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長長假結束后你的身體狀態完全調試好了嗎?是不是還提不起精神?其實不僅是放假之后沒精神的時候，在熬夜感覺精力不足的時候，專心工作需要創意的時候，亦或者是三五好友歡聚的快樂下午茶時間，一杯香醇的咖啡永遠必不可少。 清晨起床后喝一杯醒腦，白天工作時

2015-10-28 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-hario家用入门手摇磨豆机介绍 喝咖啡，豆子很重要，一般现磨的比较新鲜，可是问题来了，磨豆机如何选择呢？对于初学者，选择「合适」的咖啡设备至关重要，于是开始小纠结~手

2020-01-28 咖啡知识

品 牌|Victoria Arduino 分 類|半自動咖啡機 名 稱| Black Eagle VA388 黑鷹 品 牌|Victoria Arduino 分 類|半自動咖啡機 名 稱|Black Eagle - VA388 鍋爐容量|咖啡水鍋爐 0.7 L 熱水蒸氣鍋爐 11.4L(2G) / 17.3L(3G) 功 率|7300 W (2G) / 9100 W (3G) 尺 寸|

2015-12-11 咖啡机

很多人都夢想開間咖啡館.... 但是.... 大部份的人開咖啡館 動則幾十萬...幾百萬的花.... 所得到的.... 也只是設計師的風格..廠商的配備....以及原料商的吹眠..... 就是要這樣的設計才會有風格...... 天花板要裝璜、地板要裝璜、四邊牆壁要裝璜、吧檯要設計美

2014-11-03 咖啡馆经营

Chemex 手沖咖啡壺，由德國藉的 Peter J. Schlumbohm 博士在1941年所發明，至今已有近七十年的歷史。Peter J. Schlumbohm 哂没瘜W實驗儀器的過濾與粹取方式，來設計這個手沖咖啡壺，以實驗室的玻璃漏斗和錐形燒瓶為原型，設計出一體成形的 Chemex 手沖咖啡

2015-10-29 咖啡用品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 許多人在尋找濾杯時，不免會提出要使用扇形還是V型，要用瓷器還是金屬。 一般市面上比較常見的V型濾杯大致有Hario V60、Kono名門濾杯等等，雖然都是錐形設計，但裡面的肋骨設計都

2018-05-29 咖啡知识

藏身在平鎮工業區的咖啡店真的讓我有臥虎藏龍的感覺，原本只是源友企業自己公司內部的咖啡廳，後來大家都覺得很不錯，才開始對外營業，在這裡不僅可以喝到好咖啡，還可以買到豆子和器材，附近的上班族好幸福，如果想和廠商洽商，也可以直接約到這兒來~ 源友

2015-12-26 咖啡行业

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.5 货号: HG5357 产品介绍 透明玻璃材質耐熱度佳 穩固堅實方便握持的寬大把手，細膩完美的貼心設計 採特殊圓錐型設計注水會順著圓錐中心流入，使咖啡粉與水接觸時間更長充份的將咖啡成份萃取出 加深咖啡粉層次的圓錐形，可濾出香醇

2016-01-11 咖啡滤杯

月兔印琺瑯壺，由知名厨具设计师山田耕民設計，野田琺瑯所承製的產品，源自創立於大正十五年 ( 1926 ) 的藤井商店所有，由於壺嘴的細長設計，可以輕鬆控制穩定出水量，特別適合搭配手沖咖啡壺使用，可於瓦斯爐上加熱。

2015-10-29 咖啡用品

機器完成後也該認真的介紹它， 感謝測試階段直接前來體驗的同好， 這邊讓無法親自前來的人也能更了解這台烘豆機。 外觀 本機器的設計基礎是以方便為前提， 在烘培過程中豆子看得到摸得到聞得到， 因此第一次接觸的朋友皆能成功烘出(漂亮)的豆子， 不會搞出一

2015-12-01 咖啡技术

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.45 货号: HG268 6咖啡壶分类: 美式 材质: 不锈钢 TIAMO 不鏽鋼越南咖啡濾器 越南壺 滴漏式咖啡 产品介绍 鏽鋼材質：堅固耐用、#304高級不鏽鋼(鉻18%、鎳8%、錳低於2%) 底部濾孔設計：不須更換濾紙，就可沖泡出越南式風味的咖啡。

2016-01-11 越南壶

品牌: kalita 货号: 铜壶900cc 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 贵金属 銅製宮廷滴漏壺/0.9L 900cc 全銅精製：造型精巧優雅，呈現精緻的質感。全銅精製的壼身，高效能的導熱度，是濾沖式咖啡的最佳選擇 。 細口壼嘴設計：目的就在於沖泡咖啡時，輕易方便控制水量，

2016-01-12 手冲壶器具

這款咖啡杯，薄如蟬翼，身輕如燕，從桌上掉到地上雖然不會破裂，但卻是他卻沾不得一滴咖啡，更別說要盛滿咖啡品嘗了!因為這款咖啡杯是瑞典設計師 Cecilia Levy 以「紙」製作的咖啡杯。 Cecilia 是一位專業的平面設計師，同時善於書本裝訂，向來喜歡書本的她

2015-11-25 咖啡资讯

mazzer磨豆机怎么调粉粗细什么牌子好 总结来看，同样刻度，同样豆子，在研磨度比较细的情况下，过夜再使用出来的粉产生了变化？甚至晚上把出粉口的大量残粉清理后，也出现了萃取时间增加的现象（机器上有压力表能参考，压力确实高了）是否刀盘里面的残粉过夜

2017-01-16 磨豆机

對於愛喝咖啡的人，能在每天一早起床就享受一杯香醇濃郁的咖啡是再幸福不過的事，尤其這幾年手沖咖啡興起，讓許多人願意在早晨就替自己準備一杯咖啡;但在煮咖啡的過程中，磨豆就會佔據不少時間，雖然自動磨豆機相當方便，但所製造出來的噪音也易擾人清夢，手

2014-12-16 咖啡机

美國presse by bobble手沖咖啡保溫杯，結合保溫杯與手壓咖啡壺功能，原價1980元，博客來特價1680元。 日本siroca crossline自動研磨咖啡機，可滴煮出4杯份熱咖啡，保溫30分鐘自動斷電，原價5480元，PChome24h購物特價4980元。 歌林隨行杯咖啡機，二合一設計

2015-11-09 咖啡技术

12月7日消息(記者 吳婉瑜)「咖啡粉研磨後出現氣泡，正在釋放二氧化碳」香氣氤氳，氣氛溫暖，咖啡師正在為現場的青年們講解、演示手衝咖啡的相關知識，一場以「咖啡」為交流媒介開始的邂逅之旅正在舉行。12月6日，由廈門市思明區台辦聯合大正人文館共同策劃的

2015-12-08 咖啡资讯

品牌: TIAMO 颜色分类: DG深青灰300cc BR咖啡色300cc SC深红色300cc咖啡杯 材质: 瓷 产品介绍： ◎日本製 ◎純色設計裝盛茶/咖啡皆適宜 ◎杯體厚實隔熱、保溫性佳，可維持咖啡的溫度時間較久 ◎自用送人營業用皆適宜 ◎300cc 产品规格： ◎材質：陶瓷 ◎容量

2015-12-22 咖啡杯

透明材質：有別於一般濾器 三個濾孔設計：方便使空氣流通，即使沖泡時其中一個濾孔堵塞也不受影響 三種規格：101 102 103 不論人數多寡都不擔心 附咖啡粉匙 材質：AS樹酯 份量：4~6人份

2015-12-31 手冲壶器具

對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是找來三五好友，遍飲來自各國家不同莊園的咖啡、收藏咖啡相關的器具，同時也為生活帶來樂趣。 以多樣性來說，咖啡手沖壺在這方面可說是有獨到之處，除了各種造型之外，材質上也大異其趣，銅製、不銹鋼、琺瑯壺。另外，

2014-10-13 咖啡知识

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 1.0 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 TIAMO 優質不鏽鋼法兰西細口壺700ml/1000ml 材質：#304高級不鏽鋼(鉻18%、鎳8%、錳含量低於法定值2%)符合安全檢驗值 優質不鏽鋼材質 耐用、好清、抗磨損 拋光表面處理 質感倍增，當作居家裝飾

2016-01-11 手冲壶器具

哥斯达黎加咖啡豆介绍 產地：印度尼西亞 - Mont Tikukur 地區：西爪哇 West Java 海拔：1400 - 1600m 品種： Lini S795 採收：手工採摘 土壤：火山黑土與眾多的微量營養元素 處理：Sundried Honey Process 日晒 + 蜜處理 Aromanis 的設計主角：黑翅椋鳥 Blac

2016-10-26 哥斯达黎加咖啡豆

前往啡尝网交流 鄰居咖啡，位在青田街這兒的新咖啡店，在裝潢設計上，有一些不同的想法。 原本以為店內空間不大，不過沒想到還蠻深的，在桌椅的選擇上，帶點復古的味道，而且桌子非常大一張，前半段的座位是比鄰而坐，後方還有沙發及一方桌座椅。 而且很特別

2016-05-06 咖啡行业

前往啡尝网交流 鄰居咖啡，位在青田街這兒的新咖啡店，在裝潢設計上，有一些不同的想法。 原本以為店內空間不大，不過沒想到還蠻深的，在桌椅的選擇上，帶點復古的味道，而且桌子非常大一張，前半段的座位是比鄰而坐，後方還有沙發及一方桌座椅。 而且很特別

2016-05-06 咖啡行业

新派口味 Full/half 位於尖沙咀 TheOne 購物中心 8 樓的 FULL/half ，前身是一間咖啡館，現在變身成供應午餐及晚餐的典雅餐廳。 FULL/half ，取此名字因為客人可以選擇在堂食（ fullservice ）或外賣（ halfservice ）。由於與城中著名的家品店 Homeless 為

2016-05-05 咖啡行业

隱身於港島鰂魚涌一個小商場內，Xen Coffee 要走的路，肯定不是要成為另一家 Starbucks，或是任何一家連鎖咖啡店，提供最佳咖啡才是店主一直以來的理想。

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-hario家用手摇磨豆机介绍 喜欢咖啡的小伙伴一定要尝试一下手冲的独特，而一杯手冲咖啡的起点就是咖啡豆啦，豆子品质不用赘述，即使上品豆子也需要经历研磨成粉末的步骤才能萃

2020-01-28 咖啡知识

咖啡豆香氣化合物主要為焙炒期間，咖啡豆中部分組成分受熱而進行一系列複雜之香氣生成反應所生成。

2014-07-04 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-家用手摇磨豆机推荐 手搖磨豆機它不僅較電動磨豆機方便攜帶、價格較親民，還能讓你增加沖咖啡時的樂趣，研磨的感覺蠻紓壓的~只是比較花時間和花力氣。但是市場上這麼多的介紹

2020-01-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-家用入门手摇磨豆机推荐磨豆機分為手動或是電動，電動中又分為砍豆、錐刀、平刀以及鬼齒，詳細的介紹比較在文中撰寫到，電動

2021-11-14 咖啡知识

水质过滤器(可选) 改善水质，使做出的咖啡不会因为水质而影响做出 咖啡的口味。 陶瓷磨豆器 ：噪音

2015-01-22 咖啡机

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.8 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢 TIAMO 砂光細口壺木柄手把700ml/1200ml 優質不鏽鋼材質 耐用、好清、抗磨損 #304优质不鏽鋼(鉻18%、鎳8%、錳含量低於法定值2%)符合安全檢驗值 /木 新款焊接法：氬弧焊 接口漂亮，保證不滴漏 獨

2016-01-11 手冲壶器具

品牌名称：TIAMO 产品参数：品牌: TIAMO 货号: Tiamo 尖嘴不锈钢无手把拉花杯 颜色分类: HC7063 黑色 HC7064咖啡色 配件类型: 拉花杯 品名： 台湾Tiamo新款无手把拉花杯 型号： HC7063黑色/HC7064咖啡色 (请备注好要的颜色) 容量： 300CC 材质： 18-10不锈钢

2015-12-14 咖啡用品

品名：不锈钢环保滤杯 型號：GB-FT115 包裝：白盒包装 材質：18 / 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。 金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑

2016-01-12 咖啡滤杯

品名：不锈钢环保滤杯 型號：GB-FT115 材質：18 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。 金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑 免用濾紙，無漂白

2016-01-18 咖啡滤杯

品牌: 杨家小飞马 货号: 610N 颜色分类: 白色 酒红色 黑色 使用方式: 电动 商品介紹-- 原装小飞马610N的鬼齒模盤 媲美 小富士 鬼齒刀 刀盤材質︰特殊鋼刀+CNC雕刻成型 研磨度︰中粗、咖啡粉顆粒立體 適用器材︰虹吸壺、手沖壺、法壓 咖啡粉顆粒立體，細粉少

2015-12-19 磨豆机

每一代cube都不斷的改良進步，這一代也是如此，原本做到了第三批，已經想說是最終 版了，但是寄了兩台到國外之後，發現分離的集塵桶裝箱很不方便，所以這一代的cube就打算將集塵桶整合到機體裡，這樣不但方便咚停?庥^上也更有整體感。 因為機器還沒做，設

2015-10-27 咖啡烘培机

品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.35 TIAMO K01-K02 不銹鋼咖啡濾器 ◎內附滴水盤及10g咖啡粉匙各一個。 ◎K01濾杯搭配 蛋糕型濾紙1~2人份使用，K02濾杯搭配 蛋糕型濾紙3~4人份使用 ◎可過濾出香醇原味的咖啡。 ◎快速注水即享輕柔咖啡香，緩慢注水則有濃郁醇厚咖

2016-01-11 咖啡滤杯

品牌名称：CAFEDETIAMO 产品参数： 包装体积: 0.01 品牌: CAFEDETIAMO 毛重: 0.35货号: HG5049/5050 颜色分类: 1-2人份HG5049 2-4人份HG5050 TIAMO K01-K02 不銹鋼咖啡濾器 ◎內附滴水盤及10g咖啡粉匙各一個。 ◎K01濾杯搭配 蛋糕型濾紙1~2人份使用，K02濾杯

2015-12-22 咖啡滤杯

文、圖/萍子 老房子再生，近年來又推廣文創聚落，在宜蘭火車站的幾米廣場旁，開了這麼一間小火車咖啡館CAF SLOW TRAIN，咖啡館低調隱密，在附近的停車場及鐵道旁，是早期鐵路局改建留下的老房子，復古窗花，老宅復古混搭工業風，搖身一變成為同時兼具老倉庫

2015-12-22 咖啡行业

「沒人相信我，他們認為我的創意太瘋狂」。熱愛咖啡的丹妮絲外型亮麗，她不嚮往在大公司上班，而是創立自己的咖啡品牌，雖然過程艱辛，但希望鼓舞更多年輕人勇敢追夢。 印尼首都雅加達咖啡店到處都有，頂級咖啡也不乏有人經營。24歲的丹妮絲（Denise Charies

2016-08-08 咖啡新闻

每一代cube都不斷的改良進步，這一代也是如此，原本做到了第三批，已經想說是最終 版了，但是寄了兩台到國外之後，發現分離的集塵桶裝箱很不方便，所以這一代的cube就打算將集塵桶整合 每一代cube都不斷的改良進步，這一代也是如此，原本做到了第三批，已經

2016-04-22 咖啡烘培机

圖、文/妞新聞 布丁狗的魅力未免太強大，先前6月在大阪梅田新開張的「布丁狗咖啡2號店」，沒想到才隔不到幾個月，高人氣的布丁狗又要在橫濱車站開設3號店啦～這項消息應該讓許多布丁狗的鐵粉們很興奮吧? 為什麼布丁狗咖啡廳能一家接著一家開，而且每次都能經

2015-11-09 咖啡馆

飞利浦Saeco品牌市场营销总监谷天翼先生 在中国，家庭咖啡消费正方兴未艾。相关数据显示，2005年中国咖啡设备家庭覆盖率仅为千分之二，而截止2010年，仅5年这个数字就翻了5倍。随着中国经济的快速发展，居民收入水平的大幅增长，高品质消费需求的日益增长，

2015-07-09 咖啡机

飞利浦Saeco品牌市场营销总监谷天翼先生 在中国，家庭咖啡消费正方兴未艾。相关数据显示，2005年中国咖啡设备家庭覆盖率仅为千分之二，而截止2010年，仅5年这个数字就翻了5倍。随着中国经济的快速发展，居民收入水平的大幅增长，高品质消费需求的日益增长，

2015-07-10 咖啡机

旅遊中心/綜合報導 最近以卡通人物為主題的咖啡餐廳正夯，像是阿朗基、醜比頭、Hello Kitty和Line熊大兔兔的主題咖啡店，除了提供可口的餐外，也提供各式各樣可愛的卡通圖案拉花，不僅讓好喝的咖啡不只是品味而已，更是帶給大家無限驚奇! ▲Sam咖啡 提供Line

2015-04-07 咖啡资讯

星巴克咖啡豆研磨等级滴滤咖啡粉粗细 星巴克的自创的FULLCITY和普通滴滤豆的烘焙混淆了，就星巴克的意式烘焙而言，它的FULLCITY在我们职业咖啡人的眼里就是烘焙过度了（这是个残酷的公认的现实），咖啡最忌讳的就是烘出油脂，烘出油脂的结果就是迅速破坏了咖

2017-02-04 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥倫比亞 完美莊園 Colombia Caf Inmaculada 完美莊園是哥倫比亞Camilo先生2011年新投資的莊園，Camilo是一位對咖啡極為瘋狂和熱情的咖啡莊園主，對生豆的栽種充滿想法。1999年時

2019-06-29 哥伦比亚国家

隨著全球咖啡消費且的不所成長，也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展，而影響最深遠，最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。 即溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常規現煮咖啡的束縛，而迅速融入食品工業中。在國內，即溶咖啡的用途

2014-11-03 咖啡知识

是至今為止人類在對於咖啡的製作中使用了最高科技含量的沖煮方式，它讓人類在對咖啡歷經百年的沖泡發展中首次達到了登峰造極的高度！可以說這是化學和物理工程的奇跡！它的出現不僅顛覆了人們長久以來對於咖啡的認識更是把咖啡推上了藝術的範疇。 如果想學好

2014-07-01 咖啡