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这是一家化学实验主题的咖啡馆， 来到这里仿佛回到上学的时候， 不要带学霸来！不要带学霸来！不要带学霸来！ 重要的事情说三遍，要不然等着被学霸嘲笑吧！ 优雅地用烧杯喝饮料， 用锥形瓶喝咖啡。 甚至亲手调制一杯特调饮品，真的很装逼！ 地址：江南西路玫

2017-02-15 广州

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 陈志煌为Fika Fika Cafe的创办人，在2013年获得北欧咖啡烘焙大赛冠军，Simple Kaffa创办人吴则霖，则是于2016年夺下世界杯咖啡大师比赛冠军；过去曾创立在欉红品牌，致力推广本土果酱的林哲豪，亦成

2017-10-28 台湾

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味轮， 是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品尝 咖啡与杯测 ；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几个使用风味轮的小诀窍

2019-02-18 知识

9月1日，首届中国医药物资协会健康行广东站来到了此行的第二个目的地中山中智药业集团，在短短的两天时间里，来自全国的8家媒体10名编辑参观了中山中智药业总部、中山中智大药房总部以及参观破壁饮片国家重点研究室。 媒体点赞中智大药房免费送药 9月1日下午

2016-09-18 咖啡知识

有关咖啡，好好坏坏已经被人说得太多了。最近，意大利最大通讯社安莎社又发布消息称，喝咖啡对老年人大有裨益，尤其有助于保持头脑灵活。 由芬兰、意大利及荷兰共同组成的欧洲专项研究室，对来自芬兰、意大利及北欧等国家的676名健康老年人进行了为期10年的

2015-04-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到在欉红，多半让人联想到手工果酱，也许还多了用台湾水果制作的娇艳花朵冰激凌，咖啡，似乎很少被提及。其实在在欉红本铺，每天都能喝到34支手冲台湾单品咖啡，连制作义式、拿铁的综合豆，也全来自

2017-07-27 咖啡资讯

首届中国医药物资协会健康行广东站来到了此行的第二个目的地中山中智药业集团，在短短的两天时间里，来自全国的8家媒体10名编辑参观了中山中智药业总部、中山中智大药房总部以及参观破壁饮片国家重点研究室。 媒体点赞中智大药房免费送药 9月1日下午，8家媒

2016-09-09 咖啡知识

由芬兰、意大利及荷兰共同组成的欧洲专项研究室，对来自芬兰、意大利及北欧等国家的676名健康老年人进行了为期10年的对比跟踪研究。

2014-07-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 椰子油的主要成分为中链脂肪酸。 其分子长度为一般（长链脂肪酸）的一半左右。 属于饱和脂肪酸的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外，摄取椰子油

2017-09-30 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 椰子油的主要成分为中链脂肪酸。其分子长度为一般（长链脂肪酸）的一半左右。属于饱和脂肪酸的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，不易成为体脂肪蓄积于体内。 此外，摄取椰子油并进

2017-08-15 咖啡资讯

这并不是危言耸听，是美国政府说的。近期，美国政府在一个环境会议上提到，在全球变暖的影响下，咖啡产量正处于危险境地，也许不久咖啡将变成一种真正的奢侈品了。说不准哪天就喝不到这个奢侈品了。趁现在还未消失请珍稀你手上那杯有着神奇功效和文化的咖啡

2015-08-07 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡在世界上以它独特的莓果香，闻名全球。 这样特殊的风味让肯尼亚咖啡拥有很高的辨识度，这样的成绩来自于，着名的史考特研究室，经过长年培育出SL28 还有SL34两款优秀基

2019-09-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡每天都在唤醒着全球上亿人。即便是在加州政府宣判咖啡致癌之后，人们仍无法割舍对咖啡的疯狂热爱。 而且，大部分科学家都坚信咖啡是有益健康的。事实非常清楚。哈弗大学T.H.Ch

2018-07-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味轮， 是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品尝咖啡与杯测；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用 蓝山风味特性： 蓝山咖啡香味略淡

2019-02-18 知识

哥伦比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法 每年大约可生产三个货柜（约825袋）的咖啡生豆。为了提高质量，新千禧年农协持续的在蒙沙罗特招募新成员，希望能扩大生产规模。另外，在USAID与美国贸易商协助之下，他们在当地建立了一个杯测研究室，教导农民杯测

2017-01-22 哥伦比亚咖啡豆

据秘鲁农业部公布的数据，今年一季度秘农产品出口额达到9.156亿美元，增长16.6%，比去年同期（7.855亿美元）高出1.301亿美元。 据秘鲁农业部经济统计研究室发布的报告，农业出口增长一方面是由于主要出口产品价格上涨，如芦笋（19.1%）、 芒果 （437%），洋

2014-04-27 咖啡资讯

在学习精品咖啡的道路上，相信大家对于一个五彩斑斓的圆环印象特别深刻。它就是虐你千百遍的SCAA2016版咖啡风味轮。当然，这已经是经过简化后的版本了，1995年第一版的风味轮还有两个，一个是正面风味轮

2025-05-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡介绍 肯尼亚北部与埃塞俄比亚接壤，但风味上却有明显的差异，具有明显的莓果调性，果汁味丰富，这和Kenya独特的红土分不开。土壤里含有丰富的磷酸，以及本身优良的

2020-02-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在葡萄酒中，葡萄的品种影响深远。大家可能都知道梅洛或是霞多丽。但是大家却对咖啡品种不甚了解。你可能还知道瑰夏咖啡，但是波旁和铁皮卡之间的区别你知道吗？或者说这些品种为

2019-05-17 咖啡种类

在林利之后，第二个开通真人直播的博主是美国艺术家安娜沃格。从１９９７年８月２２日开始，沃格开始在网上直播自己的家庭生活，包括怀孕到生孩子。作为先锋艺术家，沃格很擅长利用网络展示自己、和粉丝互动。相比之下，林利的真人直播是原汁原味、天然去雕

2016-11-08 咖啡资讯

农协有42名成员，每年大约可生产三个货柜（约825袋）的咖啡生豆。为了提高质量，新千禧年农协持续的在蒙沙罗特招募新成员，希望能扩大生产规模。另外，在USAID与美国贸易商协助之下，他们在当地建立了一个杯测研究室，教导农民杯测方法，希望农民们能透过杯

2017-03-03 拉兹默斯庄园

雀巢●营养专家健康谈 说起咖啡，浓浓的香气，略带苦味，它不仅仅是一种饮料，更好像代表了一种优雅时尚的生活方式。适量饮用咖啡可以调节体内糖和脂肪的代谢，有利于预防肥胖和糖尿病的发生。 近年来，在国外进行的一系列调查研究发现，每天饮用咖啡的人，

2015-06-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品尝咖啡与杯测；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几个使用风味轮的小诀窍：

2019-08-05 咖啡处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于东非的 肯尼亚 是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。 肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米，生长区域包含Ruiri， Thi

2018-07-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品嚐咖啡与杯测；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几个使用风味轮的小诀窍：

2019-02-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品嚐咖啡与杯测；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几个使用风味轮的小诀窍：

2019-08-07 咖啡知识

车库咖啡馆，创业和投资为主题的咖啡厅，意为创业从车库开始（源于乔布斯从车库开始创业）。创业者只需要在这里点一杯咖啡，就可以享用一天的免费开放式办公环境。车库咖啡馆不仅是创业者的低成本办公场所，也是投资人的项目库。2月2日，知酷咖啡海归聚会吸引

2014-07-26 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡风味轮使用简介 咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品尝咖啡与杯测；既然风味轮是辅助用的工具，表示它可以很直觉地被使用，以下有几

2020-02-06 咖啡知识

这次我们研究了新式茶饮行业是否有诞生下一个星巴克的机会，而下一次我们想回归到原来的主线上，通过分析海内外上市公司的数据和成长路径，挖掘那些行业内诞生过大品牌、但原有品牌已经老化，新品牌诞生的机会窗口已经开启的细分领域。 在这篇报告中，我们重

2017-05-06 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来我国喝咖啡的风气渐盛，咖啡的魅力就在于那恰如其分的苦中带著浓郁、香醇、使人闻之松弛，喜欢的人很容易就上了它的瘾，不喜欢的人大部分是来自于对于咖啡中的咖啡因不放心的缘故，至于咖啡因

2017-09-22 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 场景是2017年六月的布达佩斯，号称「世界咖啡奥林匹克」四大赛事之一的世界杯冲煮大赛（WBrC）会场上，来自台湾、二十九岁的王策，打败四十一国咖啡好手，高举冠军奖杯。他是台湾第一人，也是华人圈

2017-12-30 咖啡八卦信息

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2019-05-30 咖啡豆品种

星巴克咖啡公司与普洱市政府携手咖啡产业 2010年11月12日，星巴克咖啡公司分别与云南省农业科学院和普洱市人民政府签署合作谅解备忘录，标志着普洱市与星巴克咖啡公司实现里程碑式携手，也标志着普洱市咖啡产业开始迈向规模化、集约化、标准化、外向型、品牌

2014-05-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 场景是2017年6月的布达佩斯，号称世界咖啡奥林匹克四大赛事之一的世界杯冲煮大赛（WBrC）会场上，来自台湾、29岁的王策，打败41国咖啡好手，高举冠军奖杯。他是台湾第一人，也是华

2018-07-02 王力咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 咖啡，如果说是现代人的灵魂伴侣，可一点也不为过。 人手一杯咖啡，已成了唤醒早晨的风景；中午，同事相约买杯咖啡啜饮，为下午拼战；偶尔

2018-02-04 咖啡粉

爱好咖啡的相关人士，估计听说过的咖啡品种最多的应该是属于阿拉比卡了，然而多数阿拉比卡的品种不外乎铁比卡、波旁以及相关的衍生的品种。 阿拉比卡是最常被使用的品种，卡咖啡树的抗病虫害能力也较差。传统阿拉比卡的品种如果不是幸运的在自然状态下变种，

2021-07-08 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡，在台湾是再稀松平常不过的消遣。上星巴克，图个小资小确幸的感觉良好，想省点钱，路易莎也提供不错的环境和平价的咖啡；若没空乐活，City Caf的整个城市都是咖啡馆太方便

2018-08-10 巴西咖啡豆

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么历史上的许多名人，拿破仑、伏尔泰、康德、、、，都对咖啡著迷不已？ 去皮、日晒、去壳、焙煎、筛

2018-05-09 斋啡

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-10 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本篇将透过咖啡的历史与迁徙，来分析咖啡品种名称的由来，还有品种间的关系又是为何呢？！ 透过科学与植物的形态学，一一观察与分类，我们会发现流通在世界各地的品种，几乎都是来

2019-09-13 咖啡种类

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-16 咖啡庄园

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-23 咖啡庄园

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-08 咖啡庄园

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-17 咖啡庄园

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-06-20 咖啡庄园

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-14 咖啡庄园

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-06-15 咖啡庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-25 咖啡庄园

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡庄园