咖啡庄园 / 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园_

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哥斯达黎加精品咖啡庄园拉斯哈斯庄园咖啡起源发展历史文化简介

2017-03-03 18:21:23

锚点哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法产区介绍 Villasarchi源自红波旁种，有明亮的细腻的柑橘酸香与较低沉的葡萄干与坚果香气，复杂度颇高平衡杆十足是罕见的优良咖啡品种。庄园面积4公顷海拔1600公尺左右的高地，采收下来的咖啡果实统一送...
哥斯达黎加精品咖啡拉斯哈斯庄园咖啡风味口感香气描述特征简介

2017-03-03 18:20:21

通常，海拔与密度正相关。高海拔地区，气温低，咖啡果生长速度慢，密度高;低海拔产区，咖啡果生长速度更快，密度低。咖啡产区目前分为8大产区，Brunca，Turrialba，Tres Rios，Orosi，Tarrazu，Central Valley，Western Valley，Guanacaste。 Tarrazu、Tre...
酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度简介

2017-02-23 18:08:09

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法特点简介

2017-02-23 18:05:05

我大约统计过，平均每发布一支新的咖啡豆，至少会杯测16支样品，只有遇到真正让我觉得好喝的咖啡，我才愿意拿出来与大家分享，而选择一款生豆作为发布款之后，我还必须测试烘焙度、调整烘焙曲线、杯测并确定最终的风味。这样才能够保证最终咖啡豆能够放在每...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园风味描述处理法研磨度特点价格简介

2017-02-23 17:58:01

拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖分含量，根...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法产区简介

2017-02-23 17:56:35

位于哥斯达黎加的「女神庄园」成立于1960年。关于这支「女神」瑰夏不得不说的：女神采用有机农法栽植，通过当地原生林木及果树自然遮阴，有机肥料使用咖啡樱桃果肉混合糖蜜，添入临近山区矿物质含量高的沃土配合微生物发酵，制出可增强咖啡抗病力的有机肥，...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述特征特点研磨刻度口感简介

2017-02-23 17:55:13

咖啡对CR经济及社会生活各方面产生重要影响，包括首条铁路线、首间大学、首个国家剧院等建设。 2007年，开始举办COE赛事。咖啡种植火山孕育下的弱酸性肥沃土壤，明显的干湿两季，高温，充足降水量，为咖啡种植提供了优良条件。咖啡品种 100%阿拉比卡。198...
香气十足的哥斯达黎加斯哈斯庄园咖啡豆研磨刻度品种产地区介绍

2016-11-17 17:22:43

第一，争取政府的资金支持，同时建立咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡种植主渡过资金周转难关。第二，大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值，弥补咖啡价格下跌造成的损失。其主要做法是重点发展海拔1000米至1500米优质咖啡的种植，禁止采集不成熟咖啡...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡豆风味描述产地区处理法品种口感介绍

2016-11-11 17:20:17

哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会，是哥斯达黎加全国咖啡种新研发的villa sarchi种植、育种、质检的研究机构，此外它还拥有10公顷的试验田，种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品，年产200多万袋（60...
酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度介绍

2016-11-04 18:10:18

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法特点介绍

2016-10-21 16:54:47

产地：哥斯达黎加? 产区：Tarrazu? 品种：Geisha? 海拔：1800米土壤：火山土? 分级：SHB? 处理法：水洗? 采收：人工采收? 风味：? 【干香】茶香，柳橙，梅果，小红莓，花香，香草，杏仁【湿香】花香，巧克力，香草，明亮苹果酸，蔓越莓风味特点:柠檬和柑...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园风味描述处理法研磨度特点价格介绍

2016-10-21 11:55:20

哥斯达黎加咖啡在哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树，经由改良，咖啡豆的质量更好更稳定；为了方便摘采，咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度；人们食用的咖啡是果实中的种子经水冲泡释放出的味道。摘采生咖啡豆之后，必须经由去果皮、果肉、种...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法产区介绍

2016-10-20 11:15:03

Villasarchi源自红波旁种，有明亮的细腻的柑橘酸香与较低沉的葡萄干与坚果香气，复杂度颇高平衡杆十足是罕见的优良咖啡品种。庄园面积4公顷海拔1600公尺左右的高地，采收下来的咖啡果实统一送到家族自有的赫尔巴夙处理厂，并全程监控咖啡的生产和处理品质。...
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述特征特点研磨刻度口感介绍

2016-10-19 14:52:13

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述特征特点研磨刻度口感介绍咖啡对CR经济及社会生活各方面产生重要影响，包括首条铁路线、首间大学、首个国家剧院等建设。 2007年，开始举办COE赛事。咖啡种植火山孕育下的弱酸性肥沃土壤，明显的干湿两季，高温，充足降...

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