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以瑕疵豆的点数分级的肯尼亚咖啡豆介绍精品咖啡

咖啡庄园

以瑕疵豆的点数分级的肯尼亚咖啡豆介绍精品咖啡

◎ 以瑕疵豆的点数分级这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用中。鉴定的方法是随机抽取300克的样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光。然后，由专业鉴定师谨慎检视，找出样本内的瑕疵豆，并按照瑕疵的种类，累计不同的分数。例如，黑豆1粒算1

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

肯尼亚咖啡等级分划方法-瑕疵豆的点数分级-产地的高度分级

咖啡庄园

肯尼亚咖啡等级分划方法-瑕疵豆的点数分级-产地的高度分级

◎ 以产地的高度分级一般而言，高山地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢，生豆的密度较高，质地较坚硬，咖啡越是浓醇芳香，并有柔顺的酸味；反之，生豆的密度较小，质地较不坚硬，则咖啡的品质较差，所以，也有人以硬度来分级。这种分级方法可分为下列几种

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会

精品咖啡豆

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会

精品咖啡的定义杯测等级-美国精品咖啡协会 3项味觉门槛测试，指的是酸甜咸的味觉辨认。其中1项是找出9杯水里哪些有甜味、哪些有酸味、哪些有咸味;1项是分辨出酸甜咸各三杯里的3个浓度等级;1项是三种味道、三种等级，也就是9种溶液，互相混合，然后有8杯混合

2017-01-05 精品咖啡豆我要分享

各国分级方法选择的确定

咖啡知识

各国分级方法选择的确定

1.一般来说，离赤道近的国家由于咖啡种植的海拔都较高，所以不以海拔高低来分级。此外，如果采用手工采摘，且使用的是水洗法加工，由于混入的未成熟豆及杂物少，也就不以不良点数来分级。故一般采用筛号的大小作为分级的标准。如:哥伦比亚、坦桑尼亚、肯尼

2016-05-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡等级按国家分精品咖啡

咖啡技术

精品咖啡等级按国家分精品咖啡

1.一般来说，离赤道近的国家由于咖啡种植的海拔都较高，所以不以海拔高低来分级。此外，如果采用手工采摘，且使用的是水洗法加工，由于混入的未成熟豆及杂物少，也就不以不良点数来分级。故一般采用筛号的大小作为分级的标准。如:哥伦比亚、坦桑尼亚、肯尼

2016-05-16 咖啡技术我要分享

悄悄砍福利！Mstand会员积分彻底成“鸡肋”？！

咖啡新闻

悄悄砍福利！Mstand会员积分彻底成“鸡肋”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一些咖啡店为了增加回头客，会推出集点换咖啡活动，让顾客主动回购。连锁品牌Mstand此前也有相同活动，会员可在买满10杯后免费换购1杯咖啡，不少消费者便是因该活

2024-08-22 咖啡新闻我要分享

咖啡等级

咖啡知识

咖啡等级

国名产地名：表明咖啡的生产地区。例如“埃塞俄比亚.哈拉尔”就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是，国名相同，但地区和年份不同时，咖啡质量是有差别的，咖啡味道也不能保证一致。

2014-08-06 咖啡知识我要分享

精品印度尼西亚咖啡生豆分级标准品牌海拔种植环境产地

精品咖啡豆

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精品咖啡豆 1.一般来说，离赤道近的国家由于咖啡种植的海拔都较高，所以不以海拔高低来分级。此外，如果采用手工采摘，且使用的是水洗法加工，由于混入的未成熟豆及杂物少，也就不以不良点数来分级。故一般采用筛号的大小作为分级的标准。如:哥伦比亚、坦桑

2016-10-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆分级瑕疵豆分辨

咖啡庄园

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以瑕疵豆的点数分级这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用中。鉴定的方法是随机抽取300克的样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光。然后，由专业鉴定师谨慎检视，找出样本内的瑕疵豆，并按照瑕疵的种类，累计不同的分数。例如，黑豆1粒算1分

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡名称与牌号

咖啡资讯

咖啡名称与牌号

国名产地名：表明咖啡的生产地区。例如埃塞俄比亚.哈拉尔就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是，国名相同，但地区和年份不同时，咖啡质量是有差别的，咖啡味道也不能保证一致。出口港：表明咖啡出口港。相同产地、品牌的咖啡在相同的

2014-07-02 咖啡资讯我要分享

咖啡怎样评等级

咖啡知识

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2014-08-20 咖啡知识我要分享

巴布亚新几内亚的咖啡等级分级的项目介绍

巴布亚新几内亚咖啡豆

巴布亚新几内亚的咖啡等级分级的项目介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Paraka在巴布亚新几内亚就是指天堂鸟！天堂鸟庄园（Paraka estate）是一个深受德国、澳大利亚豆商喜爱的庄园豆，原因是Paraka他颇超值，行销动作不大，属于较害羞较少参展的庄园，而价格也比Sigri

2017-11-01 巴布亚新几内亚咖啡豆我要分享

咖啡名称与牌号详解咖啡常识

咖啡知识

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国名产地名：表明咖啡的生产地区。例如埃塞俄比亚.哈拉尔就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是，国名相同，但地区和年份不同时，咖啡质量是有差别的，咖啡味道也不能保证一致。出口港：表明咖啡出口港。相同产地、品牌的咖啡在相同的

2015-06-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡名称与牌号

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡等级.牌号各自表达什么意思？

咖啡知识

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2015-04-28 咖啡知识我要分享

咖啡的等级分划介绍咖啡等级介绍精品咖啡豆

咖啡庄园

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◎ 以瑕疵豆的点数分级这是最早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用中。鉴定的方法是随机抽取300克的样本，放在黑色的纸上，因为黑纸最能避免反光。然后，由专业鉴定师谨慎检视，找出样本内的瑕疵豆，并按照瑕疵的种类，累计不同的分数。例如，黑豆1粒算1

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

精品咖啡基础常识咖啡名称与牌号

咖啡知识

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡等级.牌号的意义

咖啡知识

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2015-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡等级各国依据自定的标准如下

咖啡知识

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国名产地名：表明咖啡的生产地区。例如埃塞俄比亚.哈拉尔就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是，国名相同，但地区和年份不同时，咖啡质量是有差别的，咖啡味道也不能保证一致。出口港：表明咖啡出口港。相同产地、品牌的咖啡在相同的

2015-07-28 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡产区咖啡豆分级瑕疵豆分辨

咖啡庄园

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2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡包装上的咖啡名称与牌号

咖啡知识

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2014-09-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识详解咖啡的等级，牌号

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2014-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡等级精品咖啡豆的分级方法

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2015-01-15 咖啡知识我要分享

咖啡名称与牌号各国依据自定的标准如下

精品咖啡学

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2015-09-23 精品咖啡学我要分享

咖啡名称与牌号精品咖啡包装标签的解释

精品咖啡学

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2015-10-14 精品咖啡学我要分享

夏威夷咖啡的发展背景介绍夏威夷咖啡的分级制度

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夏威夷咖啡 1813年，第一批植物被带到了瓦胡岛，尽管糖作为农民的农业产品远远超过了咖啡。在1820年代后期，波旁威士忌品种咖啡被带到大岛，在接下来的十年中，建立了第一批以咖啡为重点的庄园。但是，这里的咖啡业发展并不顺利。例如，在1858年，由于枯萎

2020-07-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡豆的等级与牌号

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2015-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡包装袋上的咖啡名称与牌号

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡包装上的咖啡名称与牌号简介

咖啡知识

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国名产地名：剖明咖啡的出产地域。例如埃塞俄比亚.哈拉尔就剖明该产物在埃塞俄比亚的哈拉尔出产。这里需要注重的是，国名不异，但地域和年份分歧时，咖啡质量是有分歧的，咖啡味道也不能保证一致。出口港：剖明咖啡出口港。不异产地、品牌的咖啡在不异的

2014-09-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡豆包装上的各种名词解释

咖啡知识

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2014-12-29 咖啡知识我要分享

天堂鸟庄园单品豆好喝吗天堂鸟庄园单品豆的种植加工情况

天堂鸟庄园

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2017-06-18 天堂鸟庄园我要分享

各国分级方法选择的确定精品咖啡

咖啡知识

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导

2016-05-27 咖啡知识我要分享

古巴的咖啡庄园名称浪漫庄园咖啡伴侣精品价格口感风味描述处理法

哥伦比亚咖啡豆

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古巴水晶山咖啡 A）水洗式/非水洗式 B）扁平豆/圆豆 C）筛

2016-10-20 哥伦比亚咖啡豆我要分享

关于SCAA咖啡杯测品鉴师Q GRADER介绍

咖啡知识

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现在全世界1000多个Q GRADER里，韩国人已经占了1/4,希望更多的朋友可以顺利通过。一、关于考试项目 Q GRADER属于一个考试，讲解的部分比较少。目前考试5天时间，考试项目总共有22门。包括1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测

2015-01-12 咖啡知识我要分享

巴布亚新几内亚Lamari合作社介绍小众产地巴布亚咖啡风味如何？

巴布亚新几内亚咖啡豆

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