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“九成” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
九成上班族想创业 卖咖啡最热门

九成上班族想创业 卖咖啡最热门

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人力银行业者昨天公布上班族创业计画调查,九成四的上班族表示曾经有过创业的梦想,创六年以来的新高。 yes123求职网调查发现,创业梦有二成二在求学时就萌发,另外有19.8%则指出,在工作三年到四年

2017-09-28 咖啡资讯

成本高消费不足 沈阳创业咖啡馆九成亏损

成本高消费不足 沈阳创业咖啡馆九成亏损

一年来,沈阳出现了大大小小的创业咖啡馆近30家。沈阳第一家创业咖啡馆梧桐谷创业咖啡发起人马克日前告诉记者,近两三个月,沈阳市已有3家创业咖啡馆转型或者倒闭。有业内人士则介绍说,近九成创业咖啡馆亏损。 9月22日下午,《工人日报》记者来到位于沈阳市

2016-12-23 咖啡资讯

【超方便】换头式咖啡机 三把刀饮尽市面九成胶囊咖啡

【超方便】换头式咖啡机 三把刀饮尽市面九成胶囊咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Trent Steele HQ101多种粉囊兼容咖啡机$1,479。 胶囊式咖啡机,对爱咖啡之人的确带来不少方便!叹到优质咖啡之余,亦有即溶式咖啡般的便利性;不过当中有一个小问题,就是不同咖啡公司推出的咖啡胶

2017-09-22 咖啡器具

速溶咖啡九成是添加剂!致毒性比现磨咖啡高1.8倍!

速溶咖啡九成是添加剂!致毒性比现磨咖啡高1.8倍!

检测发现10个速溶咖啡样本未能通过生物毒性测试 有生物科技公司测试市面上自11个品牌、共30款的速溶咖啡样本。发现速溶咖啡的毒性水平较连锁店咖啡高出1.8倍,有多达33%样本未能通过毒性测试。调查同时发现大部分样本中的咖啡含量只占总成分5-9%,并不是致毒

2017-07-14 咖啡资讯

超过九成的国人有乳糖不耐症,为什么还有那么多人喝拿铁呢?

超过九成的国人有乳糖不耐症,为什么还有那么多人喝拿铁呢?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是不是已经习惯在外面喝咖啡时,只想点杯拿铁呢? 根据各项调查报告显示,国人对奶咖的喜爱,都明显高于其他黑咖啡呢。但是你知道吗?几十年来的多个调查研究发现,中国各地成年

2019-07-09 拿铁

方便任转品牌 百搭胶囊咖啡机

方便任转品牌 百搭胶囊咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种类多,有时想转转口味,但碍于家中咖啡机只能使用一个品牌的咖啡胶囊(Capsule),少了选择。 最近有品牌突破性地推出随芯咖啡机,卖点是可使用市面九成以上咖啡胶囊,让你可尝尽不同品牌、不

2017-10-03 咖啡资讯

卢旺达咖啡豆品种处理法风味描述种植历史

卢旺达咖啡豆品种处理法风味描述种植历史

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)品种占了卢旺达九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较著名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi等。跟中美洲普遍在石

2017-06-01 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡品种是什么介绍风味描述处理法种植历史庄园信息

卢旺达咖啡品种是什么介绍风味描述处理法种植历史庄园信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)品种占了卢旺达九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较着名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi等。跟中美洲普遍在石

2017-06-02 卢旺达咖啡豆

奥地利餐饮推出无人接触“窗口咖啡馆”!

奥地利餐饮推出无人接触“窗口咖啡馆”!

受疫情的影响,全球餐饮行业受到很大的影响,据去年2月12日中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》显示,相比2019年春节,2020年疫情期间,78%的餐饮企业营收损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成

2021-01-29 特别报导

漩涡拿铁拉花咖啡Scrollwork Latte

漩涡拿铁拉花咖啡Scrollwork Latte

材料: 浓缩咖啡1oz, 鲜奶, 砂糖1包 制作: 1,打奶泡并在距咖啡杯约10cm的匀速注入杯中至九成满 2,用汤匙盛起奶泡倒在咖啡表面的一侧呈半圆状 3,用竹签在表面画圆,从中心向外扩散画出螺旋状图案,让咖啡与奶泡呈相互交融的漩涡状

2014-05-22 咖啡

咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)

咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2014-09-13 精品咖啡豆

咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)

咖啡豆产区-南美洲-秘鲁(Peru)

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2015-01-04 精品咖啡豆

花轮卡布奇诺咖啡的制作方法

花轮卡布奇诺咖啡的制作方法

【中文名称】: 花轮卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Wheeled Flower Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。

2015-11-07 卡布奇诺

咖啡豆产区-南美洲秘鲁咖啡介绍 秘鲁咖啡产地 秘鲁咖啡特点 秘鲁

咖啡豆产区-南美洲秘鲁咖啡介绍 秘鲁咖啡产地 秘鲁咖啡特点 秘鲁

秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森林地区。 秘鲁咖啡豆有圆润

2016-03-23 秘鲁国家

美洲咖啡豆产区介绍-秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡独特口感 秘鲁咖啡风

美洲咖啡豆产区介绍-秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡独特口感 秘鲁咖啡风

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2016-03-23 秘鲁国家

精品咖啡豆产区介绍——南美秘鲁咖啡庄园 秘鲁咖啡的口感 秘鲁咖

精品咖啡豆产区介绍——南美秘鲁咖啡庄园 秘鲁咖啡的口感 秘鲁咖

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森林地区。 秘鲁咖

2016-03-24 秘鲁国家

咖啡豆产区介绍——南美洲秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡特点 秘鲁咖啡口

咖啡豆产区介绍——南美洲秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡特点 秘鲁咖啡口

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2016-03-28 秘鲁国家

美洲咖啡产地介绍——秘鲁 秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡口感 秘鲁咖啡

美洲咖啡产地介绍——秘鲁 秘鲁精品咖啡 秘鲁咖啡口感 秘鲁咖啡

知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森

2016-03-31 秘鲁国家

花形卡布奇诺

花形卡布奇诺

【中文名称】: 花形卡布奇诺 【英文名称】: Flower Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、牛奶适量、砂糖一包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面呈咖啡色。 2.用汤匙盛起奶

2017-05-09 拉花

三心卡布奇诺咖啡

三心卡布奇诺咖啡

【中文名称】: 三心卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Three Hearts Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满,此时表面应呈咖啡色。 2.用

2017-05-09 拉花

初学者咖啡拉花--太阳轮拿铁拉花咖啡

初学者咖啡拉花--太阳轮拿铁拉花咖啡

【中文名称】: 太阳轮拿铁拉花咖啡 【英文名称】: Sunny Wheel Latte Art 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2

2017-05-09 拉花

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

【中文名称】: 蝴蝶卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Butterfly Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2.用

2017-05-09 咖啡拉花

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

【中文名称】: 蝴蝶卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Butterfly Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2.用

2017-05-09 咖啡拉花

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

【中文名称】: 蝴蝶卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Butterfly Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2.用

2017-05-09 咖啡拉花

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

【中文名称】: 蝴蝶卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Butterfly Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2.用

2017-05-09 咖啡拉花

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

【中文名称】: 蝴蝶卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Butterfly Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2.用

2017-05-09 咖啡拉花

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

初学者拉花技巧--蝴蝶卡布奇诺咖啡

【中文名称】: 蝴蝶卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Butterfly Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2.用

2017-05-09 咖啡拉花

初学者拉花技巧--烟火拿铁拉花咖啡 Firework Latte Art

初学者拉花技巧--烟火拿铁拉花咖啡 Firework Latte Art

【中文名称】: 烟火拿铁拉花咖啡 【英文名称】: Firework Latte Art 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入咖啡杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2

2017-05-09 咖啡拉花

奶泡不能顺利注入espresso的解决办法

奶泡不能顺利注入espresso的解决办法

我们常常在做cappuccino类咖啡的时候,会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题,这是为什么呢? 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,

2015-04-22 咖啡知识

咖啡常识 奶泡不能顺利注入espresso的解决办法

咖啡常识 奶泡不能顺利注入espresso的解决办法

我们常常在做cappuccino类咖啡的时候,会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题,这是为什么呢? 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,

2014-11-08 咖啡知识

意式咖啡拉花技巧 奶泡不能顺利注入espresso的原因

意式咖啡拉花技巧 奶泡不能顺利注入espresso的原因

我们常常在做cappuccino类咖啡的时候,会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题,这是为什么呢? 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,

2014-09-09 咖啡技术

丹奇梦咖啡口感风味描述特点研磨刻度处理法简介

丹奇梦咖啡口感风味描述特点研磨刻度处理法简介

丹奇梦咖啡口感风味描述特点研磨刻度处理法简介印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一

2025-06-24 丹奇梦

咖啡的原产地是在哪里

咖啡的原产地是在哪里

印度尼西亚 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原种,曾是世界级的优良品,但1920年因受到大规模

2016-06-06 咖啡庄园

常喝咖啡的人 较少糖尿病

常喝咖啡的人 较少糖尿病

最新研究结果显示,常喝咖啡的人罹患糖尿病的机率要比不喝咖啡的人低得多。路透纽约2006年11月2日报道:圣地亚哥加州大学的贝莎.史密斯和同事在报告中指出,就连在曾经爱喝咖啡的人身上,也有这种奇效。史密斯在接受路透访问时表示:「越来越多的文献明确而

2014-09-13 咖啡知识

坐镇Pop-up Store 陈豪当店长为咖啡店试水温

坐镇Pop-up Store 陈豪当店长为咖啡店试水温

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若想饮陈豪冲泡的咖啡,可以去铜锣湾碰运气啊! 一向热爱咖啡的陈豪前晚以星级店长身份,到铜锣湾开设的「Blooms」首间期间限定Pop-up Store,亲自示范烹调来自巴西、印度尼西亚、埃塞俄比亚和哥伦

2017-12-15 咖啡资讯

90+生豆处理公司的咖啡豆是从哪来拿的 90+的咖啡豆详细介绍

90+生豆处理公司的咖啡豆是从哪来拿的 90+的咖啡豆详细介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原

2017-12-23 九十+咖啡豆

印度尼西亚主要种植咖啡豆的小岛 苏拉威西 爪哇 苏门答腊

印度尼西亚主要种植咖啡豆的小岛 苏拉威西 爪哇 苏门答腊

印度尼西亚 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原种,曾是世界级的优良品,但1920年因受到大规模

2016-05-04 咖啡庄园

卢旺达咖啡品种种植情况介绍 卢旺达咖啡豆特点品种与处理法

卢旺达咖啡品种种植情况介绍 卢旺达咖啡豆特点品种与处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)品种占了 卢旺达 九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较著名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi

2018-08-06 卢旺达国家

2019新产季卢旺达劳格诺沃水洗精品咖啡豆产区风味介绍

2019新产季卢旺达劳格诺沃水洗精品咖啡豆产区风味介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡品种 卢旺达种植的咖啡品种主要有波旁、法国传教士波旁、卡杜拉、卡杜艾和米比利齐、BM-139及杰克逊(Jackson)、罗布斯塔。 卢旺达出产的咖啡九成以上是波旁(Bourbon)种。

2019-10-24 咖啡知识

精品咖啡豆知识 亚洲主要咖啡豆产区

精品咖啡豆知识 亚洲主要咖啡豆产区

1.印度 西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地,咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆,颗粒虽小,却是印度的高级品。 2.印度尼西亚 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇岛上生产

2015-03-11 咖啡豆

香醇的口感及柔顺的果酸回甘味的秘鲁有机咖啡的风味介绍

香醇的口感及柔顺的果酸回甘味的秘鲁有机咖啡的风味介绍

产地:秘鲁 兰巴耶克、卡哈玛卡、亚马逊、圣马丁 海拔:1200~1800公尺高海拔 品种:100%阿拉比卡种 等级:杯测80分以上精品豆 每包重量约227g 3% 简介:秘鲁为南美洲咖啡主要生产国之一,九成以上种植在北部、首都利马以东的山谷,以及安地斯山脉山坡的森林

2017-02-03 秘鲁咖啡豆

绵密细腻的奶泡是什么?拉花奶泡应该怎么制作?怎么打发牛奶奶泡

绵密细腻的奶泡是什么?拉花奶泡应该怎么制作?怎么打发牛奶奶泡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 绵密细腻的奶泡是什麽? 绵密的奶泡就是表面能够反光,也不会有粗泡,而且在奶量一致的时候,不管打六成满还是七、八、九成或全满,打出的温度是一致的,不能以温度的高低来调节奶

2019-08-09 奶泡

卢旺达咖啡豆种植历史特色风味描述产区分布

卢旺达咖啡豆种植历史特色风味描述产区分布

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达(Rwanda)号称千山之国(Land of a Thousand Hills),坐落在赤道之上,被刚果、乌干达、坦桑尼亚和布隆迪等东非众国包围。地理上,它拥有适合栽种咖啡的条件,但自1904年由德国传教士传入起,

2017-06-05 卢旺达咖啡豆

中国云南小粒咖啡怎么样品质好不好|云南小粒咖啡口感如何?

中国云南小粒咖啡怎么样品质好不好|云南小粒咖啡口感如何?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南的咖啡种植和产量占了全国的98% ,云南咖啡到底好在哪?云南是我国咖啡的主要生产地,国内九成以上的咖啡产于此。 保山、临沧、普洱、德宏是我省咖啡种植的主要产区,气候温度

2019-10-21 咖啡知识

卢旺达咖啡豆怎么样种植历史品种处理法风味描述

卢旺达咖啡豆怎么样种植历史品种处理法风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达(Rwanda)号称千山之国(Land of a Thousand Hills),坐落在赤道之上,被刚果、乌干达、坦桑尼亚和布隆迪等东非众国包围。地理上,它拥有适合栽种咖啡的条件,但自1904年由德国传教士传入起,

2017-06-02 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆风味描述特点产地信息品质种植历史处理方法

卢旺达咖啡豆风味描述特点产地信息品质种植历史处理方法

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达是首个举办COE赛事的非洲国家。今年已是第5届。味道上,卢旺达咖啡的花香、果香明显,口感幼滑如茶。平衡度是非洲众国中最高的。有关笔者参与评审的本年度赛事和感想,将另文再谈。 卢旺达咖啡

2017-06-05 卢旺达咖啡豆

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,增加crema表表面与杯子底的深度。在注

2016-12-22 奶泡

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么

咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,增加crema表表面与杯子底的深度。在注

2016-12-22 奶泡

卢旺达咖啡好喝吗?种的是什么品种?水洗和日晒有什么区别

卢旺达咖啡好喝吗?种的是什么品种?水洗和日晒有什么区别

卢旺达咖啡 好喝吗?种的是什么品种?水洗和日晒有什么区别? 卢旺达咖啡,是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个着名产国不同,它没有悠久的栽种历史,更没有野生遍地的原生品种;这个非洲小国,是一只劫后重生的火凤凰。 卢旺达(Rwanda)

2018-06-02 精品咖啡豆

咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差技巧

咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差技巧

咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差技巧 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,增加crema表表面与杯子底的深度。在注入时,朝最深处注入。

2016-12-08 咖啡