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酸味的浅烘咖啡喝的是风味,那深烘咖啡喝的到底是啥?咖啡的苦是从何而来的?
自娥娜·努森女士于1974年将「SpecialtyCoffee」(精品咖啡)提出后,世界上的咖啡味道逐渐从一成不变的苦,转换成了千变万化的酸。到了21世纪的今天,咖啡店的手冲菜单绝大部分都是富有酸味的
为什么市面上贵的、好的咖啡都是酸的?蓝山跟瑰夏咖啡是如何迭代?是什么决定了咖啡的酸和苦?
记得去年,有位知名博主去到了一家咖啡店体验天价的手冲咖啡,结果一口下去因为初尝酸味咖啡而戴上了痛苦面具。于是,在一时间,关于酸味咖啡的言论四起。其中,就有这样一条言论引发了热议:“现在的咖啡大部分都是
瑞幸员工吐糟客人薅羊毛!订单不发甩锅外卖小哥?!
近日,杭州消费者杨女士向媒体反映称自己一直以来的点单方式最近引发一家瑞幸门店的不满,瑞幸员工还当众吐槽:薅羊毛不能搁一家薅吧!瑞幸这么多家门店,不能换家薅吗?根据采访视频可以看到,杨女士表示自己是瑞幸