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2019-04-26 埃塞俄比亚咖啡

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2018-03-10 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Natural Yirgacheffe G1 Konga 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1 魔女 孔家村 风味叙述: 干香是莓果、水蜜桃及花香， 啜饮时前段感 受到草莓、百香果与水蜜桃， 中段是香甜的 哈蜜瓜及芒果，

2017-12-06 耶加雪菲咖啡

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2022-07-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚-耶加雪菲 孔加咖啡简介 埃塞俄比亚，位于一个充满了神奇的国度，阿拉比卡种的咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄

2019-12-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街耶加雪菲孔加咖啡简介耶加雪菲大部分采用水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。咖啡树多半栽

2025-06-11 咖啡知识

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2025-06-11 耶加雪菲咖啡

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2018-10-31 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 日晒耶珈雪啡 ECX 特选 孔家 G1介绍 孔加合作社（Konga Cooperative）是耶加雪菲咖啡农合作社联盟（The Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union ,YCFCU）

2020-03-22 咖啡知识

产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。「拉哈斯」严格讲其实是查孔家处理厂的名字，庄园的名称是 Finca La Mirella

2016-07-21 女神庄园

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2019-06-29 咖啡知识

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2017-03-08 哥斯达黎加钻石山

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2017-03-17 哥斯达黎加钻石山

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2017-04-19 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

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2017-04-29 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿标儿先生的 耶加雪菲咖啡 -孔加 国家：埃塞俄比亚 镇：Konga区的Yirgacheffe 区域：Gedeo 广名：耶加雪菲孔家 庄园主：阿标儿先生 海拔：1900 -2250米 品种：混合原始品种 处理

2018-10-31 耶加雪菲咖啡

拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖分含量，根

2016-07-02 咖啡庄园

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2016-07-22 女神庄园

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2016-07-15 女神庄园

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2016-07-11 女神庄园

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2016-11-01 哥斯达黎加咖啡豆

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2016-06-07 咖啡庄园

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2016-07-20 女神庄园

拉斯拉哈斯庄园 黄蜜处理 Las Lajas Estate Yellow Honey 国家：哥斯达黎加； 产区：中央谷地 等级：SHB； 处理方式：黄蜜处理 海拔：1300~1500米； 品种：Caturra 、 Catuai 风味叙述 CUPPING NOTES﹕蜂蜜、热带水果、枫糖、香瓜 Honey,Tropical Fruit,Mapl

2016-10-29 哥斯达黎加钻石山

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2016-06-27 咖啡庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述口感品种产地区处理法介绍拉斯拉哈斯庄园黄蜜处理LasLajasEstateYellowHoney国家：哥斯达黎加；产区：中央谷地等级：SHB；处理方式：黄蜜处理海拔：

2025-06-12 哥斯达黎加咖啡豆

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2016-06-07 咖啡庄园

拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡处理场有着超过80年的咖啡种植与处理历史，在上世纪95年，因为拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡处理场第二代的经营者因为癌症过世，使得接班的第三代法兰西丝卡 (Francisca) 与奥斯卡查孔 (Oscar Chacn) 两夫妻怀疑农场里使用的化学

2016-06-14 咖啡庄园

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-06-17 咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的介绍口感特点风味 哥斯达黎加的咖啡绝对是在优越环境中长大的精品。这里没有战争带来的经济环境的波动，有政府的大力支持，这里有适合精品咖啡生长的气候和海拔，哥斯达黎加SHB可是生长在海拔1500米左右的精品咖啡，火山灰质土壤提

2016-12-20 哥斯达黎加咖啡豆

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2016-07-11 女神庄园

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2016-07-19 火凤凰庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）沃克尼许坐落于孔家微产区，属于正统的耶珈雪啡产区。孔家区域位于耶珈雪啡镇南方，若由耶珈雪啡镇往南开，大约三公里处就会先抵达

2025-11-08 咖啡庄园

哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述研磨刻度品种庄园产地区介绍 法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥

2016-11-07 哥斯达黎加咖啡豆

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2016-10-08 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

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2016-10-20 希望庄园

第一次尝试烘焙这支豆子的时候，听取胡元正老师的建议放慢了烘焙节奏，烘焙度非常的浅，听到一爆啪啪两三声就出锅，第二天杯测的时候风味确实令人震惊，非常棒的酸甜感，李子和红莓的香气非常明显，但是也许对这支豆子还不够熟悉或者烘焙度太浅，有一点点夹

2016-07-16 女神庄园

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2016-06-15 咖啡庄园

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2016-12-23 哥斯达黎加咖啡豆

它让咖啡保留了水洗法的干净，并且由于是连同果浆黏膜一起下去日晒干燥因此大大增加了咖啡的甜度与焦糖味(果浆黏膜的糖度极高)。蜜处理法最早是出现在中美洲的哥斯达黎加 哥斯达黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯

2017-03-03 哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍 值得提及的其他咖啡还有：胡安维那斯（JuanVinas,PR）、图尔农（H.Tournon）、危德米尔（Windmill，SHB）、蒙迪贝洛（Montebello）和圣罗莎（SsntaRosa）。上等咖啡一般生长在埃雷迪亚（Geredia）和

2016-11-03 咖啡

Costa Rica Finca las lajas 风味：甜味、糖浆、水果香气、樱桃（也有人理解为苹果酸香）、草莓 特点 发酵重，厚实浓稠的质地，浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道，深焙时苺果类香气较多 产地：哥斯达黎加 海拔：1300-1500米 豆种：卡杜拉 卡杜艾

2016-06-17 咖啡庄园

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-19 女神庄园

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2016-07-12 火凤凰庄园

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-14 火凤凰庄园

精品生豆种植区哥斯达黎加钻石山庄园咖啡产地区详细介绍 哥斯达黎加位于中美洲地峡，属于北美洲，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长3

2017-01-10 哥斯达黎加钻石山庄园

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，人工采摘的高糖分咖啡果实，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑料布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-07-16 火凤凰庄园

哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味：甜味、糖浆、水果香气、樱桃（也有人理解为苹果酸香）、草莓 特点 发酵重，厚实浓稠的质地，浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道，深焙时苺果类香气较多 产地：哥斯达黎加 海拔

2017-08-31 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加黑蜜咖啡豆风味描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍 哥斯达黎加为了加强对欧美、日本等国的优质咖啡的出口。才开始大力发展高质量的咖啡，增加咖啡出口的附加值。同时政府建立起咖啡信托基金，帮助有困难的咖啡庄主度过资金难关，培育优质咖啡。

2016-12-23 哥斯达黎加咖啡豆

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2016-11-01 哥斯达黎加咖啡豆