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2026年08月31日 更新
咖啡渣的神奇美容妙用 日常美容保养能用得上的小宝物

咖啡渣的神奇美容妙用 日常美容保养能得上的小宝物

咖啡是许多都市白领女士的生活必备品,不仅能让你精力旺盛还是街拍利器。其实除了咖啡本身外咖啡渣也是日常美容保养能得上的小宝物。快来看看咖啡渣的神奇妙用吧。 1:改善暗沉 清晨来一杯咖啡不仅能提神,还可以提亮你的肤色。因为咖啡因能够加速皮肤血液

2015-10-10 精品咖啡学

意式咖啡之牛奶 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

意式咖啡之牛奶 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔(Grenoble)由莫宁(Sieur Monin)首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,

2015-04-20 咖啡知识

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高达81%的人在咖啡

2015-03-28 咖啡知识

牛奶是用得最广泛的一种花式咖啡调味品

牛奶是用得最广泛的一种花式咖啡调味品

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高达81%的人在咖啡

2015-05-18 咖啡知识

咖啡常识 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

咖啡常识 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高达81%的人在咖啡

2014-12-20 咖啡知识

怎样才算得上真正“咖啡烧”

怎样才算得上真正“咖啡烧”

灯光下的壁画 咖啡馆里的咖啡豆一般是烘焙好的熟豆,因为挑选豆子是一道工序,烘焙则是另一门学问。咖啡豆若烘焙火候小,果酸体现得丰富一些,火候大更苦一些。此外,烘焙是一门很神奇的学问,需要多年练习才能悟出其中的细微差异。现磨咖啡的醇香是其他咖啡

2015-05-04 咖啡知识

咖啡常识 怎样才算得上真正“咖啡烧”

咖啡常识 怎样才算得上真正“咖啡烧”

灯光下的壁画 咖啡馆里的咖啡豆一般是烘焙好的熟豆,因为挑选豆子是一道工序,烘焙则是另一门学问。咖啡豆若烘焙火候小,果酸体现得丰富一些,火候大更苦一些。此外,烘焙是一门很神奇的学问,需要多年练习才能悟出其中的细微差异。现磨咖啡的醇香是其他咖啡

2014-12-05 咖啡知识

咖啡渣的神奇美容妙用 咖啡基础常识

咖啡渣的神奇美容妙用 咖啡基础常识

咖啡是许多都市白领女士的生活必备品,不仅能让你精力旺盛还是街拍利器。其实除了咖啡本身外咖啡渣也是日常美容保养能得上的小宝物。快来看看咖啡渣的神奇妙用吧。 1:改善暗沉 清晨来一杯咖啡不仅能提神,还可以提亮你的肤色。因为咖啡因能够加速皮肤血液

2015-04-08 咖啡知识

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。

2014-06-14 咖啡知识

哥伦比亚特级精品咖啡豆真的称得上“绿色的金子”吗?

哥伦比亚特级精品咖啡豆真的称得上“绿色的金子”吗?

产地:哥伦比亚 等级:特级 特性: 1.口感:良质的酸度及甘甜味,具有独特的酸味及醇味。 2.香味:高均衡度,具高度香气,味道相当浓郁。 3.视觉:颗粒饱满、煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮。 常喝咖啡的人都知道,哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。它

2017-11-09 哥伦比亚国家

咖啡伴侣常识 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

咖啡伴侣常识 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品

传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高达81%的人在咖啡中加牛奶。这些数字很有趣,因为德国

2014-10-15 咖啡知识

摩卡壶咖啡之制作法 煮意式咖啡技巧

摩卡壶咖啡之制作法 煮意式咖啡技巧

铝制的摩卡壶,算得上奇迹的经典,面世近百年,样式基本不变,却还广受欢迎。相对来说,算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。 摩卡壶咖啡之制作法 [咖啡豆份量]:以14g-18g的咖啡豆,水以不超过洩压阀为原则。可以随个人的浓淡喜好对水量作

2015-03-02 咖啡知识

意大利摩卡壶冲煮咖啡的技巧

意大利摩卡壶冲煮咖啡的技巧

铝制的摩卡壶,算得上奇迹的经典,面世近百年,样式基本不变,却还广受欢迎。相对来说,算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。 摩卡壶咖啡之制作法 [咖啡豆份量]:以14g-18g的咖啡豆,水以不超过洩压阀为原则。可以随个人的浓淡喜好对水量作

2015-05-26 咖啡知识

经典意大利摩卡壶冲煮咖啡的方法

经典意大利摩卡壶冲煮咖啡的方法

铝制的摩卡壶,算得上奇迹的经典,面世近百年,样式基本不变,却还广受欢迎。相对来说,算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。 摩卡壶咖啡之制作法 [咖啡豆份量]:以14g-18g的咖啡豆,水以不超过洩压阀为原则。可以随个人的浓淡喜好对水量作

2015-02-28 咖啡知识

水泥墙风格的咖啡馆 工业化特色咖啡馆

水泥墙风格的咖啡馆 工业化特色咖啡馆

水泥墙是工业风的一个元素,已经应用到了咖啡馆的每个角落,用的多不代表用得好,有些人甚至会觉得咖啡馆必须得有店水泥元素。我觉得用水泥墙面处理无妨,但用得不好,则会适得其反。 这几天在贵州出差,顺道去贵阳探访朋友,也看到朋友店水泥墙面无法完美落

2016-05-07 咖啡行业

《谈精品咖啡》何谓精品咖啡?什么样的咖啡才算得上是精品咖啡?

《谈精品咖啡》何谓精品咖啡?什么样的咖啡才算得上是精品咖啡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 十多年来,经常有人问我:何谓精品咖啡?什么样的咖啡才算得上是精品咖啡?不久前在《介绍两个顶尖庄园》那篇随笔中,我也特别提到,这个问题是极具争议性的,本篇随笔就来谈一谈。 从字面看,精品

2017-10-10 咖啡小知识

达到这些要求才称得上高品质咖啡豆! 高品质咖啡豆推荐

达到这些要求才称得上高品质咖啡豆! 高品质咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)什么是高品质的咖啡豆呢?回想一下你过去曾喝过觉得好喝的咖啡,大概都有两个特征,第一是香气迷人,第二是味道好。不同品种咖啡豆

2025-06-21 咖啡品鉴

“表现咖啡屋”可以称得上一个不大不小的经营奇迹

“表现咖啡屋”可以称得上一个不大不小的经营奇迹

广州市内,表现咖啡屋可以称得上一个不大不小的经营奇迹。截至今年8月份,它已经在中山路开过了8年时光,而同期多少咖啡厅红极一时又先后倒闭。表现咖啡屋的老板龙小姐当年出于为艺术展览摊薄成本而开设咖啡馆,后者却变成主业,以展览作为陪衬,咖啡生意特别兴旺,

2017-05-15 咖啡馆

TBC准备心得之1.2:搞懂技术、主审评分表

TBC准备心得之1.2:搞懂技术、主审评分表

TBC准备心得之0:序言 今年的参赛虽然又在初赛止步了 但相较去年 分数有了大幅的进步 而且也都落在赛前练习预估的分数上 证明赛前准备的经验是得上的 所以希望趁着比赛刚结束印象还深的时候 将准备过程的心得分享出来 由于我没有参加过TBC 的评审营 所以一

2015-10-23 精品咖啡学

称得上印尼咖啡宝石的咖啡是?苏门答腊曼特林咖啡

得上印尼咖啡宝石的咖啡是?苏门答腊曼特林咖啡

与许多其他印度尼西亚岛屿类似,苏门答腊是由火山喷发形成的。岛上的表面覆盖着一层厚厚的火山土,营养丰富,极其肥沃,非常适合种植咖啡。印尼咖啡简史18世纪初,欧洲的咖啡市场被阿拉伯种植者垄断。荷兰东印度公

2021-10-12 咖啡

价格比得上蓝山咖啡?夏威夷科纳咖啡好喝吗 科纳咖啡豆价格怎么

价格比得上蓝山咖啡?夏威夷科纳咖啡好喝吗 科纳咖啡豆价格怎么

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡国度里,「科纳咖啡」就像是名门贵族的女孩,受到大自然最温柔的照顾。 科纳咖啡豆产于夏威夷科纳地区,这种咖啡豆它只能栽种在火山斜坡上属于一种稀罕品种。夏威夷,美丽的

2018-12-14 精品咖啡豆

经典意大利摩卡壶冲煮

经典意大利摩卡壶冲煮

铝制的摩卡壶,算得上奇迹的经典,面世近百年,样式基本不变,却还广受欢迎。相对来说,算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。 摩卡壶咖啡之制作法 [咖啡豆份量]:以14g-18g的咖啡豆,水以不超过洩压阀为原则。可以随个人的浓淡喜好对水量作

2014-07-15 咖啡技术

精品咖啡制作技术 经典意大利摩卡壶冲煮

精品咖啡制作技术 经典意大利摩卡壶冲煮

铝制的摩卡壶,算得上奇迹的经典,面世近百年,样式基本不变,却还广受欢迎。相对来说,算得上是够快、够便宜、够简单、够好的咖啡冲煮器具了。 摩卡壶咖啡之制作法 [咖啡豆份量]:以14g-18g的咖啡豆,水以不超过洩压阀为原则。可以随个人的浓淡喜好对水量作

2014-12-06 咖啡知识

咖啡很好喝,但把外观用得好看的同時,也会变好喝嗎?

咖啡很好喝,但把外观用得好看的同時,也会变好喝嗎?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉花已成为精品咖啡的基本要素,我们看待拉花已超越了纯粹品评。它已不可或缺。但拉花除了好看,还能带给咖啡其他益处吗?从六个面向判断拉花实际带给咖啡多少益处(或坏处)。你

2019-10-08 咖啡拉花

咖啡人感受:心无旁骛,做个咖啡人

咖啡人感受:心无旁骛,做个咖啡人

最近沉迷于ESP的配豆,于是我总是很积极的跟同行去交流,很多细节,有人点拨往往有意外斩获。跟大陆同行交流时,有些人含糊其词,左右而言他。有人好心提醒:你在犯忌! 而在海的另一岸,我却得到很多回应。我想,也许是因为地域不同,没有利益冲突的关系吧。

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡人感受:心无旁骛,做个咖啡人

咖啡人感受:心无旁骛,做个咖啡人

最近沉迷于ESP的配豆,于是我总是很积极的跟同行去交流,很多细节,有人点拨往往有意外斩获。跟大陆同行交流时,有些人含糊其词,左右而言他。有人好心提醒:你在犯忌! 而在海的另一岸,我却得到很多回应。我想,也许是因为地域不同,没有利益冲突的关系吧。

2014-06-04 咖啡馆经营

牛奶与咖啡情缘

牛奶与咖啡情缘

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔(Grenoble)由莫宁(Sieur Monin)首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,

2014-07-31 咖啡文化

杭州特色咖啡馆推荐– 凡人咖啡馆

杭州特色咖啡馆推荐– 凡人咖啡馆

十几年来,这家在杭州算得上长辈级的咖啡馆,一直躲在武林广场附近的小巷子里,自顾保持着那种大隐隐于市,凡人的世界之低调。懂咖啡又对艺术小有研究的老板,将这个介于酒吧和咖啡馆之间之间的地方打点得自有味道不太吵闹,又不会安静得让人不敢说话,这氛

2015-07-01 咖啡馆

Grenoble意式咖啡之牛奶

Grenoble意式咖啡之牛奶

牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔(Grenoble)由莫宁(Sieur Monin)首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的

2017-05-08 浓缩咖啡

咖啡基础常识 少喝咖啡远离骨质疏松

咖啡基础常识 少喝咖啡远离骨质疏松

骨质疏松称得上是一位隐形杀手,它没有早期症状,很容易被忽视。专家表示,吸烟、过度饮酒和咖啡、嗜喝碳酸饮料、暴食红肉等不良习惯,对于骨质疏松症的发生、发展具有推波助澜的作用。 患上骨质疏松症的人,骨量减少、骨组织的微细结构被破坏,导致骨变脆,

2015-06-26 咖啡知识

品评咖啡时应注意的问题 趁热喝

品评咖啡时应注意的问题 趁热喝

(1)不要加牛奶 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高

2015-07-27 咖啡知识

品评咖啡时应注意的问题 不要加牛奶

品评咖啡时应注意的问题 不要加牛奶

(1)不要加牛奶 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高

2015-06-15 咖啡知识

喝咖啡的最基本原则 3大喝咖啡基础

喝咖啡的最基本原则 3大喝咖啡基础

1)不要加牛奶 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高达

2015-11-07 咖啡知识

品评咖啡时应该做的事和不应该做的事

品评咖啡时应该做的事和不应该做的事

(1)不要加牛奶 牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上,像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家,牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期,美国有57%的人喝加牛奶的咖啡,德国有高

2015-01-15 咖啡知识

怎样才是一杯完美的意大利浓缩咖啡(espresso)

怎样才是一杯完美的意大利浓缩咖啡(espresso)

经常有客人问什么样才是一杯好的咖啡,那先从几米咖啡的最爱,ESPRESSO说起。 要制作一杯上好的Espresso(意式特浓咖啡),无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里一个资深的Barista来说,都可以称得上是一项最具有挑战性的活动。很多人说一杯完美的意式咖啡就

2015-11-02 意式咖啡

如何成为一名优秀的咖啡师

如何成为一名优秀的咖啡师

我们去到一家咖啡馆的时候,见到馆内的咖啡师们用咖啡制作出酷炫的拉花,我们就会惊呼:哇,好棒的咖啡师!怎么这么优秀! 这大概是大部分客人对优秀咖啡师的定义吧。难道用一杯咖啡拉出好看的花型,就可以称得上是一名优秀的咖啡师了吗?当然不是。 优秀咖啡师

2015-04-07 咖啡资讯

精品咖啡学 如何定义“优秀”的咖啡师

精品咖啡学 如何定义“优秀”的咖啡师

我们去到一家咖啡馆的时候,见到馆内的咖啡师们用咖啡制作出酷炫的拉花,我们就会惊呼:哇,好棒的咖啡师!怎么这么优秀! 这大概是大部分客人对优秀咖啡师的定义吧。难道用一杯咖啡拉出好看的花型,就可以称得上是一名优秀的咖啡师了吗?当然不是。 优秀咖啡师

2015-04-02 咖啡知识

如何定义“优秀”的咖啡师 咖啡师做什么工作?

如何定义“优秀”的咖啡师 咖啡师做什么工作?

我们去到一家咖啡馆的时候,见到馆内的咖啡师们用咖啡制作出酷炫的拉花,我们就会惊呼:哇,好棒的咖啡师!怎么这么优秀! 这大概是大部分客人对优秀咖啡师的定义吧。难道用一杯咖啡拉出好看的花型,就可以称得上是一名优秀的咖啡师了吗?当然不是。 优秀咖啡师

2015-10-17 咖啡师

不把自己家改成咖啡馆,你也称得上咖啡迷?

不把自己家改成咖啡馆,你也称得上咖啡迷?

本文转自公众号一夜美学(yiyemeixue) 对于很多人来说,早起第一件事就是喝咖啡。咖啡比鸡汤更能让人清醒,也别鸡汤更让人沉静。爱咖啡爱到一定程度,应该会想要时刻都与咖啡不分离。 今天Pen杂志向我们讲述的便是几位咖啡迷的故事,他们爱咖啡爱到甚至会把

2017-05-01 咖啡馆

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何 风靡欧洲的咖啡“伴侣”

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何 风靡欧洲的咖啡“伴侣”

十款最经典的蛋糕搭配咖啡风味如何 风靡欧洲的咖啡伴侣 咖啡生活美学 香醇的咖啡,可口的甜品,搭配在一起总能带来独特的滋味与感受。 今天介绍10款欧洲经典甜点,都是咖啡的绝佳搭配,让你一次看个够。 德国|黑森林蛋糕 :黑森林蛋糕也可以称得上是甜点界

2017-12-30 咖啡知识

墨尔本年轻情侣以车为家 卖咖啡游走澳大利亚

墨尔本年轻情侣以车为家 卖咖啡游走澳大利亚

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨尔本一对年轻情侣去年年底辞去了各自的工作,开著他们的面包车,过起了以车为家、游走澳大利亚的流浪生活。同时,他们还拖著一辆小咖啡车,将现磨现做的美味咖啡带给澳大利亚各

2018-08-12 国外咖啡信息

听说往咖啡里加盐会更好喝?

听说往咖啡里加盐会更好喝?

有这样的一个传言:咖啡加盐,妙不可言!见过咖啡加柠檬汁,加糖的!但加了盐的咖啡会更好喝还是第一次听说!其实往咖啡里加盐已经不算新奇的事情了,部分国家都有着类似的传统。比如土耳其的咖啡除了能够“不断”溢

2025-06-14 手冲咖啡

摩卡壶加滤纸加在哪?摩卡壶咖啡有渣正常吗?制作摩卡壶咖啡压力不够怎么办?摩卡壶有必要加滤纸吗?

摩卡壶加滤纸加在哪?摩卡壶咖啡有渣正常吗?制作摩卡壶咖啡压力不够怎么办?摩卡壶有必要加滤纸吗?

讲道理,前街认为,咖啡滤纸真的可以称得上是十分百搭的一种器具。因为不仅仅是手冲咖啡,像是冰滴咖啡、冷萃咖啡、意式咖啡,甚至一些朋友就连使用摩卡壶在制作咖啡时都会用到它!然后说到这里就有些朋友出现疑问了

2025-09-21 咖啡知识

手冲浅烘咖啡如何冲泡?标准的咖啡冲煮方法介绍

手冲浅烘咖啡如何冲泡?标准的咖啡冲煮方法介绍

近段时间不少朋友在问前街“这款豆子怎么冲?”、“那款咖啡豆怎么冲?”、“朋友给了我一些很贵的豆子怎么冲好喝?”之类的问题。前街总结了一下问题,大概都是面对一款没有接触过的咖啡豆,不知道如何冲泡,于是来

2022-06-06 咖啡新闻

了解什么叫精品咖啡吗|精品手冲咖啡有什么特别之处

了解什么叫精品咖啡吗|精品手冲咖啡有什么特别之处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡是什么?相信很多人都想过这个问题,无论是咖啡业界的还是咖啡的爱好者都会对精品咖啡提出疑问就是,精品咖啡是不是就贵在于精品这两个字呢?什么样的咖啡才能称得上是精

2019-09-30 咖啡知识

开咖啡店的风险分析,新手必看

开咖啡店的风险分析,新手必看

开咖啡店肯定有风险,以下开咖啡店的风险分析,欢迎阅读。 1. 抓住市场,咖啡店创业经营重于管理 面对日益壮大的咖啡店市场,面对迅速增长和日趋成熟的咖啡消费者,咖啡店投资者应当学会了解市

2017-05-14 咖啡馆经营

如何选购意式咖啡机  家用意式咖啡机  商业意式机

如何选购意式咖啡机 家用意式咖啡机 商业意式机

如何选购意式咖啡机 意大利咖啡的制作和机器有很大关,一杯完美的意式咖啡就象一张录音优秀的唱片一样可以称得上是艺术(制作者的手艺)和科技(咖啡机的设计)的结合。要制作一杯上好的Espresso(意式特浓咖啡),无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里一个资深的

2016-06-06 咖啡知识

百利甜咖啡分层怎么做 百利甜咖啡比例多少 百利甜+咖啡叫啥名字

百利甜咖啡分层怎么做 百利甜咖啡比例多少 百利甜+咖啡叫啥名字

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 来看看百利的属性。Irish Cream,请一定记住这两个词,这个属性是重要信息。两个词字面意思是爱尔兰奶油,但是Irish Cream本

2018-02-02 咖啡技术

巴西山多士咖啡生豆Brazil Santos Coffee

巴西山多士咖啡生豆Brazil Santos Coffee

虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%,占世界第一位,但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。

2014-06-18 咖啡豆

最好喝的冰咖啡--冰酿咖啡

最好喝的冰咖啡--冰酿咖啡

冰咖啡都有一个通病,就是没有香味,香味会在咖啡冷却过程中流失。 称得上最好的冰咖啡,当然是有香味的,它就是冰酿咖啡。 製作一杯冰酿咖啡大概需要2个小时,原理是让冰块慢慢溶化,滴在咖啡粉上,每秒大概两到三滴左右,把咖啡一点一点的淬取出来。如果速

2014-08-25 咖啡知识