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用外带纸杯喝咖啡，我见过有两种喝法，一种是直接从纸杯盖的开口那里喝，一种是从开口那里插一根吸管下去喝。 也许你觉得这只是无伤大雅的不同喝法，可是我要告诉你，把吸管插入咖啡杯的那一刻起，这杯咖啡就被你糟蹋了! 首先，咖啡一般是热饮，65-70度高温

2015-10-10 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 感谢费里德里希.费赫迪南.伦格（Friedlieb Ferdinand Runge）做了一些令人瞩目的发现，以至于一直影响200年后我们的生活。 这位德国分析化学家在很小的时候就开始进行化学实验，确

2019-02-10 咖啡文化

法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖,由于它是在18世纪时就被开发出来的，所以冲泡的方法非常简单. 法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖，由于它是在18世纪时就被开发出来的，所以冲泡的方法非常简单，但是，与滤纸不同之处是收拾和管理

2015-03-16 手冲咖啡

危地马拉拉米尼塔庄园咖啡豆的口感特点风味研磨度 危地马拉这个国家有非常多的火山，而安提瓜产区周围就被三座火山包围着，我们都知道火山土壤下产出的咖啡都是口感丰富的精品咖啡，而安提瓜就坐拥着这块风水宝地哦。危地马拉平均海拔都很高，海拔高就意味着

2017-01-10 危地马拉咖啡豆

白宫戒备森严，美国总统奥巴马只想出去买杯咖啡，没想到还没到大门口，就被警卫拦住，闯关不成的奥巴马只好打道回府自煮咖啡。 总统亲自出马买咖啡?原来奥巴马在杰瑞史菲德主持的谐星乘车买咖啡(Comedians In Cars Getting Coffee)第7季首集客串，奥巴马的搞

2016-01-04 咖啡资讯

习惯了法压、滴滤炮制的熟悉滋味，何不尝试自己亲手做一杯馥郁芳香?手冲咖啡套装(陶瓷滤杯组)陶瓷的质地，让咖啡从过滤的那一刻起就被最大程度地保留和散发香味。内含五张滤纸，让您在家也能轻松享用浓郁醇厚的高品质咖啡。【合肥星巴克发售中】 延伸阅读：

2014-06-10 咖啡知识

天然防虫剂：将咖啡渣混在盆栽的泥土里，可以非常有效地防止植物生虫，而且还很环保。 天然去污剂：将咖啡渣混合在洗涤剂中，可以去除餐具上的顽固污渍。咖啡渣有很强的吸附作用，平时很难搓洗掉的顽固污渍很轻松地就被洗掉了。另外咖啡渣亦可以吸附异味，餐

2014-07-10 咖啡知识

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2014-07-12 咖啡知识

一男旅客因要杯水而乘务MM送晚了，就被该男泼水。MM反击用两大瓶水从该男头上淋下去。该男投诉却被定无效!此事是为数不多的乘务员胜诉事件之一。同为服务业，同样没有所有顾客都是上帝的信条，若对店员不礼貌或者店规不守的一样投诉无门。始终相信，人与人之

2014-07-26 咖啡馆经营

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2014-10-30 咖啡行业

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2014-12-01 咖啡知识

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2014-12-04 咖啡知识

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2015-02-07 咖啡知识

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2015-02-28 咖啡知识

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2015-03-09 咖啡知识

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2015-04-28 咖啡知识

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2015-05-25 咖啡知识

第一次来到这里，就被满黑板的单品豆子清单震惊了。两年来，私藏咖啡一直坚持自主烘焙，不论意式还是单品，馆主都亲自挑选来自世界各地的豆子，精心烘焙，力求展现咖啡本身的魅力，地域的风味!保证自己的每一杯咖啡都能带给你好的体验。这里是咖啡人经常出没

2015-11-10 咖啡馆

速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。

2015-11-12 咖啡知识

地址：鼓浪屿中华路15号 当鼓浪屿被熙熙攘攘的游客占领，褚家园就像是鼓浪屿上一抹净地，那年，刚退休的国务院副总理吴仪走着走着，就被吸引进来。这是一栋建于1932年的清水红砖老别墅，加上精心打理的布满园艺植物的800多平方米的院子。2013年,褚家园的咖啡

2017-02-15 厦门

提起 泰迪熊，很多的人想到的可能是电影《泰迪熊》里那个又污又搞笑的 Ted， 但在这儿，泰迪是咖啡店的主角。推门而入的那一刻，整个人就被满屋子可爱的泰迪熊萌到了。我这满满的少女心啊，在大连零下5度的天气里，瞬间死灰复燃~ 我想，每个成年人的心里其实

2017-02-16 大连

有小伙伴发现有一种咖啡豆居然叫做摩卡，这种摩卡咖啡豆和我们如今喝的摩卡咖啡有什么相关的故事呢？最早的摩卡指的是也门地区最重要的咖啡出口港——摩卡港，摩卡港出产的咖啡也就被叫做摩卡咖啡，摩卡咖啡的风味特

2021-11-09 优选

一场秋雨结束，气温骤降，明明昨天还艳阳高照，今日小编却连鼻涕都已僵化。一到这个贴秋膘的季节，小编浑身各种艺术气息开始发作，摁都摁不住，来一首大鹏的歌听听先。 《秋天是用来和咖啡的季节》 词：中国咖啡交易网 曲：原版的调调 演唱：你们随意 一场秋

2015-10-21 精品咖啡学

大多数朋友不喜欢纯咖啡，或者说黑咖啡，觉得黑咖啡太苦难以入口，习惯于添加糖或奶或者其他调味品之后来饮用。 与之相映成趣的是，大多数朋友都对花式咖啡抱以极大热情，很轻易的就被其靓丽的外形所吸引。 用来制作花式咖啡的通常是Espresso，最直接的原因

2014-09-02 咖啡知识

最为经典的八角摩卡壶 器皿简介：摩卡壶是意大利人阿尔方索 比乐蒂在1933年发明，当时第一支摩卡壶的型号就被定为MOKA,这也是后人习惯性称该类咖啡壶为摩卡壶的原因。摩卡壶是目前家用器皿里唯一能萃取出浓缩咖啡(即意式咖啡)的器皿，通过配合手动打奶器，可

2015-07-13 咖啡机

最为经典的八角摩卡壶 器皿简介：摩卡壶是意大利人阿尔方索 比乐蒂在1933年发明，当时第一支摩卡壶的型号就被定为MOKA,这也是后人习惯性称该类咖啡壶为摩卡壶的原因。摩卡壶是目前家用器皿里唯一能萃取出浓缩咖啡(即意式咖啡)的器皿，通过配合手动打奶器，可

2015-09-24 精品咖啡学

摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，也门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;日子一久，有些人

2014-12-22 也门咖啡豆

大多数朋友不喜欢纯咖啡，或者说黑咖啡，觉得黑咖啡太苦难以入口，习惯于添加糖或奶或者其他调味品之后来饮用。 与之相映成趣的是，大多数朋友都对花式咖啡抱以极大热情，很轻易的就被其靓丽的外形所吸引。 用来制作花式咖啡的通常是Espresso，最直接的原因

2014-09-28 咖啡知识

平常大家所熟知的泡咖啡方式，不外乎有濾泡式、虹吸式、浸泡式等等，其實另外還有一種很特殊用水長時間淬取的作法。這種方式最先起源於古代荷蘭屬地，在十九世紀初期由荷蘭人廣為流傳，這種咖啡因此就被命名為Dutch（荷蘭）冰滴咖啡，也相當受到全球咖啡愛好

2015-12-22 冰滴壶器具

法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖，由于它是在18世纪时就被开发出来的，所以冲泡的方法非常简单，但是，与滤纸不同之处是收拾和管理都很麻烦，使用后必须用热水清洗绒布，并用清水再洗一次，再使其保持冷藏状态。 3人份：深度烘焙或略深研磨 咖

2014-07-14 咖啡文化

大多数朋友不喜欢纯咖啡，或者说黑咖啡，觉得黑咖啡太苦难以入口，习惯于添加糖或奶或者其他调味品之后来饮用。 与之相映成趣的是，大多数朋友都对花式咖啡抱以极大热情，很轻易的就被其靓丽的外形所吸引。 用来制作花式咖啡的通常是Espresso，最直接的原因

2014-12-26 咖啡知识

大多数朋友不喜欢纯咖啡，或者说黑咖啡，觉得黑咖啡太苦难以入口，习惯于添加糖或奶或者其他调味品之后来饮用。 与之相映成趣的是，大多数朋友都对花式咖啡抱以极大热情，很轻易的就被其靓丽的外形所吸引。 用来制作花式咖啡的通常是Espresso，最直接的原因

2015-10-12 意式咖啡

摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，也门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;日子一久，有些人

2015-05-18 咖啡豆

设计精美的摩卡壶，在世界各地都拥有着大量爱好者和粉丝。摩卡壶在1933年，由金属机械师路吉.庞蒂发明。摩卡壶在被发明后很快就被大规模生产，如今世界上最大的摩卡壶生产商是知名的比亚迪(BIALETTI)公司，这家公司专注于生产摩卡壶以及其附属设备。 虽然摩

2014-09-26 咖啡知识

摩卡（Mocha）这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的 咖啡豆 在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的 咖啡 事业。由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港（现在早已淤积），也门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆；日子一

2016-04-29 咖啡庄园

大多数朋友不喜欢纯咖啡，或者说黑咖啡，觉得黑咖啡太苦难以入口，习惯于添加糖或奶或者其他调味品之后来饮用。 与之相映成趣的是，大多数朋友都对花式咖啡抱以极大热情，很轻易的就被其靓丽的外形所吸引。 用来制作花式咖啡的通常是Espresso，最直接的原因

2014-11-19 咖啡知识

设计精美的摩卡壶，在世界各地都拥有着大量爱好者和粉丝。摩卡壶在1933年，由金属机械师路吉.庞蒂发明。摩卡壶在被发明后很快就被大规模生产，如今世界上最大的摩卡壶生产商是知名的比亚迪(BIALETTI)公司，这家公司专注于生产摩卡壶以及其附属设备。 虽然摩

2015-01-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 韩国男星李钟硕早前孖经理人去瑞士及罗马度假，不过就被捕获佢嘅网民批评冇礼貌、人品差，事件更一度掀起粉丝及网民骂战（相关新闻连结：http://bit.ly/2kwE0jX），不过李钟硕就唔受事件影响心情，

2017-10-09 咖啡资讯

法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖，由于它是在18世纪时就被开发出来的，所以冲泡的方法非常简单，但是，与滤纸不同之处是收拾和管理都很麻烦，使用后必须用热水清洗绒布，并用清水再洗一次，再使其保持冷藏状态。 3人份：深度烘焙或略深研磨 咖

2014-09-24 咖啡知识

摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前後，第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户，从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积)，也门出产的咖啡也就被叫做「摩卡」豆;日子一久，有些人

2015-03-30 也门咖啡豆

法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖，由于它是在18世纪时就被开发出来的，所以冲泡的方法非常简单，但是，与滤纸不同之处是收拾和管理都很麻烦，使用后必须用热水清洗绒布，并用清水再洗一次，再使其保持冷藏状态。 3人份：深度烘焙或略深研磨 咖

2014-12-04 咖啡知识

法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖，由于它是在18世纪时就被开发出来的，所以冲泡的方法非常简单，但是，与滤纸不同之处是收拾和管理都很麻烦，使用后必须用热水清洗绒布，并用清水再洗一次，再使其保持冷藏状态。 3人份：深度烘焙或略深研磨 咖

2015-05-25 咖啡知识

法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖，由于它是在18世纪时就被开发出来的，所以冲泡的方法非常简单，但是，与滤纸不同之处是收拾和管理都很麻烦，使用后必须用热水清洗绒布，并用清水再洗一次，再使其保持冷藏状态。 3人份：深度烘焙或略深研磨 咖

2014-10-21 咖啡知识

法兰绒网冲泡可以说是咖啡滤泡式冲泡法原始鼻祖，由于它是在18世纪时就被开发出来的，所以冲泡的方法非常简单，但是，与滤纸不同之处是收拾和管理都很麻烦，使用后必须用热水清洗绒布，并用清水再洗一次，再使其保持冷藏状态。 3人份：深度烘焙或略深研磨 咖

2015-02-28 咖啡知识

萨尔瓦多(Salvador，全名So Salvador da Baa de Todos os Santos，意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市，巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚，20世纪中前的许多书和地图中它就被标为巴伊亚(比如在丹尼尔笛福著的《鲁宾逊漂

2016-06-30 咖啡庄园

咖啡的香味，解放了一切形式、心灵与国界的樊篱。透过咖啡，心情随时离境起飞，降落在半个地球以外的陌生国度。即使相隔天涯，也可以共一份心情。安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首都。尽管这块翡翠般的谷地自古就被四面八方、层层叠叠、蓄意待发、危机四

2016-05-23 咖啡庄园

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，。

2014-05-19 咖啡文化

一分钱，一分货。从来都不是一个口号，咖啡豆的价格一般来说不会相差很多，如果出现了很便宜的情况，那么就要注意，要么是商家以次充好，要么就是瑕疵豆较多，但也不排除商家活动。在咖啡豆的选购上，我们应该注意几

2021-11-04 优选

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Re:C0 听起来俏皮又好记得名字。第一次看到Re:Co，就被他们类似Ted Talk的风格吸引住了！ 在Re:Co里，他们讨论著与咖啡有关的话题，但不只专注于咖啡，他们接触的话题常包含经济、气候变迁、农业分析

2017-08-09 咖啡资讯

萨尔瓦多(Salvador，全名So Salvador da Baa de Todos os Santos，意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市，巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚，20世纪中前的许多书和地图中它就被标为巴伊亚(比如在丹尼尔笛福著的《鲁宾逊漂

2016-06-30 咖啡庄园