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2026年10月04日 更新
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怎么练咖啡拉花替代品?代替品练习拉花经验分享

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花的要注意 有很多的朋友刚接触到咖啡就一味的最求制作图案的美观而忽略了咖啡的品质,有可能你做的咖啡已经跑题了. 我在沈阳走了很多咖啡店,刚接触到一些做咖啡的朋友是

2019-02-12 拉花

燕麦奶更健康?!FDA起草要求植物奶产品上清晰标明营养成分

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近年来越来越多植物奶公司以“环保”、“健康”和“牛奶代替品”

2023-02-25 特别报导

花式咖啡制作技巧 制作维也纳冰咖啡

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wiener eis kaffee 够份量就是魅力 本咖啡也可作甜点来享受。香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。 作法:冷冻过的杯子里注入冰咖啡,加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干。

2015-02-09 咖啡技术

制作维也纳冰咖啡 够份量就是魅力

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本咖啡也可作甜点来享受。香草冰咖啡的代替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。 作法:冷冻过的杯子里注入冰咖啡,加冰淇淋。其上加鲜奶油与捣碎的饼干。

2015-04-27 咖啡知识

超越可乐奶茶风靡美国的新奇饮料——蒲公英咖啡

超越可乐奶茶风靡美国的新奇饮料——蒲公英咖啡

美国人喜欢喝什么?可乐咖啡抑或奶茶?事实也许的确如此,,但一种更为流行的饮料正在风靡美国。 这种就是一种种叫蒲公英咖啡的饮料。蒲公英咖啡是一种咖啡的草本代替品,味道和咖啡极为相似,但成本更为便宜,也没有刺激性。这种饮料在二战物质匮乏时期的作为咖

2017-03-30 咖啡八卦信息

星巴克燕麦拿铁风味特点 为什么咖啡店都选用燕麦奶?

星巴克燕麦拿铁风味特点 为什么咖啡店都选用燕麦奶?

导读 星巴克燕麦拿铁的上市,使燕麦奶一夜间成为了健康新饮食的代名词。 对于燕麦奶的横空出世,网友们也是站成了三队。一队认为燕麦奶健康,低卡高纤维;一队网友认为燕麦奶是智商税;还有一队网友在在两队之间吃瓜! 从平平无奇到一鸣惊人,吃瓜的力量就是

2021-05-29 特别报导

意大利速溶咖啡克洛诗丹(Crastan)浓郁的芳香气味意式咖啡

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意大利咖啡世界驰名,到意大利旅游有机会一定要品尝一下意大利咖啡。好在意大利的咖啡是国民必须品,价格不贵。在一般的咖啡馆都有明码标价,不过提醒一下,站着喝比坐着喝便宜哦!还有在街头咖啡自动收货机上也有咖啡出售,质量也很好,下面翻译一下常见咖啡

2016-07-13 意大利咖啡

咖啡器具|咖啡磨豆机刀片的材质和特征介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 锥刀:形状接近圆锥形,内部紧密贴合,咖啡豆通过两个锥形钻被切碎。 平刀:扁平的刀片,咖啡豆通过时被平行研磨。 磨豆机刀片材质: 硬化钢:这是磨豆机刀片最常使用的材质,他们

2019-09-29 咖啡知识

22种最常见的咖啡人,有你么?

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喝咖啡是一件很讲究的事情。有的人喜欢在连锁咖啡店喝,有的人喝咖啡要的和很厚很厚的一层泡沫,甚至比卡布奇诺还厚。还有咖啡迷们,以其爆棚的自信,用以高超的技艺,在休息室里,用爱乐压和过滤式咖啡装置,自己制作咖啡。以下,我为大家列出22种最为常见

2015-04-08 咖啡资讯

22种最常见的咖啡人,有你么?

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喝咖啡是一件很讲究的事情。有的人喜欢在连锁咖啡店喝,有的人喝咖啡要的和很厚很厚的一层泡沫,甚至比卡布奇诺还厚。还有咖啡迷们,以其爆棚的自信,用以高超的技艺,在休息室里,用爱乐压和过滤式咖啡装置,自己制作咖啡。以下,我为大家列出22种最为常见

2015-10-10 精品咖啡学

什么是小粒咖啡  小粒咖啡的发展 以及它的咖啡历史

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小粒咖啡,亦称为阿拉比卡种(Arabica),起源于埃塞俄比亚,改良与培育自阿拉伯半岛开始,是最原始而传统的阿拉伯咖啡品种。 原生种小粒咖啡的特点:颗粒

2019-05-21 精品咖啡豆

浓缩可可Chokkino 将成为取代咖啡的饮品?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迷人的香气、香醇浓郁却带有微微苦味的咖啡,是许多人所追求的。虽说如此,也有不少人喝完咖啡后产生心悸、失眠、焦虑等副作用。意大利新创公司 Live Better 推出了全新饮品浓缩可

2018-12-21 咖啡资讯

缅甸咖啡产业发展现状分析 缅甸咖啡品牌的崛起之路

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在 缅甸 可不是新鲜玩意, 而是由来已久的农作物。西方传教士在19世纪末已把咖啡豆带到 缅甸 丹老 (Myeik) 和 土瓦 (Dawei)。当时的农夫主要种植罗巴斯塔咖啡。直到上世纪

2018-07-25 咖啡庄园

强词夺理?Oatly试图注册“咖啡师”为商标!

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex据外媒报道,全球知名燕麦奶公司在今年9月的时候试图在新西兰将

2022-10-14 特别报导

手冲咖啡和虹吸壶式咖啡哪一个比较好?手冲咖啡和虹吸壶咖啡之间

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡这种过滤法的咖啡冲泡方式,原型是由一位叫BIGGIN的英国人发明的,因为当初咖啡被引进到英国的时候,同时引进的是土耳其式的浸泡法做咖啡,英国人喜欢咖啡但很不喜欢咖啡

2019-11-17 手冲咖啡

虹吸式咖啡和手冲咖啡所做出来的咖啡有什么差异

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虹吸式咖啡壶在台湾和日本最为常见,听说最早是由苏格兰造船师Robed Napier发明,1830年在德国也出现过,最后再由法国和英国不断的改良成为上下二个壸的这种靠加热和大气压力的作用下,加熱使水往上走(熱空气上升),关火后咖啡被过滤往下走(冷空气下降),來

2016-08-04 咖啡资讯

星巴克最高人气咖啡TOP5必点排行推荐 星巴克咖啡价格表好喝推荐

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本周,小编最兴奋的事情莫过于,星巴克洛阳新店将在5月15日宣布正式开业啦!开业后,还有大批限量好礼即将来袭~这个好消息已经传遍整个洛阳,不过,你知道星巴克最高人气的咖啡是哪几款吗?今天,小编就带你涨涨

2023-03-19 咖啡资讯

做奶茶用哪种品种的红茶比较好喝 适合做奶茶的茶叶的品牌排行榜

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清爽型奶茶 奶香不腻,清爽清凉,风味细致,层次感的波澜在口中玩味,不仅在夏日、喝冰奶茶时,受到许多人喜欢的风格路线。 中国小叶种红茶、风味细致的原料制作起来更有特色,像是泡传统工夫茶一样,滋味层次变化比较多,也有绿茶、乌龙茶的选择,在手摇饮

2021-08-12 茶饮趋势

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2021-08-12 茶饮趋势

一天能喝多少黑咖啡才合适呢 喝咖啡会困倦还是会精神是什么原因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 下班煲剧走起,说好的只看一集却变成了看亿集。身处中国时区,却过着美国时区的生活。天一亮,拖着黑眼圈回办公室靠着咖啡续命。但是,这真的现实吗? 众所周知,睡眠不足会损害一个

2021-06-14 其他