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2020哥斯达黎加COE卓越杯排名出炉哥斯达黎加COE什么时候竞拍

卓越奖杯比赛：由于COVID-19，卓越奖杯哥斯达黎加比赛以下列方式完成，通过以下过程盲测指定的咖啡：预选阶段：5月20 日 - 23 次与9周国家的法官在圣何塞，哥斯达黎加欧文Mierisch作为裁判长导和Victor卡德纳作为替补裁判长。国家阶段：6月2日第二 - 5 日

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2020-07-05 精品咖啡豆

WBC 咖啡师的世界杯

WBC全称World Barista Championship，该项比赛始创于2000年摩纳哥大公国的赌城蒙地卡罗，似乎世界顶级的餐饮业总是与赌城共存一般，全世界最优秀的Bartender恰恰在另一座赌城拉斯维加斯。 WBC的奖杯自从2000年首届WBC成功举办以来，每一年都会在全球不同的

咖啡师世界杯咖啡知识大全

2014-09-11 咖啡文化

巴拿马瑰夏瑰夏咖啡为什么又叫艺伎

艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的艺伎山（Geisha Mountain），念起来就跟著名的日本艺妓一样，因而得名。翡翠庄园艺妓咖啡豆生产于 14001700 M的高海拔地区，此地拥有的火山土壤搭配著潮湿的气候

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2019-05-04 翡翠庄园

世界咖啡师冠军，日本Izaki比赛解析

2014年世界咖啡师比赛(World Barista Championship)，聚焦了全世界咖啡师竞赛的目光，这届比赛上有54个国家和地区的冠军咖啡师参与了角逐，经过了激烈的初赛，半决赛，决赛的比拼。最终由日本咖啡师冠军 Hidenori Izaki 捧起2014年世界咖啡师冠军的奖杯! 今

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2017-05-09 咖啡师

绿标咖啡是什么绿标瑰夏与红标瑰夏的区别精品咖啡i

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绿标这个词一般是出现在瑰夏这个品种里的红标瑰夏每年五月份参与全球竞价拍卖绿标不参加竞标但同样是高品质价格稍微便宜一点购买红标的买家可以优先购买绿标艺妓咖啡豆，也

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2019-05-10 咖啡豆

杯测咖啡是怎样的流程,杯测咖啡表，杯测怎样打分？

杯测咖啡是怎样的流程,杯测咖啡表，杯测怎样打分？ COE杯测的测项有：香气，干净度，甜质，酸质，口腔触感，风味，余韵，均衡度，整体。（COE是Cup Of Excellence的缩写，翻译过来就是卓越杯，1999年卓越奖杯计划诞生，该项目的目标主要是：通过优质咖啡比赛

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2021-10-01 精品咖啡豆

艺妓咖啡是什么咖啡瑰夏咖啡跟艺妓咖啡是同一款咖啡吗瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5分钟，一次读懂艺妓咖啡豆曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的艺伎山

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2019-01-03 咖啡知识

2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛比赛简章

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) World Latte Art Championship 是由世界咖啡组织（World Coffee Event 简称 WCE）所举办的专业咖啡拉花竞赛，旨为咖啡拉花专业大师提供一个表演和交流的平台。台湾咖啡协会为了提供不同的咖啡专业

2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛比赛

2017-08-22 咖啡资讯