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关于二次发酵处理法Milky-way Double Soaked

咖啡知识

关于二次发酵处理法Milky-way Double Soaked

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）二次发酵处理法Milky-way Double Soaked 是将豆子浸入发酵池两次，每次12-24小时。在两次浸泡当中，豆子经过发酵处理和水流冲刷后，不留有任何有机物质。在第二次发酵后，豆子流经水渠，进一步分离

2017-10-05 咖啡知识我要分享

一种特殊咖啡豆处理法，二次发酵处理法

咖啡知识

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2017-10-05 咖啡知识我要分享

品鉴云南小粒花果山Typica铁皮卡阿拉比卡精品咖啡豆

精品咖啡豆

品鉴云南小粒花果山Typica铁皮卡阿拉比卡精品咖啡豆

品鉴：云南花果山 (Typica)：烘焙程度：中度烘焙干香：梨类水果(pear-fruit)，香草类(vanila -like )，蜂蜜类(honey-like)，蜜桃茶(peach tea)，熟的橙子(ripe orange)，茉莉花类(jasmine hints) 湿香：坚果香(nutty)，牛奶巧克力(milky chocolate)，草

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡豆铁皮卡豆衍生变种咖啡豆种类

铁皮卡

阿拉比卡咖啡豆铁皮卡豆衍生变种咖啡豆种类

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店铁皮卡(Typica) 秘鲁(Typica)：坚果香(nutty)，牛奶巧克力(milky chocolate)，草本(herbal-floral)，梨类水果(pear-fruit)，香草(vanila)，焦糖(caramel)，苹果类(apple-like)，蜂蜜类(hon

2017-07-07 铁皮卡我要分享

主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现

咖啡文化

主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现

瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2014-09-13 咖啡文化我要分享

主要咖啡品种在不同国家和地区的风味表现

咖啡技术

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2015-07-04 咖啡技术我要分享

关于世界各产区咖啡豆子的知识点：世界精品咖啡产区与风味描述

咖啡技术

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2015-12-26 咖啡技术我要分享

咖啡基础知识咖啡豆品种在不同国家和地区的风味表现介绍

咖啡知识

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2016-08-31 咖啡知识我要分享

如何品鉴咖啡品种的风味？在不同国家和地区，品种风味表现的区别

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着

2018-10-12 精品咖啡豆我要分享

不同品种的咖啡风味一样吗？咖啡风味怎么品尝

咖啡知识

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2018-12-05 咖啡知识我要分享

在不同的地域种植同样的咖啡品种，风味上也会有区别吗？风土对咖

咖啡品鉴

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相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着好多同学，风味表上如此多的风味，我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业

2018-10-31 咖啡品鉴我要分享

云南小粒种咖啡豆风味冲煮方式介绍

云南小粒咖啡花果山

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【学名】小粒种 Coffea arabica L 科属：茜草科咖啡属【别名】小粒种又称阿拉伯种咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了

2017-10-29 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南小粒种咖啡豆风味冲煮方式介绍

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铁皮卡属于阿拉比卡吗云南小粒咖啡铁皮卡风味介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街云南小粒花果山咖啡介绍阿拉比卡Arabica 现在世界咖啡总产量，阿拉比卡种占据了70%左右！全球都在种！阿拉比卡只适合生长在热带凉爽的高山，还容易得病！动不动就都病死了！

2019-12-01 咖啡知识我要分享

经验分享：如何用V60手冲云南小粒Typica铁皮卡

精品咖啡豆

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Typica铁皮卡 Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉比卡树种咖啡最古老的品种之一，另外一个叫做波旁。阿拉比卡种源自埃塞

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

酷毙的咖啡杯创意精品咖啡杯

咖啡杯

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1.Drink Selector Mug Tired of telling people how you like your tea or coffee? Twist rings on yourDrink Selector Mug ($22.75) to reveal your choice of drink and your milk and sugar preferences. 1.可选饮品的杯子厌倦了告诉人们您是喜欢茶还是

2015-07-21 咖啡杯我要分享

云南咖啡种类介绍云南咖啡哪个品牌好

咖啡文化

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2018-12-04 咖啡文化我要分享

几款酷毙的咖啡杯创意特色咖啡杯

咖啡杯

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云南咖啡世界排第几云南咖啡豆有什么特别的地方

咖啡知识

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2018-12-19 咖啡知识我要分享

正宗云南小粒咖啡品种Typica介绍铁皮卡种云南小粒咖啡怎么冲泡

云南咖啡豆

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2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

精品咖啡豆

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铁皮卡咖啡豆铁皮卡（Typica）：外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。铁皮卡种最找被也门人从埃塞俄比亚带到马拉巴尔、印度，之後被荷兰人带到印尼。之後从西印地安带入法国殖民地马提尼克岛。随

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

「毫无废话的咖啡指南」意外走红！是真不懂咖啡，还是黑色幽默？

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年来，咖啡已经成为全世界最流行的饮品之一，很多人在感到困倦疲乏的时候，会选择喝一杯咖啡，又或者是在需要进行社交活动的时候，会选择进入咖啡店。无论如何，即使是咖啡文化

2019-06-30 咖啡资讯我要分享

爱喝黑咖啡的人，更容易得精神病？

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2017-07-25 咖啡文化我要分享

云南咖啡产区种植地区介绍云南咖啡风味及冲煮方法

咖啡文化

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2018-12-04 咖啡文化我要分享

铁皮卡和黑咖啡区别，云南小粒中粒的区别，铁皮卡咖啡特点风味

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云南小粒咖啡云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100

2017-11-05 精品咖啡豆我要分享

云南铁毕卡生豆批发正宗云南小粒精品咖啡与云南卡蒂姆的区别

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云南小粒咖啡水洗铁皮卡种讲解云南咖啡烘焙建议及冲煮参数

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云南小粒咖啡好恶心？你的打开方式不对！云南咖啡烘焙冲煮分析

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2017-12-02 生豆我要分享

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2025-06-27 云南咖啡豆我要分享

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2017-12-02 生豆我要分享

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云南小粒咖啡的品质如何?今天喝了一下云南铁皮卡让我很惊喜

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我是一个咖啡爱好者不是都说云南的豆子很一般么，但今天喝了一下铁皮卡让我很惊喜老板娘也是个咖啡爱好者，为了打发时间自己开了家咖啡馆。今天特意去凑下人气，老板娘拿出了半磅号称是云南德宏的咖啡园老板精心准备的高海拔铁皮卡，让我试喝。小富士4.5

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咖啡馆经营

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大不列颠有这么10家独立咖啡店，它们的咖啡没有流水线的制作过程，它们的咖啡是种艺术;即使一杯espresso也可以享受等待的过程。如果你喜爱英国文化，如果你喜欢咖啡，那你绝对不能错过这篇文章。 Once youve had the drink of soul that actually tastes of

2014-08-18 咖啡馆经营我要分享

云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南

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2017-10-20 咖啡豆我要分享

云南铁毕卡咖啡市场价多少钱？云南铁毕卡咖啡多少钱一杯

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2018-08-10 云南咖啡豆我要分享

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巴布亚天堂鸟咖啡豆品种介绍_天堂鸟和蓝山的关系_天堂鸟咖啡价格

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2025-07-03 天堂鸟庄园我要分享

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