专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人力银行业者昨天公布上班族创业计画调查,九成四的上班族表示曾经有过创业的梦想,创六年以来的新高。 yes123求职网调查发现,创业梦有二成二在求学时就萌发,另外有19.8%则指出,在工作三年到四年
一年来,沈阳出现了大大小小的创业咖啡馆近30家。沈阳第一家创业咖啡馆梧桐谷创业咖啡发起人马克日前告诉记者,近两三个月,沈阳市已有3家创业咖啡馆转型或者倒闭。有业内人士则介绍说,近九成创业咖啡馆亏损。 9月22日下午,《工人日报》记者来到位于沈阳市
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Trent Steele HQ101多种粉囊兼容咖啡机$1,479。 胶囊式咖啡机,对爱咖啡之人的确带来不少方便!叹到优质咖啡之余,亦有即溶式咖啡般的便利性;不过当中有一个小问题,就是不同咖啡公司推出的咖啡胶
检测发现10个速溶咖啡样本未能通过生物毒性测试 有生物科技公司测试市面上自11个品牌、共30款的速溶咖啡样本。发现速溶咖啡的毒性水平较连锁店咖啡高出1.8倍,有多达33%样本未能通过毒性测试。调查同时发现大部分样本中的咖啡含量只占总成分5-9%,并不是致毒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是不是已经习惯在外面喝咖啡时,只想点杯拿铁呢? 根据各项调查报告显示,国人对奶咖的喜爱,都明显高于其他黑咖啡呢。但是你知道吗?几十年来的多个调查研究发现,中国各地成年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种类多,有时想转转口味,但碍于家中咖啡机只能使用一个品牌的咖啡胶囊(Capsule),少了选择。 最近有品牌突破性地推出随芯咖啡机,卖点是可使用市面九成以上咖啡胶囊,让你可尝尽不同品牌、不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)品种占了卢旺达九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较著名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi等。跟中美洲普遍在石
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)品种占了卢旺达九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较着名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi等。跟中美洲普遍在石
受疫情的影响,全球餐饮行业受到很大的影响,据去年2月12日中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》显示,相比2019年春节,2020年疫情期间,78%的餐饮企业营收损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成
材料: 浓缩咖啡1oz, 鲜奶, 砂糖1包 制作: 1,打奶泡并在距咖啡杯约10cm的匀速注入杯中至九成满 2,用汤匙盛起奶泡倒在咖啡表面的一侧呈半圆状 3,用竹签在表面画圆,从中心向外扩散画出螺旋状图案,让咖啡与奶泡呈相互交融的漩涡状
知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森
【中文名称】: 花轮卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Wheeled Flower Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。
秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。 由地图上可看到秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森林地区。 秘鲁咖啡豆有圆润
知名代表性咖啡:秘鲁(Peru) 秘鲁为南美主要咖啡生产国之一,而咖啡又是秘鲁的第一大出口农产品,近年来出口量大幅成长。秘鲁境内有安第斯山脉与海岸平行贯穿其中。秘鲁的咖啡九成以上种植在北部,首都利马以东的山谷,以及安第斯山脉山坡的森林地区。 秘鲁咖
【中文名称】: 花形卡布奇诺 【英文名称】: Flower Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、牛奶适量、砂糖一包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面呈咖啡色。 2.用汤匙盛起奶
【中文名称】: 三心卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Three Hearts Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满,此时表面应呈咖啡色。 2.用
【中文名称】: 太阳轮拿铁拉花咖啡 【英文名称】: Sunny Wheel Latte Art 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2
【中文名称】: 蝴蝶卡布奇诺咖啡 【英文名称】: Butterfly Cappuccino 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1.将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2.用
【中文名称】: 烟火拿铁拉花咖啡 【英文名称】: Firework Latte Art 【制作材料】: 浓缩咖啡1盎司、鲜奶适量、砂糖包1包 【制作步骤】: 1、将鲜奶打成奶泡,在距离咖啡杯约10厘米的高度,保持一定的流速将奶泡注入咖啡杯中至九成满。此时表面应呈咖啡色。 2
我们常常在做cappuccino类咖啡的时候,会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题,这是为什么呢? 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,
丹奇梦咖啡口感风味描述特点研磨刻度处理法简介 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原种,曾是世
印度尼西亚 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原种,曾是世界级的优良品,但1920年因受到大规模
最新研究结果显示,常喝咖啡的人罹患糖尿病的机率要比不喝咖啡的人低得多。路透纽约2006年11月2日报道:圣地亚哥加州大学的贝莎.史密斯和同事在报告中指出,就连在曾经爱喝咖啡的人身上,也有这种奇效。史密斯在接受路透访问时表示:「越来越多的文献明确而
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若想饮陈豪冲泡的咖啡,可以去铜锣湾碰运气啊! 一向热爱咖啡的陈豪前晚以星级店长身份,到铜锣湾开设的「Blooms」首间期间限定Pop-up Store,亲自示范烹调来自巴西、印度尼西亚、埃塞俄比亚和哥伦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)品种占了 卢旺达 九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较著名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡品种 卢旺达种植的咖啡品种主要有波旁、法国传教士波旁、卡杜拉、卡杜艾和米比利齐、BM-139及杰克逊(Jackson)、罗布斯塔。 卢旺达出产的咖啡九成以上是波旁(Bourbon)种。
1.印度 西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地,咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆,颗粒虽小,却是印度的高级品。 2.印度尼西亚 印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。 爪哇岛上生产
产地:秘鲁 兰巴耶克、卡哈玛卡、亚马逊、圣马丁 海拔:1200~1800公尺高海拔 品种:100%阿拉比卡种 等级:杯测80分以上精品豆 每包重量约227g 3% 简介:秘鲁为南美洲咖啡主要生产国之一,九成以上种植在北部、首都利马以东的山谷,以及安地斯山脉山坡的森林
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 绵密细腻的奶泡是什麽? 绵密的奶泡就是表面能够反光,也不会有粗泡,而且在奶量一致的时候,不管打六成满还是七、八、九成或全满,打出的温度是一致的,不能以温度的高低来调节奶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达(Rwanda)号称千山之国(Land of a Thousand Hills),坐落在赤道之上,被刚果、乌干达、坦桑尼亚和布隆迪等东非众国包围。地理上,它拥有适合栽种咖啡的条件,但自1904年由德国传教士传入起,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南的咖啡种植和产量占了全国的98% ,云南咖啡到底好在哪?云南是我国咖啡的主要生产地,国内九成以上的咖啡产于此。 保山、临沧、普洱、德宏是我省咖啡种植的主要产区,气候温度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达是首个举办COE赛事的非洲国家。今年已是第5届。味道上,卢旺达咖啡的花香、果香明显,口感幼滑如茶。平衡度是非洲众国中最高的。有关笔者参与评审的本年度赛事和感想,将另文再谈。 卢旺达咖啡
咖啡拉花奶泡剩余的奶可以再用吗?-剩余的打发奶油做什么 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,增加crema表表面与杯子底的深度。在注
卢旺达咖啡 好喝吗?种的是什么品种?水洗和日晒有什么区别? 卢旺达咖啡,是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个着名产国不同,它没有悠久的栽种历史,更没有野生遍地的原生品种;这个非洲小国,是一只劫后重生的火凤凰。 卢旺达(Rwanda)
咖啡拉花奶泡要求牛奶融合很差技巧 第一是奶泡打到了八九成满,比较dry,可以打少一成来解决。 第二是espresso的crema表面离杯子底太浅,导致奶泡一注入就浮在了crema上。解决:尽量地把杯子拿斜,增加crema表表面与杯子底的深度。在注入时,朝最深处注入。
原价赔偿主题店,主打一个别碰!
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