一般来了解更多有关一般来的内容_咖啡网 06月08日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年06月08日搜索一般来的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关一般来的内容。

品咖啡就犹如品酒一般如何来鉴赏身边的咖啡豆

咖啡知识

品咖啡就犹如品酒一般如何来鉴赏身边的咖啡豆

品咖啡就犹如品酒一般，美味的咖啡能够迷惑人们的味觉神经，让人们喜爱哪种口腔中充斥浓郁醇香的味道，而懂得了如何鉴赏品尝咖啡，就如同懂得了一套明智的方法。我们都知道咖啡是通过咖啡豆研磨而成的，世界各地都出产咖啡豆，而其味道和品质也大为不同，面

2015-08-24 咖啡知识我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？

咖啡知识

如何来挑选好的咖啡豆？

咖啡豆，是生产咖啡的一种农植物，我们一般都会选择咖啡豆来制作各式的咖啡，咖啡豆是用来制作咖啡的原料，所以说咖啡的好坏，是由咖啡豆来决定的，所以说咖啡豆的好坏才是决定咖啡好坏的一个关键之处。那该如何挑选择好的咖啡豆呢?就让我们么一起来了解一下

2015-08-11 咖啡知识我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？精品咖啡学

咖啡知识

如何来挑选好的咖啡豆？精品咖啡学

咖啡豆，是生产咖啡的一种农植物，我们一般都会选择咖啡豆来制作各式的咖啡，咖啡豆是用来制作咖啡的原料，所以说咖啡的好坏，是由咖啡豆来决定的，所以说咖啡豆的好坏才是决定咖啡好坏的一个关键之处。那该如何挑选择好的咖啡豆呢?就让我们么一起来了解一下

2015-08-07 咖啡知识我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？咖啡基础常识

咖啡知识

如何来挑选好的咖啡豆？咖啡基础常识

咖啡豆，是生产咖啡的一种农植物，我们一般都会选择咖啡豆来制作各式的咖啡，咖啡豆是用来制作咖啡的原料，所以说咖啡的好坏，是由咖啡豆来决定的，所以说咖啡豆的好坏才是决定咖啡好坏的一个关键之处。那该如何挑选择好的咖啡豆呢?就让我们么一起来了解一下

2015-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡机冲泡器怎么拿出来-咖啡机冲泡器结构

咖啡机

咖啡机冲泡器怎么拿出来-咖啡机冲泡器结构

咖啡机冲泡器怎么拿出来-咖啡机冲泡器结构半自动式大致上可以分单孔、双孔，或是三孔以上机器。一般来讲，孔数越小，功能性越少，价位相对略低。所以，一款中高级的咖啡机价格一般在十万元以下到数十万元不等。一般意式咖啡机因制造技术的演进，和内部构造

2017-01-12 咖啡机我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？让我们一起来了解一下

咖啡豆

如何来挑选好的咖啡豆？让我们一起来了解一下

咖啡豆，是生产咖啡的一种农植物，我们一般都会选择咖啡豆来制作各式的咖啡，咖啡豆是用来制作咖啡的原料，所以说咖啡的好坏，是由咖啡豆来决定的，所以说咖啡豆的好坏才是决定咖啡好坏的一个关键之处。那该如何挑选择好的咖啡豆呢?就让我们么一起来了解一下

2015-09-17 咖啡豆我要分享

如何来挑选好的咖啡豆？生产咖啡的一种农植物

咖啡知识

如何来挑选好的咖啡豆？生产咖啡的一种农植物

咖啡豆，是生产咖啡的一种农植物，我们一般都会选择咖啡豆来制作各式的咖啡，咖啡豆是用来制作咖啡的原料，所以说咖啡的好坏，是由咖啡豆来决定的，所以说咖啡豆的好坏才是决定咖啡好坏的一个关键之处。那该如何挑选择好的咖啡豆呢?就让我们么一起来了解一下

2015-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡豆分级制度

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡豆分级制度

许多地方的咖啡豆也会依照分级制度的方式来进行交易，像是肯尼亚AA(Kenya AA)、哥伦比亚Supremo(Colombian Supremo)等等，分级的方式有许多种：以咖啡豆颗粒大小来分级、以咖啡豆生长海拔高度来分级、也有以最后的杯中表现来分级的。分级标准的定义一般都是

2015-04-14 咖啡知识我要分享

哥伦比亚速溶咖啡是黑咖啡吗？速溶咖啡与一般的咖啡粉间的区别

精品咖啡豆

哥伦比亚速溶咖啡是黑咖啡吗？速溶咖啡与一般的咖啡粉间的区别

经常会有顾客来前街店里询问我们的咖啡粉的相关信息，然后默默来一句：你们的咖啡粉和速溶咖啡粉有什么区别吗？为了快速让顾客理解，我一般都会通俗易懂的告诉他我们的咖啡粉冲出来还会剩下咖啡渣哦，速溶咖啡就想泡牛奶的一样的就好了。理论化的东西就写

2021-08-06 精品咖啡豆我要分享

如何来鉴赏身边的咖啡豆咖啡技术

咖啡知识

如何来鉴赏身边的咖啡豆咖啡技术

品咖啡就犹如品酒一般，美味的咖啡能够迷惑人们的味觉神经，让人们喜爱哪种口腔中充斥浓郁醇香的味道，而懂得了如何鉴赏品尝咖啡，就如同懂得了一套明智的方法。我们都知道咖啡是通过咖啡豆研磨而成的，世界各地都出产咖啡豆，而其味道和品质也大为不同，面

2015-08-11 咖啡知识我要分享

为什么网上的咖啡那么便宜？便宜的咖啡和贵的咖啡有什么区别？

咖啡知识

为什么网上的咖啡那么便宜？便宜的咖啡和贵的咖啡有什么区别？

怎么网上的咖啡这么便宜？有的小伙伴就有这种疑问，今天就来告诉大家这是为什么，首先我们常见便宜的咖啡一般是意式咖啡豆，这种咖啡豆的品级一般不会太高，然后可能添加了罗布斯塔咖啡豆，这种咖啡豆的价格非常低，

2021-11-06 咖啡知识我要分享

速溶咖啡的好处和坏处咖啡烘焙和健康

精品咖啡豆

速溶咖啡的好处和坏处咖啡烘焙和健康

速溶咖啡的好处和坏处咖啡烘焙和健康一般而言，咖啡的烘焙主要的作用在於：利用热能作用来转变咖啡中的成份，并将啡中的细胞壁打开，让咖啡的精华成份容易溶解出来。而在烘焙的过程中，也利用热能，让咖啡中的水份挥发，并将其中不良的风味带走，或是将其

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

为何牛奶要打奶泡才能拉花一般使用什么牛奶

拉花

为何牛奶要打奶泡才能拉花一般使用什么牛奶

为何牛奶要打奶泡才能拉花一般使用什么牛奶认识牛奶经蒸汽打发后的状态及如何处理奶泡。牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫

2016-11-16 拉花我要分享

各国分级方法选择的确定

咖啡知识

各国分级方法选择的确定

1.一般来说，离赤道近的国家由于咖啡种植的海拔都较高，所以不以海拔高低来分级。此外，如果采用手工采摘，且使用的是水洗法加工，由于混入的未成熟豆及杂物少，也就不以不良点数来分级。故一般采用筛号的大小作为分级的标准。如:哥伦比亚、坦桑尼亚、肯尼

2016-05-10 咖啡知识我要分享

拼配的原则意式咖啡的拼配配方介绍精品咖啡拼配方法

意式拼配

拼配的原则意式咖啡的拼配配方介绍精品咖啡拼配方法

这样的烘焙也和Espresso的发源地有关，Espresso是起源于意大利的咖啡萃取方式，在19世纪末20世纪初，即Espresso萃取方式诞生的年代，意大利算不上欧洲富裕的国家，受限于自身的经济实力

2025-06-07 意式拼配我要分享

咖啡馆煮单品咖啡的常见咖啡壶类型

咖啡知识

咖啡馆煮单品咖啡的常见咖啡壶类型

一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的开水中时间较长,因此其咖啡因的含量就较高.[一般用此方

2014-09-11 咖啡知识我要分享

什么是90+咖啡豆呢 90+咖啡豆价格一定很贵 90+咖啡豆一般多少钱

九十+咖啡豆

什么是90+咖啡豆呢 90+咖啡豆价格一定很贵 90+咖啡豆一般多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那究竟什么是 90+咖啡豆呢？就像德芙只能被称作有巧克力味道的糖果，速溶咖啡只配叫做有咖啡味道的软饮时。90+咖啡豆在咖啡界就是最佳荣誉的象征。 90＋并不s是指所有评测达到90

2018-08-13 九十+咖啡豆我要分享

咖啡烘焙风味与健康的关系不同咖啡豆烘焙程度区别大吗？

烘焙知识

咖啡烘焙风味与健康的关系不同咖啡豆烘焙程度区别大吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性一般而言，咖啡的烘焙主要的作用在于：利用热能作用来转变咖啡中的成份，并将啡中的细胞壁打开，让咖啡的精华成份容易溶解出来

2018-03-04 烘焙知识我要分享

影响咖啡冲泡时间的因素有哪些？手冲咖啡一般冲多长时间？

咖啡知识

影响咖啡冲泡时间的因素有哪些？手冲咖啡一般冲多长时间？

萃取时间对于手冲咖啡来说是一项重要的参数，但它却不像其他参数一样能自主设定，而且依靠能影响萃取时间的参数来相互影响达到合理的时间区间。因此萃取时间是否合理也反映了这些参数的合理性。那么影响萃取时间的参

2023-04-05 咖啡知识我要分享

世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型

咖啡机

世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型

一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的开水中时间较长,因此其咖啡因的含量就较高.[一般用此方

2015-07-15 咖啡机我要分享

埃塞俄比亚西达摩G1咖啡豆的等级

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩G1咖啡豆的等级

埃塞俄比亚西达摩G1咖啡豆的等级水洗西达摩生豆呈浅绿色，入口明显有柑橘味略带莓果香，以及令人愉悦的优雅酸甜味、葡萄甜香与巧克力的余韵水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异

2017-02-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡豆的采摘和处理方式怎样做出好喝的虹吸咖啡

咖啡庄园

咖啡豆的采摘和处理方式怎样做出好喝的虹吸咖啡

自然干燥法将采摘下来的浆果送至干燥处理工厂，工厂会依熟成的程度来分类，作为阳光下曝晒的时间及程度依据。一般过熟的浆果只需1-3天，红浆果则需5-6天，而青色的未熟果则需要1-2个星期。经过日晒处理的干燥果实，需再经由去壳机，除去果皮、果肉及银皮，

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡壶、机的种类

咖啡机

咖啡壶、机的种类

综观世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型: 一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的

2014-07-28 咖啡机我要分享

咖啡常识常见的咖啡壶类型

咖啡知识

咖啡常识常见的咖啡壶类型

综观世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型: 一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的

2014-10-10 咖啡知识我要分享

常见的咖啡壶类型

咖啡机

常见的咖啡壶类型

综观世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型:

2014-05-15 咖啡机我要分享

常见的咖啡机类型

咖啡机

常见的咖啡机类型

世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型:

2014-07-23 咖啡机我要分享

咖啡迷心目中天堂一般的咖啡店应该是怎样的？

咖啡八卦信息

咖啡迷心目中天堂一般的咖啡店应该是怎样的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说自己是咖啡迷是有一点不好意思，倒也没喝懂什么样的咖啡，也只能用几个简单的形容词来描述：很顺啊！、比较温和、嗯，满强悍的，哎呀听来就是很逼自己说出些什么想法，不过这丝毫不减喜欢喝咖啡的嗜

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

精品咖啡常识常见的咖啡壶类型

咖啡知识

精品咖啡常识常见的咖啡壶类型

综观世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型: 一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的

2014-11-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识拼配的一般步骤和原则

咖啡知识

精品咖啡豆常识拼配的一般步骤和原则

拼配的一般步骤和原则在拼配前我们应该清楚以下几点： 1.品配的主题希望拼配出什么样的味道，即确定拼配的目标。 2.了解各咖啡豆的特性要拼配咖啡首先必须熟知每一种单品咖啡的特性，了解烘焙程度与咖啡风味之间微妙的关系，而这一切都只能通过品杯来实现

2015-01-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常见的咖啡壶类型

咖啡知识

精品咖啡基础常见的咖啡壶类型

综观世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型: 一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的

2014-12-31 咖啡知识我要分享

磨好的咖啡粉怎么喝？简单方便的咖啡粉的冲泡方法图解

咖啡知识

磨好的咖啡粉怎么喝？简单方便的咖啡粉的冲泡方法图解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一二线城市，很多上班族的压力都比较大，因此，需要冲泡咖啡来解压、提神，提高精神状态和工作效率，那么，咖啡粉怎么喝呢?下面前街咖啡就来详细介绍一下：咖啡粉怎么喝以及咖啡

2019-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡分层的基本方法

咖啡知识

咖啡分层的基本方法

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆的旅行咖啡豆一般都是怎么来的？

咖啡豆

咖啡豆的旅行咖啡豆一般都是怎么来的？

[导读] 我們喝的咖啡來自咖啡豆的烘焙和研磨，而提供這一切的則是神奇的咖啡樹。這种經濟作物的原產地在非洲的衣索比亞。栽培歷史已有2000多年。目前，世界咖啡主產區是拉丁美洲、非洲和亞洲，據統計全世界有76個國家栽培咖啡，主要消費我們喝的咖啡來自咖

2015-11-25 咖啡豆我要分享

为什么冲出来的咖啡有苦涩味如何避免萃取过多的咖啡因？

咖啡知识

为什么冲出来的咖啡有苦涩味如何避免萃取过多的咖啡因？

咖啡因属于植物碱，无香味略带苦味，但不是苦味的主要来源，一般来说，咖啡因的含量跟咖啡品种有绝对的关系，另外，很多人以为喝咖啡感到不舒服心悸的原因是咖啡因，其实可能因为咖啡不新鲜，或者瑕疵豆的有害物质所造成的，是不是咖啡因的不良影响，可以观

2020-06-04 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡分层的基本方法

咖啡知识

咖啡百科咖啡分层的基本方法

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原

2014-10-13 咖啡知识我要分享

常见的咖啡壶类型煮咖啡的器具有哪些

咖啡知识

常见的咖啡壶类型煮咖啡的器具有哪些

综观世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型: 一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的

2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型

咖啡机

咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型

综观世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型: 一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的

2015-10-06 咖啡机我要分享

咖啡分层的基本方法层次的排列

咖啡资讯

咖啡分层的基本方法层次的排列

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原

2014-07-12 咖啡资讯我要分享

咖啡分层的基本方法层次的排列

咖啡知识

咖啡分层的基本方法层次的排列

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原

2014-10-21 咖啡知识我要分享

咖啡分层的基本方法层次的排列

咖啡知识

咖啡分层的基本方法层次的排列

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原

2015-11-12 咖啡知识我要分享

常见的咖啡壶类型可以归纳为如下几大类型

咖啡机

常见的咖啡壶类型可以归纳为如下几大类型

综观世界各国使用的咖啡壶(机)可以归纳为如下几大类型: 一)蒸煮类:主要是将咖啡粉放在各种样式的容器内,加水在加热电源上进行烧煮来提取咖啡液,然后经过过滤去咖啡渣后饮用。通常如:中国式咖啡壶;土耳其咖啡壶,阿拉伯咖啡壶等.这样提取的咖啡液由于在沸腾的

2015-10-16 咖啡机我要分享

咖啡分层的基本方法酱料层次的排列

咖啡知识

咖啡分层的基本方法酱料层次的排列

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原

2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡分层的基本方法花式咖啡层次的排列

咖啡知识

咖啡分层的基本方法花式咖啡层次的排列

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原

2015-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡分层的基本方法详细讲解咖啡如何分层

咖啡技术

咖啡分层的基本方法详细讲解咖啡如何分层

咖啡分层的基本方法我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法

2015-11-25 咖啡技术我要分享

咖啡豆要怎么去分等级？

咖啡小知识

咖啡豆要怎么去分等级？

一、咖啡的品味等级咖啡的品味主要有四个等级： 1.甘：甘味是烘焙咖啡豆子时加糖，焦糖成分让煮出的咖啡有甘草味。 2.酸：酸是豆子中含有一般误称为咖啡单尼酸的化合物成分。有的豆子，陈年之后酸味会减少，最后会完全消失。 3.苦：苦是在烘焙豆子时分解出

2019-04-23 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡必备器具-手冲壶对比手冲咖啡器具选择有什么讲究？

咖啡器具

手冲咖啡必备器具-手冲壶对比手冲咖啡器具选择有什么讲究？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何煮出一杯好喝的手冲咖啡呢 ? 咖啡产业，日渐发达，大街小巷皆可见到一间又一间，独具特色的咖啡馆。但相信很多人对单品咖啡相当陌生，很多人一到咖啡馆，想到的就是像卡布奇

2018-06-20 咖啡器具我要分享

花式咖啡分层的层次排列咖啡分层的基本方法

咖啡技术

花式咖啡分层的层次排列咖啡分层的基本方法

我们在做分层咖啡的时候，首先需要搞清楚的每个层次的上下顺序，或者说每种原料的比重。比重大的一般就分在下层，比重小的则分在上层，不管是做鸡尾酒还是分层咖啡，原理都是一样的。下面我将简单的论述一下通常情况下的分层层次排列方法，可能不同品种的原

2015-02-27 咖啡技术我要分享

有机咖啡真的比一般咖啡好吗？

咖啡知识

有机咖啡真的比一般咖啡好吗？

随着环境污染的加剧和人们度健康的关注，有机食品越来越受到大众追捧，咖啡也不例外，咖啡市场上越来越多的咖啡豆被挂上有机的牌子来销售，有机认证标志也更多地出现在各种咖啡网站、包装和咖啡店的菜单上。但是，到底有机的含金量有多高?有机咖啡是否真正优

2014-09-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡等级按国家分精品咖啡

咖啡技术

精品咖啡等级按国家分精品咖啡

1.一般来说，离赤道近的国家由于咖啡种植的海拔都较高，所以不以海拔高低来分级。此外，如果采用手工采摘，且使用的是水洗法加工，由于混入的未成熟豆及杂物少，也就不以不良点数来分级。故一般采用筛号的大小作为分级的标准。如:哥伦比亚、坦桑尼亚、肯尼

2016-05-16 咖啡技术我要分享

摩卡壶一般萃取出接近浓缩咖啡风味，或试换浅中烘的来体验不同？

咖啡用品

摩卡壶一般萃取出接近浓缩咖啡风味，或试换浅中烘的来体验不同？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶虽然没有使用很高的气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，但严格来说这不能算是浓缩式萃取，而是比较接近滴漏式，但摩卡壶做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的浓度

2018-05-20 咖啡用品我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡