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今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机，它可就人性化多了。其有着一个大屏幕，上面还有一个超敏感的摄像头，一切的操作触摸屏幕即可搞定，操作的手感类似现在流行的多点触摸。咖啡的品种也很丰富，而且还可以选择各种调味品，还有就是运动交互式操作，如

2014-04-27 咖啡资讯

往往有的地方街头咖啡机的咖啡品种非常单一，而且价贵还只有一小杯，有的时候光收钱还不给咖啡。真是非常不理想，也不够人性化。 今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机，它可就人性化多了。其有着一个大屏幕，上面还有一个超敏感的摄像头，一切的操作触摸

2015-07-16 咖啡机

往往有的地方街头咖啡机的咖啡品种非常单一，而且价贵还只有一小杯，有的时候光收钱还不给咖啡。真是非常不理想，也不够人性化。 今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机，它可就人性化多了。其有着一个大屏幕，上面还有一个超敏感的摄像头，一切的操作触摸

2015-10-23 咖啡机

昆山科大今天表示，研发出「多语系交互式咖啡机」，想喝咖啡只需动口就好，不用记忆按键操作步骤，英语、国语、台语都听得懂，冲泡咖啡变更便利有趣。

2014-06-09 咖啡机

教育部今天举办「联合创新意．技术领先锋－联合技术发展中心成果发表」记者会，展出12项研发成果。 昆山科技大学计算机与通讯系副教授曾昭雄表示，可以改良任何一款咖啡机，都不需要民众记忆按键操作步骤，透过自然语音，提供磨豆、冲泡等服务，想喝咖啡动口

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡厅主打与金鱼近距离互动，却引来虐待动物的争议。 近来许多国家都开始流行动物交互式咖啡厅，让消费者能在用餐同时与动物互动，也成为了另类的热门打卡景点。但动物咖啡厅的背

2018-10-26 国外咖啡信息

ENA 明智之选 最in的入门级咖啡机 生动的色彩 自由选择咖啡品种 个性化咖啡浓度选择 咖啡豆的完美呈现 ENA的技术 智能科技 咖啡喷嘴 三色文本显示 CLARIS滤芯(ENA专用) 关键技术 ENA色板 技术参数 专家支持系统 ENA在线观赏 全世界最苗条的全自动咖啡机 如果

2015-01-22 咖啡机

这是一家连锁店最多的咖啡馆，这也是一家最没有情怀的咖啡馆。 这是一家世界上技术含量最低的科技公司，这也是一个科技含量最高的咖啡品牌。 但毫无疑问，最懂营销，最能掌握消费者心理，最会做互联网生意的咖啡连锁品牌也许非它星巴克莫属。 那么，我们今天

2017-05-11 咖啡馆

据了解，推出体验的是国内虚拟现实媒体的先行者乐上科技，与之合作的是鼓楼区城守前路的一家咖啡馆。虚拟现实技术(VirtualReality, VR)指采用计算机技术为核心的现代高科技手段生成一种虚拟环境，用户借助特殊的输入/输出设备，与虚拟世界进行自然的交互，提

2017-01-12 咖啡馆

在讲究可持续性、质量、创新的爱丝梅拉达庄园除了声名远扬的瑰夏咖啡以外还有其他的优秀咖啡都等待着被人认识，上次小编带大家看了钻石山系列卡杜拉咖啡豆，今天我们继续介绍帕尔米拉咖啡都给大家认识。 Palmyra Estate Coffee 是一种 catuai 咖啡，因其一致

2021-07-05 精品咖啡豆

据本次作品的编剧兼导演马岩介绍，咖啡戏剧是一种将戏剧表演与咖啡厅相结合的表演方式，最早起源于欧洲，至今大概有一百多年的历史。它利用咖啡厅原有的装修作为戏剧的舞美，上演发生在咖啡厅的故事 在当晚上演的其中一部咖啡剧《小旅馆大饭店》是一部接地气

2017-01-09 咖啡馆

醇香的咖啡、诱人的糕点、安静的包间、一应俱全的办公设施15日在南京经济技术开发区开张的这家创咖啡，平常的陈设背后有着诸多与众不同：资金通过众筹募集，定位是搭建创客资源与信息交互的平台。当天，创咖啡举办首场沙龙，邀请省内外专业人士聚焦众筹话题

2015-07-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝Starbucks饮料的顾客除了喜爱他们家的饮料之外，通常还会有下面两个原因，定期推出的周边商品很吸引人，像是经典人鱼Logo的保温杯跟马克杯，再来就是充满地方特色的分店装潢（相关文章），不过

2017-08-24 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继无人便利店、无人服装店之后，中国首家AI机器人咖啡厅在深圳落地，据了解，在这家咖啡厅，除了机器人咖啡师、机器人服务员之外，还有更多用于装饰和体验的人工智能产品 继无人便利店、无人服装店

2017-09-20 咖啡资讯

1月29日，一大批爱心物资从天而降，上海仁济医院西院收到了来自落款人为爪爪的百杯熊爪咖啡。 这百杯咖啡里，每一个咖啡杯子上都手写了祝福语句：白衣天使加油，还画上了一颗爱心，除了咖啡之外，还有其他护手霜、润唇膏等物资，让人感动又温暖。 而这背后，

2021-01-30 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东京涉谷区就像是个不夜城一样，每天都有大量的人潮及观光客，从早到晚热闹万分。若是你正好到这里逛街或是在这附近住宿旅游，或是晚上不想去club跳舞，也不想只待在饭店里。这里有几间咖啡厅让你选

2017-09-11 日本

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡帝姆（Catimor 卡第摩 卡蒂姆） 为了改善卡帝姆（Catimor 卡第摩 卡蒂姆）杯测不佳的恶评，近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种，试图降低罗布斯塔血统，同时提高阿拉比卡的

2017-06-09 卡蒂姆咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本届深圳科影周期间，硬蛋正式向外界提出了AI咖啡厅的概念。 在科技科普展板块，硬蛋携手Rethink Robotics展示了AI咖啡厅的概念模型一个完全由AI控制的咖啡厅，用于可以通过语音实现所有的机器人服

2017-09-21 咖啡资讯

咖啡豆的成份 咖啡是一种对人身体有益的复杂混和物。咖啡的化学成分由农业因素、烘焙、混和及制造等因素交互而决定。咖啡的主要成分在半个世纪以前就已经为人类所知。 按含量高低，咖啡水溶性成分包括：多聚酚(浆)8%、多聚糖6%、绿原酸4%、矿物质3%、水2%、

2014-08-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆必须经过烘焙才会有咖啡的香气，这是因为烘焙生豆时，其中的挥发性物质与其他成分会热分解或是交互作用，形成咖啡特有的香气与风味，目前已知烘焙后咖啡豆至少可以产生650种以上的香气。 咖啡生

2017-07-11 烘焙知识

云南卡蒂姆 处理法：红樱桃日晒处理 品种：卡蒂姆 海拔：1450-1550米 该品种处于云南地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南

2019-04-10 云南咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着精品咖啡概念的普及，越来越多人开始关注咖啡行业的上游，对每一杯咖啡、每一包咖啡豆的可追溯性要求也越来越严格 还记得在2017世界咖啡烘焙大赛，烘焙大赛冠军Gardelli向咖啡

2018-04-10 单品咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙 Roasting 咖啡豆必须经过烘焙才会有咖啡的香气，因为烘焙生豆时，其中的挥发性物质与其他成分会热分解或是交互作用，形成咖啡特有的香气与风味，目前已知烘焙后咖啡豆至少可以产生650种以上的香

2017-07-24 烘焙知识

云南catimor高山有机种咖啡品种特点介绍 铁皮卡和波邦这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆系列品种，这款品种抗病毒能力更强，产量更高。云南地区目前种植最广泛的就是卡蒂姆，保山地区还有少量铁皮卡和波邦种植

2016-12-19 云南咖啡豆

冲泡的过程本身就是一种乐趣所在，也是不断学习领悟、手艺愈加精进的过程。随着热水的不断注入，飘散的香气阵阵传来，观赏咖啡粉膨胀的模样，在冲泡中享受你的咖啡时光。 滤纸式手冲的基础知识 冲泡的本质，就是利用水与咖啡粉的交互作用来萃取咖啡的精华风

2015-09-01 手冲咖啡

科科斯岛上地势崎岖，在大自然的鬼斧神工般创作中，岛上礁石千姿百态，瀑布、陡崖和迷宫似的地下暗洞处处可见。科科斯岛的水下世界被公认为是世界上观看远洋生物的最佳地点，透明的蔚蓝色的海域里生长着大量的海洋生物，如鲨鱼、鳐鱼、金枪鱼以及海豚等随处

2016-08-26 哥斯达黎加咖啡豆

鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复杂交互作用。硬要把味觉和嗅觉分开，似乎不太容易，难怪「味道」

2014-08-07 咖啡文化

卡帝姆(Catimor)：目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血，居然成功培育出抗病力与产能超强的卡帝姆。一九七○到一九

2014-06-30 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 机器人泡的咖啡算得上精品咖啡吗？据报道，9月，在2017深圳科影周期间，一家研发公司展示了AI（人工智能）咖啡厅的概念模型一个完全由AI控制的咖啡厅，可以通过语音实现所有的机器人服务。那么，这

2017-10-24 咖啡资讯

在对咖啡的感觉评价期间，咖啡香味和我们的嗅觉是最重要的。这很容易解释。咖啡的芳香是由上千万个分子组成的，这些分子交互组成感觉图。对于品尝着来说，这提供了很多重要的信息：关于制成混合咖啡的咖啡豆的产地，关于咖啡制作者的技术。我们的嗅觉很复杂

2014-09-25 咖啡知识

鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复杂交互作用。硬要把味觉和嗅觉分开，似乎不太容易，难怪「味道」

2015-03-27 咖啡技术

鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。 回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复杂交互作用。硬要把味觉和嗅觉分开，似乎不太容易，难怪「味道

2014-10-15 咖啡知识

云南卡蒂姆咖啡豆介绍 为了改善卡帝姆(Catimor 卡第摩 卡蒂姆)杯测不佳的恶评，近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种，试图降低罗布斯塔血统，同时提高阿拉比卡的优雅风味，因此培育出新世代卡帝姆，包括[CatimorH528]、[CatimorH306]

2016-11-04 咖啡

鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复杂交互作用。硬要把味觉和嗅觉分开，似乎不太容易，难怪「味道」

2015-05-14 咖啡知识

在对咖啡的感觉评价期间，咖啡香味和我们的嗅觉是最重要的。这很容易解释。咖啡的芳香是由上千万个分子组成的，这些分子交互组成感觉图。对于品尝着来说，这提供了很多重要的信息：关于制成混合咖啡的咖啡豆的产地，关于咖啡制作者的技术。我们的嗅觉很复杂

2015-09-02 精品咖啡学

鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复杂交互作用。硬要把味觉和嗅觉分开，似乎不太容易，难怪「味道」

2014-12-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡蒂姆咖啡 目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统

2019-05-07 咖啡豆

为啥创业者爱喝咖啡?咖啡只是个媒介，可以让人坐下来碰撞和交互。通过价值、资源、信息的互换，一起创造新东西。创客空间开发者姚净行说。杨浦知创投资发展公司总经理杜鹃认为，网络和微信永远不能替代人和人面对面的交流，而大学路恰恰为思想碰撞准备了足够

2015-10-22 精品咖啡学

咖啡机研磨度的调试方式粗细度数值介绍 中细研磨：滤纸冲泡 用滤纸冲泡法是较为轻松卫生的泡法，将咖啡专用的滤纸封条线交互折弯，放在滴流咖啡壶内；一杯咖啡放10g咖啡粉，轻摇滴流咖啡壶，让咖啡表面摊平；将沸腾的水仔细淋在每寸咖啡粉上；为了抽出咖啡的

2016-11-22 咖啡机

目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血，居然成功培育出抗病力与产能超强的 卡帝姆 。一九七○到一九九○年间，叶锈

2016-05-04 咖啡庄园

鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复杂交互作用。硬要把味觉和嗅觉分开，似乎不太容易，难怪「味道」

2016-01-20 咖啡技术

科学家发现先前杯测教科书上讲的「舌头味觉分布图」有些许地方需要修正。虽然这些教科书都指出舌头接受甜、酸、咸、苦味的约略位置，但这种分类方式或许不太适用在每个人身上。事实上，人类的舌头其实是一个全面味觉的受器，每个人对各种味道的感受点不尽相

2016-01-19 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在20世纪80年代末，雀巢开始在云南思茅地区（现在的普洱市）引种卡蒂姆咖啡，从此中国咖啡种植面积开始递增，在不断摸索中品质也有大幅度提升。种植区主要 分布在临沧、保山、思茅

2019-07-02 云南咖啡豆

制作配方豆更重要的理由是，可以创造一种单一咖啡豆无法实现的味道。所以制作配方就像一门艺术，不仅只是一种工具。很有趣的是，你可以发现不同特色的咖啡交互作用后会形成一种全新的风味，并不只是1+1=2而已。 不同咖啡组合在一起，在一些配方中仍然可以发

2016-06-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据统计，世界的咖啡因消耗量平均每人每天76毫克，美国人则上升至230毫克，而英国和北欧地区甚至超过400毫克。咖啡因主要存在於咖啡、茶、巧克力和可乐内，一杯咖啡（200cc）有90

2018-06-25 咖啡知识

●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的

2015-03-06 咖啡知识

●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的

2015-04-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卡蒂姆品种介绍 1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出了抗病能力与产量能力都超级强的混二代卡提摩。但风味也较差，目前是商用豆的重要品种。为了改善卡提摩杯测

2020-02-25 咖啡知识

制作配方豆更重要的理由是，可以创造一种单一咖啡豆无法实现的味道。所以制作配方就像一门艺术，不仅只是一种工具。很有趣的是，你可以发现不同特色的咖啡交互作用后会形成一种全新的风味，并不只是1+1=2而已。 不同咖啡组合在一起，在一些配方中仍然可以发

2016-08-01 意式拼配

●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的

2014-11-27 咖啡知识