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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艺伎 咖啡豆可说是近几年来最知名,也是最昂贵的咖啡豆品种!而这个起源就得说到巴拿马的精品咖啡,早在西元2004年以前,巴拿马的精品咖啡并未受到国际咖啡业界所重视,然而就在2004年

2019-05-24 瑰夏咖啡

古巴水晶山咖啡的来历 〖CubitaCoffee〗，在古巴，咖啡的种植是由国家管理的，古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水量充沛，堪称咖啡种植的天然宝地，适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境。 古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带，因为这个地区除

2017-02-21 古巴水晶山咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡和牙买加蓝山有什么区别 没区别，蓝山咖啡就是牙买加蓝山上产的，真正的蓝山咖啡全世界只有牙买加能种植生产，其他所谓的蓝山咖啡全是贴牌的山寨货。 蓝山咖啡，是指由产自牙买加

2017-06-21 牙买加咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 古巴水晶山咖啡 的来历 〖CubitaCoffee〗，在古巴，咖啡的种植是由国家管理的，古巴地区土地肥沃，气候湿润，雨水量充沛，堪称咖啡种植的天然宝地，适宜的自然条件为咖啡树的生长

2018-12-19 咖啡知识

大吉岭，西藏多杰岭，城市，西孟加拉邦最北部，印度东北部。它位于加尔各答以北约305英里(490公里)，海拔约7000英尺(2100米)。大吉岭位于锡金喜马拉雅山脉的一条狭长的山脊上，它突然下降到大朗吉

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 到20世纪70年代末，咖啡出口占国内生产总值的50％，但社会经济和政治动荡使该国陷入内战十多年，而在20世纪80年代，各种土地再分配项目和土地改革使咖啡业脱节，导致市场下滑。由

2019-03-29 萨尔瓦多咖啡豆

单枞乌龙茶的特殊起源黄杉原产于中国南部广东省的潮州，以生产单枞乌龙茶而闻名。这里属热带气候，亚热带气候，黄红色土壤肥沃。据潮州当地历史记载，附近的凤凰山早在600多年前就开始种植茶叶。凤凰山茶叶区面积

2021-10-14 茶饮趋势

云南catimor高山有机种咖啡品种特点介绍 铁皮卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆系列品种，这款品种抗病毒能力更强，产量更高。云南地区目前种植最广泛的就是卡蒂姆，保山地区还有少量铁皮卡和波邦种植

2016-12-19 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到非洲的咖啡，很多人想到的国家应该就是肯尼亚，但位于非洲东南边的莫三比克，也有机会成为非洲主要的咖啡生产国。最近国际知名咖啡品牌，进驻莫三比克该国的戈龙戈萨山，除了

2019-08-31 国外咖啡信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在这百年咖啡历史的古坑荷苞山脚下，有着一个占地约五甲，种植超过3000棵无毒咖啡树的谷泉咖啡庄园，庄园内每棵咖啡豆都是经过人工一颗一颗采收，并脱壳、发酵，再经历多次手工挑

2018-07-22 精品咖啡豆

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2019-03-28 蓝山咖啡豆

云南catimor高山有机种咖啡风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖

2016-12-23 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：古吉凯勇山Guji Kayon Mountain 国家：埃塞俄比亚Ethiopia 产区：古吉Guji 等级：Grade 1 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种：埃塞俄比亚原生种Ethiopian Heirloom 海拔：1900 - 2200

2017-12-30 精品咖啡豆

云南catimor高山有机种咖啡豆的风味描述口感处理法产地区介绍 铁毕卡（Typica）和波邦（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种（抗病毒能力更强，产量更高）。属阿拉伯种（又称小粒种）的变

2016-12-21 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 可能平时不太喝咖啡的人都一定知道有一款咖啡非常好，但是从来没喝过。这样的情况大多是通过人口相传得知的，未见其豆，先闻其声。 这款咖啡就是举世闻名的蓝山咖啡。 蓝山咖啡知

2019-10-04 咖啡知识

轻微氧化，中度烘焙的单枞乌龙茶，口感醇厚，有飘逸的栀子香气。为了减少苦味，凤凰单枞乌龙茶在早春便开始采收最古老的凤凰山母树的茶树的细嫩的叶芽。广受欢迎的单枞乌龙，香味浓郁，茶汤颜色呈蜂蜜黄色，味道清淡

2022-04-27 特别报导

印度尼西亚曼特宁的种植历史？曼特宁的特点？迦尤山曼特宁适合什么人喝？ 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚。印尼去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大生产商。 大约75,000吨都是阿拉比卡咖啡。这些咖啡百分之九十都是由小佃农种植在 一公顷或

2018-06-12 精品咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为国内知名科技品牌，小米最为大众熟知的当属极高性价比的智能手机，该产品让小米成为全球第三大手机品牌，拥有大量忠实用户。而近些年的小米已不满足于智能手机市场，不

2024-03-07 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 味觉与味道（三）（之一） 一眨眼已经过了5年--------------距离上一篇。 这五年我干什么去了？------我去建构我的烘焙理论-----。 透过自己制作的烘焙机，把我认为咖啡应该有的样貌逐渐的清晰。 很

2017-09-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 超大颗的象豆樱桃咖啡是一般阿拉比卡豆的三倍大，是世界上最大的咖啡豆喔 咖啡滋味谱: 草莓、莓果浆甜、坚果香、香气柔和饱满、坚果余韵、微酸甜、有着圆滑口感，整体平衡感佳 象

2018-05-18 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA-Lenana 咖啡合作社小农场 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今 肯尼亚 最出色的SL28与SL34是波旁种，咖啡豆较大颗有

2017-11-27 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡与意式咖啡、意式特浓和蓝山，一般在什么情况才会看到这两个名词排列在一起呢？答案是：商场的拼配豆架子上。拼配咖啡，又

2025-06-08 牙买加国家

蓝山咖啡：口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持

2022-12-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 茉莉花风味的 埃塞俄比 亚古吉咖啡豆-卡永山单一农场水洗豆的种植故事？如何手冲冲煮？ 卡永山农场（Kayon Mountain Farm）创立于2012年，位于 埃塞俄比亚 南部奥罗米亚州（Oromia

2018-09-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南卡蒂姆 处理法：红樱桃日晒处理 品种：卡蒂姆 海拔：1450-1550米 云南地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃

2018-11-09 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近浅子在忙着搜罗全国各地的朋友们推荐的好咖啡馆。站在春天的尾巴上，不冷不热的气温配上晴好日头，还有什么比宜人的小院儿里喝一杯浓香的咖啡要更惬意的呢。 剧透一下我们的杂志书品牌第一期正是

2017-05-16 咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）享誉全球的蓝山咖啡，以其醇和的口感，酸、苦、香、醇、甜味的最佳比例赢得了咖啡粉们钟爱。因为蓝山咖啡本身的稀少而昂贵，一般只

2021-11-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖 子， 百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡 ，感谢大家的留言，接下来，会对几位热心粉丝提出问题进行解答： @ chen | 我想告诉小编

2018-03-18 云南咖啡资讯