“咖啡冷知识” 的搜索结果

开咖啡馆必知冷知识一：咖啡长在树上，而且能活200年 一株咖啡树能活200年以上，当它开始发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终却能够长成浓密的植物，并且存活两个世纪之久。 开咖啡馆必知冷知识二：牧羊人最早发现了咖啡 据说咖啡是牧羊人发现的。最广泛流传的

2016-08-19 咖啡知识

何谓之冷知识？ 码字工决定先把度娘的阐释CTRL C、CTRL V一下： 冷知识 指的是那些表现为偏门的、琐碎的、庞杂的知识跟事情。 冷知识可以让人增长见识，开阔视野，还能启迪思维，引发强烈求知欲。 度娘显然已解释得很详尽， 不过码字工认为， 不常聊到的即是

2021-08-25 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 一杯美式咖啡 美式咖啡（意大利语：Caff Americano, 英语：Americano）是一种咖啡做法。一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。[1

2018-01-29 意式咖啡

德国建筑设计公司 dittel | architekten 为 pano brot kaffee 做的室内设计。 这家店位于 gerber 购物中心，舒适的咖啡馆环境，一个坚实的橡木桌子,在5米长,1.15米宽。后面的墙上是一个同样大5米高的书柜，陈列着 pano 自家品牌的产品。 有大约92个座位。 相

2017-05-10 咖啡馆经营

即便阅书无数，但总会有一些知识因为太不起眼，而常常被人忽略。这样的知识我们就会将其称之为「冷知识」。那么今天前街就来分享一下，关于咖啡的一些冷知识吧！西班牙没有西班牙拿铁西班牙拿铁（SpanishLa

2024-07-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密，看完你就知道咖啡来自哪里、种植一磅咖啡需要多少水，以

2018-05-27 咖啡知识

已经盛夏了，还在喝热咖啡?!不要再让你的味蕾受热了吧?赶紧泡杯冷咖啡提提神。 冷泡咖啡不只是冷水加冰块而成的冰咖啡!那也太随意了!它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉所泡出来的冷咖啡，比起一般热冲咖啡明显来要的浓和香、更多咖啡因、更少苦

2015-07-14 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克仔细挑选来自拉丁美洲和非洲的优质咖啡豆，由专业咖啡师采用冷萃综合咖啡（Cold Brew Blend），舍弃高温，用冷水以低温浸泡、历经超过14小时的慢速萃取，保留了咖啡甘醇原味

2018-06-16 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 都是黑咖啡，究竟 冷萃咖啡 的魅力在哪里？2016年初，此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球，连咖啡连锁品牌星巴克也将 冷萃咖啡 列入店面热销品。当咖啡迷的人生，从关心咖啡豆

2018-06-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡（Cold Brew Coffee）的风潮在美国已行之有年，并随着星巴克的分店拓展到全球，然而相较于美国已趋近于饱和的冷萃咖啡市场，欧洲显然还有非常大的进步空间，不过根据Minte

2018-06-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂的日子里，就连喝一杯热咖啡的念头都会让人难以忍受

2019-01-03 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年火红的 冷萃咖啡 ，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！ 究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡

2018-12-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 7-11 CITY CAFE 推出了氮气冷萃咖啡，每天喝咖啡团队收到消息立刻抢先体验，由于一开始不是每家店都有氮气冷萃咖啡机，根据我们

2018-01-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克 手工调制浓缩咖啡 美式咖啡（热/冷） 拿铁（热/冷） 摩卡（热/冷） 卡布奇诺（热/冷） 焦糖玛奇朵（热/冷） 浓缩咖啡 浓郁咖啡摩卡（热/冷） 馥芮白 榛果风味拿铁（热/冷）

2018-06-10 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲关于星巴克的14个冷知识。（图／星巴克提供） 许多上班族面对工作的活力来源，就是早晨的第一杯星巴克，虽然广受民众喜爱，但其实不论是店面装潢、logo、员工规定等都暗藏著许多秘密。《商业周刊》

2017-08-28 咖啡资讯

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2019-06-18 冷萃咖啡

■1：一杯espresso只有2个卡路里，对于MM们来说这是一个再好不过的消息。 ■2：coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似，毫无疑问即便是kafe这样的发音也如此。 ■3： 咖啡是继水之后的全世界第2大饮料，茶是第3。 ■4：当你喝咖啡的时候，大脑有反应的

2014-07-25 咖啡资讯

十条咖啡冷知识：

2014-06-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡的酸性会降低吗? 一般来说，是的，冷萃咖啡比热煮咖啡酸性

2019-11-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，每个男士每天都可能会饮一杯，去咖啡店品味一杯好与坏的咖啡，可能很多人都懂，如何提升你对咖啡的品味？比别人知多少少有关 精品咖啡 的冷知识，已经足够提升整个人品味PAC

2018-08-02 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克 咖啡粉怎么喝 ？ 热爱冷饮的咖啡控们，星巴克又有好介绍啦！浓郁顺滑、风味出众的冷萃咖啡已于香港星巴克全线分店上市，由于必须长时间精心制作，冷萃咖啡及云呢拿甜奶油冷

2018-05-28 咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 炎炎夏日，没有什么比大口灌一杯冰爽的冰咖啡更让人感觉满足了！如果有，那就是喝一杯近年最流行的氮气冰咖啡！但是氮气咖啡好像并不容易做啊除了去某巴克的门店排队以外，还有什

2018-06-02 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近星巴克推出的三款新品水果气泡冷萃，引发了内部小伙伴与网友

2023-05-23 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从2015年星巴克推出冷萃咖啡后，据相关报导指出冷饮的营业额提升了20%。冷萃咖啡这个概念其实是缘于纽奥良咖啡、早期是由蓝瓶咖啡跟Stumptown率先使用，星巴克其实是后起之秀。

2019-09-12 冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡 你不得不知道的五个冷知识： 咖啡控都知道，咖啡其实是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的数目多不胜数，越南人喜爱咖啡的程度，是亚洲数一数二的。 据说

2018-03-25 越南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们经常可以喝到 冰咖啡（iced coffee） ，但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（cold brew）。大家都知道在上一个咖啡世代中，冰咖啡非常受欢迎，不管是加了糖、鲜奶油，或是调味糖浆

2018-07-13 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 同样是手冲咖啡，喝起来却冰冰凉凉的…… 欧洲人习惯喝热咖啡，然而冰咖啡越来越流行，已成为夏日必喝的时髦饮料！ ▲咖啡学问大，冷热萃取大不同。 热萃取 加了冰块的咖啡又称作

2018-07-19 冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 冷萃咖啡Cold Brew Coffee 采用全新的冰咖啡制作方法-冷水萃取，在室温14小时慢速萃取，使冷萃冰咖啡的口感醇厚而馥郁，有别于传

2018-01-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡 正在风靡世界。您可能已经注意到，在很多咖啡店里，冷冲泡咖啡要贵一些。你想知道为什么吗？ 事实上，使冷酿咖啡更昂贵的原因是制作咖啡的时间。通常，冲泡一些热咖啡需

2019-01-14 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会

2017-07-11 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据全球市场分析研究公司Mintel统计，美国冰咖啡销售量在过去10年增加了75％，从蓝瓶（BlueBottle）、树墩城（Stumptown Coffee）咖啡龙头业者采用冷萃法制作咖啡，以及星巴克（S

2018-06-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国知名连锁咖啡店星巴克 （SBUX-US），决定提升 冷萃咖啡 （Cold Brew Coffee） 产品占比，宣布与 冷萃咖啡 业者 Joyride Coffee 合作，未来将在医院、书店、学校和办公室的星巴

2018-05-03 冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡 是怎么来的？ 荷兰殖民者来到印尼后，顺便带来了咖啡种子。最开始只有易存活的罗布斯塔种，十分难喝。 好在吃货的创造力是无穷的。荷兰人想出了办法，就是用冷水浸泡咖啡

2018-07-19 冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法 前文提及过有关现在于夏天非常流行的cold brew coffee 冷萃咖啡 ，在市内大小不同的咖啡店都有售，例如Starbucks都有推出，不过价格就会比普通

2018-03-21 冰滴咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克冷萃咖啡 近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做

2018-06-16 星巴克

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，星巴克就像突然开窍了一样！新品真的都很新，但是产品研发

2023-05-16 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低温萃取的咖啡，味道甘醇、酸度较低、苦味温和，发酵后更添层次，如同陈酿的酒一样醉人。 好喝的冰咖啡，闻起来的香气虽然不如热咖啡那么奔放上扬，但一入口后各种好滋味、香气与

2018-06-28 咖啡知识

全球大约有10亿人，每天早上做的第一件事就是喝杯咖啡，以此开始他们新的一天，但咖啡背后小秘密未必了解。 据说是牧羊人发现的咖啡。最广泛流传的说法是，一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。 一棵咖啡树

2015-10-21 精品咖啡学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡是怎样制作的？首先、准备一个200ml带盖、可密封的玻璃瓶；称重20G想要品鉴的咖啡豆，进行中度研磨（研磨颗粒约1

2025-05-01 冷萃咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喀麦隆 适于做蒸馏咖啡的深度烘烤咖啡豆 阿拉比卡咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年，其品种是牙买加的蓝山咖啡，但该国也同样大量生产罗布斯塔咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡

2017-10-30 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多米尼加 美味香甜，颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国（Dominican Republic）与海地为邻，二者拥有伊斯帕尼奥拉岛（Hispaniola）。像它的邻居一样，多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史，但现在已

2017-10-30 多米尼加咖啡

文/子泉 作为一个迷上咖啡的新人，我最近买了一批烘焙 咖啡豆 。发现几乎所有的包装上，都会有个硬硬的、圆形的、带小孔的部位。能透气的小孔，难道是为了让我闻咖啡香的？ 小孔的学名叫单向阀 单向阀，讲的通俗一点儿，就是这个气阀是只出不进。 它的作用：

2017-05-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cold Brew 冷萃咖啡 可能是目前在精品咖啡圈里最火爆的一个产品，作为一个细分的产品，在中小型的美国第三波精品咖啡品牌推出冷萃之后，星巴克也加入了冷萃的大军。首先来聊聊什么

2019-01-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）稍显凉爽的夏日清晨，站在房间的落地窗前，看着雨后的城市，听着不知疲倦的蝉鸣，夏风一阵阵地略过你的脚踝，拂过你的耳朵，你的秀

2024-03-04 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为近年在欧美国家兴起的咖啡新潮流， 冷萃咖啡 成为了今年夏天咖啡界的新网红；而在的星巴克等知名咖啡品牌强大的市场影响下，氮气咖啡也成为了今年咖啡业界的热搜词。看似小众

2019-01-27 咖啡知识

一杯咖啡在2分钟内将丧失70%的风味，而下面这些知识点，绝对上够你挑着眉说满2分钟了。（来源：华丽志） 咖啡 咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密，看完你就知道咖啡来自

2016-09-08 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 市面上大家常见的麻袋就如同图(一)，是现在许多国家常使用的，但在哥伦比亚却是不相同的！ 哥伦比亚规定在哥伦比亚产的咖啡生豆只能使用专用麻袋(如图二)，不能用其他麻袋！！如果您收到的不是专用

2017-11-08 哥伦比亚国家

1：一杯espresso只有2个卡路里，对于MM们来说这是一个再好不过的消息。 2：coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似，毫无疑问即便是kafe这样的发音也如此。 3： 咖啡是继水之后的全世界第2大饮料，茶是第3。 4：当你喝咖啡的时候，大脑有反应的震动一下

2015-03-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 几年前开始，欧美兴起一种新颖时尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。简单暴力易上手，颜值高，还可以短期储存，口感风味也非常有特色，瞬间红遍全球。可是，很多人都以为冷

2018-12-11 咖啡知识

台湾咖啡控到印尼旅游，公豆成了必买圣品，公豆究竟有什么特别？凭什么比母豆贵？取得美国CQI咖啡品质鉴定师资格的阿里山咖啡王子方政伦说，咖啡果没性别之分，公豆是商人炒作出来的名词。 方政伦说，公豆的英文名字Peaberry，原意是圆豆，在植物学属瑕疵豆

2017-04-06 咖啡资讯