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开咖啡馆必知冷知识一：咖啡长在树上，而且能活200年 一株咖啡树能活200年以上，当它开始发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终却能够长成浓密的植物，并且存活两个世纪之久。 开咖啡馆必知冷知识二：牧羊人最早发现了咖啡 据说咖啡是牧羊人发现的。最广泛流传的

2016-08-19 咖啡知识

夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。冷萃咖啡是何物？冷萃咖啡，英文名为ColdBrewCoffee，是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时，通过

2025-12-21 咖啡小知识

何谓之冷知识？ 码字工决定先把度娘的阐释CTRL C、CTRL V一下： 冷知识 指的是那些表现为偏门的、琐碎的、庞杂的知识跟事情。 冷知识可以让人增长见识，开阔视野，还能启迪思维，引发强烈求知欲。 度娘显然已解释得很详尽， 不过码字工认为， 不常聊到的即是

2021-08-25 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 一杯美式咖啡 美式咖啡（意大利语：Caff Americano, 英语：Americano）是一种咖啡做法。一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。[1

2018-01-29 意式咖啡

德国建筑设计公司 dittel | architekten 为 pano brot kaffee 做的室内设计。 这家店位于 gerber 购物中心，舒适的咖啡馆环境，一个坚实的橡木桌子,在5米长,1.15米宽。后面的墙上是一个同样大5米高的书柜，陈列着 pano 自家品牌的产品。 有大约92个座位。 相

2017-05-10 咖啡馆经营

即便阅书无数，但总会有一些知识因为太不起眼，而常常被人忽略。这样的知识我们就会将其称之为「冷知识」。那么今天前街就来分享一下，关于咖啡的一些冷知识吧！西班牙没有西班牙拿铁西班牙拿铁（SpanishLa

2024-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡需要多少水，以

2018-05-27 咖啡知识

已经盛夏了，还在喝热咖啡?!不要再让你的味蕾受热了吧?赶紧泡杯冷咖啡提提神。 冷泡咖啡不只是冷水加冰块而成的冰咖啡!那也太随意了!它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉所泡出来的冷咖啡，比起一般热冲咖啡明显来要的浓和香、更多咖啡因、更少苦

2015-07-14 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克仔细挑选来自拉丁美洲和非洲的优质咖啡豆，由专业咖啡师采用冷萃综合咖啡（Cold Brew Blend），舍弃高温，用冷水以低温浸泡、历经超过14小时的慢速萃取，保留了咖啡甘醇原味

2018-06-16 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 都是黑咖啡，究竟 冷萃咖啡 的魅力在哪里？2016年初，此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球，连咖啡连锁品牌星巴克也将 冷萃咖啡 列入店面热销品。当咖啡迷的人生，从关心咖啡豆

2018-06-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂的日子里，就连喝一杯热咖啡的念头都会让人难以忍受

2019-01-03 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡（Cold Brew Coffee）的风潮在美国已行之有年，并随着星巴克的分店拓展到全球，然而相较于美国已趋近于饱和的冷萃咖啡市场，欧洲显然还有非常大的进步空间，不过根据Minte

2018-06-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年火红的 冷萃咖啡 ，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！ 究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡

2018-12-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 7-11 CITY CAFE 推出了氮气冷萃咖啡，每天喝咖啡团队收到消息立刻抢先体验，由于一开始不是每家店都有氮气冷萃咖啡机，根据我们

2018-01-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克 手工调制浓缩咖啡 美式咖啡（热/冷） 拿铁（热/冷） 摩卡（热/冷） 卡布奇诺（热/冷） 焦糖玛奇朵（热/冷） 浓缩咖啡 浓郁咖啡摩卡（热/冷） 馥芮白 榛果风味拿铁（热/冷）

2018-06-10 星巴克

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）小编个人认为聪明杯的冲煮方式和手冲相似。简单来说，磨粉，装粉到滤杯的1/3位置，倒水，闷蒸，最后加水浸泡数分钟，出品！水粉

2026-01-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲关于星巴克的14个冷知识。（图／星巴克提供） 许多上班族面对工作的活力来源，就是早晨的第一杯星巴克，虽然广受民众喜爱，但其实不论是店面装潢、logo、员工规定等都暗藏著许多秘密。《商业周刊》

2017-08-28 咖啡资讯

■1：一杯espresso只有2个卡路里，对于MM们来说这是一个再好不过的消息。 ■2：coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似，毫无疑问即便是kafe这样的发音也如此。 ■3： 咖啡是继水之后的全世界第2大饮料，茶是第3。 ■4：当你喝咖啡的时候，大脑有反应的

2014-07-25 咖啡资讯

十条咖啡冷知识：

2014-06-16 咖啡知识

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2019-06-18 冷萃咖啡