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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡产区风味特点_埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡 孔家（也常被翻作孔加） 其实是埃塞俄比亚耶加雪菲产区内的一个合作社（Konga Cooperative） 孔加合作社的咖啡豆可是近几

2018-03-10 埃塞俄比亚咖啡

让我们先来科普一下什么是精品咖啡。一般来说，精品咖啡就是单品咖啡，直接用产地来命名。喝的时候不加奶、不加糖，充分的展现咖啡的地域之味。一杯好喝的精品咖啡，干净、均衡、风味十足。虽然咖啡圈里经常有精品党和奶啡党的对喷，但我觉得，走心的意式咖

2017-05-05 tmp

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房夏日来临，咖啡圈可谓高频上新。在这个多雨的五月天里，各大品牌上新的动作竟出奇地一致，全都不约而同地推出气泡水+咖啡。纵观整个五月，前有肯德基跟王老吉联名的“凉茶

2024-05-28 咖啡新闻

这么说吧，什么是咖啡，咖啡就是一种饮品，速溶咖啡也是咖啡，流行的星巴克也是咖啡。再加上冲泡的方法不同，日本人有自己喝咖啡的方法，欧洲人有自己喝咖啡的方法，每个国家都有他自己的喝咖啡的传统，中国现在没有，自己的咖啡是什么，还在摸索的过程当中

2016-07-30 咖啡资讯

之前，我记得发了一篇文章，遇到不懂喝咖啡的中国大妈，如何处理， 一 个粉丝给我留言， 他家里就有一位这样的中国大妈，天天告诉他说什 么 喝黑咖啡不好，谁谁谁家喝的咖啡就那一小口再加奶，人家谁像你这样喝 一个是家用全自动出的illy，一个是手冲埃塞，

2018-02-01 咖啡文化

我喜欢到有趣的咖啡馆喝上一杯 去的多了能攒下不少有趣的事儿 它们像是藏在心口的秘密 谁家的豆子新鲜 和哪个咖啡师能聊得来 哪间咖啡馆的音乐最对胃 最近新华路上的La Clique被我列入珍藏咖啡馆的名录里 白色墙壁搭配黑色门框 仿佛法式街头历史悠久的典藏小

2017-04-04 咖啡馆

南海网海口6月16日消息(南海网记者陈丽娜 特约记者陈超)第四届中国福山杯国际咖啡师冠军赛将于6月1718日在中国咖啡第一镇福山咖啡文化风情镇开赛，来自多个国家和地区24位精英，100余名嘉宾共同见证中国咖啡顶级赛事。 本届咖啡师冠军赛吸引来自哥伦比亚、巴

2015-06-17 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近一年，星巴克为重振中国业务增长而一直在寻求本土合作伙伴。而在昨日，星巴克出售中国业务一事有了新进展。英国《金融时报》报道，美国私募巨头凯雷投资（Carlyl

2025-10-17 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房2023年瑞幸在社交平台上成功出圈，与茅台联名合作的酱香拿铁功不可没——上线首日销售额破亿、以一己之力拉高瑞幸股价、多个词条登上热搜……这杯跨界合作的咖啡饮品一

2024-02-28 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有喝对咖啡吗？告诉你不能不知道的咖啡小常识！ 单向排气阀，不是闻香孔 嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然後对着咖啡豆包

2018-06-12 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的万圣节可谓是各家品牌一展身手的大舞台，五花八门的节日限定饮品在这段时间先后推出。其中，有的以外观猎奇的饮品抢人眼球，有的以意想不到的配方震撼食客的味蕾，可

2024-10-31 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下，茶饮行业纷纷出海抢占国外市场，将中式奶茶带给海外友人，也让远方的留子们能边喝奶茶边思故乡。但由于茶饮品牌的海外店没像国内这般遍地开花，不少留学生即使很想买

2024-10-20 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以前，我爱喝咖啡，现在，我开始懂得喝咖啡。你有喝对咖啡吗？告诉你不能不知道的咖啡小常识！ 单向排气阀，不是闻香孔 嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡

2019-05-10 咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对许多上班族来说，在自己工作的写字楼里的咖啡店打包杯咖啡拎去工位已成为一个日常习惯。也因为打工人有咖啡因需求，写字楼、商业大厦等“班味”浓重的场所都会考虑引入咖

2025-04-20 咖啡新闻

饮品上要是能出现一个漂亮的图案，还真的能够让这么一杯原本味道普通的饮品变得十分美味。平日里，能见到饮品上有漂亮图案的，大多是咖啡馆里的咖啡拉花。但是，大家又有没有想过，能在一杯茶的表面画出一个漂亮的图

2022-04-27 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日上午，重庆市咖啡行业协会在微信公众号平台上刊发一篇题为《重庆市咖啡行业协会关于呼吁京东外卖停止“百亿补贴”内卷式竞争的倡议书》，引发网友热议。从文章内容截图

2025-06-06 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现在，很多人都有喝咖啡的习惯，而且咖啡确实也对身体有较多益处，既能抗疲劳、提神醒脑，又能美容养颜，保持机体的活力。但是很多热播选择的确实速溶咖啡... 速溶咖啡提神吗 人们

2019-10-03 咖啡知识

今天早上，多名打工人在网络上发文吐槽Manner，自己在小程序下的订单明明显示付款成功，却遭到无故退单，觉得很莫名其妙。事情的起因要从两天前开始讲起，Manner官方账号发布了最新的联名消息，将与浦东

2023-08-09 咖啡新闻

利萨多荷拉拉 这是利萨多（Lizardo Herrera）第一次出口精品咖啡，因为在过去几年中，他生産的批次被好几家出口商拒绝。 他很清楚如何过发酵过程来影响风味，因此他的咖啡相较于其他薇拉咖啡的发酵味更加显著。他认为这就是大多生豆出口商拒收他咖啡的原因。

2020-06-29 咖啡知识

许多朋友都想学习咖啡，这貌似是一个相同的问题。但每个人对于学习咖啡的目的以及以后咖啡在自己生涯规划中的比重不同，这个问题的答案又变得五花八门，豆叔被大家问及最多的就是，不同的人站在不同的角度问着貌似相同的问题，在此豆叔略加做一个总结： 一、

2015-08-04 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 接触咖啡多久了？有些小细节和操作，为什么可以或不可以，原因知道是什么吗？ 告诉你不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，

2018-05-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你有喝对咖啡吗？告诉你8个不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然后对着咖啡豆包装上的洞洞猛吸

2017-10-26 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 速溶咖啡，是那种用开水一冲，就会融化开来，没有渣，可以直接饮用。速溶咖啡分为速溶纯（黑）咖啡和速溶三合一、速溶二合一咖啡，都是厂家提前调配好的。而现磨咖啡指的是咖啡豆

2019-02-12 咖啡

接触咖啡多久了？有些小细节和操作，为什么可以或不可以，原因知道是什么吗？ 告诉你不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然後对着咖啡豆包装上的洞洞

2018-05-21 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以前，我爱喝咖啡，现在，我开始懂得喝咖啡。 你有喝对咖啡吗？前街咖啡告诉你8个不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 大家是不是都有过这样的经验，在门市或

2018-03-30 咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房9月的第一周，居然出现饮品刷屏级联名！今早，瑞幸发微博称酱香拿铁刷新单品记录，首日突破542万杯和销售额突破1亿！瑞幸和茅台的新品酱香拿铁刚一上市，就霸占了朋友

2023-09-05 咖啡新闻

没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行，几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁，眼角余光环顾四周施施然而坐，想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。

2014-05-14 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今，咖啡定价在“个位数”，正在成为行内人参与竞争的关键底牌。回看几年前的咖啡市场，个位数应该算是个不可能的定价数字，顶多在便利店里能喝到。而进入2023年以

2023-08-12 咖啡新闻

没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行，几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁，眼角余光环顾四周施施然而坐，想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。自从星巴克一路开到城乡接合部，中年大妈也开始占据一角，捧着星冰乐大谈家长里短，好像再坐

2014-11-17 咖啡文化

咖香导读：半年前我在常年合作的庄园主那要了一些咖啡豆种子，种在了我家后院，然后开始幻想以后可以在自家院子里随手采摘咖啡果玩玩蜜处理......结果半年过去了，后院长了很多草......咳咳，说好的咖啡树苗儿呢?(看来还是要普及一下咖啡树的种植条件) 咖啡

2015-11-04 咖啡技术

没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行，几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁，眼角余光环顾四周施施然而坐，想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。自从星巴克一路开到城乡接合部，中年大妈也开始占据一角，捧着星冰乐大谈家长里短，好像再坐

2015-06-09 咖啡知识

虽然卡布基诺的制作离不开意式浓缩，但卡布基诺在中国的名气要比意式浓缩大很多。

2014-06-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以前，我爱喝咖啡，现在，我开始懂得喝咖啡。你有喝对咖啡吗？今天小编告诉你一些不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在

2019-05-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Now Mansion 闹公馆 餐厅开在百子湾后现代城，这个大门的风格也很后现代，从外面完全看不出来是间甜品店。 闹公馆开业不久相当神秘的样子，实行私人订制，必须提前三天预约，且每天只接待三桌客人（

2018-01-08 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲泡咖啡是一件可以很简单很轻松的事情。但要保证冲出一杯好喝的咖啡何其困难，不同的人有不同的喜好标准，用不同的材料与器具会得出不同的结果。不如这样，今天小编就反其道而行

2019-06-22 咖啡知识

虽然卡布基诺的制作离不开意式浓缩，但卡布基诺在中国的名气要比意式浓缩大很多。 这很大程度要拜星巴克所赐， 没有他们连锁店的普及 ， 意式咖啡不会这样风行全球(咖啡文化第二波)。 再加上不是很多国人能接受口感浓烈的意式浓缩， 混合牛奶， 加点糖， 肉

2014-10-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 武林大妈微笑亭又有了新动作，2.0版本的微笑亭正式推出。 2.0版本的微笑亭增设武林大妈解忧杂货铺。 昨天下午，竹竿巷社区64岁的党员汪红武又来到了武林大妈微笑亭，套上红马甲，开始值班，和她搭档的

2017-05-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房 ( 微信公众号 cafe_style ) 要么是捧着 咖啡 摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯 咖啡 一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南 咖啡馆 消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及

2017-08-24 咖啡资讯

要么是捧着 咖啡 摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯 咖啡 一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南 咖啡馆 消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有人关注咖啡本身，以及技师的技艺。 咖啡师 流动大多由服务员转行升级 高伟，这个26

2016-04-19 咖啡资讯

高伟教学生们烘焙生咖啡豆 记者郭尧 摄学生们练习咖啡拉花 记者郭尧 摄□本报记者 孙爽 要么是捧着咖啡摆出最好看姿势咔嚓一张的时尚小资人群，要么是一杯咖啡一坐大半天的临时办公人员记者调查发现，目前在济南咖啡馆消费的人，大多是为了喝杯饮料，很少有

2015-11-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一个咖啡店的经营者，你的力气用对了没？ 什么？作为一个咖啡店的经营者，你要修炼成「 大叔」？ ▌如果你秉着我要做专业的，那去开咖啡馆则必死无疑。 说到开咖啡馆，大家想的第一件事情是要专

2017-10-25 知识

钱昌云第一次正式坐在自己的办公桌前，软胶囊咖啡、概念咖啡、精品云南生豆，这是他们目前的主营产品，将来更多创意正在酝酿之中。

2014-06-04 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在今年7月的时候，因为正在考虑购买一台全自动咖啡机 曾经上来询问各位网友的意见 后来也顺利的入手了这台 东龙Gabee 903全自动咖啡机 到现在已经使用四个多月，对她非常的满意 为了不要让这台好机

2017-09-08 咖啡器具

8月24日，下了一天的雨，昆明终于放晴了。对钱昌云来说，这或许是个好兆头。这天，他们的养谷咖啡团队正式成立，一个孕育了两年的创业计划终于变成了现实。放下公文包，钱昌云第一次正式坐在自己的办公桌前。软胶囊咖啡、概念咖啡、精品云南生豆，这是他们目

2014-07-31 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏咖啡_巴拿马瑰夏Guisha艺妓精品咖啡豆蓝山咖啡、猫屎咖啡，这些已经稀有顶级的咖啡，在瑰夏咖啡面前居然仍见失色。瑰夏

2025-09-10 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来源：大咖编辑室（ID: cti_magazine） 作者：CTI 随着2019 HOFEX上海展在今天落下帷幕 各大咖啡赛事也终于迎来了最后的结果揭晓 四天的角逐 来自全国各地的选手用实力一决高下 高

2019-04-04 咖啡比赛新闻