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卡蒂姆咖啡Catimor是什么品种特点 catimor咖啡是阿拉比卡遗传背景吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Catimor是1959年由科学家在葡萄牙开发的,目的是寻找高产、高抗病性和小株(即高密度种植)的神奇配方。该品种是帝汶杂
2023-04-02 咖啡知识 我要分享云南咖啡豆的主要特点 云南保山卡蒂姆(Catimor)水洗咖啡豆介绍
中国的咖啡主要品种95%都是阿拉比卡(铁皮卡,波旁,卡帝汶),主要产区为云南省喝海南省。云南咖啡豆以阿拉比卡为主,酸度低,有坚果和谷物香气,海南咖啡以罗布斯塔为主,酸度柔和,口感浓郁,有木质香气。云南