爱伲始终坚持“开发与保护并重”的经营理念，采用“政府牵头+企业运作+科技支撑+农户参与”运营模式，开展咖啡种植管理工作。有植被区域保留原生植被，荒山荒地区域则种植银合欢、凤凰树、香樟、野芭蕉、橡胶树等，增加咖啡基地的生物多样性，为咖啡生长提供良好的生态环境，提升咖啡品质和产量，同时改变土地利用方式，提高土地综合利用率。现已建成爱伲·倮德咖啡庄园和爱伲·曼中田咖啡庄园，总面积9070亩。
从2011年开始与星巴克农艺中心和云南省农科院热经所合作，先后从国外引进卡杜拉（Caturra）、维拉萨奇（Villa Sarchi）、卡杜艾44（Catuai）、卡杜艾瑞吉纳（Catuai Regional）等33个咖啡良种，采用雨林咖啡种植模式，建成优质咖啡种源基地2000亩，各品种长势良好。
为增加当地农户的经济收入和加快咖啡产业的发展步伐，自2009年以来，公司无偿提供优质咖啡苗100万株，扶持农户发展咖啡种植业。
公司生产的生咖啡豆、焙炒豆（粉）已通过有机产品认证；全球知名杯品大师Jeremy wakeford（有45年的咖啡品鉴经验）为“曼中田”咖啡打出81.5的高分，并赞不绝口地说：“若把爱伲·曼中田庄园咖啡装进橡木桶，没有人能把她和蓝山咖啡区分开，爱伲·曼中田庄园咖啡是我此生品尝到的为数不多的好咖啡之一”。
公司主要咖啡产品有：袋装法式烘焙（深度焙炒）、全都市烘焙（中度焙炒）、肉桂烘焙（浅度焙炒）、意式拼配豆、美式咖啡粉、曼中田咖啡和爱伲庄园咖啡（滤泡咖啡挂耳包），以及金色、银色、黑色礼品盒装咖啡、爱伲咖啡机等产品，其中曼中田咖啡是2012年广州咖啡博览会唯一指定精品咖啡豆。
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2015-12-12 15:33:02
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