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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在巴西亚马逊州的Apu，咖农们在几乎被放弃的咖啡种植区域里转向使用一种新的咖啡种植模式农林复合种植。他们发现这样的种植模式下，既可以创造收入，又可以保持森林的原貌。 Apu位

2021-02-17 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 农林复合系统是一种已被广泛宣传为对环境有利的种植方式，即是将树木和灌木整合种在同一个地方中。这种种植方法既能为喜好阳光的农作物及土壤提供荫蔽，又能保护并增强生物的多样性，

2021-05-06 咖啡资讯

变化的天气模式，病虫害，森林砍伐和气温上升只是威胁全球咖啡生产的一些环境因素。据估计，到2050年，我们可能会损失多达40％的可耕地用于种植咖啡，这使当今的咖啡行业面临前所未有的挑战。 解决上述问题的一种可能的解决方案是切换到新的杂交品种，这些品

2020-07-09 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 变化的天气模式，病虫害，森林砍伐和气温升高只是威胁全球咖啡生产的一些环境因素。据估计，到2050年，我们可能会损失多达40％的可耕地用于种植咖啡，这使当今的咖啡行业面临前所

2020-09-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 厚实甘醇充斥整个口腔~ 墨西哥咖啡 恰帕斯 产区:墨西哥Chiapas恰帕斯高原 等级: SHG 处理:水洗日晒 口感喉韵: 清爽细腻的酸带出甘甜 是厚重的甘醇 沉淀在口腔是黑糖的甜冲刺在鼻头

2019-02-01 精品咖啡豆

【环球网综合报道】据台湾中央社1月16日报道，韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社1月16日发布报告显示，韩国人酷爱咖啡，每周饮用12.2次，饮用咖啡的频率甚至超过韩国代表性饮食白菜泡菜和米饭的频率。 据报道，调查报告显示，韩国人每周摄取最频繁的单

2015-01-17 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县鱼池乡公所举办日月潭精品咖啡评鉴颁奖，此次因受天候霜害影响，导致咖啡风味降低，代表最高荣誉的特等奖也因此第2年从缺，担任评审的茶改场副研究员刘千如表示，虽仍有部分咖啡做出醇厚风味，

2017-08-02 咖啡资讯

产国：洪都拉斯 产区：奥帕拉卡 农场：Finca Wilfredo Sanchez 品种：卡杜拉 处理方式：水洗 风味：红茶，草药，橙，红糖 产区介绍 Opalaca山脉分布在Intibuca和Lempira的干旱地区之间。由于在Opalaca进行了广泛的农林业管理，因此可以保留足够的湿度以在该

2020-08-28 精品咖啡豆

2015世界咖啡十大品牌企业排名 咖啡是世界三大饮品之一，起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。后来因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道

2016-04-19 咖啡品牌

在首尔街头经常会见到手拿一杯咖啡的行人。据统计，韩国每人一天平均喝两杯咖啡，韩国人饮用咖啡的次数甚至超过吃泡菜。 韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社最近发布的一份报告显示，韩国人每周摄取最频繁的单一食品种类是咖啡，每周饮用次数为12.3次，

2015-03-03 咖啡资讯

韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社最近发布的一份报告显示，韩国人每周摄取最频繁的单一食品种类是咖啡，每周饮用次数为12.3次，甚至超过泡菜(11.8次)和米饭(9.6次). 据知，2012年韩国首尔有11000家咖啡店，但现在增至2万多家，咖啡文化已深深植入韩国

2015-06-23 咖啡知识

中新网2月2日电 据外媒报道，在首尔街头经常会见到手拿一杯咖啡的行人。据统计，韩国每人一天平均喝两杯咖啡，韩国人饮用咖啡的次数甚至超过吃泡菜。 韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社最近发布的一份报告显示，韩国人每周摄取最频繁的单一食品种类是

2015-02-02 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的故事得从国际贸易说起。不对等的贸易，一方面是庞大资金的喊价交易市场，再多的利润也无法填补商人们的贪心，另一方面是无数的咖啡小农一贫如洗、穷苦潦倒；而森林倒下，取

2019-01-13 咖啡文化

斯里兰卡是一个位于南亚次大陆以南印度洋上的岛国，农林渔业和水力资源丰富。该国以种植园经济为主，主要作物有茶叶、椰子和稻米。当地出产的锡兰红茶还被誉为“世界三大红茶之一”尽管斯里兰卡的产业主要是茶叶，这

2023-11-27 咖啡新闻

近日，东帝汶政府资助的农林业恢复项目的签约顾问和团队负责人Andrew称，因欧盟发布的无森林砍伐条例将影响东帝汶咖啡出口，并对大部分小农户生产商造成影响。农业上土地使用变化和森林砍伐的主要原因，也是仅

2024-01-19 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Santa Felisa Special Lot 中美洲咖啡 产区 危地马拉 阿卡特南果 圣塔芬立莎庄园 瑰夏 品种 橙蜜处理 Guatemala AcatenangoSanta FelisaGeisha Orange Honey 地 域 San Antonio, A

2018-09-08 咖啡庄园

全球咖啡消费者高达五亿人，每天喝掉二十亿杯的咖啡；生产者却仅两千五百万人。咖啡是全球市场继石油之后第二大的商品，价格操之在纽约和伦敦的期货市

2016-05-21 咖啡行业

整体经济处于低度开发水平，农林渔业占多数民众生计，但航运相关企业和部分金融保险业有国际地位产生了少数巨富阶级，贫富差距大。巴拿马森林资源丰富且有许多热带树种，桃花心木、西洋杉、柚木等木材在东部藏量丰富，提供了少数有国际竞争力的出口品，农民

2016-08-23 巴拿马咖啡豆

整体经济处于低度开发水平，农林渔业占多数民众生计，但航运相关企业和部分金融保险业有国际地位产生了少数巨富阶级，贫富差距大。巴拿马森林资源丰富且有许多热带树种，桃花心木、西洋杉、柚木等木材在东部藏量丰富，提供了少数有国际竞争力的出口品，农民

2016-08-16 瑰夏咖啡

整体经济处于低度开发水平，农林渔业占多数民众生计，但航运相关企业和部分金融保险业有国际地位产生了少数巨富阶级，贫富差距大。巴拿马森林资源丰富且有许多热带树种，桃花心木、西洋杉、柚木等木材在东部藏量丰富，提供了少数有国际竞争力的出口品，农民

2016-08-22 埃斯美拉达庄园

城市中一间间的咖啡店林立，上班族们在时尚味十足的咖啡厅，享受一杯咖啡的美好早晨；不到五分钟，便可享用浓郁的咖啡，启动精神饱满的上班天。

2014-08-25 咖啡知识

城市中一间间的咖啡店林立，上班族们在时尚味十足的咖啡厅，享受一杯咖啡的美好早晨；若时间仓卒，或许可以考虑到便利商店；不到五分钟，便可享用浓郁的咖啡，启动精神饱满的上班天。 不知道从何时开始，台湾人的生活渐渐无法脱离咖啡。过去比较普遍的是便利

2016-07-22 咖啡资讯

整体经济处于低度开发水平，农林渔业占多数民众生计，但航运相关企业和部分金融保险业有国际地位产生了少数巨富阶级，贫富差距大。巴拿马森林资源丰富且有许多热带树种，桃花心木、西洋杉、柚木等木材在东部藏量丰富，提供了少数有国际竞争力的出口品，农民

2016-08-22 丘比特

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，要来聊聊哥斯达黎加 这个国家就位在如脐带般的细长中美洲中间 北接尼加拉瓜、南邻巴拿马 是中美洲各国之中 政经治安环境极度稳定的一国 民生产业以农林牧业为主 由于拥有舒

2018-06-28 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，要来聊聊哥斯达黎加 这个国家就位在如脐带般的细长中美洲中间 北接尼加拉瓜、南邻巴拿马 是中美洲各国之中 政经治安环境极度稳定的一国 民生产业以农林牧业为主 由于拥有舒

2018-06-28 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证 热带雨林 保护认证 Rainforest Alliance 本部位于纽约的世界性非政府组织。热带雨林联盟的任务是借由改变土地的使用方法、商

2018-01-14 咖啡认证

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越来越多人喜欢购买一磅或是半磅的国内外精品咖啡回家自行磨粉、冲泡一壶好咖啡享受美好的咖啡时光；不过您可曾注意过，您购买的咖啡包装袋上除了印有像艺术品般的美丽图文外，在

2019-09-06 咖啡生豆

世界杯开战在即，“去巴西”俨然成了近期球迷们的问候语。

2014-05-30 咖啡资讯

韩联社援引韩国农水产食品流通公社（aT）22日发布的资料称，今年1-5月韩国咖啡进口量同比剧增13.6%，达到5.2660万吨。

2014-06-23 咖啡行业

为促进农业发展，越农业与农村发展部提出下半年要有针对性地扩大大米和水产行业生产。农业部副部长陈清南表示，下半年，尤其是中越双方签署大米检验检疫相关协议后，大米对华出口将迎来新契机，各省应鼓励大米生产，扩大出口。农业部部长高德发指出，要加强

2016-11-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Roba农场 Gedeb是Gedeo内的一个窝点，有很多2公顷的农

2019-11-16 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Roba农场 Gedeb是Gedeo内的一个窝点，有很多2公顷的农

2019-11-16 咖啡庄园

国家：萨尔瓦多 品名：圣伊莲娜庄园 雨林联盟认证 产区：Apaneca Ilamatepeque 山脉-圣安娜火山 等級：SHG 处理方式：水洗 海拔：1850公尺 品种：波本圣伊莲娜庄园位于萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区Santa Ana Volcano，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的

2016-06-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mundo Maya (H16 / EC16)是一个F1杂交品种，来自T5296，东帝汶杂交后代的抗锈性，和一个野生的埃塞俄比亚加入ET01。该品种在健康的土壤中种植产量高，在海拔1300米以上的地方品质

2019-12-26 咖啡知识

圣伊莲娜庄园位于萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区Santa Ana Volcano，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度平均约为1,850公尺且地势陡峭，是当地海拔最高的几个庄园之一，目前庄园主由Don Fernando Lima先生所经营，Fernando先生的理念为

2016-07-01 咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡虽是舶来品，但韩国人对咖啡的喜爱是一点也不落后。不仅频繁喝咖啡，韩国青年还将咖啡店作为了创业首

2017-07-12 咖啡资讯

市面上除了一般散装茶叶之外，也有各式茶包供消费者选择，近来有网友就在家尝试煮不同茶类，但都不太对家人胃口，于是向广大乡民询问「哪款红茶茶叶不涩，适合直接喝也适合加鲜奶变成鲜奶茶？」贴文一出马上钓出大批内行分享。 原PO在PTT表示，防疫在家不想

2021-07-13 茶饮百科

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述品种产地区处理法 Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质，庄园海拔高度平均约为1,800公尺且地势陡峭，是当地海拔最高的几个庄园之一，目前

2016-12-12 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

2017年巴西土黄 - 庄园卡莫辛2017年 - 恩里克莱瓦斯斯洛泼德阿劳霍 回到胜利农场 庄园卡莫辛2017年 - 恩里克莱瓦斯斯洛泼德阿劳霍 咖啡很多特点 处理：天然 品种：Catucaia-ACU 59 IAPAR 农场的历史 庄园卡莫辛，拥有160公顷，由奥利先生丰特奈尔德阿劳霍于1

2017-11-16 咖啡小知识

日前从云南省农科院在保山市举办的中国保山咖啡产业发展研讨会上获悉，目前云南省已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地，下一步目标是建设世界优质咖啡豆原料出口基地、全国最大的精加工生产基地和贸易中心。 据介绍，到2009年底，云南省咖啡种植面积已达45

2014-06-30 咖啡资讯

咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆， 处理法:水洗日晒处理法 咖啡品种:Bourbon 粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复) 生豆比重 1.15正负0.15g/CM3 评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生 评判：郭维平先生，张文蔚先生，张博丞先生，张进源先生。 拍卖编

2016-07-06 梅赛德斯庄园

即使是现在，癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年(平成24年)公布的数据显示，每年有360100人因癌症死亡。为了预防癌症， 戒烟并改善饮食的人应该为数不少，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质，在

2015-03-12 咖啡知识

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味描述处理法研磨刻度产地区介绍 别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能

2016-11-04 萨尔瓦多咖啡豆

EUOrganicCertification为了获得绿色的欧盟徽标和提及的有机，您的产品必须由诸如Ecocert之类的主管当局批准的认证机构进行认证，以证明其符合欧盟有机法规。使用和加工的食品100%

2022-04-27 特别报导

即使是现在，癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年(平成24年)公布的数据显示，每年有360100人因癌症死亡。为了预防癌症，戒烟并改善饮食的人应该为数不少，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质，在

2015-05-07 咖啡资讯

即使是现在，癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年(平成24年)公布的数据显示，每年有360100人因癌症死 亡。为了预防癌症，戒烟并改善饮食的人应该为数不少，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质，在

2015-08-28 咖啡知识

【杯测报告】 干香：香料、百香果香、榛子类坚果、莓果 湿香：坚果巧克力，百香果酸甜，奶油巧克力，草莓余韵，果仁。 【啜吸】： 入口非常细腻丝滑，清澈柔美的果酸从舌面滑过，跟所有的帕卡马拉特性一样安静柔和。中断有野莓的新鲜果酸和榛子类的坚果香，

2016-10-24 危地马拉咖啡豆

埃塞俄比亚载种咖啡的六大模式埃塞俄比亚的载种模式为全球最多元化，人民通常根据植被覆盖程度区分成两个大的种植环境，第一类为有遮阴树的森林地区环境，第二类是直接在全日晒的环境下，而这两大类环境衍生出六种种

2021-10-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Salvador Finca Ataisi Washed Pacamara 萨尔瓦多咖啡 与墨西哥、危地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的

2018-10-17 萨尔瓦多咖啡豆

即使是现在，癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年(平成24年)公布的数据显示，每年有360100人因癌症死 亡。为了预防癌症，戒烟并改善饮食的人应该为数不少，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质，在

2015-07-31 咖啡知识