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简约精致的日系咖啡馆：RYU COFFE & WIN BAR

深圳

简约精致的日系咖啡馆：RYU COFFE & WIN BAR

这是一家日系咖啡馆，风格简约时尚，店里面的每一样东西都很精致。店里一对年轻夫妻手工做泡芙，味道超级棒！ 18:00之后，这里由咖啡馆变身清吧，轻缓的音乐让人感觉很舒服。喜欢日系的朋友们，这里是个不错的选择！推荐：抹茶拿铁、爱尔兰咖啡、手工泡芙

2017-02-16 深圳我要分享

咖啡与水的比例手冲咖啡的标准冲泡比例

精品咖啡学

咖啡与水的比例手冲咖啡的标准冲泡比例

标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液体(盎司) Fluid O

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle）

咖啡技术

咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle）

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2015-12-25 咖啡技术我要分享

冲泡咖啡时咖啡与水的比例美国SCAA精品咖啡协会制定冲煮比例

咖啡技术

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2016-01-22 咖啡技术我要分享

操作失误给50万人发中奖邮件，Tims反悔成被告

咖啡新闻

操作失误给50万人发中奖邮件，Tims反悔成被告

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，加拿大咖啡连锁店TimHortons推出传统的“RolluptoWin”促销活动，却错给50万名客户发送了中奖的邮件通知，引发不少用户的关注与热议。虽然该

2024-04-23 咖啡新闻我要分享

人见人爱的创意咖啡杯

咖啡杯

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咖啡作为一种大众型的饮品现在也越来越为国人所喜爱，这些咖啡杯都是由位于拉马特甘shenkar学院的学生制作的，研究了咖啡的文化而制作出的，每一件都制作的很精致，别致，有创意。这款名叫T-Win 的咖啡杯看起来也许有点怪异，但据说喝热饮时抓住它的杯柄却

2015-07-20 咖啡杯我要分享

人见人爱的创意咖啡杯特别设计的咖啡杯

咖啡杯

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2015-10-09 咖啡杯我要分享

咖啡比赛国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛历史

咖啡知识

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2000年，在蒙地卡罗，一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂，呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。赛事在2001移

2015-01-22 咖啡知识我要分享

国际咖啡师大赛WBC的历史介绍（World Barista Championship）

咖啡竞赛

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2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

国际咖啡师大赛历史 WBC（World Barista Championship）

咖啡知识

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中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。賽事

2015-04-11 咖啡知识我要分享

依自己心情煮不同的咖啡

咖啡文化

依自己心情煮不同的咖啡

不同的咖啡，不同的心情，不同的情调。而煮不同的咖啡也有不同的方法。

2014-05-14 咖啡文化我要分享

缅甸咖啡庄园-美妙山翡翠庄园咖啡风味特色介绍缅甸咖啡怎么样

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍：缅甸位于北纬10～28度之间，境内北部高原的高度500米到3000米，年雨量1500mm～2000mm，而且多半是未开发的原始森林，可以说是种植咖啡豆的绝佳处所。丙武仑旧名美妙（May

2018-07-25 咖啡庄园我要分享

撕杯抽奖造假！霸王茶姬道歉！

咖啡新闻

撕杯抽奖造假！霸王茶姬道歉！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，霸王茶姬在马来西亚推出的“撕杯”抽奖活动，被曝出有门店员工疑似暗箱操作，但被曝光后，霸王茶姬则以采取法律措施为由要求网友删帖，此事引发了多家海外媒体报道。

2024-11-20 咖啡新闻我要分享

麦当劳McCafe新增冷萃咖啡吸引下午茶顾客

咖啡资讯

麦当劳McCafe新增冷萃咖啡吸引下午茶顾客

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）知名连锁咖啡业者Starbucks过去三年在全美开设超过2000家咖啡店，取代McDonalds成为美国最大的咖啡连锁店，让一些分析师直呼咖啡零售市场已过饱和。Quo Vadis Capital总裁John Zol

2018-06-19 咖啡资讯我要分享

世界咖啡豆之旅缅甸咖啡豆

精品咖啡豆

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1813年7月13日，被称为缅甸使徒的新教传教士、美国浸信会 Adoniram Judson、Ann Judson 夫妇带着天主教和咖啡来到缅甸，作为日常生活不可或缺的饮品，他们开始尝试在缅甸种植咖啡树。 1885年，缅甸成为英国殖民地，殖民者们将缅甸咖啡献给维多利亚女王，之后

2015-07-23 精品咖啡豆我要分享

比赛结果咖啡师咖啡大赛中国咖啡师进口咖啡

咖啡资讯

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WBC年度比赛结果编辑 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

差一点在世界咖啡地图中消失的咖啡产国——缅甸。

亚洲精品咖啡庄园

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1813年7月13日，被称为缅甸使徒的新教传教士、美国浸信会 Adoniram Judson、Ann Judson 夫妇带着天主教和咖啡来到缅甸，作为日常生活不可或缺的饮品，他们开始尝试在缅甸种植咖啡树。 1885年，缅甸成为英国殖

2019-02-26 亚洲精品咖啡庄园我要分享

缅甸咖啡明格拉介绍缅甸咖啡品牌Myagola Coffee明格拉咖啡好喝

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）缅甸明格拉咖啡 Myagola Coffee 明格拉咖啡精选东枝顶级咖啡豆，采用高端烘焙技艺加工而成，是国内目前唯一品质上乘、尊典至醇的缅甸咖啡品牌，因此，从某种意义上说，明格拉咖

2018-07-25 咖啡庄园我要分享

如何打造一杯爆款咖啡？咸香培根咖啡/盐汽水锅巴咖啡/青瓜咖啡

咖啡资讯

如何打造一杯爆款咖啡？咸香培根咖啡/盐汽水锅巴咖啡/青瓜咖啡

在咖啡品牌巨头寻求变革、新玩家入场，以及资本加倍青睐、互联网巨头争夺新零售阵地的背景下，咖啡市场仍然面临重重变数，新玩家们能否站稳脚跟，一个爆款产品非常重要。想要做好竞争，先把顾客吸引过来做产品有三种商业模式，一是流量，第二留存，第三商

2018-11-14 咖啡资讯我要分享

尼加拉瓜COE竞标咖啡豆推荐_布宜诺艾莉斯庄园马拉卡杜拉品种

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE第11名竞标批次尼加拉瓜咖啡布宜诺艾莉斯庄园马拉卡杜拉种水洗处理法 COE #11 Nicaragua Dilpito Buenos Aires Maracaturra Washed COE 国际评审风味节译：香瓜、焦糖、苹

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡烘焙机: 咖啡仪器党第三弹三豆客500X咖啡烘焙机的介绍

咖啡烘培机

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1. 烘焙机的制作原理目前主流的烘焙机主要有三种，直火式，半直火式(半热风)和热风式。不同的原理产生的加热效率不同以外，最关键的是会对机器的操作过程以及烘焙结果有直接的影响。这里很难单纯的说这三种加热方式谁好谁坏，因为不同的场合会有不同的需求

2015-12-17 咖啡烘培机我要分享

翡翠庄园单品豆产地信息介绍风味描述特点产地信息

翡翠庄园

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2017-06-08 翡翠庄园我要分享

翡翠庄园单品豆获奖情况风味描述特点种植信息种植历史

翡翠庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获奖纪录：（以下是翡翠庄园（Esmeralda）的获奖记录：）美国精品咖啡协会（SCAA）年度杯测大会冠军） 1st Place Specialty Coffee Association of America Roasters Guild Cupping Pavilion ）美

2017-06-08 翡翠庄园我要分享

翡翠庄园单品豆特点风味描述获奖情况特色产地信息

翡翠庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园Hacienda La Esmeralda已是全球获奖率最高的咖啡庄园 ESMERALDA SPECIAL 获奖纪录： ?1st Place Specialty Coffee Association of America Roasters Guild Cupping Pavilion （2007, 20

2017-06-08 翡翠庄园我要分享

2007年Tim Wendelboe专访(BGT)

咖啡师

2007年Tim Wendelboe专访(BGT)

Tim Wendelboe简介 1998～进入Stockfleths从事全职barista，开始他的咖啡之路，这年19岁。 1999～做到Stockfleths的分店manager，并第一次参加Norwegian Barista Championship得到第五。 2000～拿到Norwegian Barista Championship亚军，当年冠军Robert Thor

2015-10-23 咖啡师我要分享

翡翠庄园单品豆咖啡豆品项风味描述特点产地信息产区分布

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2017-06-08 翡翠庄园我要分享

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2017-06-08 翡翠庄园我要分享

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2017-06-15 翡翠庄园我要分享

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2017-06-23 翡翠庄园我要分享

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2017-06-06 翡翠庄园我要分享

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2017-06-15 翡翠庄园我要分享

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2017-06-15 翡翠庄园我要分享

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2017-06-23 翡翠庄园我要分享

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2017-06-29 翡翠庄园我要分享

巴拿马翡翠庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

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巴拿马翡翠庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

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让我们来谈谈意式浓缩espresso

咖啡知识

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和葡萄酒一样抑或更具代表性，意式浓缩一直被认为是世界上最能代表意大利的饮品，即便意式浓缩咖啡机是当代才有的发明。事实上，在1903年，一名姓Bezzera的工程师申请了第一只意式浓缩咖啡机的专利，于是开启了这个辉煌时代。为了满足顾客的味蕾以及防止不

2014-09-04 咖啡知识我要分享

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