北京时间12月17日晚间消息,美国著名咖啡连锁Caribou Coffee(NASDAQ:CBOU)周一宣布,已同意将公司以3.40亿美元的价格出售给德国最富有家族之一莱曼家族(Reimann)旗下的投资公司Joh. A. Benckiser Group (JAB) 。 根据协议,JAB将为每股Caribou股票支付16美
新华社洛杉矶电(记者高原)新一期美国《中风》杂志刊登一份瑞典研究报告说,每天喝超过一杯咖啡的女性中风的几率明显低于不经常喝咖啡的女性。 瑞典卡罗琳医学院研究人员报告说,他们对超过3.4万名49岁至83岁的女性进行了大约10年的跟踪调查。其间共有1680名
基本工具:意式咖啡机一台(带打奶泡装置)、尖嘴不锈钢拉花杯、竹签或者其他细长物品。 基本材料:咖啡豆少许、牛奶两三瓶(含脂大约3.4或以上,无脂牛奶打不出细腻的奶泡,推荐雀巢或唯记的,普通的鲜牛奶也可以)、巧克力酱、胶糖。 基本步骤: 1.打磨咖啡豆
干香气(1-5):3.8 湿香气(1-5):3.8 酸度(明亮度)(1-10):8.9 味道(层次感)(1-10):8.8 口感(醇厚度)(1-5):3.4 余味(残留度)(1-10):8.9 平衡性(1-5):2 基础分(50):50 总分(最大100):89.6 强度/主要属性:中等强度/明确的巧克力
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乌干达咖啡风味描述研磨刻度处理法口感品种产地区特点 湿香气(1-5):3.4 酸度(明亮度)(1-10):8 味道(层次感)(1-10):8.5 口感(醇厚度)(1-5):4 余味(残留度)(1-10):8.1 平衡性(1-5):0 基础分(50):50 后来当轮船取代帆船后,由于运
云南咖啡出口贸易数据产地区风味描述口感品种介绍 一是主要出口市场份额大幅下降。2013年,云南对欧盟出口咖啡3.4万吨、5.9亿元,分别下降17.3%和18.1%,占全省咖啡出口额比重由上年的76.3%下降至68%,其中对德国、法国等主要消费国出口额分别下滑22%和16.8%
大咖君:罗永浩曾在其微电影《小马》里拍了星巴克的一个细节,他指着中杯向服务员说要中杯,但服务员说这是大杯,而小杯在星巴克则称为中杯。那么,星巴克到底有没有小杯呢? 星巴克作为外来企业,按当地杯型的分法分为 Short、Tall、Grande、Venti 四种杯型
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年10月下旬开始至今,牙买加境内受到了一波又一波自然灾害的袭击/影响,导致一片狼藉,房屋道路农田植物都受到了不同程度的影响。大家最关心的蓝山咖啡种植区域蓝山山脉也出现多
干香气(1-5):3.2 湿香气(1-5):3.4 酸度(明亮度)(1-10):8 味道(层次感)(1-10):8.5 口感(醇厚度)(1-5):4 余味(残留度)(1-10):8.1 平衡性(1-5):0 基础分(50):50 总分(最大100):85.2 强度/主要属性:中等强度/油脂含量高,质朴
部分咖啡专家指出,世界上最好的咖啡产自北纬15至北回归线之间。最佳的咖啡产地不是哥伦比亚、土耳其、印度尼西亚,而是中国的海南北部和云南南部。这里的咖啡浓而不苦、香而不烈,且带一点果味。海南岛面积3.4万平方公里,除沿海滩涂地和中部少数山区外,均
干香气(1-5):3.8 湿香气(1-5):3.8 酸度(明亮度)(1-10):8.9 建议烘焙程度:full city 对比:非常精致,清晰,明确的尼加拉瓜咖啡 味道(层次感)(1-10):8.8 口感(醇厚度)(1-5):3.4 余味(残留度)(1-10):8.9 平衡性(1-5):2 基础分(
这是一个 各国年人均咖啡消费量列表 ,最新的为 2009年 的数据。 [1] . 排名 国家/地区 人均咖啡消费量 1 芬兰 12.0 kg 2 挪威 9.9 kg 3 冰岛 9.0 kg (2006 数据) 4 丹麦 8.7 kg 5 荷兰 8.4 kg 6 瑞典 8.2 kg 7 瑞士 7.9 kg 8 比利时 卢森堡 6.8 kg 9 波斯尼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗? 无瑕的卡布奇诺顶部的泡沫硬挺不会偶然发生。新鲜倒入的拿铁中的颜色层也不同。他们在那里是因为两件事:咖啡师的技巧和所用牛奶的质量。 低
巴厘岛是印度尼西亚的一个省,这里因为美丽的自然景色而成为世界知名的旅游及蜜月圣地,但很多人并不知道巴厘岛生产的精品咖啡同样享誉全球。
一家女性专用的午睡咖啡店于11月19日在日本东京神保町开业,该咖啡店定位的顾客人群是在神保町附近工作的女白领,咖啡店希望她们可以在工作之余好好放松一下。 该咖啡店的费用是10分钟150日元(约合人民币9元)。咖啡店的小睡室内,充盈着清新的香气。里面并排
巴布亚新几内亚 - Kimel公豆 生产国:巴布亚新几内亚 等级:PB 种植区域:东高地 厂牌:Kimel种植园 处理方法:湿法加工 外观:4d/300gr,17-18SCR 品种:铁比卡 注: 干香味,枫木,焦糖和蜂蜜的芳香,湿香气有果酒的甜味。口感具有柑橘果酱的甜味以及花香
乌干达有机Bugisu 生产国:乌干达 等级:HB 种植区域:埃尔贡地区,姆巴莱 厂牌:有机Bugisu 处理方法:湿法处理 外观:1.8d/300gr,16-18SCR 品种:未知 注:这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域,海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡
爪哇有印尼的咖啡中独特的地位。爪哇的咖啡种植早在荷兰殖民时期就已经开始了,直到20世纪20年代爪哇咖啡都是世界公认的精品咖啡,独特的湿法加工处理方法,以及独特的爪哇铁比卡种咖啡,IJEN火山形成的火山灰地貌,4500英尺以上的优异海拔高度,历史悠久的
尼加拉瓜香格里拉埃斯佩兰萨 生产国:尼加拉瓜 等级:SHG 种植区域:希诺特加 厂牌:香格里拉埃斯佩兰萨 处理方法:湿法处理与生晒 外观:0d/300gr,17-18SCR 品种:卡杜拉 注:干香气富有巧克力的风味,并伴有榛子与可可的香味。湿香气同样具有巧克力的味道
秘鲁一直拥有生产优质咖啡的巨大潜力,但不得不承认出色的咖啡在秘鲁是罕见的。但从某种角度来看秘鲁咖啡的成功正来自于其品质的中庸,作为全球数一数二的有机咖啡生产国,秘鲁的有机咖啡是全球市场上最便宜的,虽然它的品质确实一般。 秘鲁精品咖啡的特点是
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
劳动力短缺!因登革热病情 巴西咖啡采收进度缓慢和港口延误率升高
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