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咖啡豆品种

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有咸味，在提摩家族里有罗布斯塔低酸

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

咖啡知识

比利时皇家咖啡壶的历史和构造

比利时皇家咖啡壶的得名源于其在十九世纪刚被发明时为比利时皇家所专用，由于它结构精致巧妙、外形华丽，所以深得当时贵族的青睐。时至今日，比利时皇家咖啡壶依然不失为一件工艺品。在中国，我们认识和了解到比利时皇家咖啡壶则更多的是通过上岛、迪欧和两

2015-07-14 咖啡知识我要分享

咖啡机

比利时皇家咖啡壶的历史和构造

比利时皇家咖啡壶的得名源于其在十九世纪刚被发明时为比利时皇家所专用，由于它结构精致巧妙、外形华丽，所以深得当时贵族的青睐。时至今日，比利时皇家咖啡壶依然不失为一件工艺品。在中国，我们认识和了解到比利时皇家咖啡壶则更多的是通过上岛、迪欧和两

2014-07-28 咖啡机我要分享

精品咖啡学

比利时皇家咖啡壶的历史和构造咖啡壶的常识

比利时皇家咖啡壶的得名源于其在十九世纪刚被发明时为比利时皇家所专用，由于它结构精致巧妙、外形华丽，所以深得当时贵族的青睐。时至今日，比利时皇家咖啡壶依然不失为一件工艺品。在中国，我们认识和了解到比利时皇家咖啡壶则更多的是通过上岛、迪欧和两

2015-09-24 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

用咖啡机冲泡的咖啡为什么会味道更好？

咖啡机在咖啡冲泡工艺上有了更大的改变，使咖啡口味变得更香醇美味。在咖啡诞生以前，咖啡自烘烤，到研磨，再到烹煮，虽然会因为地域不同而有细节的差异，但是大体的冲泡方法都是一样的。但自从咖啡机被发明了后，多种多样的咖啡机，让咖啡的冲泡工艺又有了

2015-08-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

用咖啡机冲泡的咖啡为什么会味道更好？

咖啡机在咖啡冲泡工艺上有了更大的改变，使咖啡口味变得更香醇美味。在咖啡诞生以前，咖啡自烘烤，到研磨，再到烹煮，虽然会因为地域不同而有细节的差异，但是大体的冲泡方法都是一样的。但自从咖啡机被发明了后，多种多样的咖啡机，让咖啡的冲泡工艺又有了

2015-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

用咖啡机冲泡的咖啡为什么会味道更好？

咖啡机在咖啡冲泡工艺上有了更大的改变，使咖啡口味变得更香醇美味。在咖啡诞生以前，咖啡自烘烤，到研磨，再到烹煮，虽然会因为地域不同而有细节的差异，但是大体的冲泡方法都是一样的。但自从咖啡机被发明了后，多种多样的咖啡机，让咖啡的冲泡工艺又有了

2015-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

用咖啡机冲泡的咖啡为什么会味道更好？

咖啡机在咖啡冲泡工艺上有了更大的改变，使咖啡口味变得更香醇美味。在咖啡诞生以前，咖啡自烘烤，到研磨，再到烹煮，虽然会因为地域不同而有细节的差异，但是大体的冲泡方法都是一样的。但自从咖啡机被发明了后，多种多样的咖啡机，让咖啡的冲泡工艺又有了

2015-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡技术

为什么用咖啡机做意式咖啡味道会更好?

咖啡机在咖啡冲泡工艺上有了更大的改变，使咖啡口味变得更香醇美味。在咖啡诞生以前，咖啡自烘烤，到研磨，再到烹煮，虽然会因为地域不同而有细节的差异，但是大体的冲泡方法都是一样的。但自从咖啡机被发明了后，多种多样的咖啡机，让咖啡的冲泡工艺又有了

2015-11-21 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡的起源非洲是咖啡的故乡

非洲咖啡的故乡咖啡的历史可以追溯到一千多年以前。世界上第一株咖啡树是在非洲埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，并与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子，并将其当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士

2015-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆品种

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩及其分支

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有咸味，在提摩家族里有罗布斯塔低酸

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

咖啡知识

咖啡器具历史比利时壶的由来

比利时壶属于一种比较特殊的咖啡壶，今天比利时壶的观赏价值要远大于它的实用价值。买比利时壶的人基本不会使用比利时壶制作咖啡，更多的是用于装饰。毕竟比利时壶的得名源于其在十九世纪刚被发明时为比利时皇家所专用，由于它结构精致巧妙、外形华丽，所以

2014-11-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

皇家比利时壶咖啡壶比利时壶的由来

比利时壶的由来。比利时壶属于一种比较特殊的咖啡壶，今天比利时壶的观赏价值要远大于它的实用价值。买比利时壶的人基本不会使用比利时壶制作咖啡，更多的是用于装饰。毕竟比利时壶的得名源于其在十九世纪刚被发明时为比利时皇家所专用，由于它结构精致巧妙

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

点评

客户不买你的咖啡的真正心声

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开办快三年来，常常有许多开会，且常常提案或是商品被拒绝（笑）。当客户买单时，大部分他们很容易告诉你真正的购买原因，例如：你的咖啡非常好喝，你的品质真好，等等但当客户不买单的时候，这时

2017-08-09 点评我要分享

咖啡文化

皇家贵族宴会专用：比利时壶的由来

今天本篇文章来跟朋友们分享：皇家贵族宴会专用：比利时壶的由来。

2014-06-11 咖啡文化我要分享

咖啡

咖啡产品发展的三大浪潮主要带来什么影响

咖啡产品发展的三大浪潮主要带来什么影响另一种说法就是13世纪中叶时有一位穆斯林叫做Sheikh Omar，他被怀疑身怀巫术所以被放逐到了也门的摩卡地区，一片沙漠地区。他身上已经没有粮食和饮水，偶然看到一只鸟正在啃食咖啡红果，他也去尝了一下，味道不太好

2017-01-05 咖啡我要分享

咖啡知识

皇家贵族宴会专用比利时壶的由来

今天本篇文章来跟朋友们分享：皇家贵族宴会专用：比利时壶的由来。比利时壶属于一种比较特殊的咖啡壶，今天比利时壶的观赏价值要远大于它的实用价值。买比利时壶的人基本不会使用比利时壶制作咖啡，更多的是用于装饰。毕竟比利时壶的得名源于其在十九世纪刚

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

Chemex咖啡壶操作方法和流程、在家冲咖啡、手冲咖啡界的必买经典

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的爱好者们的一大乐趣就是折腾。从磨豆机、滤杯滤纸到手冲壶，从粉的粗细、水的温度到注水的姿势，怎么才能做出一杯让自己享受其中的手冲咖啡一直是各位咖啡玩家们的追求所在。日系的HARIO、KALITA应

2019-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡技术

可变压力！变压萃取意式浓缩咖啡的压力曲线Pressure Profiling

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pressure Profiling，或称为Pressure Profile(s) (压力曲线)一词随著意式咖啡机制造技术的进步而被发明，是咖啡师突破传统萃取方式，导入新的可控制变因所产生的结果，也是新一辈追求第三波咖啡产

2017-12-24 咖啡技术我要分享

波多黎各咖啡

波多黎各咖啡介绍，波多黎各咖啡风味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店波多黎各多拉多咖啡可谓是世间极品。波多黎各的咖啡一般都精心种植，味纯、芳香、颗粒重，其中极品更居世界名牌之列，多拉多特选属最上乘，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长，香味可与任何咖

2017-05-25 波多黎各咖啡我要分享

波多黎各咖啡

味纯、芳香的波多黎各咖啡品种产区特点精品咖啡风味描述介绍

波多黎各除了有加勒比海的阳光与海滩，盛产世界小姐以外，你知道这个被誉为富裕之港的南美洲岛国还有什么最吸引人的吗？那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡产地之一。19世纪下半叶以来波多黎各咖啡已经成为梵蒂冈和欧洲皇室的首选，同时还被美国总统

2016-09-24 波多黎各咖啡我要分享

波多黎各咖啡

波多黎各咖啡豆风味描述研磨刻度品种特点处理法介绍

波多黎各除了有加勒比海的阳光与海滩，盛产世界小姐以外，你知道这个被誉为富裕之港的南美洲岛国还有什么最吸引人的吗？那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡产地之一。19世纪下半叶以来波多黎各咖啡已经成为梵蒂冈和欧洲皇室的首选，同时还被美国总统

2016-11-09 波多黎各咖啡我要分享

意式咖啡

什么是咖啡的通道效应？意式咖啡为什么会出现通道效应？原因是什么？如何解决？

前街文章里常常会提到「通道效应」这个词，因为在咖啡的萃取过程中，通道效应的产生都会对咖啡的味道造成一定的负面影响。而且它的触发频率并不算低！所以今天前街就来跟大家分享一下，这个通道效应到底是啥！又该如

2024-09-03 意式咖啡我要分享

咖啡培训

什么是通道效应？如何判断意式浓缩咖啡是否过萃？

2025-07-30 咖啡培训我要分享

圣佩德罗庄园

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡庄园产区特点风味口感介绍圣佩德罗庄

波多黎各除了有加勒比海的阳光与海滩，盛产世界小姐以外，你知道这个被誉为富裕之港的南美洲岛国还有什么最吸引人的吗？那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡产地之一。19世纪下半叶以来波多黎各咖啡已经成为梵蒂冈和欧洲皇室的首选，同时还被美国总统

2016-08-03 圣佩德罗庄园我要分享

拉雷斯尧科咖啡

波多黎各咖啡风味口感庄园产区介绍波多黎各精品咖啡拉雷斯尧科咖

波多黎各除了有加勒比海的阳光与海滩，盛产世界小姐以外，你知道这个被誉为富裕之港的南美洲岛国还有什么最吸引人的吗？那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡产地之一。19世纪下半叶以来波多黎各咖啡已经成为梵蒂冈和欧洲皇室的首选，同时还被美国总统

2016-07-30 拉雷斯尧科咖啡我要分享

咖啡机

比利时壶的由来

比利时壶属于一种比较特殊的咖啡壶，今天比利时壶的观赏价值要远大于它的实用价值。买比利时壶的人基本不会使用比利时壶制作咖啡，更多的是用于装饰。

2014-05-22 咖啡机我要分享

咖啡器具

爱乐压使用简介—超好用但有点“危险”的咖啡神器

第一个问题：爱乐压是谁发明的？了解一下这位发明人的往事，以后可以拿来装逼： Alan Adler ，一家游戏飞盘公司Aerobie的老板这家公司生产的飞盘，是可飞行距离最远投掷物的纪录保持者！而Alan本人，则是一名兢兢业业的发明家，拥有40余项专利，并曾在以

2017-03-13 咖啡器具我要分享

拉雷斯尧科咖啡

波多黎各精品咖啡豆拉雷斯尧科咖啡介绍波多黎各咖啡豆的特点

波多黎各除了有加勒比海的阳光与海滩，盛产世界小姐以外，你知道这个被誉为富裕之港的南美洲岛国还有什么最吸引人的吗？那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡产地之一。19世纪下半叶以来波多黎各咖啡已经成为梵蒂冈和欧洲皇室的首选，同时还被美国总统

2016-07-21 拉雷斯尧科咖啡我要分享

咖啡拉花

如何制作立体3D拉花？拿铁咖啡的雕花针如何使用？意式咖啡的拉花技术是什么时候发明的？

在《拿铁咖啡为什么这么受欢迎？》这篇文章里前街介绍到，自咖啡拉花被发现并传播以后，奶咖类的销量就得到了一个飞升。所谓的咖啡拉花，就是使用牛奶奶泡在咖啡液面上绘制出各种不同的图案。但大家知道吗，其实咖啡

2024-07-11 咖啡拉花我要分享

精品咖啡学

皇家比利时咖啡壶，精致如尊贵的手工艺品

咖啡最初也只是在贵族和富贵阶层流行，所以喝咖啡本身也象征着一种精英的身份。连咖啡壶的设计也透露出皇家的尊贵，比如专供比利时皇室使用的比利时咖啡壶。比利时壶的由来比利时壶属于一种比较特殊的咖啡壶，今天比利时壶的观赏价值要远大于它的实用价值

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

皇家比利时咖啡壶精致如尊贵的手工艺品

咖啡最初也只是在贵族和富贵阶层流行，所以喝咖啡本身也象征着一种精英的身份。连咖啡壶的设计也透露出皇家的尊贵，比如专供比利时皇室使用的比利时咖啡壶。比利时壶的由来比利时壶属于一种比较特殊的咖啡壶，今天比利时壶的观赏价值要远大于它的实用价值

2015-06-13 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡文化起源介绍咖啡豆故事衣索匹亚咖啡产区

衣索比亚是咖啡的原乡，也是人类的摇篮。关于咖啡的出现有不同的说法。很久很久以前在埃塞俄比亚有一个叫卡尔迪的牧羊人，这哥们儿每天的乐趣就是一边放羊一边自编自唱。每当夕阳西下的时候，欢乐的卡尔迪就吹着笛子召唤羊群回家。可是，突然有一天卡尔迪吹

2017-11-09 埃塞俄比亚国家我要分享

科契尔庄园

耶加雪菲科契尔多少钱一包_耶加雪菲科契尔咖啡豆的正确喝法

2018-08-25 科契尔庄园我要分享

咖啡庄园

波多黎各中南部咖啡庄园圣佩德罗庄园

波多黎各除了有加勒比海的阳光与海滩，盛产世界小姐以外，你知道这个被誉为富裕之港的南美洲岛国还有什么最吸引人的吗？那就是最好的咖啡。波多黎各是全球卓越的咖啡产地之一。19世纪下半叶以来波多黎各咖啡已经成为梵蒂冈和欧洲皇室的首选，同时还被美国总

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

星巴克埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚咖啡豆产区

你知道咖啡是怎么被发现的吗？世界上最早的咖啡豆来自哪里？1月7日上午，星巴克在北京嘉里中心旗舰店举办了一场别开生面的埃塞俄比亚咖啡品尝活动，为咖啡爱好者们揭晓了答案。原来，咖啡起源于非洲东部的埃塞俄比亚。一位牧羊人不经意的发现和采摘，让世人

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

波多黎各咖啡

风味俱全的波多黎各咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆口感介绍

2012年11月6日，波多黎各再次进行了第四次公投。此次公投由两轮投票构成。在第一轮中，波多黎各人就在与美国关系上是否想改变现状进行投票。180万人具有投票资格，有6.5万人放弃了第一轮投票，在参加投票的人中，54%的人支持改变关系。随后，波多黎各人就如

2016-09-26 波多黎各咖啡我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马卡莎露易斯旗下柏林娜咖啡庄园宝贝baby瑰夏日晒风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴拿马卡莎露易斯柏林娜庄园宝贝艺妓日晒（Panama Casa Ruiz Berlina baby Geisha Natural）风味叙述：草莓、核果、淡淡蓝莓香、樱桃，水果般的口感、酸甜细致活泼、甜、李、糖甜、感

2017-11-08 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马卡莎露易斯旗下柏林娜庄园宝贝瑰夏 BABY瑰夏是什么意思？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴拿马卡莎露易斯柏林娜庄园宝贝艺妓水洗（Panama Casa Ruiz Berlina baby Geisha Washed）风味特色：柑橘，荔枝，水果般的口感、酸甜细致活泼榛果、甜、感厚实、李、糖甜、芦笋汁卡

2017-11-08 巴拿马咖啡豆我要分享

波多黎各咖啡

波多黎各精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域，因出产Tainos而得名，但当地居民更喜欢自称为：la Ciudad del Caf（咖啡之城）、la Capital Tana（Tainos中心）。19世界60年代，来自Corsican的移民者改善的咖啡的种植状况，并首创将扎花机应用到去除咖

2016-08-10 波多黎各咖啡我要分享

圣佩德罗庄园

波多黎各咖啡庄园产区介绍圣佩德罗庄园波多黎各咖啡庄园

尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域，因出产Tainos而得名，但当地居民更喜欢自称为：la Ciudad del Caf（咖啡之城）、la Capital Tana（Tainos中心）。19世界60年代，来自Corsican的移民者改善的咖啡的种植状况，并首创将扎花机应用到去除咖

2016-07-22 圣佩德罗庄园我要分享

咖啡庄园

被誉为“富裕之港”的波多黎各咖啡产国介绍圣佩德罗庄园

尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域，因出产Tainos而得名，但当地居民更喜欢自称为：la Ciudad del Caf（咖啡之城）、la Capital Tana（Tainos中心）。19世界60年代，来自Corsican的移民者改善的咖啡的种植状况，并首创将扎花机应用到去除咖

2016-07-04 咖啡庄园我要分享

圣佩德罗庄园

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡庄园圣佩德罗庄园产区起源发展历史文

该地区理想的地理位置，土壤条件和独特的微气候为咖啡的生长提供了有利的条件。波多黎各多拉多咖啡华美的芬芳香味以及圆润的颗粒成为世界一流咖啡最好的凭证。100%纯正波多黎各咖啡的生产均遵循最先进和最严格的质量监控，务求生产出最新鲜最有品质的咖啡豆

2017-03-03 圣佩德罗庄园我要分享

圣佩德罗庄园

居于世界名牌之列的波多黎各咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍圣佩

波多黎各多拉多咖啡可谓是世间极品。波多黎各的咖啡一般都精心种植，味纯、芳香、颗粒重，其中极品更居世界名牌之列，多拉多特选属最上乘，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长，香味可与任何咖啡品种相媲美。波多黎各原为印第安人居住地，在哥伦布第二次去美洲大

2016-08-06 圣佩德罗庄园我要分享

咖啡知识

长萃咖啡是什么意思？长萃咖啡和美式咖啡有什么区别？Lungo和美式咖啡有什么不同？什么是Lungo咖啡？

最近有很多精品咖啡店都开始贩卖起了一种“小众”咖啡--「长萃」。对于涉咖未深的朋友来说，长萃可以说是十分的陌生，所以近段时间经常有朋友询问前街，什么是长萃。讲道理，前街认为，大家之所以会对它感到陌生主

2025-09-04 咖啡知识我要分享

意式咖啡

卡布奇诺为什么要做到11分满？咖啡黄金圈是什么？1：1：1的比例是指牛奶奶泡和咖啡吗？

卡布奇诺这个名称有别于其他的意式咖啡，听起来就充满了异域风情。而这就让许多涉咖未深的小白朋友在踏入咖啡店进行点单的时候，会因为菜单上的名字都太过陌生，优先选择在名字上充满特色的卡布奇诺。当然，这样选择

2024-08-10 意式咖啡我要分享

咖啡知识

巴拿马艺伎咖啡豆的来源和艺伎咖啡风味翡翠庄园和九十加艺伎咖啡

艺妓咖啡豆可说是近几年来最知名，也是最昂贵的咖啡豆品种！而这个起源就得说到巴拿马的精品咖啡，早在西元2004年以前，巴拿马的精品咖啡并未受到国际咖啡业界所重视，然而就在2004年以后，「艺妓咖啡」被发

2025-02-08 咖啡知识我要分享

咖啡器具

摩卡壶煮咖啡豆技巧：摩卡壶适合什么咖啡豆：摩卡壶好还是咖啡机好？

2025-08-17 咖啡器具我要分享

咖啡资讯

一杯兑上社交配送服务的互联网咖啡是怎样的？咖啡的未来发展趋势

一杯咖啡，加上互联网化的场景、社交，可以变成什么样? 在人们还没有发现咖啡店可以作为交友聊天的场合时，精品咖啡一度只是提神醒脑的饮品。直到美国都市社会学教授雷奥登伯格提出除家庭和工作场所之外、供人们聚会聊天的第三空间，咖啡店的社会价值才被发

2016-01-13 咖啡资讯我要分享

波多黎各咖啡

果味浓郁的波多黎各精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

这里种植一些老品种的阿拉伯咖啡豆，尽管产量较其他品种低，但普遍优质。这里的人们一直采用一种保护生态、精耕细作的种植方法，只使用一些低毒的化肥和化学药剂，并采取混合作物种植措施，从而使土壤更加肥沃。到了采摘咖啡豆的时候，人们在咖啡树间来回

2017-03-20 波多黎各咖啡我要分享

编辑最后更新 2025年09月07日 搜索 被发 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关被发的内容。

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