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2026年08月30日 更新
麦咖啡最新广告:我不是针对汉堡王,我是说在座的各位都是垃圾

麦咖啡最新广告:我不是针对汉堡王,我是说在座的各位都是垃圾

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到美味咖啡,你的脑海里面可能第一时间联想到这种画面:青山绿水鸟语花香里,和谐而清新的大自然里深藏的精致咖啡豆;留着时髦胡须的咖啡师像化学家一样,专注狂热地在实验室里

2019-03-20 咖啡资讯

咖啡自带杯:如果有“自带杯猎奇大赛”,在座都是冠军!

咖啡自带杯:如果有“自带杯猎奇大赛”,在座都是冠军!

“每日一咖”已经成为很多人的生活常态,越来越多线下咖啡店推出了“自带杯立减”的优惠活动,这种自己携带非一次性杯子到店里“打咖啡”逐渐成为了流行。从消费者的角度出发,自带杯即环保又可以“薅羊毛”;于商家

2023-03-02 咖啡新闻

咖啡零基础小白如何购买咖啡豆?什么是咖啡养豆期、赏味期保质期?

咖啡零基础小白如何购买咖啡豆?什么是咖啡养豆期、赏味期保质期?

不知道在座各位大佬有没有遇到过这种情况:眼看身边某位「资深手冲咖啡爱好者」朋友快要生日,便产生了想要送对方咖啡豆的想法,但在逛某宝时,却发现琳琅满目的咖啡豆种类,把你看到头都大。嘿。来,不着急,今天我

2025-06-16 特别报导

咖啡师常见失误操作_咖啡师容易操作失误有哪些_拿铁拉花失败原因

咖啡师常见失误操作_咖啡师容易操作失误有哪些_拿铁拉花失败原因

题目 刚刚磨好的咖啡粉,竟然被我自己撞倒了!! 题目 我竟然不小心撞倒了,放在桌面上的咖啡粉。 题目 我竟然,不小心撞倒了,给客人的咖啡粉。 不论你是喝咖啡的人,还是做咖啡的人,总会见过一些意料之外的事。相信在座的咖啡师们,都已经排排坐好,准备

2021-09-29 特别报导

咖啡师是服务员吗?咖啡师跟服务员的区别是什么?

咖啡师是服务员吗?咖啡师跟服务员的区别是什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 导读 你有试过不小心把咖啡师喊成服务员的经历吗? 先问问在座爱喝咖啡的大佬们 当你被客人喊服务员时,内心有过波动吗? 再问问在座的咖啡师/咖啡馆馆主 (停顿2秒)我们今天就来

2021-07-19 咖啡

咖啡师很生气后果很严重,如何摆平?最后亮了……

咖啡师很生气后果很严重,如何摆平?最后亮了……

在座的各位不知道有没有人在跟咖啡师谈恋爱呢? 跟咖啡师谈恋爱是不是很辛苦呢 在感情中是不是有时候很难经营呢? 有时候对方会生气,却不知道怎样让对方开心,不知道怎么去哄对方。 总是感觉摸不着头脑,到底要怎么办才好? 其实很简单,一个咖啡师生气了,

2017-04-21 咖啡八卦信息

雀巢精品咖啡广告出圈!冠军加持,雀巢再度进攻精品咖啡领域!

雀巢精品咖啡广告出圈!冠军加持,雀巢再度进攻精品咖啡领域!

在座的各位一定都喝过雀巢咖啡吧。即使是没有经历过条装三合一速溶咖啡时代的小朋友,在便利店也一定看到过雀巢咖啡瓶装版的吧!说起雀巢,他可是咖啡界的传奇品牌。雀巢咖啡在1938年4月的瑞士被推出,是世界上

2021-12-04 特别报导

意大利咖啡品牌拉瓦萨LAVAZZA广州首店推出创意新饮品龟苓膏拿铁

意大利咖啡品牌拉瓦萨LAVAZZA广州首店推出创意新饮品龟苓膏拿铁

相信在座各位,多多少少都接触过拥有百年历史品牌的咖啡,同仁堂、雀巢等。 说起百年老字号,大家脑子里都已经有一张清单了。而讲到咖啡的百年品牌,大家的第一反应可能是雀巢,然而雀巢确实是有一百五十多年的历史,其做咖啡饮品的历史追溯到 1938 年雀巢咖

2021-08-24 特别报导

久坐一般是指几小时?喝精品黑咖啡的新功效能降低中风风险

久坐一般是指几小时?喝精品黑咖啡的新功效能降低中风风险

相信在座各位都市丽人、都市俊男大多数都是久坐不起的无情干饭人吧。这两天在微博上甚至出现了『每天坐8小时不运动中风风险高7倍』的热搜。 作为每日在工位上与工作相爱相杀的无产阶级奋斗者们,下班拖着疲惫的身躯回到家中躺着刷沙雕视频开心一下,然后想着

2021-09-01 特别报导

手冲咖啡正确喝法有几种?如何提升品鉴咖啡能力?手冲咖啡怎么喝

手冲咖啡正确喝法有几种?如何提升品鉴咖啡能力?手冲咖啡怎么喝

启蒙老师的意思是: 让初学的人得到基本的、入门的知识的人。 说白了就是让你学会了一件事情的那个人。 比如说:你从前从不知道什么是摄影(照相), 但有一天,有个人, 教你、指导你用照相机,教你照相的技术, 让你开始了解了摄影, 那么这个人就可以说是

2021-09-12 特别报导

手冲精品咖啡能不能多兑一些水?咖啡豆能冲几次?精品咖啡水粉比例

手冲精品咖啡能不能多兑一些水?咖啡豆能冲几次?精品咖啡水粉比例

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如题。 不知道在座的各位听到这样的提问, 会不会跟我产生同样的感受:哭笑不得。 今天我们来聊一聊,咖啡师日常遇到的问题。 作为咖啡师, 在日常每一个普通又平凡的工作日里,

2021-08-11 咖啡

星巴克成功的原因

星巴克成功的原因

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1971年成立的星巴克,是全球最大的咖啡连锁店,有近21300间分店遍布世界各地,仅仅在中国就有2000多家门店,开店成功率几乎是100%。 这套选址系统到底有什么秘诀?来听听星巴克中国高管怎么

2017-07-11 咖啡资讯

水绝对是决定咖啡最终品质的重要因素

水绝对是决定咖啡最终品质的重要因素

2014、2015年两届英国咖啡师大赛冠军麦克斯维尔科罗那-达什伍德(Maxwell Colonna-Dashwood)为大家讲解水质是如何影响咖啡品质的。 科罗那-达什伍德在讲课的一开始为在座听众准备了三杯咖啡样品A、B、C。听众则被邀请品尝着三杯咖啡,并记录下口味的差别。咖

2015-05-15 咖啡技术

咖啡师的自我修养指南 咖啡师的职业素质个人修养提升

咖啡师的自我修养指南 咖啡师的职业素质个人修养提升

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 此刻敲着键盘,角色身份是码字工的我,同时也是一名咖啡师。 每当站上吧台的时候,内心总有一股希望与顾客交流的欲望。 (不知在座的咖啡师们,你们是不是也这样?) 假如把咖啡师

2021-08-07 咖啡

如何做一名合格的咖啡师?咖啡师的自我修养 咖啡师具备的素质

如何做一名合格的咖啡师?咖啡师的自我修养 咖啡师具备的素质

此刻敲着键盘,角色身份是码字工的我,同时也是一名咖啡师。 每当站上吧台的时候,内心总有一股希望与顾客交流的欲望。 (不知在座的咖啡师们,你们是不是也这样?) 假如把咖啡师的日常工作内容解压缩后细看, 你会发现居然跟医生、翻译家挺像的。 我认为一

2021-08-12 咖啡

冰美式加多少克冰才正宗?为什么咖啡店的冰块不容易融化?

冰美式加多少克冰才正宗?为什么咖啡店的冰块不容易融化?

冰咖啡,相信在座的各位都喝过。通常来讲,只要豆子的品质在线,然后找对萃取参数,在确保浓度适中的前提下,加入一定比例的冰块,做出来的咖啡往往都能带有不错的冰镇口感。可前街却还是经常听到一些小伙伴提出“怎

2025-05-07 美式咖啡

为什么喝完咖啡以后更困咖啡越喝越困的六大因素咖啡利尿还有毒?

为什么喝完咖啡以后更困咖啡越喝越困的六大因素咖啡利尿还有毒?

大家平时喝咖啡吗?我相信在座很多打工人都是咖啡续命的吧! 早上放弃豆浆牛奶用咖啡来唤醒想睡回笼觉的自己。但是有时候无论喝多少,眼皮还是之大家,甚至提神变催眠。为什么喝完咖啡没用,反而更困了?你们也会吗?其实是因为喝错咖啡拉!喝错咖啡,你一定

2021-07-18 精品咖啡豆

全球首款设咖啡机汽车

全球首款设咖啡机汽车

在座驾内听歌、睇戏、为手机充电等事情已经一点都不新奇,但有否想过车内也可煮咖啡?菲亚特汽车公司的500L车型就能做到。500L内置的咖啡机快速易用,最适合每天赶时间的上班一族。 世界首款内置咖啡机的汽车由菲亚特汽车公司发明,型号为500L;咖啡机则是由

2016-06-03 咖啡资讯

全球首款设咖啡机汽车

全球首款设咖啡机汽车

在座驾内听歌、睇戏、为手机充电等事情已经一点都不新奇,但有否想过车内也可煮咖啡?菲亚特汽车公司的500L车型就能做到。500L内置的咖啡机快速易用,最适合每天赶时间的上班一族。 世界首款内置咖啡机的汽车由菲亚特汽车公司发明,型号为500L;咖啡机则是由

2016-06-03 咖啡资讯

全球首款设咖啡机汽车

全球首款设咖啡机汽车

在座驾内听歌、睇戏、为手机充电等事情已经一点都不新奇,但有否想过车内也可煮咖啡?菲亚特汽车公司的500L车型就能做到。500L内置的咖啡机快速易用,最适合每天赶时间的上班一族。 世界首款内置咖啡机的汽车由菲亚特汽车公司发明,型号为500L;咖啡机则是由

2016-06-03 咖啡资讯

未完待续的咖啡故事 看到不同的风景

未完待续的咖啡故事 看到不同的风景

每个人都要经历不同的道路,看到不同的风景,经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。 没有人会拒绝细腻,就是生活重压之后疲惫不堪的路人,内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡,是生活在钢筋丛林中的人们,最后的细腻所

2015-08-10 咖啡文化

将图书馆与咖啡馆融合为一体 咖啡馆经营

将图书馆与咖啡馆融合为一体 咖啡馆经营

如果将图书馆与咖啡馆融合为一体,那么又变成怎样一个场所?相信很多人都抱着怀疑的态度。 众所周知,咖啡馆是为市民提供美味饮品的地方。一天一杯咖啡能够帮助我们提神,让大家精神抖擞对待工作。如果将图书馆与咖啡馆融合为一体,那么又变成怎样一个场所?相

2015-09-19 咖啡馆经营

3W咖啡郑焕德:移动互联网创业环境已很成熟

3W咖啡郑焕德:移动互联网创业环境已很成熟

可能大家了解3W咖啡主要就是北京中关村3W咖啡,现在在深圳也有第二家店,在科技园北区,2013年开始孵化器的业务,孵化19个项目,14个拿到投资,累计投资超过4000万,拉勾网也是在我们的孵化器里面,业务已经做到深圳这边了,深圳孵化器在招收第一期的创业团

2014-10-24 咖啡资讯

咖啡书屋让你沉醉其中 将图书馆与咖啡馆融合为一体

咖啡书屋让你沉醉其中 将图书馆与咖啡馆融合为一体

如果将图书馆与咖啡馆融合为一体,那么又变成怎样一个场所?相信很多人都抱着怀疑的态度。 众所周知,咖啡馆是为市民提供美味饮品的地方。一天一杯咖啡能够帮助我们提神,让大家精神抖擞对待工作。如果将图书馆与咖啡馆融合为一体,那么又变成怎样一个场所?相

2015-08-12 咖啡知识

未完待续的咖啡故事 每个人都要经历不同的道路

未完待续的咖啡故事 每个人都要经历不同的道路

每个人都要经历不同的道路,看到不同的风景,经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。 没有人会拒绝细腻,就是生活重压之后疲惫不堪的路人,内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡,是生活在钢筋丛林中的人们,最后的细腻所

2015-09-18 咖啡文化

据说爱喝咖啡的人都会有一段关于咖啡的故事

据说爱喝咖啡的人都会有一段关于咖啡的故事

每个人都要经历不同的道路,看到不同的风景,经历不一样的人生。据说爱喝咖啡的人都会有一段或深或浅的关于咖啡的故事。 没有人会拒绝细腻,就是生活重压之后疲惫不堪的路人,内心深处也藏匿着细腻温存的回忆。咖啡,是生活在钢筋丛林中的人们,最后的细腻所

2015-08-21 咖啡知识

咖啡馆里品咖啡(十五)咖啡馆里的礼仪你懂了吗?

咖啡馆里品咖啡(十五)咖啡馆里的礼仪你懂了吗?

端一杯咖啡,看着窗外的人行匆匆,景色变幻,偶尔轻啜一口暖暖的香醇,时间似乎在身上静止了...优雅而从容...这是你心中的理想状态吗?是的,咖啡馆就是这样一个让人享受生活的地方... 但是,经常会有朋友抱怨:我最怕去咖啡馆,感觉喝个东西还那么多规矩,自

2014-09-01 咖啡文化

要成为咖啡师不简单,除了冲咖啡还得会演奏乐器?

要成为咖啡师不简单,除了冲咖啡还得会演奏乐器?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时不时就会有人问小编:要怎样才能成为一名咖啡师? 我们知道在英文里,咖啡师被称作Barista。在过去,Barista 这个词是用来称呼制作浓缩咖啡等相关饮品的专家。在更早以前,咖啡

2019-03-04 咖啡文化

特色咖啡馆让你赞不绝口 最有特色的咖啡馆 咖啡馆环境 咖啡馆的

特色咖啡馆让你赞不绝口 最有特色的咖啡馆 咖啡馆环境 咖啡馆的

咖啡馆是一个以销售咖啡为主的商店,为各大消费者提供优质而优美的环境,让大家都能够在悠闲宁静的气氛中享受到苦涩而带着香浓的咖啡,缓解精神上的压力,让心灵得到放松。 咖啡馆 是一个以销售咖啡为主的商店,为各大消费者提供优质而优美的环境,让大家都

2016-03-18 点评

历史上的埃及咖啡馆

历史上的埃及咖啡馆

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布——建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。

2014-08-12 咖啡文化

再签一冠军?瑞幸是想“垄断”WBC冠军席吗?

再签一冠军?瑞幸是想“垄断”WBC冠军席吗?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离2023年倒计时还剩2个月不到了,瑞幸竟然还有大招即将发出。10月29日,WBC世界咖啡师大赛冠军BoramJulioUm在个人社交账号上发布了多张合照,文

2023-11-01 咖啡新闻

卡罗百年历史的里什咖啡馆 Cafe Riche

卡罗百年历史的里什咖啡馆 Cafe Riche

建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。

2014-05-16 咖啡文化

历史上埃及咖啡馆的作用

历史上埃及咖啡馆的作用

在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯光。正是在这里,几十年的老顾客诺贝尔文学奖得主纳吉布马哈福兹与他的文坛好友一起喝咖啡,观察生活,议论时局,见证历史兴衰。

2014-04-27 咖啡资讯

被迫成围棋馆!星巴克提出了两点要求..

被迫成围棋馆!星巴克提出了两点要求..

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一篇题为“一家星巴克,成了‘围棋迷’据点”的报道在网络上引发关注。此前,有网友在B站发布视频称,上海一家星巴克变成了围棋爱好者的天堂,店内外都被棋友围的水

2024-01-29 咖啡新闻

咖啡文化 历史上埃及咖啡馆的作用

咖啡文化 历史上埃及咖啡馆的作用

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2015-04-29 咖啡文化

陈年曼特宁咖啡怎么做?曼特宁咖啡配什么糕点好一点?加奶吗?

陈年曼特宁咖啡怎么做?曼特宁咖啡配什么糕点好一点?加奶吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱? 逢星期五晚上,咖啡发烧友都会在店子聚集,品尝来周上架的新咖啡。今晚,有一位自家烘焙爱好者带来了手信。 这包2012年的埃塞俄比

2018-01-21 印尼曼特宁咖啡豆

百年历史咖啡馆 见证埃及和开罗的未来

百年历史咖啡馆 见证埃及和开罗的未来

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2015-01-30 咖啡文化

见证埃及和开罗的未来 百年历史的咖啡馆

见证埃及和开罗的未来 百年历史的咖啡馆

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2015-03-23 咖啡文化

年历史的咖啡馆 见证埃及和开罗的未来

年历史的咖啡馆 见证埃及和开罗的未来

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2015-05-11 咖啡文化

新鲜采收的咖啡生豆与陈年旧豆有什么区别?

新鲜采收的咖啡生豆与陈年旧豆有什么区别?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 逢星期五晚上,咖啡发烧友都会在店子聚集,品尝来周上架的新咖啡。今晚,有一位自家烘焙爱好者带来了手信。 这包2012年的埃塞俄比亚Aricha咖啡豆,是我一直不舍得饮的珍藏。知道你逢周五都会开放烘焙

2017-08-07 咖啡小知识

卡罗百年历史的里什咖啡馆 Cafe Riche

卡罗百年历史的里什咖啡馆 Cafe Riche

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2015-06-10 咖啡知识

百年历史的咖啡馆 见证埃及和开罗的未来

百年历史的咖啡馆 见证埃及和开罗的未来

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2014-12-16 咖啡文化

咖啡馆文化 历史上埃及咖啡馆的作用

咖啡馆文化 历史上埃及咖啡馆的作用

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2015-02-05 咖啡文化

咖啡文化常识 历史上埃及咖啡馆的作用

咖啡文化常识 历史上埃及咖啡馆的作用

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2014-12-03 咖啡文化

有着百年历史的咖啡馆 见证埃及和开罗的未来

有着百年历史的咖啡馆 见证埃及和开罗的未来

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2014-08-04 咖啡文化

咖啡馆文化历史 历史上埃及咖啡馆的作用

咖啡馆文化历史 历史上埃及咖啡馆的作用

红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯有街角这家咖啡馆,窗口散发出柔和的黄色灯

2015-03-10 咖啡文化

咖啡馆推荐 卡罗百年历史的里什咖啡馆 Cafe Riche

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红棕色的木质门窗,整洁温暖的红白格桌布建成于1908年的里什(Riche)咖啡馆,在埃及首都开罗市中心的解放广场已度过了103个春秋。 卡罗里什咖啡馆 Cafe Riche 在埃及议会选举前的动荡中,往日繁华的市中心再次陷入萧条,大多数店铺再次关闭,唯

2014-12-11 咖啡知识

咖啡豆的正确保存方式_如何确定浅烘咖啡研磨_深烘咖啡豆研磨刻度

咖啡豆的正确保存方式_如何确定浅烘咖啡研磨_深烘咖啡豆研磨刻度

在展开今天的话题之前,先弱弱地问下大家: 你们第一次喝咖啡的时候,对「喝咖啡」的方式,是不是以为跟「喝速溶咖啡」一样? 会不会以为, 把咖啡粉放到开水里,泡一下(像泡茶一样)就能喝? 朋友阿宇听到我这么问,他回答说:是的,我第一次喝咖啡的时候

2021-09-18 特别报导

如何让自制手冲奶咖更好喝?

如何让自制手冲奶咖更好喝?

看完标题,大家是不是以为点开后看到的是这样一个画面:温热的鲜奶从壶嘴流出,从而注入研磨成粒的咖啡粉中,搅拌充分释出风味物质,然后浓稠馥郁的牛奶咖啡液透过滤纸与滤杯缓缓滴滤而下……最后得到一杯“手冲热奶

2023-10-23 咖啡新闻

手冲咖啡的body是什么意思?提升咖啡醇厚度口感的冲煮方法介绍

手冲咖啡的body是什么意思?提升咖啡醇厚度口感的冲煮方法介绍

如果要评价一杯咖啡好不好喝,前街认为除了它的风味评价外,还要关注它的口感。风味主要“服务”我们的味觉与嗅觉,而口感则是“服务”我们的触觉。前街曾经做过一个调查,前街准备两杯风味口感略微不同的肯尼亚咖啡

2022-07-13 咖啡知识