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2026年10月02日 更新
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央视点评葱香拿铁:像菜掉咖啡里的感觉

央视点评葱香拿铁:像菜掉咖啡里的感觉

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡成为了大众饮品。但关于咖啡的食用方式,近年来出现许多种“新奇”搭配的咖啡,不知大家有尝试过多少种呢。近日,有款“葱香拿铁”出现在了央视直播中,央视新闻总台主

2023-09-24 咖啡新闻

人们对咖啡饮品的创新,迈出了作死的步伐…!

人们对咖啡饮品的创新,迈出了作死的步伐…!

人类对食物的创新总是停不下作死的脚步,上一次蒜泥拿铁还没喝够,居然还有香菜拿铁咖啡和香葱奶茶!调味菜界基本上都逃不过咖啡人、奶茶人的法眼。胡椒可以用来做胡椒海盐拿铁,香菜可以做香菜柠檬茶、蒜头用来做蒜

2022-04-19 特别报导

用姜汁白切鸡牛奶做拿铁咖啡要用什么参数比例?特调咖啡制作思路与方法参数图文分享!

用姜汁白切鸡牛奶做拿铁咖啡要用什么参数比例?特调咖啡制作思路与方法参数图文分享!

在前两年的特调咖啡圈里,风靡着一股“猎奇菜系风”。什么章鱼拿铁、皮蛋咖啡、盐水鸭特调、臭豆腐咖啡等各种将日常食物与咖啡结合的猎奇特调层出不穷。为什么前街会突然聊到这个呢?因为最近某家广州牛奶供应商推出

2026-01-24 咖啡知识

埃塞俄比亚乌拉嘎gogoguka咖啡加工处理法TOH水洗冠军豆风味特点

埃塞俄比亚乌拉嘎gogoguka咖啡加工处理法TOH水洗冠军豆风味特点

来自古吉森林深处的 Gogogu 湿磨坊带来了令人难以置信的成熟黑莓、炽热的酸度和经典的埃塞俄比亚花香,如佛手柑和茉莉花。 信不信由你,乌拉加韦达森林茂密的地区(埃塞俄比亚全境最高,海拔 2310 masl)的优质咖啡曾经被卡车越过边境运到耶加雪菲,并在那里

2021-08-01 精品咖啡豆

咖啡是什么味道 咖啡味谱 烘焙度决定味谱走向

咖啡是什么味道 咖啡味谱 烘焙度决定味谱走向

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡味谱由气味谱与滋味谱构成,前者指挥发性干香与湿香,后者指水溶性滋味。 气味谱的香气靠鼻前与鼻后嗅觉来鉴赏, 滋味谱的液化滋味由味觉来捕捉。咖啡的气味与滋味常因品种、

2019-05-08 单品咖啡

昆山科大研发出多语系交互式咖啡机

昆山科大研发出多语系交互式咖啡机

昆山科大今天表示,研发出「多语系交互式咖啡机」,想喝咖啡只需动口就好,不用记忆按键操作步骤,英语、国语、台语都听得懂,冲泡咖啡变更便利有趣。

2014-06-09 咖啡机

昆山科大研发出多语系交互式咖啡机 想喝咖啡只需动口就好

昆山科大研发出多语系交互式咖啡机 想喝咖啡只需动口就好

教育部今天举办「联合创新意.技术领先锋-联合技术发展中心成果发表」记者会,展出12项研发成果。 昆山科技大学计算机与通讯系副教授曾昭雄表示,可以改良任何一款咖啡机,都不需要民众记忆按键操作步骤,透过自然语音,提供磨豆、冲泡等服务,想喝咖啡动口

2014-04-27 咖啡资讯

喝咖啡会导致骨质疏松吗?

喝咖啡会导致骨质疏松吗?

据说,喝汽水、茶和 咖啡 会降低骨密度,长期饮用可导致骨质疏松。研究显示,喝茶没问题,喝可乐和咖啡似乎对 女性 的骨密度有影响。医学专家表示,这有可能与牛奶喝少了的原因有关,建议爱喝咖啡的人士喝拿铁等含有牛奶成分的咖啡。 喝咖啡会导致骨质疏松吗

2017-04-26 咖啡资讯

关节红肿走不动 咖啡浓茶喝太多害的

关节红肿走不动 咖啡浓茶喝太多害的

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄伯伯是一位60岁的退休教师,因长期喜爱内脏类、浓茶、咖啡等刺激性食物,某日忽然手指关节与踝关节红肿、双腿无力,痛到不能走路,就医后发现急性痛风发作,黄伯伯抽血后发现血液中尿酸值甚至大于

2017-09-22 咖啡资讯

中西结合!小吃成咖啡店里的标配?

中西结合!小吃成咖啡店里的标配?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近几年,“咖啡+?”的模式越来越烈,比如咖啡配肉饼、咖啡配牛杂、咖啡配臭豆腐......为什么现在会有那么多咖啡馆“不务正业”,开始加入到「小吃+咖啡」的组合呢

2023-08-16 咖啡新闻

美国的咖啡浪潮是什么时候开始的 著名的“波士顿茶党事件”介绍

美国的咖啡浪潮是什么时候开始的 著名的“波士顿茶党事件”介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个专栏将跟随咖啡的历史。 我们来看一下这次咖啡从欧洲转移到美国的时间。 著名的波士顿茶党事件涉及咖啡传播到美国的背景。 当咖啡被传送到美国 据认为,咖啡从1640年到1670年在17世纪中叶传到了

2017-12-21 咖啡知识

无鸡不成宴!广东的咖啡里也必须有!

无鸡不成宴!广东的咖啡里也必须有!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex广东人对鸡有多执着?这么说吧,就广东的地图,都是鸡腿的形状!

2022-11-02 特别报导

皮爷上新气泡抹茶,喝完从头绿到尾?!

皮爷上新气泡抹茶,喝完从头绿到尾?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一到夏天,炎热就催生出了人们对饮料的渴望。几天前,皮爷推出气泡双重柚系列,一口气上新三款夏日新品,分别包括气泡美式双重柚、气泡抹茶双重柚、气泡乌龙双重柚,其中,

2025-05-19 咖啡新闻

咖啡店摊位:用心做一道鸡饭

咖啡店摊位:用心做一道鸡饭

宏茂桥10道408座咖啡店内经营着一个美味的海南鸡饭摊位。摊主严世锦经营海南鸡饭摊已30多年,凡事可以亲力亲为的,因为他的坚持,农村海南鸡饭摊前总是人龙不断。

2014-05-29 咖啡资讯

别丢!咖啡渣丢进锅里还能用

别丢!咖啡渣丢进锅里还能用

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今不少人会购置咖啡机,既满足了自己制作咖啡的体验感,也能喝到更适合自己口味的咖啡,但每次制作后都会产生不少咖啡渣。有的小伙伴会参考网络上的热门咖啡渣再利用小妙

2024-03-08 咖啡新闻

夏季上班族易感冒 服药后忌喝咖啡提神

夏季上班族易感冒 服药后忌喝咖啡提神

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏季天热,室内室外温差大,有不少上班族患上感冒,头痛、咳嗽、四肢无力,想当难受。感冒后需要注意什么?吃什么感冒才能好得快?别急,下面就为大家详细介绍。 上班族感冒后注意

2018-06-20 咖啡八卦信息

哥伦比亚精品咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感庄园特点介绍

哥伦比亚精品咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感庄园特点介绍

哥伦比亚精品咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感庄园特点介绍 1. 普通锅:把豆洗干净,浸泡一晚。沥干水,放在一个大点的锅里,加入水和猪后肘。中大火至豆煮沸,盖上盖,转文火。煮约两小时,豆子快要变软,皮不破. 2. 煮豆时,准备炒酱(guiso)。大点煎锅

2016-11-14 哥伦比亚咖啡豆

手冲尼加拉瓜15g冲多少水?尼加拉瓜优胜橙果庄园日晒巨型象豆的

手冲尼加拉瓜15g冲多少水?尼加拉瓜优胜橙果庄园日晒巨型象豆的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲尼加拉瓜15g冲多少水 ? 尼加拉瓜 优胜橙果庄园日晒巨型象豆的风味和口感? 2016 年 第1 名 ( 冠 军 )。Best of Nicaragua El Naranjo Dipilto. 橙果 庄园 品种: Maragogyp

2018-07-28 精品咖啡豆

咖啡虽提神,但会削弱记忆

咖啡虽提神,但会削弱记忆

通宵无眠之后,你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道,咖啡虽然有提神功效,但同时也会影响人的记忆力。 最近,意大利科研人员通过研究发现,喝咖啡有提神的功效,但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明,人们在喝了两杯咖啡以后有助于

2014-08-04 咖啡文化

咖啡虽提神 但会削弱记忆

咖啡虽提神 但会削弱记忆

通宵无眠之后,你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道,咖啡虽然有提神功效,但同时也会影响人的记忆力。 最近,意大利科研人员通过研究发现,喝咖啡有提神的功效,但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明,人们在喝了两杯咖啡以后有助于

2015-03-23 咖啡知识