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耶加雪菲咖啡

咖啡豆该怎么烘焙才好喝耶加雪菲咖啡豆怎么烘焙出耶加雪菲味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「咖啡烘焙有什么阶段？」刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识，才能向客人介绍各地咖啡的特点。炒豆如炒菜？这个问

2018-01-04 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐

2017-03-18 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

带有花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐

2017-04-17 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

带有花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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2017-04-26 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

带有花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐

2017-04-06 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

日晒耶加雪菲G3 ，大胆狂野的水果味糖浆般的甜度非常高的醇厚度除了本身具有的柑橘柠檬香味外还有蓝莓草莓浆果令人惊艳东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞尔比亚境内。这里不仅是人类的摇

2017-04-26 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体

2017-04-26 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半的有关于水果的风味描述。还有许多让人一看就能想到

2017-04-06 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介

咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半的有关于水果的风味描述。还有许多让人一看就能想到

2017-04-17 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

酸味丰富的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

咖啡豆是植物果实的一种，同时也是一种农作物。而耶佳雪菲的存在更好的诠释了咖啡是水果这一个属性。第三波特质咖啡一直想诠释出咖啡的地域风味，至于这个问题看看反文化的咖啡风味轮就可以知道，有近一半的有关于水果的风味描述。还有许多让人一看就能想到

2017-04-26 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体

2017-04-17 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑选，才能被评为Grade 1。小店曾经有过一支科克庄园的

2017-04-17 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

Yirgacheffe Aricha Grade 1 杯测在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡处理厂，很多咖啡因出自这些处理厂，变得身价百倍，Kebel Aricha Mill出产的日晒学费就是其中之一，这款咖啡也是我们常说的ARICHA豆子，是由Kebel Aricha处理厂通过精致日晒法处理后被ECX定为

2017-04-06 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

日晒耶加雪菲G3 ，大胆狂野的水果味糖浆般的甜度非常高的醇厚度除了本身具有的柑橘柠檬香味外还有蓝莓草莓浆果令人惊艳东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞尔比亚境内。这里不仅是人类的摇

2017-04-17 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

Yirgacheffe Aricha Grade 1 杯测在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡处理厂，很多咖啡因出自这些处理厂，变得身价百倍，Kebel Aricha Mill出产的日晒学费就是其中之一，这款咖啡也是我们常说的ARICHA豆子，是由Kebel Aricha处理厂通过精致日晒法处理后被ECX定为

2017-04-26 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡知识

手冲的过程——耶加雪菲

今天收到了happybob发来的第二批耶加雪菲，话说他真是一个很不错的卖家，第一次收到他的耶加雪菲的时候，怎么喝着都是不顺口，总是偏酸，无论怎么调整手法和冲泡温度都有种让人不舒服的酸，于是抱着问问看的态度给happybob发去了短信，得到的却是抱歉，他说

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡文化

（转）手冲的过程——耶加雪菲

今天收到了happybob发来的第二批耶加雪菲，话说他真是一个很不错的卖家，第一次收到他的耶加雪菲的时候，怎么喝着都是不顺口，总是偏酸，无论怎么调整手法和冲泡温度都有种让人不舒服的酸，于是抱着问问看的态度给happybob发去了短信，得到的却是抱歉，他说

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

耶加雪菲咖啡口感风味介绍

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2016-06-15 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔G1介绍

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2016-06-04 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

手冲咖啡豆推荐：水果甜酸·耶加雪菲

手冲咖啡，手冲咖啡豆，耶加雪菲

2018-11-26 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲沃卡

衣索比亞耶加雪菲水洗咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店所谓的耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度(body)

2017-07-07 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡g1 g2是什么意思

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加(Yirga)意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷

2017-06-19 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡资讯

耶加雪菲咖啡特点冲泡温度风味衣索比亚衣索比亚咖啡豆特点

今天收到了happybob发来的第二批耶加雪菲，话说他真是一个很不错的卖家，第一次收到他的耶加雪菲的时候，怎么喝着都是不顺口，总是偏酸，无论怎么调整手法和冲泡温度都有种让人不舒服的酸，于是抱着问问看的态度给happybob发去了短信，得到的却是抱歉，他说

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

耶加雪菲日晒艾瑞查咖啡的风味特点描述

耶加雪菲艾瑞查 G1 Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 拥有强烈花香与柑橘果酸度、柔和顺滑的巧克力香口味，带给您甜蜜的余韵回甘。耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

求购

咖啡豆在哪买？烘咖啡豆线上订购咖啡豆的的咖啡工房开工喽。

中国从不缺咖啡馆，星巴克，太平洋，咖世家以及现在一大票正在杀过来的韩国咖啡馆以及散落在城市不同角落里的私家店，据说，在广州，叫咖啡馆或咖啡厅之类的店总共有2000多家。虽然在每一个城市里，有数不清的大店小店，可是你却又会发现，不管是哪一个城市

2014-07-22 求购我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆的来源是什么时候引进云南的

耶加雪菲咖啡豆的来源是什么时候引进云南的它是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻的水果花香，柠檬柑橘香，酸质浓郁却柔软宜人。不过耶加雪菲也有日晒的就是了，呵呵，二者相比。日晒豆会比水洗的耶加豆更加浓郁一些，水洗耶加雪菲是

2017-01-10 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

非洲咖啡豆代表埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡口感描述

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地

2025-08-22 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲咖啡豆的特点研磨刻度处理法风味描述介绍

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有

2016-12-31 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味研磨刻度品种产地介绍

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味研磨刻度品种产地介绍耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个小镇，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的

2017-01-05 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

耶加雪菲沃卡咖啡的处理法口感研磨刻度品种产地区庄园简介

耶加雪菲沃卡咖啡的处理法口感研磨刻度品种产地区庄园简介耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文

2017-01-22 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡

水洗耶加科契尔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地

水洗耶加科契尔咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty val

2016-12-08 咖啡我要分享

精品咖啡豆

非洲咖啡埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲咖啡产区介绍耶加雪菲采收

2019-12-09 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

日曬耶加雪菲G1咖啡风味描述水洗特点处理法品质介绍

日晒耶加雪菲咖啡介绍耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气

2016-10-26 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区

埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的风味描述口感研磨刻度产地区科契尔在埃塞俄比亚南方耶佳雪菲产区，可是说是地球上种植咖啡最高的几个地方之一。由于高海拔，野生的原生种咖啡，以及富含铁质的土壤，科契尔小区是耶佳雪菲里品质非常优秀的咖啡。拥有活跃的柑橘酸，

2017-01-17 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲咖啡豆的英文术语风味口感介绍

日晒耶加雪菲咖啡豆的英文术语风味口感介绍，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙H

2016-11-07 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

柔软花香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

耶加雪啡水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1，十分难得一见这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入着名的耶佳雪菲咖

2017-03-28 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

浓郁迷人果香的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆起源发展历史文化简介

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合浅度烘焙程度;本款水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1，已经是瑕疵很少的等级了. 风味：鲜明的花香、干香与湿香都有浓郁柑橘气息、前段有着柠檬、金桔、白葡萄汁等等，多采多姿的风味

2017-03-28 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

甜美可人的耶加雪菲沃卡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲

2017-03-28 耶加雪菲沃卡我要分享

耶加雪菲沃卡

埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡水洗处理法的味道口感描述

埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡水洗处理法的味道口感描述耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty val

2017-01-11 耶加雪菲沃卡我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

杏子酱香味的日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆的研磨刻度口感介绍

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2016-11-25 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲有哪几个产区咖啡豆特点风味描述口感处理法

耶加雪菲有哪几个产区咖啡豆特点风味描述口感处理法耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点类似比利时僧倡栽种麦子酿啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社构建而成，包

2025-08-23 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒水洗耶加雪菲 beloya风味描述产地区品种特点口感介绍

日晒耶加雪菲咖啡风味描述介绍日晒耶加雪菲G3 ，大胆狂野的水果味糖浆般的甜度非常高的醇厚度除了本身具有的柑橘柠檬香味外还有蓝莓草莓浆果令人惊艳东非大裂谷的北部，散布着一系列湖泊，如珍珠般镶嵌在非洲之角上。图尔卡纳湖从肯尼亚延伸至埃塞

2016-10-29 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪菲浅烘焙咖啡豆如何手冲中度烘焙咖啡手冲方法分享

2019-12-04 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔庄园日晒G1咖啡豆的研磨刻度处理法简介

耶加雪啡科契尔庄园日晒G1咖啡豆的研磨刻度处理法简介 Kochere科契尔位在衣索比亚西南方，往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇，生产模式以当地小农将产出批次送到合作社统一处理为主。当地的Chalalacktu村约有10万名人口赖咖啡为生，相关的生产活动成为他们

2017-01-11 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪菲为什么以300克分级耶加雪菲分级制度简介

2019-12-02 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲aricha咖啡豆的风味描述研磨刻度品种庄园口感介绍

耶加雪菲aricha咖啡豆的风味描述研磨刻度品种庄园口感介绍耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty

2016-11-15 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

耶加雪菲浅烘焙更有水果味吗浅烘耶加雪菲烘焙曲线分享

2019-11-29 咖啡知识我要分享

科契尔庄园

水果香味的耶加雪菲咖啡庄园产区风味口感特点介绍科契尔庄园

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2016-08-11 科契尔庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

酸味不明显的耶加雪菲科契尔咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍

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2016-10-27 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔咖啡豆风味描述处理法品种口感产地区介绍

耶加雪菲科契尔咖啡豆风味描述处理法品种口感产地区介绍耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty v

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