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顶极摩卡壶品牌 BRIKKA完全攻略手册

咖啡知识

顶极摩卡壶品牌 BRIKKA完全攻略手册

BRIKKA是一支跳脱传统的摩卡壶，各种改良的设计让咖啡玩家爱不释手，但却没有人教导正确使用的方法，使得大家对BRIKKA又爱又怕。在这里，我们野人献曝的提供一系列文章，文中作者都是用BRIKKA --- 史上最难搞的4人壶，希望能提供大家一些帮助，也欢迎大家有

2015-05-25 咖啡知识我要分享

女性咖啡瘦身全攻略咖啡基础常识

咖啡知识

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在燃烧脂肪的作用上，首先是使基础代谢亢进，使热量能代谢完全，咖啡就像运动一样，具有将热量消耗掉的作用。咖啡豆来取自咖啡树的果实，色红赤属火，入心，气焦苦，并入大肠径。性味辛甘苦涩，炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用，能缓和疼痛，辛味发散行气作

2015-08-19 咖啡知识我要分享

顶极摩卡壶 BRIKKA完全攻略手

咖啡知识

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2014-10-21 咖啡知识我要分享

2017全球咖啡馆点单攻略之七

其他

2017全球咖啡馆点单攻略之七

法国巴黎咖啡豆：法式咖啡豆特点：法式咖啡豆的烘培手艺已成为衡量咖啡烘培程度的标准之一。法式咖啡豆的烘焙程度处于浅与深之间，咖啡豆中的糖分已经很大程度的焦糖化，酸度被完全去除，这使得它在全球的接受度较广。法式咖啡的另一个特点是炭香味足。点

2017-05-06 其他我要分享

顶极摩卡壶 BRIKKA完全攻略手世界上号称唯一可以做出crema的摩卡

咖啡知识

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2016-05-09 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙咖啡烘焙机常见故障解决方法咖啡烘焙机清理攻略

咖啡品牌

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咖啡烘焙机常见故障解决方法：对专业咖啡烘焙而言，管路阻塞总是让人头痛的问题。咖啡豆烘焙的同时会产生油烟，这个油烟并不只是废气，还夹杂着大量银皮皮屑、以及生豆夹带的土尘杂质，只要咖啡烘焙机持续在运转，这种充满杂质与皮屑的油烟就会不断地生产及

2016-04-19 咖啡品牌我要分享

精品咖啡生豆挑选方式及选购攻略

生豆

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不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示

2015-12-05 生豆我要分享

手冲咖啡的特点冲一杯好的手冲咖啡：攻略篇

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据了解了手冲咖啡的原理后，大家应该明白，冲出一杯好的手冲咖啡的重心在于萃取时间，也就是咖啡粉与热水作用的时间。除时间外，

2018-01-09 手冲咖啡我要分享

东京之旅必备的精品咖啡攻略书

咖啡资讯

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喜欢咖啡的朋友就会知道，在上海的吴兴路上有一家低调的网红店。说它低调，是因为不同于其它热门店铺，这里只有知道大门密码的人，才能进到店内。说它是网红，是因为你可以在上海各种咖啡、美食排行攻略上看到它的大名，店里坐在你旁边的顾客，很有可能是千

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

巴拿马埃尔维拉庄园瑰夏巴拿马瑰夏怎么冲点击即可获取攻略

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2020-03-18 咖啡知识我要分享

真假hario虹吸壶对比全攻略

咖啡文化

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入手虹吸壶首选日本hario，好在哪呢?除了做工精致外，虹吸制作的最后一步，需用冷的湿布给下壶降温，这步是为了防止下壶的高温使回流的咖啡变焦影响口感，国产的玻璃有可能会因为瞬间降温而开裂，日本货则极少出现此情况。也因为hario品质过硬名气又大，导致

2014-08-11 咖啡文化我要分享

辨别hario虹吸壶真假对比全攻略

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

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咖啡机

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2014-12-23 咖啡机我要分享

半自动机奶沫打发全攻略省钱练习法

咖啡文化

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对于刚刚入行学习咖啡的咖啡师和咖啡玩家而言，如何能有无限牛奶练习打发奶沫都会一个很重要的难题，毕竟牛奶不是水，练习的太多了，根本不可能全部喝掉或者卖掉，但不乘着手热多加练习，又难以将奶沫打好打细腻，所以我在这边教大家几个省钱的练习方法，也

2014-07-24 咖啡文化我要分享

煮咖啡技术小粒咖啡冲煮全攻略之虹吸壶

咖啡知识

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特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。准备材料： 1)适量的纯净水;可以使用家用饮水机所用的那种纯净水或

2014-10-29 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡购买指南蓝山咖啡最新行情及购买攻略

蓝山咖啡豆

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牙买加的蓝山是西加勒比海最高的山，海拔2256米，以肥沃的火山土为主，雨水丰富，温度，日照都非常适合咖啡树生长，所以蓝山咖啡品质出类拔萃，加之产量相对较少，年产量不到2500吨，加之日本UCC公司因历史原因（后面会谈到）买走绝大多数豆子，价格一直较高

2015-11-21 蓝山咖啡豆我要分享

家用或开店用什么半自动意式咖啡机推荐如何选意式咖啡机打奶泡

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 大家好，我是一个做咖啡的。我写的这篇文章主要讲怎么去鉴别咖啡机的好坏（从300元的家用到10W+的变压机）以及价格差异

2018-02-09 咖啡机我要分享

咖啡机常识真假hario虹吸壶对比全攻略

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆买什么品牌的好_咖啡豆挑选攻略分享_哪个品牌的咖啡豆好

咖啡豆

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2018-09-12 咖啡豆我要分享

2016年卢旺达特产大全卢旺达特产攻略卢旺达特产推荐熟豆批发价格

卢旺达国家

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卢旺达因为山林茂密，气候湿润，因此出产的咖啡豆香气浓郁，天生带着水果味和花草香。卢旺达境内分五大咖啡产区，这五大区产的咖啡在香味、口感上都略有区别。卢旺达的咖啡口味偏酸，但喝过后回味无穷。好咖啡就像中国茶，喝完之后才能感觉到甘甜。穆斯塔法

2016-04-26 卢旺达国家我要分享

2016卢旺达咖啡购物攻略_卢旺达咖啡特产推荐_卢旺达旅游买什么特

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2019-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆品牌推荐阿拉比卡咖啡豆咖啡豆挑选全攻略选购注意事项

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虽说咖啡是以咖啡豆为原材料制作出来的，但是此处的咖啡豆的种类，却决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆有什么作用呢？咖啡豆的煮法是怎样的呢？咖啡豆多少钱一斤呢？咖啡豆哪个牌子好喝呢？相信这些并不是人尽皆知的，很有可能只有少

2016-04-25 阿拉比卡我要分享

咖啡豆选购及保鲜教你几招咖啡豆有效保鲜的方法咖啡豆选购全攻略

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星巴克伙伴传授卖月饼攻略—才怪咧！看看星巴克的行业潜规则！

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2018-07-03 咖啡八卦信息我要分享

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咖啡读物推荐《菁萃咖啡始末》

咖啡资讯

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内容介绍这本书是为了让喜爱咖啡的读者都能从头至尾了解制作一杯咖啡的前后始末而撰写的。有别于坊间大多数的咖啡冲煮书籍，作者将所钻研的三项冲煮法──手冲、虹吸式及Espresso──做较为深度的剖析，让读者都可以完全掌握冲煮咖啡的来龙去脉，并为了方

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营开咖啡馆的朋友做个参考

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1、请牢记，煮咖啡是一个技术活，如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的，请远离这个行业。不要以为这是玩笑，只知道喝咖啡的人，想转入到这行里面来，还有很远的路程。 2、你对咖啡业，或者说得更泛一点，你对餐饮业有多少的了解，如果你完全不了解，请你也远

2014-09-27 咖啡馆经营我要分享

半自动意式咖啡机选购攻略如何鉴别意式咖啡机的好坏？

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2018-03-13 意式咖啡我要分享

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点一杯咖啡，坐在露天咖啡馆，优雅、浪漫，享受着生活的惬意，别有一番情调。以下全球七大城市咖啡点单指南，细诉每座城市不同的咖啡味道。捷克布拉格咖啡豆：Kava 特点：Kava呈浓郁的棕黑色，个头与土耳其咖啡豆类似，大且圆。调制出的咖啡同Kava浓厚的颜

2017-05-15 咖啡馆我要分享

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2019-07-22 咖啡知识我要分享

免费喝星巴克？星巴克圣诞营销大漏洞！被羊毛党狂撸一千万！

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2018-12-19 星巴克我要分享

盘点全球七大咖啡点单指南

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在嗜咖啡如命的欧洲，每一个国家都有自己独特偏好的风味。体会一个城市最直观的方式就是走进一家当地咖啡馆，在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。一个外国人来到中国，坐在古色古香的茶馆，面对茶水单，第一次知道原来茶还有这么多

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

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我想我是在英国时爱上咖啡馆的。这多么年，进过多少咖啡馆、喝过多少咖啡馆的咖啡，真的数不清。我喜欢咖啡馆的氛围，浓郁的咖啡香缭绕其间，营造出温暖的、慵懒的、温馨的氛围。虽然慕尼黑不是以咖啡著名的，可是，欧洲城市怎么少得了咖啡香氛的熏陶呢。

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2020-02-11 咖啡知识我要分享

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2018-01-09 咖啡萃取我要分享

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2023-02-28 特别报导我要分享

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2018-07-12 厦门我要分享

朝令夕改！星巴克盖章活动规则混乱！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在过去的国庆假期期间，部分连锁品牌与当地文旅部门合作，推出打卡盖章等活动。其中，星巴克在北京、广州、深圳等地推出限时盖章活动，令各地的集章迷心动不已。从社交平台

2024-10-10 咖啡新闻我要分享

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前有夏宫咖啡开进颐和园，后有喜茶扎根皇城之下。没错，喜茶又开始搞大事情啦！今天下午三点，喜茶微博发布了【前门遇喜，开间茶馆】的消息，正式宣布喜茶前门大街茶馆于今日正式开张！同时喜茶还在微博里送出开业好

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庄园茶试茶攻略春茶和夏摘茶的选择是融合知识和谨慎这两种观点的第一步第一步。现在是更随意的步骤:选择地产。不要把它想象成选茶，而是选餐厅。有那么多优秀的庄园，有那么多的个体的优点，有那么多的专业知识，不可能推荐任何一个最好的。每个大吉岭红

2021-08-08 特别报导我要分享

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