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咖啡树种共有四类
咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚,则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前,哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国,年产量位于巴西、越南和印尼之后。
2014-08-06 咖啡知识 我要分享SCAA最新中文版咖啡风味轮是什么高清版本壁纸下载详细解释
咖啡风味轮是咖啡行业最为珍贵的资源之一,这是SCAA咖啡风味轮诞生21年来第一次更新。这次更新工作的基础有赖于世界咖啡研究组织和SCAA的合作,通过它们,许多专业感官组织成员,科学家,咖啡买手,和烘焙
2023-03-31 咖啡知识 我要分享手冲深度烘焙咖啡味道口感特点 苦味咖啡的风味描述介绍
咖啡风味是随着精品咖啡的概念应运而生的。直到现在,喝上一口浅烘咖啡,能轻松脱口而出几个风味描述,更有佼佼者,能像报菜名那般描述起咖啡风味来朗朗上口。但来到深烘咖啡这里,描述风味变得有些困难,常常无法用
咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程 星巴克什么咖啡好喝推荐
咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程如上讲解手工冲泡的基本方法时使用的是滤纸(建议使用未经漂白处理的滤纸),其实更加纯正、优雅的方法是使用法兰绒滤布取代滤纸,冲泡得当的话,口感会更加纯净,层次感更
2023-03-06 咖啡 我要分享日本Lupicia绿碧茶园茶包多少钱一盒?绿碧Lupicia茶包用哪个产区的茶叶?
日本严选的百味你会看到这一盒看起来很厉害的东西,有美丽的包装写上『御礼』二字的纸盒套腰封,里头是用塑料盒装着厚纸礼盒,属于掀盖式礼盒,印着THETEABOOK100,表示共有有一百款茶包,七彩分布,有
什么是法式烘焙咖啡 法国、意大利和西班牙烘焙咖啡之间的差异
如果喝法式烘焙咖啡的西欧人,可能喝的是世界上最黑、最浓郁的咖啡。但是,如果在国内,那么法式烘焙的想法对我们来说可能是陌生的。你可能会被问到您更喜欢浅度、中度还是深度烘焙的咖啡,但区域化的绰号,如法式烘
散叶茶OP红茶与茶包碎叶茶相比,哪一个档次更高?散叶茶和茶包滋味有什么差别?
茶叶一旦制作完成,茶叶将根据其物理特征进行分级,包括茶叶大小和颜色。不同国家、不同类型的茶叶等级差别很大。重要的是要知道,茶叶分级并不反映茶汤冲泡的质量(台湾分级茶叶除外)。印度红茶受到最结构化和最广
与咖啡的零距离接触
终于逮着一个机会,可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥(QUINDIO)省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯(CALDAS)省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。
2014-06-17 咖啡豆 我要分享59款咖啡检出致癌物!????????
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近,咱们的咖啡又“背锅”了!12月6日,福建省消费者权益保护委员会发布了《2023年现制现售咖啡比较试验结果及消费提醒》一文称,其联合福州市消委会通过线上和线
咖啡零距离
咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚,则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前,哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国,年产量位于巴西、越南和印尼之后。 终
2014-05-20 咖啡文化 我要分享如何判断咖啡烘焙度深浅对照表 意式咖啡美式咖啡豆口感烘焙特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡烘焙技巧大全|咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性主要影响咖啡的口感与风味有二大因素:一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的
2023-02-28 烘焙知识 我要分享