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2026年08月31日 更新
精品咖啡的“知识分子”

精品咖啡的“知识分子”

位于文一路附近的西斗门路附近新开了一个写字楼集群中天MCC,这里有些偏僻,前面是IT人云集的天堂软件园,后面即紧靠余杭塘河。在咖啡发烧友心目中颇有些影响力的浆果咖啡从西斗门路的小店搬到了中天MCC的一层商铺,改名为浆果精品咖啡馆,店主、店员依然是

2016-09-21 咖啡知识

淘气小店:浆果咖啡

淘气小店:浆果咖啡

地址 | 西湖区 文一西路北中天MCC二号楼1楼(近通普路) 浆果咖啡使用的咖啡豆全部是美国精品咖啡巨头知识分子的咖啡豆。 咖啡豆的品质毋庸置疑,无论是单品咖啡也好还是意式咖啡也好,都给人以惊艳之感。 男主人似乎致力于咖啡文化的传播而且,他的书法也是十

2017-02-16 tmp

英国《金融时报》眼里的中国咖啡文化

英国《金融时报》眼里的中国咖啡文化

坐在一群喝咖啡的人中间,不管你在打手机还是在上网,谁都知道你在星巴克,你要是穿了一件维多利亚的秘密,那可真是成了一个秘密。小资们已经改成喝普洱了,所以无论你是拿着于丹的论语还是易中天的品三国,只有你往普洱前面一坐,你就成了在普洱陪衬下的一

2015-11-04 咖啡文化

开业半年,喜茶茶坊连关三家门店?!

开业半年,喜茶茶坊连关三家门店?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,江门网友们发现开设于江门中天新地的喜茶茶坊突然闭店,店内设备被搬空,门口招牌已尽数拆除,再也不见开业之时吸引当地粉丝排队购买的景象。根据喜茶官方介绍,喜茶

2024-11-01 咖啡新闻

马拉维咖啡|马拉维咖啡种植历史故事_马拉维咖啡豆产区介绍

马拉维咖啡|马拉维咖啡种植历史故事_马拉维咖啡豆产区介绍

马拉维引进咖啡的时间在19世纪晚期,民间传说是一名苏格兰传教士在1878年带来了一株小咖啡树,并将它种植在马拉维南部Blantyre产区。早期的马拉维咖啡十分辉煌,那时马拉维是英国的殖民地,在1946

2021-10-31 优选

咖啡的采摘与处理方式采摘时节种植环境产地区品种介绍

咖啡的采摘与处理方式采摘时节种植环境产地区品种介绍

咖啡的采摘与处理方式采摘时节种植环境产地区品种介绍 在云南,这一工序主要通过自然发酵来完成。发酵这一术语并非100%准确,因为在咖啡豆内部并没有发生生物化学反应。将这一工序称为利用生物化学反应或水解去除粘液更为贴切一些。这一反应是由咖啡浆果中天

2016-12-22 咖啡

中国式的咖啡文化

中国式的咖啡文化

现在在星巴克喝一杯25元的中杯拿铁,已经不算是一件很现的事情,哪怕你是在故宫里面喝的,也是一件很普通的事情。 咖啡行业协会曾耗巨资在京沪两地做各种咖啡推广活动,想想都已经是七八年前的事情了,那个时候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士乐,再加上一本村

2016-10-12 咖啡知识

咖啡品鉴怎么说 如何品鉴一杯咖啡 品鉴咖啡术语 咖啡品鉴怎么说

咖啡品鉴怎么说 如何品鉴一杯咖啡 品鉴咖啡术语 咖啡品鉴怎么说

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在接触了咖啡以後,也是对 咖啡风味轮 上各种味道的描述很是困惑。 柑橘味为什麽和平常吃的柑橘不一样? 我觉得是红枣味,为什麽 咖啡风味轮 上没有? 别人喝到的味道,为什麽我完

2018-06-19 咖啡知识

中国式的咖啡文化

中国式的咖啡文化

现在在星巴克喝一杯25元的中杯拿铁,已经不算是一件很现的事情,哪怕你是在故宫里面喝的,也是一件很普通的事情。 咖啡行业协会曾耗巨资在京沪两地做各种咖啡推广活动,想想都已经是七八年前的事情了,那个时候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士乐,再加上一本村

2014-05-22 咖啡文化

广州特色咖啡馆有哪些

广州特色咖啡馆有哪些

酝酿月咖啡馆 英伦之墙 U + We 西雅图西餐厅 大为营西餐酒廊 表现咖啡 域士咖啡厅 名典咖啡语茶 马里奥咖啡吧 别致咖啡 十号咖啡

2014-07-18 咖啡馆经营

中国式的咖啡文化 咖啡基础常识

中国式的咖啡文化 咖啡基础常识

现在在星巴克喝一杯25元的中杯拿铁,已经不算是一件很现的事情,哪怕你是在故宫里面喝的,也是一件很普通的事情。 咖啡行业协会曾耗巨资在京沪两地做各种咖啡推广活动,想想都已经是七八年前的事情了,那个时候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士乐,再加上一本村

2015-08-19 咖啡知识

三百年产咖啡历史的波多黎各咖啡产区庄园风味口感发展环境简介

三百年产咖啡历史的波多黎各咖啡产区庄园风味口感发展环境简介

波多黎各最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,使它成为美国在加勒比海的的自由邦(commonwealth)。和本土50个州不同的是,

2017-03-02 波多黎各咖啡

中国式的咖啡文化 精品咖啡基础常识

中国式的咖啡文化 精品咖啡基础常识

现在在星巴克喝一杯25元的中杯拿铁,已经不算是一件很现的事情,哪怕你是在故宫里面喝的,也是一件很普通的事情。 咖啡行业协会曾耗巨资在京沪两地做各种咖啡推广活动,想想都已经是七八年前的事情了,那个时候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士乐,再加上一本村

2015-06-13 咖啡知识

有近三百年产咖啡的历史的波多黎各咖啡产区庄园风味口感介绍

有近三百年产咖啡的历史的波多黎各咖啡产区庄园风味口感介绍

波多黎各有近三百年产咖啡的历史,曾经是世界上产量最大的地区之一,据星巴克网站介绍,1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上。尧科诺特选(Yaucono Selecto)的名气,曾经和夏威夷的科纳和牙买加的蓝山难分伯钟,也是欧洲王宫爵府和梵蒂

2016-07-11 波多黎各咖啡

曾经是世界上产量最大的地区之一的波多黎各咖啡豆介绍

曾经是世界上产量最大的地区之一的波多黎各咖啡豆介绍

波多黎各有近三百年产咖啡的历史,曾经是世界上产量最大的地区之一,据星巴克网站介绍,1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上。尧科诺特选(Yaucono Selecto)的名气,曾经和夏威夷的科纳和牙买加的蓝山难分伯钟,也是欧洲王宫爵府和梵蒂

2016-06-21 咖啡庄园

杭州冠军咖啡师主持的精品咖啡馆-咖啡瘾caffeing 开到凌晨的咖啡

杭州冠军咖啡师主持的精品咖啡馆-咖啡瘾caffeing 开到凌晨的咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杭州精品咖啡馆 咖啡瘾caffeing:一家开到凌晨的咖啡馆 推荐理由 咖啡瘾caffeing大概是杭州营业最晚的咖啡馆了!环形开放式吧台被意式机器与手冲器具围满,让人有一探咖啡奥秘的冲

2018-07-13 杭州

波多黎各咖啡庄园产区风味口感介绍波多黎各拉雷斯咖啡

波多黎各咖啡庄园产区风味口感介绍波多黎各拉雷斯咖啡

波多黎各有近三百年产咖啡的历史,曾经是世界上产量最大的地区之一,据星巴克网站介绍,1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上。尧科诺特选(Yaucono Selecto)的名气,曾经和夏威夷的科纳和牙买加的蓝山难分伯钟,也是欧洲王宫爵府和梵蒂

2016-07-16 圣佩德罗庄园

喝了这么久的咖啡,阿拉比卡咖啡豆的名字起源你了解吗?

喝了这么久的咖啡,阿拉比卡咖啡豆的名字起源你了解吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在了解阿拉比卡命名由来之前,我们先了解下咖啡发端的名字。 最初,咖啡被命名为kaffa bunn(意思就是,来自埃塞咖法地区的果实(bunn就是果实的意思))。由埃塞俄比亚人,以战争

2019-08-30 咖啡知识

雀巢金牌微研磨冲泡式咖啡 雀巢速溶咖啡会发胖吗 雀巢速溶咖啡粉

雀巢金牌微研磨冲泡式咖啡 雀巢速溶咖啡会发胖吗 雀巢速溶咖啡粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡香四处香随我走遍世界各地,我爱喝咖啡是出名的,从 速溶 咖啡 ,到研磨咖啡再到胶囊咖啡,不论是什么形式的咖啡,只要是好喝的咖啡我都爱。今年访法时,我在巴黎的好友跟我说

2018-05-21 咖啡粉

风味俱全,无苦味的波多黎各圣佩德罗庄园咖啡风味口感特点介绍

风味俱全,无苦味的波多黎各圣佩德罗庄园咖啡风味口感特点介绍

波多黎各有近三百年产咖啡的历史,曾经是世界上产量最大的地区之一,据星巴克网站介绍,1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上。尧科诺特选(Yaucono Selecto)的名气,曾经和夏威夷的科纳和牙买加的蓝山难分伯钟,也是欧洲王宫爵府和梵蒂

2016-09-06 圣佩德罗庄园

大量关店!独立咖啡馆开始熬不住

大量关店!独立咖啡馆开始熬不住

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今,各大型连锁咖啡品牌的全面价格战已拉开帷幕,众多新兴的独立咖啡品牌在这场愈演愈烈的价格战中,正在面临着困局。近日,社交平台上,一位网友逛街路过时看见了个广告

2023-10-14 咖啡新闻

波多黎各咖啡的种植区域庄园产区风味口感介绍圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡的种植区域庄园产区风味口感介绍圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡工业的衰败,和它尴尬的经济政治处境有很大的关系。美西战争时期, 美国已经和咖啡大国巴西建立强大持久的咖啡贸易协约,对于刚刚得手的波多黎各并没有过多的考虑。而且美国在加勒比海的经济目的主要集中在蔗糖产业,这也使得当地甘蔗的生产如日

2016-07-14 圣佩德罗庄园

咖啡处理|什么是西蒙特殊处理法?埃塞古吉阿多拉咖啡豆西瓜味

咖啡处理|什么是西蒙特殊处理法?埃塞古吉阿多拉咖啡豆西瓜味

在如今【后处理法】盛行的浪潮中,特殊处理的咖啡豆也越来越多,而处理法之间的分类也越来越明细。而今天介绍的西蒙特殊处理法也是一个非常有意思的处理法。让我们先看一看咖啡豆的相貌。 看到这样的咖啡豆,可能会觉得这是瑕疵豆吧,颜色不均匀,长相又丑。

2021-03-02 咖啡知识

波多黎各咖啡豆风味庄园产区介绍圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡豆风味庄园产区介绍圣佩德罗庄园

开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,使它成为美国在加勒比海的的自由邦(commonwealth)。和本土50个州不同的是,一些联邦政府的福利它无法享受,但是各种规章制度必须遵守。波多黎各曾经有过四次公投,最后

2016-07-22 圣佩德罗庄园

环境优美的波多黎各咖啡种植环境风味口感特征介绍

环境优美的波多黎各咖啡种植环境风味口感特征介绍

波多黎各最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,使它成为美国在加勒比海的的自由邦(commonwealth)。和本土50个州不同的是,

2016-07-12 波多黎各咖啡

波多黎各咖啡品种产区特点精品咖啡豆风味口感庄园介绍

波多黎各咖啡品种产区特点精品咖啡豆风味口感庄园介绍

波多黎各面积13790平方千米,山地和丘陵占全岛面积的3/4。中央山脉横贯东西,地势从中 波多黎各 波多黎各 央向四周伸展,由高到低,沿海为平原。最高峰蓬塔山海拔1338米。属热带雨林气候,[8] 雨量充足,1月平均气温24℃,7月平均气温27℃。易受飓风侵袭,全

2016-09-22 波多黎各咖啡

波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍拉雷斯尧科咖啡

波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍拉雷斯尧科咖啡

波多黎各咖啡工业的衰败,和它尴尬的经济政治处境有很大的关系。美西战争时期, 美国已经和咖啡大国巴西建立强大持久的咖啡贸易协约,对于刚刚得手的波多黎各并没有过多的考虑。而且美国在加勒比海的经济目的主要集中在蔗糖产业,这也使得当地甘蔗的生产如日

2016-08-04 拉雷斯尧科咖啡

中度烘培的咖啡豆有什么特点 肯尼亚手冲黄金比例是多少

中度烘培的咖啡豆有什么特点 肯尼亚手冲黄金比例是多少

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡中度烘焙特点、肯尼亚咖啡冲煮参数分享 在浅中焙烘焙程度下,咖啡本身的风土最容易被表现,明亮活泼的酸香水果调多半是这一个烘焙程度想要呈现的风味,搭配上手冲、虹吸

2019-12-22 咖啡知识

圣佩德罗庄园的咖啡都采用哪些处理方式方法都有什么特征

圣佩德罗庄园的咖啡都采用哪些处理方式方法都有什么特征

波多黎各最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,使它成为美国在加勒比海的的自由邦(commonwealth)。和本土50个州不同的是,

2016-09-19 圣佩德罗庄园

精品咖啡豆的风味如何来 咖啡的水果风味是怎么来的哎哟有趣咯

精品咖啡豆的风味如何来 咖啡的水果风味是怎么来的哎哟有趣咯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡水果风味来源 相信大家在接触咖啡之初,对于咖啡的第一印象多数是苦的,可能偶尔会感受到似有若无的酸,对于花香果味天花乱坠的描述认知,十分迷茫。 甚至有一些还不了解

2020-03-04 咖啡知识

波多黎各咖啡风味产区介绍波多黎各咖啡口感精品咖啡豆拉雷斯尧科

波多黎各咖啡风味产区介绍波多黎各咖啡口感精品咖啡豆拉雷斯尧科

波多黎各最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,使它成为美国在加勒比海的的自由邦(commonwealth)。和本土50个州不同的是,

2016-07-29 拉雷斯尧科咖啡

是什么原因导致咖啡在波多黎各的衰落?

是什么原因导致咖啡在波多黎各的衰落?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 是什么原因导致咖啡在波多黎各的衰落? 波多黎各最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西

2017-06-28 波多黎各咖啡

波多黎各咖啡庄园产区介绍精品咖啡中南部圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡庄园产区介绍精品咖啡中南部圣佩德罗庄园

波多黎各最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,使它成为美国在加勒比海的的自由邦(commonwealth)。和本土50个州不同的是,

2016-07-02 咖啡庄园

从韩国咖啡王姜勋自杀,看韩国竞争激烈的咖啡市场

从韩国咖啡王姜勋自杀,看韩国竞争激烈的咖啡市场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不少网志、旅游达人说到韩国,必须要去首尔不同的咖啡店朝圣,不同咖啡店亦成为了旅游热点。而且,亦因为韩流的关系,不少连锁咖啡店品牌亦瞄准了韩流产品如电视剧、综艺节目等,作不同形式的植入式广

2017-07-30 咖啡资讯

波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍拉雷斯尧科咖啡

波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍拉雷斯尧科咖啡

波多黎各最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,使它成为美国在加勒比海的的自由邦(commonwealth)。和本土50个州不同的是,

2016-08-12 拉雷斯尧科咖啡

波多黎各的咖啡产业衰败是什么原因导致的?波多黎各咖啡豆产量

波多黎各的咖啡产业衰败是什么原因导致的?波多黎各咖啡豆产量

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各 最近常出现在新闻里,原因是它的政府多年来深受高达700亿美元的债务缠身,今年八月开始正式违约。 它的尴尬处境起源于1898年的美西战争,西班牙把波多黎各拱手让给美国,

2019-01-20 精品咖啡豆

浅中烘焙与深烘焙之间有什么不同?深度烘焙对身体有害?

浅中烘焙与深烘焙之间有什么不同?深度烘焙对身体有害?

浅中焙烘焙程度下,咖啡本身的风土最容易被表现,明亮活泼的酸香水果调多半是这一个烘焙程度想要呈现的风味,搭配上手冲、虹吸、爱乐压等黑咖啡萃取方法, 浅烘焙的咖啡中,也含有较多的绿原酸成分。许多咖啡研究报告表示,此成分有提高高密度脂蛋白胆固醇的

2019-04-19 咖啡知识

波多黎各咖啡风味描述,波多黎各咖啡介绍

波多黎各咖啡风味描述,波多黎各咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波多黎各的咖啡产地: 波多黎各最上乘的咖啡是尧科特选(YaucoSelecto),Selecto即挑选之意。大拉雷斯、尧科咖啡(GrandLares-Yauco) 出产于该岛的西南部,拉雷斯咖啡出产于中南部。尧科特选

2017-06-01 波多黎各咖啡

口味不错的拉雷斯尧科咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

口味不错的拉雷斯尧科咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

波多黎各有近三百年产咖啡的历史,曾经是世界上产量最大的地区之一,据星巴克网站介绍,1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上。尧科诺特选(Yaucono Selecto)的名气,曾经和夏威夷的科纳和牙买加的蓝山难分伯钟,也是欧洲王宫爵府和梵蒂

2016-09-14 拉雷斯尧科咖啡

萨尔瓦多咖啡COE庄园-超凡杯冠军庄园Santa Rosa圣罗莎庄园介绍

萨尔瓦多咖啡COE庄园-超凡杯冠军庄园Santa Rosa圣罗莎庄园介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上个月刚刚在 萨尔瓦多 超凡杯 (Cup of Excellence) 拿下冠军的圣罗莎庄园 (Santa Rosa),起于四分之一世纪前想赢得 COE 冠军的梦想。 1979 年,老李维拉 Jorge Raul Rivera 在夏拉特南果 (Chalaten

2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆

波多黎各精品咖啡豆庄园产区风味口感特点品种介绍

波多黎各精品咖啡豆庄园产区风味口感特点品种介绍

1898年美西战争爆发,西班牙战败,根据巴黎条约,波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖,首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中,军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年,美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和

2016-09-07 波多黎各咖啡

波多黎各拉雷斯尧科咖啡庄园产区特点精品咖啡豆风味介绍

波多黎各拉雷斯尧科咖啡庄园产区特点精品咖啡豆风味介绍

1898年美西战争爆发,西班牙战败,根据巴黎条约,波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖,首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中,军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年,美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和

2016-09-06 拉雷斯尧科咖啡

波多黎各圣佩德罗庄园咖啡研磨度特点品种产区口感处理法介绍

波多黎各圣佩德罗庄园咖啡研磨度特点品种产区口感处理法介绍

波多黎各有近三百年产咖啡的历史,曾经是世界上产量最大的地区之一,据星巴克网站介绍,1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上。尧科诺特选(Yaucono Selecto)的名气,曾经和夏威夷的科纳和牙买加的蓝山难分伯钟,也是欧洲王宫爵府和梵蒂

2016-10-15 圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡深受众多咖啡爱好者的推崇和喜爱

波多黎各咖啡深受众多咖啡爱好者的推崇和喜爱

波多黎各咖啡工业的衰败,和它尴尬的经济政治处境有很大的关系。美西战争时期, 美国已经和咖啡大国巴西建立强大持久的咖啡贸易协约,对于刚刚得手的波多黎各并没有过多的考虑。而且美国在加勒比海的经济目的主要集中在蔗糖产业,这也使得当地甘蔗的生产如日

2017-07-31 波多黎各咖啡

萨尔瓦多圣罗莎COE冠军庄园水洗帕卡玛拉咖啡豆介绍及冲煮建议

萨尔瓦多圣罗莎COE冠军庄园水洗帕卡玛拉咖啡豆介绍及冲煮建议

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡豆风味口感庄园产区特点萨尔瓦多精品咖啡豆 最佳萨尔瓦多Best of El Salvador 水洗组亚军竞标批次 萨尔瓦多 圣罗莎 超凡杯冠军庄园 上个月刚刚在 萨尔瓦多 超凡杯 (C

2018-03-05 萨尔瓦多咖啡豆

烙印生活中的记号──传承悠久的意大利咖啡文化

烙印生活中的记号──传承悠久的意大利咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 男人要像好咖啡,既强劲又充满热情! ──意大利俗谚 谈起咖啡,不能不提到意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!,而义式浓缩咖啡Espresso就是义式咖啡的经典代表,一小杯刚烈浓厚的

2017-08-21 咖啡文化

波多黎各拉雷斯尧科咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

波多黎各拉雷斯尧科咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

历史上曾以甘蔗种植业为主,后工业超过农业成为经济支柱。前 圣胡安新城区 圣胡安新城区 五大经济部门依次为制造业、金融保险和房地产业、其他服务业、政府机构开支、贸易。主要工业包括制药、电子、石化、食品加工、纺织服装等。旅游业也是波经济重要组成部

2016-08-15 拉雷斯尧科咖啡

为什么埃塞咖啡豆大小不一?埃塞俄比亚咖啡的特点是什么?原生种传家宝是什么咖啡品种?

为什么埃塞咖啡豆大小不一?埃塞俄比亚咖啡的特点是什么?原生种传家宝是什么咖啡品种?

在前街的豆单里,埃塞俄比亚产区的品类是最多的。因此,前街后台常常会收到客人朋友关于埃塞豆的“特别反馈”。例如:豆子的大小问题!虽然咖啡豆属于农产品,无法像工业品一样拥有标准模版来复刻出相同的个体,但起

2024-11-25 咖啡知识

波多黎各咖啡是什么 波多黎各咖啡怎么冲泡?波多黎各咖啡风味

波多黎各咖啡是什么 波多黎各咖啡怎么冲泡?波多黎各咖啡风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各 有近三百年产咖啡的历史,曾经是世界上产量最大的地区之一,据星巴克网站介绍,1736年西班牙探险家把法国路易十四种植园里的咖啡带到岛上。尧科诺特选(Yaucono Selecto

2018-09-07 精品咖啡豆

波多黎各咖啡拉雷斯尧科咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

波多黎各咖啡拉雷斯尧科咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

如今波多黎各的咖啡连内需都不够,还需要从外地进口生豆进行烘焙,所以我们抢购的那些咖啡,不知道其中多少是岛上采摘的。 但是岛上咖啡的短缺,并不完全因为产量的减少。因为和美国更紧密的关系,本地已经很少人愿意从事采摘咖啡的行当了。据记载,每年树上

2017-03-09 拉雷斯尧科咖啡