屏东工策会以咖啡会议方式,邀请民众一同讨论政策。(林和生翻摄) 屏东县工商发展投资策进会昨日在屏东书院举办公民咖啡馆的系列会议,邀请了近50名公民代表一起参与,透过审议式的公民讨论方式,针对屏东交通议题进行充分讨论。 会议开始由屏县府城乡处长张
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最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,比洛亚。 这些山涧小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信不少新手都会有这样的经历:在咖啡馆里遇上一堆资深咖啡咖啡爱好者与咖啡师切磋交(zhuang)流(bi)的时候,总是见到他们一口一个形容词,热的时候是什么香气啊,冷了之后有
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印象中的奶茶都是用红茶作为基底,现在主要的红茶产地,几乎都跟英国有关系。 英国从中国取得茶的品种、技术转移到印度、锡兰、肯亚,且控制绝大多数的红茶产地,以专卖的税赋制度,掌控了红茶的话语权。 与长期拥有品味红葡萄酒的欧洲文化有所契合,建构出完
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耶加雪菲艾迪朵咖啡豆的特点风味口感处理法品种 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的
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最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙,哈马,比洛亚。 耶加雪啡采用最古老的日晒处理法,但1972年,埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术
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耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成,包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido,哈福沙Harfusa,哈玛Hama,碧洛亚,皆采用水洗,但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之,增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉
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项目位于北京竞园艺术中心东侧,业主想利用办公楼一、二层做一间自由的咖啡馆,让顾客可以随意的逗留,自由的沟通。因为山咖啡第一家店位于北京香山脚下,所以在市区的这家店也希望能够闻到山的味道。 做这样的咖啡馆预算有限,所以只能用常见的材料来建构该
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街耶加雪菲水洗罗蜜奇风味介绍 最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种,后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成,大体包括:哈福沙
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耶加雪菲咖啡每年的采收季节产量介绍 中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ,小火烘焙到17分钟(230摄氏度)关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮,咖啡豆表面有轻微的出油,豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常
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