跟大家分享热带风味咖啡做法: 1、深焙的冷却咖啡(有糖)100cc; 2、鲜奶油(含脂肪35%的轻奶油)20cc; 3、朗姆酒(深色) 15cc; 4、苏打水100cc;方冰3-4块。 5、将咖啡、鲜奶油、朗姆酒放在搅汁器中搅匀。玻璃杯中放入方冰,倒入搅匀的咖啡,注入苏打水。 根据情
夏威夷咖啡 - 特点 夏威夷咖啡 夏威夷咖啡厅图册 味道 味道的特征:强酸、香醇,都有热带风味。香浓,类似蓝山咖啡,但入口略带少许苦涩,给人一点沧桑成熟的感觉,适合黄昏独思人生时喝。 风味 风味:柔滑、浓香,具有诱人的坚果香味。 煎培 最佳煎培度:中
危地马拉位处热带,北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候,南部山地属亚热带气候,一年分干湿两季,5-10月为湿季,11月至次年4月为干季。危地马拉太平洋畔狭窄富饶的平地是热带气候。中部的高原也是危地马拉的文化中心,在这里,在1300到1800米高处全年气温
处热带雨林区的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感 巴西各产区亦可据此标准区分为五个等级: 极为柔顺:南米纳斯、米纳斯中西部的塞拉多台地/圣保罗省东北部摩吉安纳/巴伊亚钻石高原 柔顺:巴伊亚/米纳斯东南山林区地势稍高处/巴拉纳/圣埃斯皮里图(山陵地)/圣保罗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 510萨尔瓦多 勇士庄园-温泉水洗咖啡 San Carlos勇士庄园位于Canton Potrero Grande Arriba,是萨尔瓦多著名咖啡庄园所在地。农场接近Santa Ana 圣安娜火山顶点。勇士庄园拥有令人惊艳的景观、微型气
巴西地处西半球拉美地区,位于南美洲东部、大西洋西岸,陆上除厄瓜多尔和智利以外,与南美大陆上的所有国家接壤;领土绝大部分位于赤道和南回归线之间,是世界上热带范围最广的国家。境内1/3属热带雨林气候,2/3属热带草原气候,优越的热带自然条件非常适宜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 精品咖啡豆 薇拉高原 热带蜜处理魅力庄园 有什么特点和风味特点? 风味叙述: 香料与烤红糖的香气、桃子、葡萄、 花蜜般的甜感、油质感黏稠丰富 哥伦比亚 薇拉高原 热带
采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳
风味编辑 花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实
云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍 根据云南省德宏热带农业科学研究所的申请,2014年1月16-17日,全国热带作物品种审定委员会组织有关专家,在云南省德宏州芒市、瑞丽对德宏热作所申报的小粒种咖啡品种卡蒂姆CIFC(F6)进行了现场
哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法品种介绍 热带雨林气候为主,北方多以热带草原以及干燥草原为主,由南向北这里的降水量是逐渐减少的。在热带草原气候为主的大片区域中依旧是拥有着常年的高温天气,不过在这个范围内并没有南部地区那样的多
巴西黄波旁咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感庄园介绍 巴西在自然条件上看,处于热带地区,北部为热带雨林气候,终年炎热潮湿,适于热带作物生长,咖啡树为喜阳作物,充足的阳光为其生长的条件。从历史上看巴西长期为葡萄牙殖民地,为满足西欧需求,长期进行单
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 庄园咖啡豆 热带雨林认证 SHG圣文森处理厂 洪都拉斯水洗豆 的风味和口感特点? 产区:圣塔芭芭拉省(Santa Barbara) Pena Blanca小镇 处理厂︰圣文森处理场(Beneficio
目前巴西有两百万公顷的土地用来种咖啡,最大宗超过70%为阿拉比卡,这些豆子最后会送往各国大型烘培商手中,也就是众人所知的山度士(以出口港santos港为名,不是产区)2000年后因为有咖啡竞赛,南方高海拔地区生产的咖啡豆品质得到赞赏,由其以米纳斯(Minas)
Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法对来自瑰夏庄园里11号地块的咖啡进行处理的成果。所有这个地块的咖啡被同时处理,但最后只成功获得了25公斤具有特殊风味的咖啡。2013年,我们得知在本季末期收获的瑰夏鲜果在Solkiln法处理的过程中吸收了更多的水果
热带草原气候。平原地区属热带雨林气候,山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃,山区年降水量1,800毫米以上,沿海地带约为1000毫米,5月-10月为雨季。 别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期,它曾经是世界第四大咖啡产国,但内战了数十年,几乎拖垮咖啡
因为洪都拉斯位于热带地区,圣胡安喜多全年温度变化较
豆子新鲜度感觉走得偏快,尾端的涩感用小富士磨或者换滤纸换水都没有消失,在瑰夏中容错率不能算特别高(95度以上的水温,超过2min20s会过萃),但是风味层次拉得很开,并且花果香气的复杂度更甚于翡翠瑰夏,偏向热带水果的奔放韵味(日晒豆嘛);感觉一圈半
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 210萨尔瓦多 *商品规格 国家:萨尔瓦多 产区:Apaneca-Ilamatepec 庄园:Buena Vista 海拔:1400米 处理:水洗 品种:Bourbon 认证:RFA *风味:甜橙 黑莓 柑橘 蜂蜜 蔗糖 花香味, 明亮果酸 中厚醇
这里地形以山地、高原为主,多火山。热带草原气候。平原地区属热带雨林气候,山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃,山区年降水量1800毫米以上,沿海地带约为1000毫米。水资源丰富,河流短小湍急,多火山湖。 萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%,采摘期一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡哥伦比亚天堂庄园热带风情咖啡豆 产区:哥伦比亚 考卡 庄园:天堂庄园 处理法:双重厌氧水洗 品种:哥伦比亚、卡斯提优、卡杜拉 海拔:2050m 考卡省 Cauca 考卡省是哥伦比
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