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速溶咖啡VS意式咖啡VS手冲咖啡 为何手冲咖啡如此受欢迎
第三波咖啡潮,焦点又回到豆子本身,大家开始关心冲泡咖啡的整个过程,像是咖啡农如何种植与採收、烘豆师如何烘焙、咖啡师的冲泡手法等。冲煮咖啡被视为一种艺术,不再以意思式咖啡为焦点。现代萃取咖啡的方式有很多
La Marzocco STRADA咖啡机开箱记录
Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点,可变压力力的萃取方式,可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头?
2014-06-09 咖啡机 我要分享美韩研究人员联合发现:咖啡能防视网膜退化
咖啡,一直是健康界关注的焦点。据美国“健康日”网站日前报道,美国与韩国的研究人员联合发现,喝咖啡对眼睛有益处,有助于预防视网膜退化。
2014-07-08 咖啡资讯 我要分享白鸽烘焙[La Colombe Torrefaction]
整洁且极简的装修风格,你的全部焦点都在咖啡上。有三家店,每家店都整齐划一,咖啡师掌控着店的氛围。这里的豆子值得等待,他们的萃取繁复,但美味非常!
2016-06-29 咖啡行业 我要分享