产区:尼加拉瓜圣胡安 庄园:可可河(del Rio Coco)合作社 海拔:1100-1300m 品种:卡杜拉、象豆 处理:水洗 等级:SHG 风味:研磨后的干香有坚果瓜子的香气,冲煮后散发出薰衣草的特殊香气,有平衡一致性高很顺的口感,柚子酸很细微不刺激不复杂负担轻,余韵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜圣胡安(San Juan )可可河(del Rio Coco)合作社咖啡豆 尼加拉瓜咖啡这些年在台湾的知名度不高,除了传统高海拔的铁皮卡(typical)树种象豆(M aragogype)与爪哇树种豆外一般咖啡爱好者较少提到他
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 圣胡安San Juan可可河(del Rio Coco)合作社S.H.G铁皮卡、波旁的风味? 尼加拉瓜 咖啡这些年在台湾的知名度不高,除了传统高海拔的梯比卡(typical)树种象豆(Maragogy
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜圣胡安(San Juan )是位于北边邻近洪都拉斯的城市,这次引进圣胡安可可河(del Rio Coco)合作社是由有机农业改良协会(O.C.I.A)辅导种植技术,资助兴建生产基础设施的高山豆(S.H.G),而且是通
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜象豆背景介绍 尼加拉瓜咖啡这些年在国内的知名度不高,除了传统高海拔的梯比卡(typical)树种象豆(Maragogype)与爪哇树种豆外一般咖啡爱好者较少提到他,事实上尼加拉瓜咖啡的种植条件并
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 马德里兹省 圣胡安可可合作社 中美洲/尼加拉瓜 马德里兹省 圣胡安可可河合作社 咖啡故事, 咖啡知识 2018-09-27 国家: 尼加拉瓜 产区: San Juan 品种: Bourbon 认证:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: 尼加拉瓜 产区: San Juan 品种: Bourbon 认证: F.T公平交易协会认证 品名:尼加拉瓜 马德里兹省 圣胡安可可河合作社 Nicaragua Madriz San Juan de Rio Coco 尼加拉瓜咖啡这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚CO2低咖啡因 野河小农 低咖啡因 批次 Papua New Guinea Wild River Decaf 国别 巴布亚新几内亚 行政区 亨加诺菲区(Henganofi District,由东部高地省管辖) 产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 低咖啡因低因咖啡的起源与发展:为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡? Papua New Guinea Wild River Decaf 本次到货的是颇受好评的野河低咖啡因批次! 巴布亚新几内亚的Moanti家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚精品庄园咖啡 橘子河农协水洗波旁的风味和种植环境? 产区: 兀拉省 生产者:橘子河农协 处理法:水洗 海拔:13501900公尺 产地介绍: 1808 年来自法属安地列斯的传道士经委内
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克 单一产地系列 哥伦比亚薇拉咖啡豆 COLOMBIA HUILA 拉丁美洲 可可般的风味伴随着果干般的尾韵 深度烘焙 厚重醇度浓郁 加工方法(水洗法) 酸度:中等 醇度:中等 搭配食物 苹
危地马拉位处热带,北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候,南部山地属亚热带气候,一年分干湿两季,5-10月为湿季,11月至次年4月为干季。危地马拉太平洋畔狭窄富饶的平地是热带气候。中部的高原也是危地马拉的文化中心,在这里,在1300到1800米高处全年气温
科罗普纳峰和萨尔坎大山海拔都在6000米以上,瓦斯卡兰山海拔6768米,为秘鲁最高点。主要河流为乌卡亚利河和普图马约河。中部的南段多火山,地震频繁,东南与玻利维亚交界处有南美洲第二大湖的的喀喀湖。中部的北段海岸和近海蕴藏石油。岸外海域富鳀鱼(秘鲁
1950年到1954年之间,执政的哈科沃阿本斯总统施行了土地改革,当时占全国人口2%的大地主占有全国约70%的可耕地。而阿本斯开出土地改革的支票,承诺买下大地主持有的土地并重新分配给小农。阿本斯以此赢得选举,土地改革计划也立刻实行。针对拥有土地大于223
咖啡是秘鲁的主要出口商品。但是,作物受到气候变化的影响,这减少了耕种面积并促进了疾病的传播。为了应对这些挑战,农民有两个平行的策略:他们通过添加可可或蔬菜等新作物来实现生产多样化,并投资有机农业以保护环境并获得更高的价格。后者使秘鲁成为全
经中度或中度以上的烘焙后有着浓厚的香气,再研成细粉,加开水泡上一壶,呼朋唤友围坐品尝,顿觉芳香四溢,口舌生津。坦桑尼亚着名的咖啡品牌有Africafe、Tanica Cafe、Kilimanjaro等,其品质比我们常喝的雀巢咖啡要好得多。坦桑尼亚的咖啡很早就深得欧洲人
Boquete是高海拔的火山区,因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量,有河汇流经过其中,造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡,刚好位于有着连续的山谷和山脊,因此
坦桑尼亚国土面积945087平方公里,其中桑给巴尔2657平方公里。由大陆、桑给巴尔岛及20多个小岛组成。位于非洲东部、赤道以南,大陆东临印度洋,南连赞比亚、马拉维和莫桑比克,西邻卢旺达、布隆迪和刚果(金),北界肯尼亚和乌干达。大陆海岸线长840公里坦桑
乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良,香气浓郁,酸味突出,适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉,大概17%的外汇是由咖啡所创造,主要生产地集
新鲜是购买乞力马扎罗咖啡豆最重要的因素,要判断所买的豆子新鲜与否有几个步骤: 1、抓一把咖啡豆,用手心感觉一下是否为实心豆。 2、靠近鼻子闻一闻香气是否足够。 3、拿一颗豆子放入口中咬两下,有清脆的声音表示豆子的保存良好没有受潮。 如果要买单品的
这种的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味
巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上,东连哥伦比亚,南濒太平洋, 西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲,巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋,有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里, 巴拿马河流多
第一:选择良质的咖啡豆,因为使用品质差的咖啡豆,当然会大大折损咖啡的风味,即使制作出十分均衡的单品咖啡,但也做不出美味的咖啡,选择良质的咖啡豆,是最大的要点。 第二:剔除缺陷豆,混有缺陷豆的时候,味道就会变差。所以要毫不吝啬的把暇疵豆去掉,
哥伦比亚 花月夜 产国:哥伦比亚 产区:蕙兰 种植海拔:1800m 处理法:厌氧日晒处理法 咖啡品种:卡杜拉 烘培程度:中度烘培 建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升,水粉比1:15。 风味体现为:草莓,花香,轻微发酵香气,黑可可
坦桑尼亚全境地形西北高,东南低,呈阶梯状。东部沿海为低地,西部内陆高原面积占内陆总面积一半以上,东非大裂谷从马拉维湖分东西两支纵贯南北。东北部的乞力马扎罗山的基博峰海拔5895米,是非洲最高峰。[6] 气候 坦桑尼亚东部沿海地区和内陆的部分低地属热
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述: 征服者入口时可感受到浓郁的黑巧克力可可风味, 同时也有丰富的油脂、奶油触感,口感相当厚实。 哥斯达黎加 La Minita 征服者 国家: 哥斯达黎加 产区:多塔 海拔:1200
咖啡的种类有60多种,但商业大规模种植的咖啡品种大致有两种,一种是阿拉比卡种,约占世界咖啡种植面积的70%;一种是罗巴斯塔种,约占世界咖啡种植面积的30%。
肯德基咖啡X王老吉,网友:去火又上火?!
过敏为由向多店索赔!咖啡店主联合控诉
曼特宁咖啡介绍 特点及由来和历史故事
乌干达3月咖啡出口减少!政府增加资金提升产量 有望增加中国销量
厄瓜多尔|咖啡产区咖啡品种处理法介绍
大肚脐是什么咖啡品种?哥伦比亚分界线庄园的大肚脐是什么味道?热冲击发酵是什么?
耶加雪菲咖啡的特点是什么?耶加雪菲是品种还是产地?
埃塞俄比亚瑰夏咖啡豆 埃塞俄比亚瑰夏和巴拿马瑰夏有什么区别