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胶囊咖啡和挂耳咖啡哪个更好喝 挂耳咖啡正确的冲泡方法介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡已经是世界的三大饮料之一，正是因为不同的搭配能让它拥有多变的味道才让咖啡有着众多的追随爱好者，这点从城市内众多的咖啡店就可以见
2022-09-24 咖啡小知识 我要分享
印度尼西亚咖啡产量受到恶劣天气条件的影响，今年咖啡产量将暴跌
近日，据DCN报道，作为世界第四大咖啡生产国的印度尼西亚，产量虽然仅次于巴西、越南和哥伦比亚，但该国农民的生产力低于竞争对手。并且天气气候问题严重，在东爪哇省，由于长期缺水导致水果营养不足，并会吸引害
为什么哥斯达黎加会使用蜜处理？塔拉珠产区拉布拉多庄园蜜处理瑰夏介绍
说到哥斯达黎加咖啡，很多人都会想到该国特色的蜜处理，并且很多人会被蜜处理（Honeyprocessing）的名字所误导，以为是添加了蜂蜜的处理方式。其实并不是的，这主要是在蜜处理的处理法中，会保留果胶
报告：罗布斯塔咖啡价格处于29年新高是因需求增加，未来价格不会太快下跌
近日，咖啡咨询平台PerfectDailyGrind发布报告称，今年来，罗布斯塔咖啡的价格一直在稳步上涨。在2021年10月，由于海运集装箱短缺，罗布斯塔咖啡价格达到10年新高，并且是罗布斯塔咖啡价格
咖啡萃取的类型有哪些？有哪种咖啡的萃取方式适合家里使用？
咖啡冲泡的类型多种多样，用于匹配它的设备也有所变化。 让我介绍一下您可以冲泡哪种咖啡。 咖啡冲泡和用具的类型 滤纸 在滤杯中放置一个滤纸，将咖啡粉放入其中，倒入热水并提
2020-07-28 咖啡知识 我要分享
越南西南部将迎来洪水！咖啡高价将保持至年底
根据越南媒体报道，由于早前越南连续受到“摩羯”和“苏力”两个热带风暴的侵袭，虽然并没有对越南的主要咖啡产区带来严重的影响，但导致越南多个地区出现强降雨天气，并且强降雨天气导致上游的水涌入和涨潮，湄公河
美国农业部报告2024/25年咖啡产量将达1.7亿袋
近日，美国农业部发布咖啡世界市场和贸易报告，报告指出，2024/25年世界咖啡产量预计将比前一年有所回升710万袋，达到1.762亿袋。咖啡产量增加的主要原因在于巴西咖啡产量持续复苏和印度尼西亚咖啡产
距离55公里！战火直逼埃塞俄比亚首都
据埃塞俄比亚当地媒体报道，法诺部队与埃塞俄比亚国防军和民兵组成大联合政府军之间发生了激烈的战斗。并且，这次战斗发生的地点距离该国首都亚的斯亚贝巴仅55公里。自埃塞俄比亚政府宣布进入紧急状态后，阿姆哈拉
乌干达｜咖啡产区布吉索介绍
非洲是世界第二大陆，拥有丰富的矿产、水力、农业和林业资源，非洲大体是一个高原，四分之三的地区平均气温在20℃以上，十分适合咖啡等农业种植，并且非洲国家埃塞俄比亚还是公认的咖啡发源地，并且周边国家都会生
持续干旱180天！巴西火灾损失超过20亿!咖啡产业不乐观
据巴西当地媒体报道，巴西进入9月后，干旱和火灾情况仍未得到很好的控制，并且近日有恶化趋势。根据报道，巴西东南部的米纳斯吉拉斯州干旱情况十分严重，该州多个城市在过去一段时间完全没有降雨，最高记录的城市已
全球多国遭遇高温天气！多个产国咖啡产量下降
近日，全球多地媒体报道，全球多国进入夏季后遭遇高温炎热的天气，据《全球季节性气候更新（GSCU）》显示，在近赤道的东太平洋以外的所有地区，普遍高于正常水平的海面温度，并且该情况将持续下去。因此，几乎所
埃塞西达摩现极端主义袭击！至少14人死
根据埃塞俄比亚媒体报道，位于埃塞俄比亚南部的南方民族州孔索区（Konsozone）发生致命袭击，造成8名警察和5名平民死亡，并造成严重的财产损失。根据当地地区的区长称，是“极端主义团体成员”发动的袭击
危地马拉报告称将扩大咖啡种植面积,但仍困难重重
近日，危地马拉国家咖啡协会（Ancafé）发布称，在去年计划整理一套全面的地理调查，重新绘制危地马拉咖啡地图。目前，根据Ancafé绘制的新咖啡地图显示，目前共有251265公顷的咖啡种植园较为稳定，
印尼爆发大规模抗议活动！超300人被捕
据媒体报道，在8月22日，在印度尼西亚雅加达和多个城市爆发大规模抗议活动，当天，部分抗议这与警方发生冲突，抗议者冲破了印度尼西亚国会大厦的围栏，导致局势失控，警方发射催泪瓦斯驱散人群，有被驱散的暴徒在
哥斯达黎加产量减少，咖啡出口下降近30%
近日，据哥斯达黎加咖啡机构ICAFE发布的数据显示，与去年同期相比，哥斯达黎加1月份的咖啡出口下降了28%，主要原因是收成减少，并且国际供应强劲。据ICAFE称，1月份的货物总量为60,757袋，每袋
巴西咖啡有什么特点，用什么分级制度
南美洲拥有十分丰富的自然资源，拥有安第斯山脉纵贯该洲西部，拥有全美洲最高山峰，并且火山林立，多高原、丘陵和山地，全洲平均海拔达600米。并且，该州大部分地区属于热带气候，温暖湿润，降水充沛，因此该洲农
肯尼亚咖啡出口商仍担忧失去欧盟市场！
据肯尼亚媒体报道，欧盟议会在近日的投票决定，将《无森林砍伐法》（EUDR）的实施推迟一年，即在2025年12月开始执行，这为肯尼亚的咖啡出口商争取了额外的时间来满足欧盟要求。但同时，仍有不少出口商担忧
巴西CECAFÉ发布咖啡豆出口报告，出口表现良好并且产量有望回升
近日，巴西咖啡出口商理事会CECAFÉ发布了巴西咖啡出口情况，巴西出口了396.1万袋60公斤咖啡，与去年同期相比增长了39%。外汇收入也增长了30.4%，从6.155亿美元跃升到8.025亿美元。其
埃塞俄比亚国家银行发布新外汇政策！
据埃塞媒体报道，埃塞俄比亚国家银行（NBE）在10月15日推出一项新政策，将外汇交易的买入价和卖出价之间的价差限制在2%。并且该政策调整将会在2024年10月16人开始生效，是在2024年7月采用新外
哥斯达黎加咖啡有什么特点，咖啡豆如何分级
在中美洲也被称为中美地峡，位于南北美洲大陆之间的连接地带，这里各国地形多以山地、丘陵为主，间有盆地与谷地。并且有火山带，肥沃的火山土壤利于耕作，加上为处于热带，山间盆地气候温和，十分适合咖啡等作物种植
飓风来袭！将影响中美洲多国咖啡产业
早在6月初，美国国家海洋和大气管理局（NOAA）发表报告称，在6月开始将迎来飓风季节高峰期。此外，今年的大西洋飓风季节将变得“非同寻常”，可能面临的风险高达平常的三倍。而到了7月，正式进入飓风季，并且
欧盟将推迟森林砍伐法规（EUDR）实行，并计划分级制度
近日，欧盟宣布，将计划推迟去年6月发布，于2024年12月31日实施的森林砍伐法规（EUDR），并且将按照国家归类为风险类别，并按照类别提供更多的适应时间。专家认为，农业，包括咖啡生产是导致世界各地森
巴西干旱天气持续！部分咖啡产区发出干旱警告
目前，正处于巴西咖啡的收获季节，而据咨询机构Safras&Mercado发布的数据显示，目前，巴西已经收获了今年咖啡产量的58%，远高于过去5年平均54%的收获进度。收获进度的加快，皆因目前较为干燥的
墨西哥2024年COE日晒&蜜处理组冠军拉斯涅韦斯庄园介绍
在北美洲，因拥有合适的地理环境等条件，有很多国家都有种植咖啡，如萨尔瓦多、洪都拉斯、哥斯达黎加、墨西哥等。其中，墨西哥是全球第十大咖啡产国，并且在近些年来，出来不少优秀的咖啡豆。墨西哥Mexcio墨西
