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每每出篇滤杯测评，前街后台总会收到关于船型滤杯的推荐。船型？听说过扇形、锥形、平底，可就没有听过船型滤杯呀？！所以听劝的前街立马掏出了老板的钱包，火速下单。在收到这个滤杯以后，前街才明白，它为什么会被

2024-05-28 咖啡知识

◆ 8小时咖啡创始人卫峰 文| 铅笔道 记者 洪佳添 ? 导语 在此前的工作经历中，国外饮用咖啡的习惯及咖啡文化均给卫峰留下了很深的印象。而在国内， 咖啡作为世界第一大饮品，尚未完全深入到人们的寻常生活中。 在他帮朋友设计写字楼时，空荡的写字楼大堂给了

2017-04-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶：应用科学原理冲煮的器具 虹吸壶是如何作用的呢？当水在虹吸壶下座并加热时，气体会开始窜出，这时下座呈现的真空状态会让水往上座移动。而当下座的火源熄灭时，底部的空气

2019-08-08 冲煮

1、备器：虹吸壶一套、咖啡杯、咖啡勺、糖包、奶球； 2、组装虹吸壶 3、目测加水：用单品咖啡杯装九份满的水倒入虹吸壶，（擦拭干下座，避免被烧裂）； 4、加热：斜插上座，观察链珠的情况； 5、当链珠挂水，下座水温约为80摄氏度； 6、下座胶圈已形成水膜，

2016-10-17 虹吸壶器具

虹吸壶的使用方法: 1.将过滤器装入上座底部，并将弹簧穿过虹吸管拉到前端勾住固定。 2.将适量的水加入下座，并将下座底部外侧水滴擦干，以酒精灯火源加热或以迷你瓦斯灯加热。 ▲依杯份注入适量冷水，一人份标准水量约为150CC。 3.先将上壶斜插在下座之上。

2015-11-07 塞风壶

1.将过滤器装入上座底部，并将弹簧穿过虹吸管拉到前端勾住固定。 2.将适量的水加入下座，并将下座底部外侧水滴擦干，以酒精灯火源加热或以迷你瓦斯灯加热。 ▲依杯份注入适量冷水，一人份标准水量约为150CC。 3.先将上壶斜插在下座之上。并开启瓦斯加热。 4.

2014-08-25 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 -阿堤兰 恰卡亚/ 神秘湖水洗 Guatemala Atitlan Chacaya Washed 恰卡亚/神秘湖庄园 Chacaya 神秘湖庄园位于危地马拉西部最高的高原上，在古老的马雅文化的产区整个山

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

食材 适量的纯净水，可以使用家用饮水机所用的纯净水或经过过滤的自来水； 咖啡豆/咖啡粉若干：虹吸壶一杯咖啡的水量是110毫升（但煮完后水量会减少五分之一左右），对应的咖啡粉约15克。如果条件具备，最好选用出厂10天内的咖啡豆，并在冲煮咖啡前将其磨成

2016-04-16 虹吸壶器具

这里拥有160多座教堂（另一资料：市区有76座教堂），是拉美地区教堂最多的城市。有线条明快 萨尔瓦多风光 萨尔瓦多风光 、造型挺秀的哥特式教堂；有线条起伏而有动感、豪华富丽的巴洛克式教堂；最大的教堂是瓦西利亚教堂；最古老的是马特里斯圣母康塞桑教堂

2016-10-06 雷纳斯庄园

这座像伞状的塔器完全由竹子制成，但它却比钢材更加可靠。设计师们采用了传统的科技，比如熏干法和竹钉来建成它。位于越南中部的一座滨水酒店中，它最大亮点是由Vo TrongNghia设计的由15块圆锥形竹型塔器支撑的屋顶。这种塔器的形状参考了典型的越南式渔篮，

2014-08-04 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议 虹吸壶又名为真空壶，其主要原理是利用加热下方烧瓶内之水，使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使

2018-01-19 虹吸壶器具

虹吸壶器具虹吸壶咖啡克数煮咖啡的步骤介绍 1.搅棒：是在煮的过程中用来搅拌上座中萃取的咖啡-目的是让咖啡萃取均匀，搅拌的方法后面再说。 2.量勺：是用来量取咖啡豆，注意是咖啡豆不是粉，慢慢凸出的一大勺是10G左右，平勺是7G左右，一般虹吸壶一杯量用15G

2016-11-16 虹吸壶器具

本文共为您搜罗了80家北京的特色咖啡馆信息，希望对您有用哦！

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 虹吸壶又名为真空壶，其主要原理是利用加热下方烧瓶内之水，使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下

2018-02-04 虹吸壶器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶又名为真空壶，其主要原理是利用加热下方烧瓶内之水，使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤

2018-07-18 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的岩浆所形成的。奇瓜Chicua一词来自于马雅人的

2018-07-25 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年1月初，瑞幸咖啡公布了今年的三个目标：年内新增2500家门店，年底门店总数超4500家；在门店数量与销售杯量上成为中国最大的连锁咖啡品牌；持续努力为用户提供高品质、高性价

2019-02-12 咖啡新闻

特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。 对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。 适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。 准备材料： 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机所用的那种纯净水或

2015-03-02 咖啡技术

特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。 对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。 适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。 准备材料： 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机所用的那种纯净水或

2015-11-07 精品咖啡学

法国警方２５日着手调查发生在圣诞节前夜的一起咖啡馆枪击案，一名１９岁男青年身中１５弹身亡。 检察官办公室说，２４日晚，３名嫌疑人闯入南部城市马赛一家咖啡馆，用卡拉什尼科夫冲锋枪开火。调查人员无法立即确认作案动机，不过显然是一起有明确攻击目标

2016-12-30 咖啡资讯

虹吸壶 的使用方法: 1.将过滤器装入上座底部，并将弹簧穿过虹吸管拉到前端勾住固定。 2.将适量的水加入下座，并将下座底部外侧水滴擦干，以酒精灯火源加热或以迷你瓦斯灯加热。 ▲ 依杯份注入适量冷水，一人份标准水量约为150CC。 3.先将上壶斜插在下座之上

2014-11-06 咖啡知识

云南小粒咖啡豆制作过程种植环境冲泡方式口感介绍 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机所用的那种纯净水或经过过滤的自来水。 2)咖啡豆/咖啡粉若干; 虹吸壶一杯咖啡的水量是110毫升(但煮完后水量会减少五分之一左右)，对应的咖啡粉约15克; 如果条件具备，最好

2016-11-08 云南咖啡豆

洪都拉斯国徽启用于1825年，国徽上用石头筑成的巨大的蒙松尼克金 字塔象征平等和正义，左右两座方塔象征国家的独立和主权。碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文洪都拉斯共和国182

2016-09-06 雷纳斯庄园

虹吸壶的煮法：1.挑选适合自己大小的虹吸壶每次煮1到2杯(每杯约130cc)，买2人份syphon。每次煮2到3杯，可买3人份的syphon。每次煮4杯以上，可以买5人份的syphon。目前市面上的虹吸大概有三类，国产，台湾产，以及日本产，价格也呈递增趋势，个人认为，如果是

2015-11-05 塞风壶

这里拥有160多座教堂（另一资料：市区有76座教堂），是拉美地区教堂最多的城市。有线条明快 、造型挺秀的哥特式教堂；有线条起伏而有动感、豪华富丽的巴洛克式教堂；最大的教堂是瓦西利亚教堂；最古老的是马特里斯圣母康塞桑教堂；建于1549年；最华丽的圣弗

2017-04-28 梅赛德斯庄园

萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日 萨尔瓦多国徽 萨尔瓦多国徽 ，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光

2016-09-21 萨尔瓦多喜马拉雅

小粒咖啡 学名：Coffea arabica 科属：茜草科咖啡属 形态特征：小乔木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2014-08-08 咖啡豆

小粒咖啡 学名：Coffea arabica 科属：茜草科咖啡属 形态特征：小乔木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-04-28 咖啡豆

小粒咖啡 学名：Coffea arabica 科属：茜草科咖啡属 形态特征：小乔木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-01-19 咖啡知识

小粒咖啡 学名：Coffea arabica 科属：茜草科咖啡属 形态特征：小乔木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-11-24 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣塔克拉拉这座美丽的城市坐落在高海拔丘陵坡地，从海拔1500米延伸到海拔2000米的阿蒂特兰湖上。湖泊面积130.1平方公里的阿蒂特兰湖是危地马拉最大的内陆湖，由火山爆发留下的火山

2018-07-25 咖啡庄园

小粒咖啡 学名：Coffea arabica 科属：茜草科咖啡属 形态特征：小乔木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2014-12-01 咖啡知识

小粒咖啡 学名：Coffea arabica 科属：茜草科咖啡属 形态特征：小乔木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-02-07 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克表示外送服务已覆盖到中国30座城市2100家门店，到今年10月，将在全中国3000家门店提供咖啡外送服务。 星巴克(Starbucks)计划在中国另外15个城市上线咖啡外送服务。这家美国

2019-04-27 咖啡新闻

小粒咖啡 学名：Coffea arabica 科属：茜草科咖啡属 形态特征：小乔木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。节膨大，幼枝无毛。叶薄革质卵状披针形或披针形，顶端长渐尖，基部楔形或微钝，全缘或呈浅波形，两面无毛。聚伞花序数个簇生于叶腋内

2015-03-10 云南咖啡豆

虹吸壶制作方法图解 1， 在虹吸壶下座加入热水： 2， 用一块干的口布把玻璃的外表面擦拭干净，不用有水珠： 3， 把过滤器底部的钩子钩在虹吸壶上座底部的管子上面： 4拿住底下的链子，把上座放入下座中，但是不要竖直插上，如下图： 5酒精灯内倒入95%的液体

2014-10-31 咖啡知识

12星座各自喜欢咖啡以及品尝的方式不同，你的星座咖啡你会喝吗?一起来了看看吧。 白羊座 白羊座爱恨分明的你，生命力特别旺盛，绝不会轻言退缩，为了配合白羊急促的脚步，一杯热情洋溢浓郁滚烫的意大利式咖啡(Espresso)是牧羊座最理想的选择：6至8克炒意大利

2017-05-15 咖啡馆

虹吸壶制作方法图解 1， 在虹吸壶下座加入热水： 2， 用一块干的口布把玻璃的外表面擦拭干净，不用有水珠： 3， 把过滤器底部的钩子钩在虹吸壶上座底部的管子上面： 4拿住底下的链子，把上座放入下座中，但是不要竖直插上，如下图： 5酒精灯内倒入95%的液体

2015-01-22 塞风壶

圣诞节刚刚过去，不晓得大家耍开心不?过节嘛，就应该去玩，去开心，去约会!今天要说的的都是小编个人私藏的耍朋友好地方，你不一定都知道哟! 渝中区 婺月书院 婺月书院一直是小编的心头好，嘉滨路上卧听风吹雨，在偏安一隅，不争不显，来这里约会聊天不亦乐

2015-12-28 咖啡馆

萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日 萨尔瓦多国徽 萨尔瓦多国徽 ，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光

2016-08-29 萨尔瓦多咖啡豆

咖啡馆的筹备工作包括许多，其中咖啡厅的布局在整个咖啡馆装修中占有最重要的位置，风格独特、突出主题的装饰，功能齐全、使用方便的布局是成功的咖啡厅内部设计。 通常，咖啡厅的内部空间按使用功能分，可分为客用空间(用餐区、接待室、衣帽间等)，公用空间

2017-05-15 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道的耶加雪啡是哪里的地名呢~~? 我们先来看看古语的意思 耶加Yirga是安顿 雪菲Cheffe是湿地 因此耶加雪啡是指让我们在这块湿地安顿下来吧！ 耶加雪啡 Yirgacheffe 位于非洲衣

2018-08-25 耶加雪菲咖啡

云南小粒咖啡豆介绍 1）可以使用家用过滤饮水机所用的那种水或经过过滤的自来水。 2）咖啡豆／咖啡粉若干； 虹吸壶一杯咖啡的水量是110毫升（但煮完后水量会减少五分之一左右），对应的咖啡粉约15克； 如果条件具备，最好选用出厂10天内的咖啡豆，并在冲煮咖

2016-10-27 云南咖啡豆

云南咖啡豆适合多少度的得水手冲种植环境产区介绍 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机所用的那种纯净水或经过过滤的自来水。 2)咖啡豆/咖啡粉若干; 虹吸壶一杯咖啡的水量是110毫升(但煮完后水量会减少五分之一左右)，对应的咖啡粉约15克; 如果条件具备，最好

2016-11-14 云南咖啡豆

在萨尔瓦多古城的佩洛尼奥区、圣安东尼奥区和索德雷区分布着3000多座古建筑，其中最能反映古城风貌的是佩洛尼奥（Pelourinho）区，它是欧洲殖民统治时期在拉美修建的最大建筑群，不少建筑具有葡萄牙古老的建筑风格 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨

2017-04-28 梅赛德斯庄园

云南咖啡豆香度哪个品牌好交易中心saipincoffee 1）往虹吸壶下座中加入适量的纯净水（可使用经过加热的纯净水，以缩短烧水的时间。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大约280毫升，两杯的水量是给客人／朋友的，多出的半杯专供冲煮者事先品尝，若到时感觉

2016-11-26 云南咖啡豆

特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。 对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。 适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。 准备材料： 1、适量的纯净水；可以使用家用饮水机所用的那种纯净水

2016-09-21 咖啡知识

这座古城是在伸入大西洋的半岛上建造的，占据一个多山的岛的末端，有一个陡坡将其分为上面的城市 萨尔瓦多风光 萨尔瓦多风光 和下面的城市（上、下城），可以通过升降机到达或徒步爬上去。沿着陡坡而保留的城墙呈拱形。上城能俯瞰下面城市人们的活动。上城拥

2017-03-13 梅赛德斯庄园

虹吸壶的操作方法 特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。 对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。 适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。 准备材料： 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机

2015-05-26 咖啡知识

特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。 对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。 适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。 准备材料： 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机所用的那种纯净水或

2014-10-29 咖啡知识