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咖啡是秘鲁的主要出口商品。但是，作物受到气候变化的影响，这减少了耕种面积并促进了疾病的传播。为了应对这些挑战，农民有两个平行的策略：他们通过添加可可或蔬菜等新作物来实现生产多样化，并投资有机农业以保护环境并获得更高的价格。后者使秘鲁成为全

2020-07-03 咖啡知识

哥斯达黎加 圣马丁农场 哥斯达黎加 国家：哥斯达黎加 庄园：圣马丁 产区：塔拉苏 品种：卡杜拉 处理法：水洗 采收期：2016年到达 杯测报告： 圣马丁农场它坐落在着名塔拉苏地区高山脊上，一个地图找不到，被遗忘的村落，这是一个由35个小家庭所组成的咖啡农

2017-11-16 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：哥斯达黎加 ■庄园：圣马丁 ■产区：塔拉苏 ■品种：卡杜拉 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年到达 杯测报告： 圣马丁农场它坐落在著名塔拉苏地区高山脊上，一个地图找不到，被遗忘的村落，这

2017-08-30 精品咖啡豆

一七二○年，从法国属地马丁尼克岛返回巴黎度假的海军军官德克利获悉法国移植咖啡大业触礁。基于强烈的爱国心与对马丁尼克水土的了解，他决定请缨移植荷兰所赠的爪哇咖啡母树的后代至中南美属地，拓展法国咖啡栽培业，免得咖啡市场持续受制奥斯曼帝国和荷兰

2015-04-02 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ernesto Martinez Las Cabanas Mardid Typica Honey 尼加拉瓜咖啡 马丁尼兹 铁比卡 蜜处理 风味描述： 干香为香甜的酒香，百香果，桃子香甜芬 芳。入口为浓郁酒香中混以水果香味，

2018-10-25 尼加拉瓜马拉卡杜拉

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ernesto Martinez Las Cabanas Mardid Typica Natural 尼加拉瓜 马丁尼兹 铁比卡 日 晒处理 风味描述： 干香为香甜的酒香，百香果，桃子香甜芬 芳。 入口为浓郁酒香中混以水果香味， 鲜果 交杂著甜

2017-10-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso Martini的起源，可以追溯至1983年Dick Bradsell尚在Soho Brasserie服务时，应一位年轻女性模特儿要求所创作的作品。这位客人希望来点东西「让我清醒，再把我灌醉。」 (wake me up, then fx

2017-11-26 咖啡技术

古林坊，听起来很有汉语古韵风格的名字，其实来源于英文GREEN HOUSE，在普洱，这家店虽说不上声名远播但也吸引了许多目光，经常会有一群金发碧眼的外国人出入其中，更有趣的是，它不只是一家咖啡店，它还有一个非常特别的名头咖啡实验室。 据古林坊负责人马

2016-06-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 农场:Finca Gamboa 品种:卡托拉和卡托伊 加工:半水洗，晾干 海拔:海拔1750 - 1800米 老板:马丁古铁雷斯蒙吉 城市:Dota, Santa Maria 地区:Tarrazu 拔火罐的笔记 总体来说:甜，牛奶

2020-01-18 咖啡知识

前几天咖啡工房为大家介绍了监狱主题的咖啡馆，大家都纷纷表示“太刑了“。还有热心的网友评论说是为我们提供一个国潮idea，认为来个停尸房风格的咖啡馆绝对可以秒杀一切。虽然是开玩笑的，但作为一个合格的码字

2021-10-29 特别报导

人们在煮咖啡时咖啡豆会散发香气，那么用咖啡开车呢？是否也会闻到咖啡香？英国工程师马丁-贝根制造出以咖啡渣为动力的汽车，经过测试，这辆“咖啡车”时速能达到66.5英里(约107公里)，成为世界上速度最快的咖啡动力汽车。

2014-06-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家都有这样的经验：用的很顺手的吹风机、吸尘器等小家电突然坏掉，也过了保固期，询问厂商维修的费用可能跟新买一个差不了多少，那是要修理还是丢掉换新呢？或是，很喜欢的一件外套、包包穿久用

2017-07-16 咖啡馆

Winstons Coffee很重视咖啡师的技巧，咖啡师就像是店内明星，还能突显咖啡豆的特色. 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 充满国际氛围的香港，这几年也流行起澳大利亚的生活风格。使用来自新西兰的咖啡豆，泡的是澳大利亚款的义式浓缩咖

2017-08-30 香港

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua San Francisco, Washed 旧金山以其现任老板马丁加迪亚(Martin Gadea)的祖父的名字命名。这个家庭种植其他作物，但咖啡是他们的主要收入来源。在过去的几年里，马丁一直

2020-01-20 咖啡知识

当地时间2014年12月16日，澳大利亚悉尼，时任澳大利亚总理阿博特夫妇前往马丁广场亲自献花，悼念悉尼咖啡馆人质劫持事件死难者。 中新网12月4日电 据澳洲网报道，去年12月15日，澳大利亚悉尼马丁广场一家咖啡馆发生震惊全球的人质劫持案，案件导致两名人质身

2015-12-04 咖啡资讯

1931年，马丁内斯任副总统兼国防部长，当时经济大萧条，政治腐败，萨尔瓦多共产党的影响力急剧扩大。阿图罗阿劳霍被迫下台，提名马丁内斯为下任总统。 1932年1月，开始进行地方选举，共产党候选人大量当选，但不被政府承认；萨尔瓦多共产党决定在22日发起暴

2016-08-25 萨尔瓦多喜马拉雅

庄园主勒内.马丁继承了父亲何塞.刘若英，庄园主要品种是卡杜拉和帕卡马拉。该庄园的帕卡马拉在09年曾是COE的亚军，是马丁的父亲接受朋友建议，栽种了来自萨尔瓦多的帕卡马拉，因为其生产力和抗寒性。 【产国介绍】 尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种

2016-07-14 天意庄园

萨尔瓦多地区原为印第安人玛雅族居住地。 萨尔瓦多共和国风光 萨尔瓦多共和国风光 1524年沦为西班牙殖民地。 1821年9月15日宣布独立，后为墨西哥帝国的一部分。 1823年帝国崩溃，萨尔瓦多加入中美洲联邦。 1838年联邦解体后于1841年2月18日宣布成立共和国。

2016-08-18 雷纳斯庄园

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压(血压食品)升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康(健康食品)的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症(癌症食品)、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 马丁教授指出，每天喝24杯咖啡是有

2015-09-08 精品咖啡学

新南威尔士州州长迈克贝尔德来到咖啡厅门前悼念并致辞。李弘扬 摄 新南威尔士州警察局局长安德鲁西皮奥内来到咖啡厅门前悼念并致辞。李弘扬 摄 标题：悉尼悼念咖啡馆人质劫持事件一周年 中新网悉尼12月15日电 (李弘扬 赖海隆)一年前的今天，在悉尼市中心马丁

2015-12-15 咖啡资讯

庄园主勒内.马丁继承了父亲何塞.刘若英，庄园主要品种是卡杜拉和帕卡马拉。该庄园的帕卡马拉在09年曾是COE的亚军，是马丁的父亲接受朋友建议，栽种了来自萨尔瓦多的帕卡马拉，因为其生产力和抗寒性。 【产国介绍】 尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种

2016-07-15 天赐庄园

萨尔瓦多地区原为印第安人玛雅族居住地。 萨尔瓦多共和国风光 萨尔瓦多共和国风光(11张) 1524年沦为西班牙殖民地。 1821年9月15日宣布独立，后为墨西哥帝国的一部分。 1823年帝国崩溃，萨尔瓦多加入中美洲联邦。 1838年联邦解体后于1841年2月18日宣布成立共

2016-08-12 萨尔瓦多喜马拉雅

1932年以后的13年时间里，萨尔瓦多由马丁内斯统治。 1934年5月19日，萨尔瓦多宣布同满洲国建立外交关系，成为继日本之后第二个承认该政权的国家。 1941年太平洋战争爆发之后，萨尔瓦多加入了英美等国的反轴心国阵营。 1944年4月，由于经济瘫痪，知识分子和学

2016-08-24 萨尔瓦多咖啡豆

1932年1月，开始进行地方选举，共产党候选人大量当选，但不被政府承认；萨尔瓦多共产党决定在22日发起暴动，但被马丁内斯发觉，当即下令逮捕共产党领袖法拉本多马蒂。失去领袖的农民们手持大砍刀，如期发起暴动，但在政府军的镇压下失败，政府军随即展开报复

2016-08-08 萨尔瓦多喜马拉雅

我经常对我的病人说，如果你爱喝咖啡，那就尽量多喝一点。美国范德堡大学咖啡研究学院院长皮特马丁(Peter Martin)说到。对于喝咖啡的量应当如何控制，马丁认为如果咖啡已经影响到你的睡眠，那么你应当少喝一杯，而这一杯应当是一天当中最晚喝的那杯。如果你

2015-09-01 咖啡知识

1932年1月，开始进行地方选举，共产党候选人大量当选，但不被政府承认；萨尔瓦多共产党决定在22日发起暴动，但被马丁内斯发觉，当即下令逮捕共产党领袖法拉本多马蒂。失去领袖的农民们手持大砍刀，如期发起暴动，但在政府军的镇压下失败，政府军随即展开报复

2016-10-14 萨尔瓦多咖啡豆

我经常对我的病人说，如果你爱喝咖啡，那就尽量多喝一点。美国范德堡大学咖啡研究学院院长皮特马丁(Peter Martin)说到。对于喝咖啡的量应当如何控制，马丁认为如果咖啡已经影响到你的睡眠，那么你应当少喝一杯，而这一杯应当是一天当中最晚喝的那杯。如果你

2015-01-05 咖啡知识

萨尔瓦多地区原为印第安人玛雅族居住地。 萨尔瓦多共和国风光 萨尔瓦多共和国风光(11张) 1524年沦为西班牙殖民地。 1821年9月15日宣布独立，后为墨西哥帝国的一部分。 1823年帝国崩溃，萨尔瓦多加入中美洲联邦。 1838年联邦解体后于1841年2月18日宣布成立共

2016-08-31 萨尔瓦多喜马拉雅

1932年1月，开始进行地方选举，共产党候选人大量当选，但不被政府承认；萨尔瓦多共产党决定在22日发起暴动，但被马丁内斯发觉，当即下令逮捕共产党领袖法拉本多马蒂。失去领袖的农民们手持大砍刀，如期发起暴动，但在政府军的镇压下失败，政府军随即展开报复

2016-09-01 梅赛德斯庄园

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级，例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的，萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度就会较高，硬度也会更强，阿拉比卡特有的酸感也更

2017-03-10 萨尔瓦多喜马拉雅

1932年1月，开始进行地方选举，共产党候选人大量当选，但不被政府承认；萨尔瓦多共产党决定在22日发起暴动，但被马丁内斯发觉，当即下令逮捕共产党领袖法拉本多马蒂。失去领袖的农民们手持大砍刀，如期发起暴动，但在政府军的镇压下失败，政府军随即展开报复

2016-08-25 萨尔瓦多咖啡豆

尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆风味描述庄园口感处理法品种介绍 尼加拉瓜咖啡豆 wbr粉 wbr洛斯刚果庄园2011年COE亚军单品 wbr波旁卡杜拉（售完） 庄园主勒内.马丁继承了父亲何塞.刘若英，庄园主要品种是卡杜拉和帕卡马拉。该庄园的帕卡马拉在09年曾是COE的亚军，

2016-11-11 尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆洛斯刚果庄园 2011COE亚军庄园 帕卡马拉种 国家: 尼加拉瓜/Nicaragua 产区: 新塞哥维亚/Nueva Segovia 庄园: 洛斯刚果庄园/ Los Congos Estate 庄园主: 勒内.马丁 海拔: 1550m以上 品种: 帕卡马拉 Pacamara 生豆处理:水洗，天井中晒干 风味：

2020-05-03 精品咖啡豆

咖啡生产现状 天灾人祸、命途多舛，用来形容萨尔瓦多的咖啡产业面临的挑战再合适不过，虽然摆脱了战争的阴霾，萨尔瓦多的咖啡生产仍然不时面临挑战，这其中包括了：1998年，飓风袭击；2001年，地震；2002年，火山喷发；2012年，叶锈

2017-03-20 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多咖啡豆风味研磨刻度种植环境品种酸度介绍 萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有：副总统奥斯卡奥尔蒂斯（Oscar Ortiz），外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚（Hugo Roger Martnez Bonilla），财政部长卡洛斯卡塞雷斯（Carlos Ccere

2016-12-08 萨尔瓦多咖啡豆

别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二十年来最流行的卡提摩曝晒式栽培列车，因此保住

2017-03-20 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区处理法 、 萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有：副总统奥斯卡奥尔蒂斯（Oscar Ortiz），外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚（Hugo Roger Martnez Bonilla），财政部长卡洛斯卡塞雷斯

2016-11-12 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多蜜处理帕卡马拉咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种介绍 1932年以后的13年时间里，萨尔瓦多由马丁内斯统治。 1934年5月19日，萨尔瓦多宣布同满洲国建立外交关系，成为继日本之后第二个承认该政权的国家。 1941年太平洋战争爆发之后，萨尔瓦多加入了英美

2016-11-02 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有：副总统奥斯卡奥尔蒂斯（Oscar Ortiz），外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚（Hugo Roger Martnez Bonilla），财政部长卡洛斯卡塞雷斯（Carlos Cceres），经济部长塔西斯萨洛蒙洛佩斯（Tharsis Salomn

2016-08-10 雷纳斯庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【品 名】: 尼加拉瓜咖啡豆 洛斯刚果庄园 2011COE亚军庄园 卡杜拉种 【国 家】: 尼加拉瓜/Nicaragua 【产 区】: 新塞哥维亚/Nueva Segovia 【农场名】: 洛斯刚果庄园/ Los Congos Estate

2017-06-29 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品种铁皮卡 Typic：埃塞俄比亚最古老的原生品种，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形;风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加

2019-05-22 咖啡种类

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【庄园介绍】 洛斯刚果庄园位于尼加拉瓜新塞哥维亚的圣费尔南多镇，该镇在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯边境，该区是尼加拉瓜海拔最高的产区。邻近它的另一边，也是洪都拉斯最好的产区。

2017-06-18 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品 名】: 尼加拉瓜咖啡豆 洛斯刚果庄园 2011COE亚军庄园 卡杜拉种 【国 家】: 尼加拉瓜/Nicaragua 【产 区】: 新塞哥维亚/Nueva Segovia 【农场名】: 洛斯刚果庄园/ Los Congos Es

2019-11-19 尼加拉瓜马拉卡杜拉

民主变革党：第一大党。1998年5月成立，2011年3月原爱国联盟党并入该党。现有党员47.3万人。主席为现总统里卡多马丁内利，总书记罗慕洛罗斯。 民族主义共和自由运动：1982年8月成立，现有党员11.2万人。该党强调实行代议制民主的廉洁政治，对外主张与美国、

2016-08-19 巴拿马咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆的品种特点口感风味描述处理法庄园介绍 萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有：副总统奥斯卡奥尔蒂斯（Oscar Ortiz），外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚（Hugo Roger Martnez Bonilla），财政部长卡洛斯卡塞雷斯（Carlos C

2016-11-30 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡历史、研磨度介绍 马丁咖啡壶是最早的过滤器与容器（或炖煮器具）分离，意味着咖啡粉萃取由浸泡式开始向过滤式的发展。数百年来，在过滤器形状样式、材料上不断推陈

2020-02-14 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【庄园介绍】 洛斯刚果庄园位于尼加拉瓜新塞哥维亚的圣费尔南多镇，该镇在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯边境，该区是尼加拉瓜海拔最高的产区。邻近它的另一边，也是洪都拉斯最好的产区。

2017-07-13 尼加拉瓜咖啡豆

萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有：副总统奥斯卡奥尔蒂斯（Oscar Ortiz），外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚（Hugo Roger Martnez Bonilla），财政部长卡洛斯卡塞雷斯（Carlos Cceres），经济部长塔西斯萨洛蒙洛佩斯（Tharsis Salomn

2016-10-12 萨尔瓦多喜马拉雅

咖啡传播路径概要 埃塞俄比亚到也门(595~850年)、也门到印度和爪哇(1600年)、爪哇到荷兰(1706年)、荷兰到巴黎(1714年)、巴黎到波旁岛(1718年)马丁尼克岛、海地(1723年)、墨西哥、巴西等中南美诸国(1727年)最后到东非(1900年)。

2016-04-13 咖啡豆

萨蒂波（Satipo）是秘鲁的城镇，位于该国中部胡宁大区，是萨蒂波省的首府，海拔高度628米。产区位于安第斯山脉以东，坐落在北部的圣马丁地区和南部的库斯科地区之间，是胡宁咖啡种植区的一部分，这里的文化非常多样化。 咖啡是这里重要的农作物，还有可可，

2020-07-03 咖啡知识