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成熟水果、浆果、焦糖巴拿马丘比特咖啡庄园产区风味口感特点精品
丘比特

成熟水果、浆果、焦糖巴拿马丘比特咖啡庄园产区风味口感特点精品

精品咖啡豆巴拿马丘比特咖啡豆介绍 巴拿马运河由美国建成，自1914年通航至1979年间一直由美国独自掌控。不过，在1979年运河的控制权转交给巴拿马运河委员会（由美国和巴拿马共和国共同组成的一个联合机构），并于1999年12月31日正式将全部控制权交给巴拿马。

2016-09-09 丘比特 我要分享
由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计的咖啡风味轮
知识

由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计的咖啡风味轮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味轮， 是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品尝 咖啡与杯测 ；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几个使用风味轮的小诀窍

2019-02-18 知识 我要分享
喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛
咖啡知识

喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛

据《每日邮报》报道， 由美国佐治亚大学奥康纳教授领导的研究小组以不经常摄入咖啡因且不常锻炼的女大学生为研究对象，结果发现，做最高强度运动后，服用咖啡因使肌肉疼痛感减少48%。 专家给出的解释可能是咖啡因通过阻断身体内的腺苷受体而起的作用，而腺苷

2015-07-01 咖啡知识 我要分享
卓越杯大赛 咖啡比赛
咖啡知识

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卓越杯项目以及商标目前由美国精品咖啡联盟（简称ACE,是一个非营利性的组织）拥有及管理.ACE每年与卓越杯项目（杯测赛）举办国协力完成精品咖啡的杯测筛选以及在线拍卖,同时建议和推进任何与咖啡品质提升有关的事物,目的在于在举办国推选出精品咖啡的典范,交

2016-05-30 咖啡知识 我要分享
喝咖啡可以降低常见皮肤癌
咖啡资讯

喝咖啡可以降低常见皮肤癌

据国外媒体近日报道，由美国癌症研究协会(AACR)赞助召开的第十届癌症防治前沿领域国际会议上宣布的一项新研究发现，喝咖啡可以降低病情发展缓慢的常见皮肤癌基底细胞癌(BCC，皮肤癌最常见类型之一，又称基底细胞上皮瘤)的危险。 这项前瞻性研究调查了喝咖啡

2014-08-06 咖啡资讯 我要分享
咖啡界Apple—蓝瓶咖啡Blue bottle即将「登陆中国香港」！
蓝瓶咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这间由美国红到世界各地的人气精品咖啡店「Blue Bottle Coffee」蓝瓶咖啡，原本起源于美国加州，2002年还只是在一个农夫市集的小摊档，凭着对咖啡豆产地的讲究、对手沖咖啡的坚持

2019-09-02 蓝瓶咖啡 我要分享
用爱乐压制作咖啡的技巧 爱乐压应该怎么使用？
爱乐压器具

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「 爱乐压 （英语：AeroPress）是一种手工烹煮咖啡的简单器具，由美国的Aerobie公司总裁阿伦阿德勒（Alan Adler）于2005年所发明。总的来说，它的结构类似于一个注射器。使用时在

2019-03-07 爱乐压器具 我要分享
咖啡拉花技艺的由来
咖啡技术

咖啡拉花技艺的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫．休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。

2014-06-09 咖啡技术 我要分享
咖啡拉花的美丽由来
咖啡知识

咖啡拉花的美丽由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法，拉花也就开始流

2014-07-23 咖啡知识 我要分享
能预报天气的咖啡机
咖啡机

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这款咖啡机不仅可以泡制一杯香浓的咖啡，而且它同时还显示MSN的FM sub-carrier广播网上的最新的天气信息，而且无需订阅，(不需付款，只要放在有广播信号的地方即可)遗憾的是，目前这个功能只在美国有效。该款咖啡机由美国Melitta公司于2006年生产制造。

2014-07-28 咖啡机 我要分享
意式咖啡牛奶拉花技术的由来
咖啡文化

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咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2014-09-02 咖啡文化 我要分享
咖啡文化 咖啡“拉花”技艺的由来
咖啡文化

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2014-09-17 咖啡文化 我要分享
咖啡常识 咖啡“拉花”技艺的由来
咖啡拉花

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2014-10-23 咖啡拉花 我要分享
精品咖啡学 咖啡拉花技艺的由来
咖啡拉花

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2014-11-07 咖啡拉花 我要分享
拉花常识 咖啡拉花的技艺怎样出现的
咖啡知识

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2015-03-05 咖啡知识 我要分享
咖啡基础常识 咖啡拉花技艺的由来
咖啡知识

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2015-04-22 咖啡知识 我要分享
创意咖啡机推荐 能预报天气的咖啡机
咖啡机

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这款咖啡机不仅可以泡制一杯香浓的咖啡，而且它同时还显示MSN的FM sub-carrier广播网上的最新的天气信息，而且无需订阅，(不需付款，只要放在有广播信号的地方即可)遗憾的是，目前这个功能只在美国有效。该款咖啡机由美国Melitta公司于2006年生产制造。

2015-07-14 咖啡机 我要分享
咖啡“拉花”技艺是谁发明的？
咖啡知识

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2015-07-30 咖啡知识 我要分享
喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛 咖啡健康
咖啡知识

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据《每日邮报》报道， 由美国佐治亚大学奥康纳教授领导的研究小组以不经常摄入咖啡因且不常锻炼的女大学生为研究对象，结果发现，做最高强度运动后，服用咖啡因使肌肉疼痛感减少48%。 专家给出的解释可能是咖啡因通过阻断身体内的腺苷受体而起的作用，而腺苷

2015-07-31 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 喝咖啡能减少锻炼过度的肌肉疼痛
咖啡知识

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2015-08-28 咖啡知识 我要分享
能预报天气的咖啡机 创意特别的咖啡机
咖啡机

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这款咖啡机不仅可以泡制一杯香浓的咖啡，而且它同时还显示MSN的FM sub-carrier广播网上的最新的天气信息，而且无需订阅，(不需付款，只要放在有广播信号的地方即可)遗憾的是，目前这个功能只在美国有效。该款咖啡机由美国Melitta公司于2006年生产制造。

2015-09-25 咖啡机 我要分享
咖啡“拉花”技艺的发明者 美国人大卫.休莫
精品咖啡学

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2015-10-17 精品咖啡学 我要分享
关于卓越杯大赛 SCAA咖啡协会 咖啡豆代理
咖啡知识

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2016-06-16 咖啡知识 我要分享
把史努比喝下肚 查理布朗咖啡厅最热卖是它
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由美国漫画家查尔斯舒尔兹（Charles M.Schulz）创造的花生漫画（PEANUTS），故事主角史努比8/10满67岁啰！而查理布朗咖啡厅来台展店也有2年的时间，店里热销冠军的商品，就是利用模型撒上可可粉，做出

2017-08-11 咖啡资讯 我要分享
咖啡健康 咖啡有利于牙龈健康
咖啡知识

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研究人员发现摄取咖啡具有减少牙齿和骨质流失的效果，他们表示至少在成年男性身上喝咖啡显示出了可能帮助保持牙龈健康的效果。 这项研究由美国波士顿大学亨利M高盛牙科医学院的科学家完成，他们的研究数据来自于参加了美国退伍军人事务部牙科纵向研究项目的1

2014-10-25 咖啡知识 我要分享
喝咖啡可以降低基底细胞癌危险
咖啡文化

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据国外媒体近日报道，由美国癌症研究协会(AACR)赞助召开的第十届癌症防治前沿领域国际会议上宣布的一项新研究发现，喝咖啡可以降低病情发展缓慢的常见皮肤癌基底细胞癌(BCC，皮肤癌最常见类型之一，又称基底细胞上皮瘤)的危险。 这项前瞻性研究调查了喝咖啡

2014-08-05 咖啡文化 我要分享
咖啡健康 喝咖啡可以降低基底细胞癌危险
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2014-10-27 咖啡知识 我要分享
咖啡健康 喝咖啡可以降低基底细胞癌危险
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2014-12-16 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 喝咖啡可以降低基底细胞癌危险
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2015-03-24 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 喝咖啡可以降低基底细胞癌危险
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2015-05-11 咖啡知识 我要分享
研究显示喝咖啡有助于降低患心脏疾病风险
咖啡知识

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据外电2日报道，科研人员最近发现经常饮用咖啡可以有效的避免心律不齐等心脏疾病的发生。 报道称，这项由美国医疗巨头Permanentes中心发布的最新研究结果显示，经常性饮用浓度较高的咖啡有助于人们远离心脏病的困扰。 由心脏病学专家亚瑟克拉斯基领衔的医疗

2015-07-02 咖啡知识 我要分享
健康咖啡生活 喝咖啡可以降低常见皮肤癌
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2015-01-28 咖啡知识 我要分享
每天喝3杯咖啡 皮肤癌危险降20%
咖啡知识

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2015-06-24 咖啡知识 我要分享
咖啡健康生活 喝咖啡可以降低基底细胞癌危险
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2015-01-29 咖啡知识 我要分享
喝咖啡的好处 喝咖啡可以降低常见皮肤癌
咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识 我要分享
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2015-05-12 咖啡知识 我要分享
咖啡健康生活 喝咖啡可以降低常见皮肤癌
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2014-12-17 咖啡知识 我要分享
研究发现适量摄入咖啡因或能防治脂肪肝
精品咖啡学

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咖啡或茶中含有咖啡因，很多人知道它可以缓解疲劳、驱走睡意。最新研究表明，适度摄入咖啡因还可能降低一类常见脂肪肝的风险。 该研究由美国杜克大学医学院等机构进行。通过细胞培养实验和以高脂膳食喂养的小鼠进行动物实验，研究人员发现，咖啡和茶中所含的

2015-10-29 精品咖啡学 我要分享
喝咖啡的健康生活 咖啡有利于牙龈健康
咖啡知识

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研究称喝咖啡有利于牙龈健康
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2014-09-03 咖啡知识 我要分享
不用再飞日本！文青大爱的咖啡店 BLUE BOTTLE 明年将登陆台北？
咖啡资讯

不用再飞日本！文青大爱的咖啡店 BLUE BOTTLE 明年将登陆台北？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国咖啡品牌 Blue Bottle 有咖啡界 Apple之称号，由美国进军日本之后，更加广为香港及台湾人认识，而目前品牌已经在东京有六间分店。 而近日，JR 东日本旗下的车站购物中心 atre，将在台北信义区设立

2017-08-15 咖啡资讯 我要分享
喝咖啡有助缓解锻炼过度引发的身体疼痛
咖啡资讯

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2014-07-26 咖啡资讯 我要分享
咖啡健康 研究称喝咖啡有利于牙龈健康
咖啡知识

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喝咖啡有助缓解锻炼过度引发的身体疼痛
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咖啡生活 研究称喝咖啡有利于牙龈健康
咖啡知识

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2015-01-06 咖啡知识 我要分享
哈特曼的咖啡豆使用红酒处理法要怎么冲煮才有酒香
咖啡处理法

哈特曼的咖啡豆使用红酒处理法要怎么冲煮才有酒香

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法实验团队由美国人FelipeSardi领导，由生物科学家，生态学家组成

2025-06-27 咖啡处理法 我要分享
什么叫红酒处理法 有氧发酵法与无氧发酵法的咖啡风味有什么不同
咖啡知识

什么叫红酒处理法 有氧发酵法与无氧发酵法的咖啡风味有什么不同

红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法 实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成。 专门的采摘团队经过培训，并且严格按照精品咖啡豆的采摘要求来采摘：未成熟果子2%, 瑕疵豆3%, 浮豆5%. 醋酸发酵法有氧发酵（更干净，

2019-05-23 咖啡知识 我要分享
精品咖啡领军 Blue Bottle 本月推出铝罐装冷泡咖啡
咖啡资讯

精品咖啡领军 Blue Bottle 本月推出铝罐装冷泡咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blue Bottle 蓝瓶咖啡的热潮由美国一路红到日本，从选豆、烘培、到盛装每道手续都自成风格，成就咖啡的灵魂。精品咖啡的指标 Blue Bottle 蓝瓶咖啡，本月将在美国推出铝罐装冷泡咖啡。 秉持职人精神，

2017-08-22 咖啡资讯 我要分享
独家投资！咖啡品牌MANNER获美团点评龙珠资本数亿美元融资
特别报导

独家投资！咖啡品牌MANNER获美团点评龙珠资本数亿美元融资

2021年3月4日，精品咖啡品牌MANNER才完成了一轮融资，今日，36氪以及界面新闻等多家媒体报道，MANNER已于近日完成新一轮数亿美元融资。 据介绍，MANNER新一轮数亿美元融资由美团点评旗下龙珠资本独家投资，该轮融资或将用于门店拓展及数字化投入，对此消息，

2021-05-24 特别报导 我要分享
illy咖啡因咖啡罐开盖爆炸隐患被召回 覆盖整个北美市场
illy

illy咖啡因咖啡罐开盖爆炸隐患被召回 覆盖整个北美市场

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美媒称，不久前，美国消费产品安全委员会宣布召回意大利企业意利（ illy ）咖啡公司的部分咖啡豆包装罐。 据美国《新闻周刊》网站5月14日报道，召回令由美国的这家消费者保护机构

2018-05-17 illy 我要分享

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