018-07-09 乌干达咖啡豆

非洲位于东半球的西南部，地跨赤道南北，正处于咖啡种植带里，因此非洲有多个国家都有种植咖啡种植，如埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等，其中埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地。因此，这些非洲国家在2000年

2024-06-06 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为收获季风味大赛(The Taste of Harvest ; TOH)，类似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence)，TOH 成为发掘肯尼亚、埃塞俄

2018-10-05 乌干达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍所谓的TOH，是THE TASTE OF HARVEST的缩写，非洲咖啡协会（包含埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚、马拉维、赞比亚、刚果七个成员国）一年一度的非洲咖啡豆竞赛，

2019-12-10 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克埃塞俄比亚咖啡：来自咖啡诞生地的祝福假如说咖啡是埃塞俄比亚献给世人的礼物，那么星巴克最新推出的这款埃塞俄比亚咖啡，则是星巴克

2025-08-20 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-埃塞俄比亚古姬乌拉嘎蜜柚水洗介绍乌拉嘎小镇乌拉嘎(Uraga)小镇，是一个很小的咖啡产区，它位于埃塞俄比亚西达摩靠近

2025-01-27 咖啡知识

2020TOH水洗NO.1 花序 种植国家：埃塞尔比亚 产区；古吉 乌尔加 种植海拔：2170米 处理法：水洗 咖啡品种：原生种 建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。 THO生豆竞赛是每年咖啡种植国最重要的生豆竞赛，全称为：东

2021-09-25 精品咖啡豆

今天来推荐一只非洲的顶级咖啡豆，它是一只非洲的冠军咖啡豆，古吉乌拉加的TOH，它在TOH东非收获季风味大赛种斩获冠军，TOH全称是“EastAfricaTasteofHarvestCompetitio

2021-10-19 咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚AA弗拉姆农场收获季风味冠军竞标批次肯尼亚TOH冠军AA弗拉姆Fram农场继埃塞俄比亚花魁与乌干达之后的第三支非洲大赛TOH冠军，来

2025-11-22 肯尼亚咖啡豆

来自古吉森林深处的 Gogogu 湿磨坊带来了令人难以置信的成熟黑莓、炽热的酸度和经典的埃塞俄比亚花香，如佛手柑和茉莉花。 信不信由你，乌拉加韦达森林茂密的地区（埃塞俄比亚全境最高，海拔 2310 masl）的优质咖啡曾经被卡车越过边境运到耶加雪菲，并在那里

2021-08-01 精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡- 谷吉 乌拉加 日晒 Ethiopia Fuji Uraga Natural 前段具有奔放莓果味 中段带浓郁可可榛果甜感 以香蕉干燥香气结尾 thiopia Natural Uraga Tome - Tadesse Edema 埃塞俄比亚 日晒 古吉 巫拉嘎 多莓处理厂 Tadesse Edema G1 - Sweet Marias 批

2019-05-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 古吉的奥罗莫人认为他们的地区是奥罗莫文化的祖先摇篮。加达年龄组系统出现的仪式，仪式和传说，在古吉的居民中随后仍然广泛实行。除了这个系统，咖啡种植在古吉文化中有着古老的

2019-07-25 埃塞俄比亚咖啡