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厄瓜多尔咖啡产区种植风味描述介绍
厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡产区种植风味描述介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 小编分享关于厄瓜多尔咖啡产区介绍。没有咖啡故乡埃塞俄比亚的底蕴，也没有咖啡出口大国巴西的名气，同样作为咖啡出产国，位于南美洲西北部的厄瓜多尔，似乎略显小众和冷清。然而，当一切

2017-06-21 厄瓜多尔咖啡 我要分享
巧克力甜香的波旁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
波旁咖啡

巧克力甜香的波旁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

波旁咖啡（法语：Caf Bourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（le Bourbon）。其后来被法国占领，以与非洲大陆与拉丁美洲相连，其现在亦是两个全球最普及的阿拉比卡咖啡生产地

2017-04-15 波旁咖啡 我要分享
精品咖啡百科 精品咖啡种类介绍
咖啡知识

精品咖啡百科 精品咖啡种类介绍

在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量

2014-10-17 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 精品咖啡种类介绍
咖啡知识

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在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量

2014-11-12 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 精品咖啡有哪些种类
咖啡知识

精品咖啡常识 精品咖啡有哪些种类

在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡)两大种类。 除此两大种类之外

2015-01-17 咖啡知识 我要分享
精品咖啡种类介绍 古老原生种
咖啡豆

精品咖啡种类介绍 古老原生种

在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量

2015-09-15 咖啡豆 我要分享
甜美柔畅的波旁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
波旁咖啡

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1810年，波旁岛的圆身豆有一部分突变为尖身豆，这就是着名的尖身波旁，它的特点就是咖啡因含量只有一半，产量少体质弱，极为稀有，就好像一个孱弱的贵族美少年 另外，铁皮卡与波旁最大的共同点是都需要遮阴树的保护，如若没有遮阴树帮它阻挡艳阳，不仅不利于

2017-04-25 波旁咖啡 我要分享
肯尼亚蒙太罗庄园 肯尼亚AA产地 肯尼亚最好的咖啡
咖啡庄园

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 位於东非高原，虽是紧邻咖啡原生地衣索匹亚，但咖啡豆的量产，却是晚了衣索匹亚一千多年。大约到了一百年前，由当时的英国统治阶级大举投资，圈下大片土地并雇用当地原住民

2018-06-21 咖啡庄园 我要分享
筛掉细粉之后再倒回去冲煮是为什么呢？回添细粉的时机是什么时候
咖啡技术

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之前小编去看比赛的时候看见过一个很有意思的手法，磨好咖啡粉之后将细粉筛出来，然后再将细粉倒回去进行萃

2019-03-17 咖啡技术 我要分享
精品咖啡学 精品咖啡种类介绍
咖啡知识

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在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量

2014-10-08 咖啡知识 我要分享
单品咖啡魅力在哪？不同时代的单品咖啡怎么喝？
单品咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格 单品咖啡一词，在不同时代有著不同的含义。 旧时代，单品咖啡是黑咖啡的代名词。 黑咖啡，Black Coffee，只是咖啡，不

2018-02-07 单品咖啡 我要分享
各国咖啡豆等级分类制度详细介绍 埃塞与肯尼亚咖啡豆分级标准
咖啡知识

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有小伙伴问前街，“为什么有些咖啡豆的等级写着AA、有些写着G1、还有些写着SHB，这些字母看起来毫无规律，我怎么知道哪个等级高，哪个等级低。”为什么需要分级？走进水果商店，我们经常会看到同一款水果会分

2024-11-25 咖啡知识 我要分享
阿拉比卡咖啡豆里，74110、74158等数字豆种是什么意思？
咖啡新闻

阿拉比卡咖啡豆里，74110、74158等数字豆种是什么意思？

在成千上万个不同的咖啡豆种里，难免会有一些豆子的名字比较特别！它们不像波旁、铁皮卡等大多数豆子一样，拥有常规的名称，而是像秘密间谍一般，拥有着自己的编号。（左上角）例如像用英文字母+数字进行命名的豆种

2024-02-02 咖啡新闻 我要分享
科普 | 解读咖啡豆标签，生豆熟豆的标签如何解读
生豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的名字当中都包含了哪些信息量？ 举个栗子，咖啡名称：Costa Rica Tarrazu SHB EP Red Honey，【国家+产区+分级名称+处理方式】 译：哥斯达黎加 塔拉珠产区 极硬豆 欧洲ep标准 红蜜处理 生豆原

2017-10-26 生豆 我要分享
全亚洲最好喝的咖啡在中国台湾！2018亚洲咖啡年会推出Abody认证
云南咖啡资讯

全亚洲最好喝的咖啡在中国台湾！2018亚洲咖啡年会推出Abody认证

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018德宏芒市举行亚洲咖啡年会，亚洲咖啡协会推出Abody认证，各大亚洲咖啡产区在芒市一较高下，结果出炉！ 2018亚洲咖啡年会于11月11日如约在中国咖啡之乡德宏芒市召开。

2018-11-15 云南咖啡资讯 我要分享
2021咖啡书籍推荐 初学做咖啡看什么书 咖啡新手入门必读的书籍
特别报导

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导读 你平时喜欢看书吗？ 2021年7月初，转眼间，今年已过了大半， 7月是下半年的开始，同时也代表着上半年已经结束。 《你不懂咖啡》 容易理解程度：3/3分 这是一本适合趣味十足的书。 无论你是咖啡小白，还是已经对咖啡有一定了解，这本书读起来都会让你停

2021-07-06 特别报导 我要分享
巧克力甜香的波旁精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
波旁咖啡

巧克力甜香的波旁精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼汪岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低，且较为不耐风雨，未被广泛种植。但是种植在高海拔

2017-04-25 波旁咖啡 我要分享
SCAA古老的咖啡品种介绍 coffee有一百多个咖啡品种
精品咖啡学

SCAA古老的咖啡品种介绍 coffee有一百多个咖啡品种

coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应;Robusta，风味粗糙，咖啡因含量高，不属精品咖啡，常用于速溶咖啡加工和意式咖啡混豆。 埃塞俄比亚Typica和也门Bourbon是

2015-09-01 精品咖啡学 我要分享
精品咖啡种类介绍 精品咖啡豆种类
咖啡知识

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在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量

2015-03-03 咖啡知识 我要分享
世界咖啡主要产区与风味特色介绍 阿拉比卡咖啡的分类品种及特点
咖啡种类

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾人爱喝咖啡，1年喝掉28.5亿杯，但你知道好咖啡的条件是什么？行家都知道，喝红酒看庄园、看年份，喝咖啡也要看产地。一杯咖啡也能品析当地涵养的味道，产地的气候、土壤以及海

2018-08-05 咖啡种类 我要分享
精品咖啡基础常识 精品咖啡种类介绍
咖啡知识

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在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量

2014-12-29 咖啡知识 我要分享
阿拉比卡豆有多少品种 牙买加蓝山和Kona是阿拉比亚品种系列吗
蓝山咖啡

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有不同种类的阿拉比卡咖啡豆吗？ 阿拉比卡咖啡豆有一个大家族，种植了数十个品种。其中一些品种在特定的咖啡种植区具有独特性，而其他品种则在世界许多地区种植。 以下是一些最常见的阿拉比卡咖啡类型。 Typica：Typica 被认为是最早的咖啡品种之一，今天还

2021-09-22 蓝山咖啡 我要分享
精品咖啡基础常识 关于咖啡的品种分类
咖啡知识

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在植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea)，底下有至少一百个咖啡品种。 在下曾在健康人生发帖《爱上精品咖啡》中提到：比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica，风味优雅，是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta，或称粗壮豆，风味粗糙，咖啡因含量

2015-01-07 咖啡知识 我要分享
2022前街精品咖啡豆价格表 前街咖啡（FrontStreet Coffee）新鲜烘焙熟豆价格表
咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的品种主要分为两类，分别是阿拉比卡（Arabic）及罗布斯塔（Robusta）。阿拉比卡品种生长环境较严苛，种植成本较

2025-05-01 咖啡豆 我要分享
咖啡树种到底有多少种类？身为咖啡控的你们了解嘛？
精品咖啡豆

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2018-05-13 精品咖啡豆 我要分享
非洲咖啡特点有什么 非洲各地咖啡豆的特点品种风味简介
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡等级简介 咖啡生产国 全世界逾1/3 的国家生产咖啡，其中大部分位於南北回归线之间。每个国家生产的咖啡类型各有不同，某些地区更有自己的独特特性。

2020-01-20 咖啡知识 我要分享
精品咖啡种类介绍 至少一百个咖啡品种
咖啡豆

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2015-06-01 咖啡豆 我要分享
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过去几年，缅甸的咖啡产业在缅甸农业推广署 (Myanmar Agriculture Department)、美国国际开发署 (USAid)、咖啡品质协会 (CQI) 及该国辛勤的咖啡农多方合作下，开始于国际舞台崭露头角。在近百年前，英国传教士从哥斯大黎加引进第一批咖啡树之时，咖啡产业在

2017-11-18 咖啡小知识 我要分享
咖啡豆品种你知道多少？咖啡豆品种排名、咖啡豆的种类及喝法、
咖啡豆品种

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资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿拉比卡项下有两千至三千个品种，皆由衣索匹亚（咖啡发源地）最古老的铁皮卡（Typica）和也门的波旁（Bourbon）移植中南美洲或亚洲后不断变种、衍生而来，以下主要说明阿拉比卡项下各主要品种： 古老原生种 1

2019-02-28 咖啡豆品种 我要分享
肯尼亚锡卡产区AA TOP阿萨莉亚咖啡应该怎么冲煮呢？
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2019-07-12 肯尼亚咖啡豆 我要分享
精品咖啡豆有哪些品种种类？咖啡豆分级制度处理过程风味特点知识
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2022-07-22 咖啡知识 我要分享
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2017-11-18 咖啡小知识 我要分享
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2017-10-26 生豆 我要分享
精品咖啡豆的品种介绍 古老原生种有什么？
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2015-10-17 咖啡豆 我要分享
精品咖啡种类介绍 咖啡是茜草科家族的咖啡属
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2015-10-14 精品咖啡学 我要分享
咖啡豆品种 阿拉比卡 波旁 铁皮卡 阿拉比卡与罗巴斯塔 肯尼亚
咖啡豆

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众所周知的阿拉比卡种（是精品咖啡的主力）、罗巴斯塔种（风味略显粗糙，较适合商业用途），1735年最早确认阿拉比卡种的是瑞典植物学家林奈，比罗巴斯塔种早了一百多年。 阿拉比卡项下有两千至三千个品种，皆由衣索匹亚（咖啡发源地）最古老的铁皮卡（Typica

2016-03-15 咖啡豆 我要分享
你知道目前有多少个咖啡产国吗？非洲主要咖啡生产国
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2019-02-28 咖啡种植 我要分享
阿拉比卡咖啡
咖啡知识

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咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物约有四十多种，其中具有商业价值的咖啡只有三种---阿拉卡种(CoffeaArabica)、罗布斯塔种(CoffeaRobusta) [注]以及赖比瑞亚种(Coffea Liberica)，这三个品种称为「咖啡三大原生种」。阿拉比卡种占世界生产

2014-08-13 咖啡知识 我要分享
瘦尖状长身豆的埃塞俄比亚咖啡庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简
埃塞俄比亚咖啡庄园

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有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2，000个品种，甚至还有4，500种以上的说法。相比南邻肯尼亚的主力品种波旁SL28或中南美洲和亚洲铁比卡的肥硕体态，埃塞俄比亚豆貌显得有点营养不良。但豆不可貌相，埃塞俄比亚咖啡的柑橘香味堪称世界之最，不论是速溶咖啡还是

2017-03-14 埃塞俄比亚咖啡庄园 我要分享
哥斯达黎加塔拉珠产区极硬豆 欧洲ep标准红蜜处理什么意思？
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2017-10-26 生豆 我要分享
乌干达咖啡豆的口感如何？乌干达云瀑农场AA咖啡的风味特点
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2018-08-19 精品咖啡豆 我要分享
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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 肯亚AA级咖啡光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还

2017-08-01 肯尼亚咖啡豆 我要分享
常见精品咖啡种类及特点是什么|精品咖啡代表品种是什么品种
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2019-10-24 咖啡知识 我要分享
什么是拼配咖啡豆？意式拼配咖啡豆配方 意式浓缩咖啡豆养豆时间
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虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特

2025-08-16 意式拼配 我要分享
危地马拉拉米尼塔花神，法拉罕高原拉蒂莎庄园
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真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一只咖啡豆子背后的故事，都是啡香想知道的.......能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往

2017-10-11 生豆 我要分享
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2018-10-11 肯尼亚咖啡豆 我要分享
波旁咖啡种类一览 波旁咖啡有哪些有名品种
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2018-12-09 咖啡知识 我要分享
波旁咖啡种类有哪些 波旁咖啡种类大全特点
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【咖啡种类前言】早期(咖啡史前)铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东

2025-06-28 咖啡知识 我要分享
肯尼亚咖啡豆的“AA”和“TOP”是什么意思？
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一直以来，肯尼亚咖啡以鲜明而复杂的莓果酸香气、甘蔗的清甜感和果汁般的酸度在全球闻名，受到全球咖啡爱好者的喜爱。不过，在大家购买肯尼亚咖啡豆的时候会发现，肯尼亚这个国家生产出口的咖啡大多数会出现“AA”

2025-07-08 咖啡新闻 我要分享
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真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一只咖啡豆子背后的故事，都是啡香想知道的.......能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往

2017-10-11 生豆 我要分享

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