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LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡机制造商，该品牌的咖啡机一直以来都位居咖啡机中的顶级行列。尤其是在1970年，LaMarzocco发明了双锅炉的GS系列机之后，该品牌的咖啡机在精品咖啡店中得到了广泛使用。 LaMarzocco创立于1927年的意大利佛罗伦萨，由Giuseppe

2016-03-31 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LaMarzocco是一家意大利的意式咖啡机制造商，该品牌的咖啡机一直以来都位居咖啡机中的尖端队伍。尤其是在1970年，LaMarzocco发明了双锅炉的GS系列机以后，该品牌的咖啡机在精品咖

2018-06-01 咖啡品牌

Vulcano Fresh coffee explosion The Vulcano is a new family of espresso coffee grinders that bring together La Marzoccos distinct design with Mazzers unparalled technology. The Vulcano was inspired by the original 1960s model, which was cre

2015-07-06 咖啡机

品牌: Pullman 颜色分类: 酒红色 配件类型: 其他 Pullman 为La Marzocco 专属定制 仅针对La Marzocco机型使用

2015-12-30 咖啡机

咖啡机品牌: lamarzocco 功能: 意大利式 使用方式: 半自动 【品牌】lamarzocco 【品名】Shot Brewer EP 【产地】意大利 【锅炉】1.5升咖啡锅炉(单锅炉) 【功能】无极变压萃取 【特点】15年推出最新为专业咖啡工作室打造，电子拨杆可以无极变压萃取0-12B,配合

2015-12-30 咖啡烘培机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一台意式咖啡机是BEZZERA 第一台卧式锅炉设计咖啡机是La Marzocco La Marzocco成立于1927年，是位于意大利佛罗伦斯对完美 ，咖啡机工艺充满激情的Piero Bambi家族所成立。La Marzocco 原本是佛罗

2017-11-17 生豆

意式咖啡机历史 咖啡机的两个主要功能就是制作意式咖啡和打发牛奶，这两项操作对温度的要求是不同的，使用一个锅炉来同时满足两种温度要求，这势必会影响机器自身温度的稳定性。所以，在GS系列中，水的循环被分成两个独立的系统，每一个循环都有自己独立的锅

2016-10-31 咖啡机

品牌: LAMARZOCCO 使用方式: 电动

2015-12-30 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 从 1927 年开始， Rancilio 一直是以维持传统 Espresso 及制造高品质的意式咖啡机为使命。经过几十年来的成长， Rancil

2018-01-21 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 咖啡行业在过去几十年历经很大的变化，但咖啡机外观似乎没什么改变。位于加州的montaag 工作室做了大突破，结合异材质

2018-01-21 咖啡机

来源|网络 好的咖啡馆有什么共同特点? 曾经逛过世界各地300多家咖啡馆的咖啡达人郑辰雨(知乎ID)这样说：好的咖啡馆都有个性化、充满对物的热爱、工匠精神。 正因为个性化，你很难找到同质的东西，就算是同样牌子的咖啡浓缩机，可能也是根据店的调性专门制定

2015-12-04 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA La Marzocco Strada EP 杀手级意式咖啡机 压力控制阀(Paddle)压力变频, 从下订到拿到货，只要等了两个月(hand made),

2018-01-21 咖啡机

为何要使用压粉器 咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。 什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿透过

2015-09-23 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 每个片刻都有专属咖啡醇酝 轻轻一按即可换豆 Moltio 意式咖啡机是匠心独具的大师杰作,以精湛工艺提供量身订制的品味体

2018-02-09 咖啡机

何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳

2015-10-15 咖啡机

何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳

2014-11-24 咖啡知识

何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳

2015-03-14 咖啡知识

何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳

2014-10-09 咖啡知识

何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳

2014-12-31 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA Amy也和很多的朋友们一样喜欢喝咖啡，从一早醒来的第一餐，都会煮一杯香醇的意式咖啡加上三明治做为活力早餐；平常下午

2018-02-09 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 清洁机器 只要是咖啡液体会接触到的表面，咖啡油脂就会不断黏附上去。因为其化学性质不稳定，沈积的油脂很快就会变苦。

2018-01-21 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 很多人都喜欢咖啡，连锁或小型咖啡店亦愈开愈多。除了购买罐装咖啡或光顾咖啡店外，部份咖啡迷亦会在家自行冲制咖啡。

2018-02-09 咖啡机

LaMarzocco USA Machine: Linea PB with Brew RatioTechnology【冲煮比例技术】 机器亮点: 这台机器之后会会有相关推文详细介绍，简单的说：冲煮比例技术Brew Ratio Technology即允许咖啡师设定一个espresso的萃取比率，来达到咖啡师想要的espresso的参数值

2015-04-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 意式咖啡是什么？咖啡豆是怎么混的呢？ 一般在路上看的到的咖啡店里的拿铁、意式浓缩、卡布奇诺几乎都是从意式咖啡机制

2018-01-21 咖啡机

LaMarzocco USA Machine: Linea PB with Brew RatioTechnology【冲煮比例技术】 机器亮点: 这台机器之后会会有相关推文详细介绍，简单的说：冲煮比例技术Brew Ratio Technology 即允许咖啡师设定一个espresso的萃取比率，来达到咖啡师想要的espresso的参数值

2015-10-20 咖啡资讯

LaMarzocco USA Machine: Linea PB with Brew RatioTechnology【冲煮比例技术】 机器亮点: 这台机器之后会会有相关推文详细介绍，简单的说：冲煮比例技术Brew Ratio Technology即允许咖啡师设定一个espresso的萃取比率，来达到咖啡师想要的espresso的参数值

2015-12-11 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 意式咖啡机 通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约15个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水

2018-01-21 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 大家好，我是一个做咖啡的。我写的这篇文章主要讲怎么去鉴别咖啡机的好坏（从300元的家用到10W+的变压机）以及价格差异

2018-02-09 咖啡机

为让大家更好的认识咖啡机及一系列的参数信息，在此将收集的意式咖啡机品牌与大家分享!希望能对想了解咖啡机及选购咖啡机的人们有帮助! 意大利产咖啡机网址 LA PAVONI(拉帕沃尼)www.lapavoni.com ECM(ECM)www.ecm-espresso.it ASTORIA(阿斯托瑞阿)www.astori

2015-04-16 咖啡机

摘要 : La Marzocco始于1927年，由Giuseppe和Bruno Bambi创立于意大利的佛罗伦萨，这里是意大利文艺复兴的发源地，也是盛产天才的地方，如列奥纳多达芬奇、米开朗基罗和布鲁内列斯基，他们创造的一些艺术作品跻身世界之 ... LaMarzocco始于1927年，由Giusepp

2016-04-28 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡机_义式咖啡机_半自动意式咖啡机_全自动意式咖啡机 我们这次要介绍三种制作简单的创意饮品：柳橙气泡饮、罗马冰咖啡、焦糖玛奇朵，结合新鲜水果与浓缩咖啡，解渴又开胃！

2018-03-11 意式咖啡机

摘要 : La Marzocco始于1927年，由Giuseppe和Bruno Bambi创立于意大利的佛罗伦萨，这里是意大利文艺复兴的发源地，也是盛产天才的地方，如列奥纳多达芬奇、米开朗基罗和布鲁内列斯基，他们创造的一些艺术作品跻身世界之 ... LaMarzocco始于1927年，由Giusepp

2016-05-03 咖啡机

第三届中国国国际咖啡展(Cafe Show China 2015)将于2015年7月2-4日在北京中国国际展览中心(老馆)举办。展出面积扩大到15000平米，展会现场有来自20多个国家和地区的近300家企业参展，预计将有60000余名观众前来参观。 截至目前，咖啡展展品范围涵盖咖啡豆、

2015-05-28 咖啡资讯

咖啡机的两个主要功能就是制作意式咖啡和打发牛奶，这两项操作对温度的要求是不同的，使用一个锅炉来同时满足两种温度要求，这势必会影响机器自身温度的稳定性。所以，在GS系列中，水的循环被分成两个独立的系统，每一个循环都有自己独立的锅炉。这种分离对

2016-10-17 意式咖啡机

毫不夸张地说一句，现在的咖啡店的设备犹如“军备竞赛”一样，你有辣妈（LaMarzocco），我就要有赛睿蒙（Sanremo），你有EK43，我就要有MazzerZM。尤其是咖啡机，在很多店主看来，咖啡

2023-02-17 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 爱喝咖啡的我每天都喝上一两杯咖啡！还被郭先生笑我中毒了，哎唷除了咖啡因可以提神，我也享受喝咖啡气氛，每天就是要

2018-01-21 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 月 9 日，星巴克在美国官网宣布将增加一个基础浓缩咖啡选项： Blonde Espresso， 星巴克为 Blonde Espresso 的上市 至少准备了 6 年时间 。 官方： 这是 40 多年来星巴克首次新

2018-01-15 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花，类似在桌子（咖啡杯）上，铺了画布（义式浓缩）上做画（牛奶与打奶泡）。 分享义式咖啡拉花初学入门，第一个重点，先把几个前置小撇步准备好，可以较容易拉出图案： 1.

2019-05-08 咖啡知识

之前讲过多种多样的咖啡冲泡方式 美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶究竟哪个更好?根据文末小调查，发现大家还是最爱意式咖啡的冲泡方式，所以我只好就范......来讲解一下意式咖啡饮品吧。 警告醒目:我本人是鄙视人工香精，所以这里我们不讨论焦

2015-11-27 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡机_义式咖啡机_半自动意式咖啡机_全自动意式咖啡机 最后则是可媲美专业级的 全自动咖啡机 ，虽然价位偏高，但若您是咖啡行家绝对不能错过！ 3. Jura 家用系列A1 全自动咖

2018-03-11 意式咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要说8个小时可以干点啥？ 领导不在不加班的话，一天班都上完了， 不差钱的都能飞到巴黎去找诗和远方了， 而小编则为了一杯咖啡，苦苦等了 8小时 ... 滴滴精粹的冰滴咖啡 8个小时就只能出3杯的冰滴咖啡

2017-05-24 北京

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡机_义式咖啡机_半自动意式咖啡机_全自动意式咖啡机 先来看看选购要点吧！对咖啡机有一定的认识后，就能更快找到适合自己的机种喔！ 先从三大分类中选一个吧！ 咖啡机主要

2018-03-11 意式咖啡机

首先， 觉得有必要说明一下， 研磨机的重要性。 某种意义上， 研磨机在意式咖啡机起到的作用要超过咖啡机本身。

2014-06-12 咖啡知识

研磨机的重要性 * 首先， 觉得有必要说明一下， 研磨机的重要性。 某种意义上， 研磨机在意式咖啡机起到的作用要超过咖啡机本身 一直喜欢这样的开场白：咖啡机到底用来干什么的。 之前曾经提过， 主要三个功能， 萃取咖啡， 打奶， 和加热水。 但今天由于谈

2014-10-14 咖啡知识

不仅仅是台湾，在日本，文青们也相当喜爱前往咖啡厅，近年来下北泽已成为新兴的文青聚集地，因此越来越受瞩目。下北泽咖啡厅林立，随处可见，俨然成为新的咖啡朝圣地点，而且交通十分方便，虽然地方不大，却深受年轻人的喜爱。本期小编要为大家介绍几间位于

2017-04-27 日本

咖啡机的分类方式 按照萃取方式大致可分： 传统滴滤式 vs 高压泵浦式（意式）vs 胶囊咖啡机。 按照工作方式可分为： 全自动式 vs 半自动式。 无论是滴滤式还是高压泵浦式都有半自动机，和全自动机。简单点说 全自动式： 把豆子放进咖啡机豆仓然后机器会完成

2017-02-22 咖啡机

研磨机的重要性 首先， 觉得有必要说明一下， 研磨机的重要性。 某种意义上， 研磨机在意式咖啡机起到的作用要超过咖啡机本身一直喜欢这样的开场白： 咖啡机到底用来干什么的。 之前曾经提过， 主要三个功能， 萃取咖啡， 打奶， 和加热水。 但今天由于谈研

2014-09-13 咖啡机

研磨机的重要性 首先， 觉得有必要说明一下， 研磨机的重要性。 某种意义上， 研磨机在意式咖啡机起到的作用要超过咖啡机本身一直喜欢这样的开场白： 咖啡机到底用来干什么的。 之前曾经提过， 主要三个功能， 萃取咖啡， 打奶， 和加热水。 但今天由于谈研

2016-01-08 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有多少人想开一个咖啡馆，多少？不清楚，但一定有很多很多。以前，我也那么想，于是我做了，直到现在，已有两年。但有一个问题，我始终想问，咖啡馆究竟有何魅力？让我们如此心向往之。当然，这得先问

2017-06-22 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡机_家用咖啡机_自动咖啡_咖啡机品牌 对于一家专业的咖啡店来说，吧台的设计和装修是至关重要的部分，是咖啡师制作饮品的操作间，也是与顾客进行交流互动的场所。 吧台区设置合

2018-03-21 咖啡机