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咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉珠风味|塔拉珠咖啡|亚诺庄园唐梅奥处理场

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡塔拉珠产区唐梅奥处理厂美景庄园咖啡豆风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Tarrazu Don Mayo Bellavista Natural 哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥处理厂美景庄园日晒处理法产区:塔拉珠产区Tarrazu， Llano Bonito de Leon Cortes 庄园:美景庄园Finca Bella Vista 品种:

2018-01-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉珠唐梅奥庄园介绍蜜处理咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）品名：Don Mayo Honey唐梅奥蜜处理（也有人译作「塘玫奥庄园」）生产者：Beneficio Don Mayo唐梅奥处理厂产区：塔拉珠(Tarrazu) 土壤：原生红土(Lateritic origin) 品种：卡度拉(Caturra) 产季

2017-11-26 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠SHB亚诺庄园手冲咖啡种类和种植特点？风味描述

哥斯达黎加 塔拉珠唐梅奥处理厂亚诺庄园卡杜拉种白蜜处理风味叙述：香草、奶油、蜂蜜、油脂感佳、硬核水果、细腻且滑感明显的body、酸甜平衡、巧克力和焦糖、圆润的酸度、口感绵密。 2017年哥斯达黎加(COE)比赛唐梅奥处理厂旗下的罗马庄园勇夺第7

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加唐奥斯卡处理厂水洗咖啡豆介绍哥斯达黎加唐奥斯卡处

咖啡，咖啡豆，哥斯达黎加咖啡，哥斯达黎加塔拉珠，哥斯达黎加唐

2018-12-01 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加唐梅奥处理厂美景庄园日晒咖啡风味获奖情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：哥斯达黎加 唐梅奥处理厂美景庄园日晒处理（Costa Rica Don Mayo Finca Bella Vista Natural）风味叙述：花、橙色水果调、可可、烤核桃的香气、活泼的酸甜感、糖浆般绵滑顺口 2017年哥

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎咖啡哥斯达黎加 CO E27 唐梅奥庄园瑰夏蜜处理介

2019-12-06 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加唐梅奥庄园资料信息介绍唐梅奥蜜处理咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）立志成为哥斯达黎加咖啡的领先者，唐-梅奥处理厂虽然有15年的历史，但它其实是个年轻的处理厂--家族合作社创立于1994年，但直到2005年才设立了自已的处理厂。处理厂位于塔拉珠--圣马可仕镇北方约五

2017-11-13 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加罗马庄园黄蜜处理咖啡风味介绍_唐梅奥处理厂罗玛庄园

2019-04-13 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆

哥斯达黎加卓越杯获奖庄园介绍：唐梅奥庄园的瑰夏品种有什么特点？

唐梅奥庄园，位于哥斯达黎加最负盛名的产区——塔拉珠，它坐落在首都圣荷西一个名为圣马科斯（SanMarcos）的行政区上，这里受太平洋暖湿气流的影响，年降雨量高达2400毫米，平均气温在19℃左右，是种

2025-02-26 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加瑰夏咖啡哥斯达黎加 COE27 唐梅奥庄园介绍

2019-12-06 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加咖啡介绍哥斯达黎加瑰夏咖啡黑蜜处理了解下

2020-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加亚诺庄园介绍哥斯达黎加咖啡风味特点介绍

2018-07-13 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加唐梅奥处理厂Beneficio Don Mayo介绍哥斯达黎加咖啡

2018-07-13 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支

2016-11-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介杯测烘焙好的咖啡醇厚度适中，柔滑顺口，入口有微微的果酸味，有浓郁的蔗糖味，干香气浓郁，类似桂花的香味，冲泡后香味会变淡，温度降低后口感更为柔和，是一款适合夏季饮用的咖啡神花庄园的咖啡豆

2017-01-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加班娜菲西欧庄园介绍哥斯达黎加咖啡手冲参数

2018-07-28 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡红蜜口感风味描述处理法品种特点产地区介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡红蜜口感风味描述处理法品种特点产地区介绍咖啡果实在经过脱皮处理后，回收果皮果肉来作为喂养牲口的饲料，或将之转变为有机肥料，以及咖啡豆烘干机燃料。可以说在咖啡产制的每一个过程，哥斯达黎加都遵守了维护自然环境的要求。在哥

2016-11-12 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感简介

哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感简介哥斯达黎加的风味向来四平八稳，少了危地马拉的尖锐，喝起来相当的温和柔顺，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容并蓄，极为平衡，是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下：杜里艾巴山谷（首都圣荷西东北部

2017-01-15 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加红蜜处理咖啡怎样塔拉珠卡斯特罗家族咖啡处理介绍

塔拉珠地区位于哥斯达黎加首都圣何塞以南的南太平洋地区的高山上，是中美洲种植密度最高的高海拔地区之一，许多农场海拔都在2000米或以上。因其名称中带有 San或 Santa的城镇数量而在当地被称为 Zona de Los Santos。塔拉珠（Tarraz）的气候有两个明确的季

2020-09-06 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加红蜜处理咖啡风味怎样塔拉珠卡斯特罗家族咖啡处理介

塔拉珠地区位于哥斯达黎加首都圣何塞以南的南太平洋地区的高山上，是中美洲种植密度最高的高海拔地区之一，许多农场海拔都在2000米或以上。因其名称中带有 San或 Santa的城镇数量而在当地被称为 Zona de Los Santos。塔拉珠（Tarraz）的气候有两个明确的季

2020-09-06 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感种植情况简介

塔拉珠产区的拉米尼塔农庄，其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑，吃香欧美市场大半世纪，堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前农场位置挖金矿，可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆，经过挑选

2017-02-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠产区拉洛玛农场卡杜拉蜂蜜的甜感很受欢迎

哥斯达黎加Tarrazu Don Mayo Cascabeles 区域：圣何塞，圣马科斯，塔拉珠处理方式：水洗处理干燥方式：高架床晒干品种：卡杜拉等级： SHB EP 这杯咖啡来自Bonilla家族的 Don Mayo微型处理厂。这是真正的最古老的微型处理厂之一，始于2003年，赫克托

2020-05-20 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍塔拉珠咖啡生豆色泽为蓝绿色，有着极硬豆的特征，豆体圆润，颗粒不大，整齐度略差，采用全水洗处理，品种为哥斯达黎加的卡杜拉，为了突出其清爽干净的口感，我们采用浅中度烘焙。杯测烘焙好的

2016-10-29 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 1.水温；特指与咖啡粉接触时的水温，酸味和苦味的萃取时间不同，酸味出来的非常快，苦味需要较长时间。水温越高，萃取速率加快，苦味越明显。即便是冲好后的同一杯咖啡，高温时苦、甜味较明显，

2016-11-07 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍

哥斯达黎加咖啡豆哥斯达黎加的风味向来四平八稳，少了危地马拉的尖锐，喝起来相当的温和柔顺，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容并蓄，极为平衡，是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下：杜里艾巴山谷（首都圣荷西东北部），中央山谷（圣荷西西北部），西方山

2016-10-27 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述处理法品种口感研磨度介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加，简单讲，蜜处理就是把果皮、肉去掉之后，对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上：保留果胶比例及干燥速度与方式。黄

2016-10-24 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种产地区特点介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种产地区特点介绍口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜

2016-11-30 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

如何介绍哥斯达黎加红蜜这款豆子黄蜜风味红波旁

如何介绍哥斯达黎加红蜜这款豆子黄蜜风味红波旁哥斯达黎加唐梅奥处理场（Don Mayo）是一个哥斯达黎加新兴庄园，立志成为哥国的领导庄园，有著明日之星的丰采，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。唐梅奥的处理场

2016-12-29 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

温和柔顺的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这里有湿润的气候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，拥有茂密的森林自然遮荫，为咖

2017-03-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

女神庄园

独特浓烈的哥斯达黎加女神庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简

在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的着名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这

2017-03-14 女神庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区，而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知，那就是要求采用成熟的咖啡果实，保证制造出高品质的咖啡。一般来讲，采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水，但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节

2016-10-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰日晒口感风味描述研磨刻度介绍

哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰日晒口感风味描述研磨刻度介绍蜜处理法的关键在于果肉保留的多寡，保留的越多，蜜处理法的特色就愈明显，但是，发生过度发酵的风险也就越高，各个标榜＂Honey cofffee的特色也会因为条件的不同，譬如所在地的气候(日照 / 降雨机

2017-01-05 火凤凰庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加唐梅奥庄园日晒咖啡豆手冲参数风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 日晒豆Don Mayo唐梅奥庄园哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国，1880年时精品咖啡的观念还没有形成，

2017-12-03 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴拿马凯萨路易斯日晒波旁特选黄波旁的风味特点

巴拿马凯萨路易斯日晒波旁特选黄波旁的风味特点产区：哥斯达黎加 塔拉珠生产者：唐奥斯卡处理场处理法：新式干式水洗处理分级：欧规极硬豆SHB 品种：波旁、卡杜拉、卡杜艾海拔：1300公尺至1500公尺干香: 甜橘(橘子)、甜莓、蔬菜(小黄瓜)、核桃、坚

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加神花庄园咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡品名：哥斯达黎加 塔拉珠神花庄园红蜜处理瑰夏 Costa Rica Tarrazu Flor De Santos Geisha Red Honey 咖啡产区：Tarrazu 种植海拔： 1850 公尺咖啡品种：Geisha 分级标准：SHB 采

2017-06-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加叶尔莎罗

酸度丰富、香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园介

一般来说，哥斯达黎加向来以精致的水洗处理法咖啡为傲，一律以手工选采熟透的咖啡果实并严格控制浸泡发酵的过程，在这种处理程序下出产的咖啡，风味乾净、口感复杂度皆获得绝佳的平衡；在业界里一直有着极高的评价。不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮

2016-09-09 哥斯达黎加叶尔莎罗我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风种植情况地理位置气候海拔简介

咖啡的种植区域位于海拔1200米-1900米之间。土壤类型主要是火山灰沉积成份，从而使得土壤的酸碱度呈现酸性。该地区大多数的种植园都采用天然遮阴种植收获期为五个月的时间，从11月到第二年的3月。收获期恰逢旱季，就保证了可以采收到成熟度统一及高品质的咖

2017-03-10 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

黄蜜处理法的哥斯达黎加火凤凰庄园种植环境介绍

哥斯达黎加 唐梅奥亚诺庄园黄蜜处理法这支豆子产区：Tarrazu, Costa Rica 品种：Red Bourbon 等级：SHB 海拔：1500~1950公尺土壤：火山壤处理：黄蜜生豆颜色，介于日晒和水洗之间，比传统日晒豆偏干净且绿一些，大小较传统哥斯达黎加豆的略小一些不过，

2016-07-14 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

高酸度的哥斯达黎加塔拉珠精品咖啡豆起源发展历史文化简介

咖啡的种植区域位于海拔1200米-1900米之间。土壤类型主要是火山灰沉积成份，从而使得土壤的酸碱度呈现酸性。该地区大多数的种植园都采用天然遮阴种植收获期为五个月的时间，从11月到第二年的3月。收获期恰逢旱季，就保证了可以采收到成熟度统一及高品质的咖

2017-03-20 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加盔斯塔庄园唐奥兰多处理厂El Llano信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在传统上，哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲一律以手工选采熟透的红紫色浆果并且严密地控制浸泡发酵过程。不多也不少的发酵程度让咖啡的清澈度与复杂度获得了绝佳的平衡；即使今天说哥斯达黎加的

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加最贵的咖啡豆卡杜拉卡杜艾咖啡豆处理法手冲水温风味

2020-02-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆

哥斯达黎加圣伊西德罗拉布拉多庄园蜜处理瑰夏咖啡豆介绍

哥斯达黎加圣伊西德罗拉布拉多庄园蜜处理瑰夏国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠凯赛多尼亚庄园：圣伊西德罗拉布拉多庄园海拔：1900～2100米品种：瑰夏处理方式：蜜处理风味：车厘子、柳橙、黄桃、花香、乌龙茶圣

2024-10-14 咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

蜜处理的哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆风味口感介绍

不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需要投资庞大的水槽与干燥场，令许多独立庄园或小型合作社也可以负担，一些艺高胆大的庄园主人，应用这新兴的处理法，一种甜度提高、低酸度、口感复杂的＂蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标，当中的

2016-07-22 火凤凰庄园我要分享

火凤凰庄园

口感复杂的哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡介绍哥斯达黎加咖啡庄园

不过，近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需要投资庞大的水槽与干燥场，令许多独立庄园或小型合作社也可以负担，一些艺高胆大的庄园主人，应用这新兴的处理法，一种甜度提高、低酸度、口感复杂的＂蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标，当中的

2016-07-16 火凤凰庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加瑰夏瑰夏咖啡手冲方法技巧分享

2025-06-22 精品咖啡豆我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园特点风味口感女神庄园介绍哥斯达黎加咖啡庄园

根据大咖Tim经营的生豆公司Nordic Approch,美国Seattle Coffee以及Origin Coffee给出的说法归纳起来：黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜

2016-07-18 女神庄园我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加中央山谷火凤凰庄园咖啡风味描述研磨度产地名称口感介

哥斯达黎加火凤凰庄园黄蜜：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。红蜜：25%左右的果胶被去除；相比较黄蜜，干燥时间更久，并且减少阳光直接曝晒的时间，甚至用到遮光棚，持续12天左右。

2016-10-21 火凤凰庄园我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加最知名塔拉珠tarrazu的Dota地区是微批次瑰夏艺伎品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艺妓和瑰夏有何区别? 一样的东西，发音来自于日文的艺妓。瑰夏属于什么品种翡翠庄园（La Esmeralda）通常会将旗下的瑰夏分为三个等级的批次红标、绿标、蓝标、紫标其中一部分红标批次是翡翠庄

2017-11-09 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加最好的咖啡唐艾利处理厂咖啡种植处理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pastora 和 Canet是两个小农场，在这种情况下是根据采收天数做混合。Carlos 和他整个家族对Don Eli农场以及微型磨坊（micro mill）都非常地认真投入。有著他家庭的支持，Carlos得以同时管理农场以及

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

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