高密度了解更多有关高密度的内容_咖啡网 11月08日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年11月08日搜索高密度的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关高密度的内容。

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

精品咖啡豆

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什么口感区别？硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

如何烘焙硬豆软豆?

烘焙知识

如何烘焙硬豆软豆?

咖啡烘焙基础如何烘焙硬豆软豆 Angie Molina Ospina 正文学习咖啡烘焙不容易!烘焙中需要考虑的事比较多：咖啡产地，海拔，咖啡所含水分，烘焙曲线等等.实际练习中咖啡还是烘焙不好，不是焗烤就是焦煳，原因在于烘焙中还要考虑到咖啡的密度(density)。什么

2017-07-30 烘焙知识我要分享

手冲咖啡下水慢是什么原因？高密度的浅烘咖啡怎么冲？

咖啡知识

手冲咖啡下水慢是什么原因？高密度的浅烘咖啡怎么冲？

“堵了”、“寡了”、“苦了”、“薄了”，这些是在冲煮高密度的豆子时经常会发生的情况。很多刚入门的朋友都为此感到头疼，因为无论怎样调整，在使用这些豆子时总是很难冲出一杯好喝的咖啡。不是因为萃取时间过长而

2025-05-17 咖啡知识我要分享

高海拔咖啡豆密度种植环境产地区品种处理法介绍

咖啡

高海拔咖啡豆密度种植环境产地区品种处理法介绍

高海拔咖啡豆密度种植环境产地区品种处理法介绍咖啡豆生长的海拔越高，味道就越好。精心护理、生长在高海拔地区的咖啡豆酸度宜人，香气浓郁，口味丰富，人人都爱;反之，生长在低海拔地区的咖啡几乎没有酸味，口味单一，口感平淡。这就是为什么咖啡师总是在

2016-11-15 咖啡我要分享

衡量生豆品质的重要指标—生豆含水率与密度对烘豆师有多重要?

烘焙知识

衡量生豆品质的重要指标—生豆含水率与密度对烘豆师有多重要?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现今烘豆师已经能熟练的由生豆外观的颜色--摸处来的触感--烘焙时的升温率来判断生豆的含水率属于理想状况或是太干或是偏高. 咖啡果实刚摘下的含水率约在45-55％之间,随后的处理法,

2019-07-11 烘焙知识我要分享

种植海拔高咖啡密度--种植咖啡对种植环境的要求介绍

咖啡

种植海拔高咖啡密度--种植咖啡对种植环境的要求介绍

种植海拔高咖啡密度--种植咖啡对种植环境的要求介绍 3000-6000英尺高海拔(约1000米至2000米)为咖啡提供了理想的生长条件：全年平均60-70华氏的无霜冻气候，约80英寸的适中降雨量，加上日照丰富。气温较低的山区的咖啡豆生长较慢，但缓慢的成熟过程使得咖啡

2016-11-22 咖啡我要分享

Hario咖啡品牌：双层咖啡滤杯18-8高密度金属滤网手冲咖啡冲煮法

咖啡滤杯

Hario咖啡品牌：双层咖啡滤杯18-8高密度金属滤网手冲咖啡冲煮法

品名：不锈钢环保滤杯型號：GB-FT115 材質：18 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑免用濾紙，無漂白

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

极硬咖啡豆咖啡生豆密度是多少咖啡豆软硬与粉粒大小

咖啡知识

极硬咖啡豆咖啡生豆密度是多少咖啡豆软硬与粉粒大小

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和极软豆（strictly soft bean SSB）的范围之内。不

2019-08-24 咖啡知识我要分享

咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？

咖啡

咖啡中的硬豆和软豆有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hat Are Hard and Soft Beans?什么是硬豆和软豆？硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和

2018-05-30 咖啡我要分享

咖啡豆软豆跟硬豆的咖啡？烘培软豆与硬豆有什么区别吗？

咖啡知识

咖啡豆软豆跟硬豆的咖啡？烘培软豆与硬豆有什么区别吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） hat Are Hard and Soft Beans?什么是硬豆和软豆？硬豆（Hard Bean HB）和软豆（Soft Bean SB）是两种最简单的描述咖啡豆密度的词汇。它们介于极硬豆（strictly hard bean SHB）和

2018-05-18 咖啡知识我要分享

为什么咖啡树海拔越高越好-咖啡的风味描述处理法产地区口感介绍

咖啡

为什么咖啡树海拔越高越好-咖啡的风味描述处理法产地区口感介绍

为什么咖啡树海拔越高越好-咖啡的风味描述处理法产地区口感介绍海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是

2016-12-06 咖啡我要分享

咖啡豆海拔越高越好---同品种不同海拔的咖啡豆在风味上有什么变

咖啡豆

咖啡豆海拔越高越好---同品种不同海拔的咖啡豆在风味上有什么变

咖啡豆海拔越高越好---同品种不同海拔的咖啡豆在风味上有什么变化海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙

2016-11-11 咖啡豆我要分享

冲煮深烘焙和浅烘焙咖啡的手法有什么区别？咖啡冲煮秘籍大公开！

咖啡知识

冲煮深烘焙和浅烘焙咖啡的手法有什么区别？咖啡冲煮秘籍大公开！

常常会有朋友在线下门店购买完豆子以后询问前街最佳的冲煮参数，目的是为了减少冲煮时的翻车概率，直接就能冲出美味的咖啡。然后前街就会跟客人介绍起豆子的特性，分享最佳的冲煮参数。例如：由于这支豆子烘焙较浅，

2025-01-07 咖啡知识我要分享

别以为无糖咖啡就可以放松喝喝二合一咖啡更容易胖！

咖啡资讯

别以为无糖咖啡就可以放松喝喝二合一咖啡更容易胖！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你可能以为无糖的二合一咖啡比较健康，但惊人的是，在无糖二合一咖啡背后，其实隐藏著高脂的真相。辅仁大学营养科学系副教授刘沁瑜提醒，每人每天从脂肪摄取的热量应只占总热量10

2018-03-03 咖啡资讯我要分享

为什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍

咖啡

为什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍

什么咖啡树海拔越高越好风味描述口感特征介绍海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?

2016-12-07 咖啡我要分享

哥斯达黎加精品咖啡拉斯哈斯庄园咖啡风味口感香气描述特征简介

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加精品咖啡拉斯哈斯庄园咖啡风味口感香气描述特征简介

通常，海拔与密度正相关。高海拔地区，气温低，咖啡果生长速度慢，密度高;低海拔产区，咖啡果生长速度更快，密度低。咖啡产区目前分为8大产区，Brunca，Turrialba，Tres Rios，Orosi，Tarrazu，Central Valley，Western Valley，Guanacaste。 Tarrazu、Tre

2017-03-03 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

酸性高密度的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

哥伦比亚咖啡豆

酸性高密度的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

流动咖啡摊无时不注入咖啡因当然还有咖啡。这已经是在哥伦比亚的第十天了，但我依旧没喝到什么好咖啡，不是说全世界最好的咖啡豆在这里吗？当地人像喝水一样的灌咖啡吗？我想象的哥伦比亚有香醇的咖啡在雨水充沛的咖啡区(Zona Caftera)，我们也迎来了哥伦比

2016-08-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

双重水洗咖啡精品手冲咖啡双重水洗是什么意思

咖啡处理法

双重水洗咖啡精品手冲咖啡双重水洗是什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）双重水洗第一次水洗与发酵咖啡樱桃收成后，会先经过水流比重挑豆；原理是利用咖啡果实本身的密度与质量差异来做筛选；密度高（质量重）的咖啡豆会沉入水中，而密度小的咖啡豆则

2019-05-14 咖啡处理法我要分享

烘焙硬豆软豆的要点注意事项咖啡豆的密度对烘焙产生决定性影响？

咖啡文化

烘焙硬豆软豆的要点注意事项咖啡豆的密度对烘焙产生决定性影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，对于烘焙咖啡从来就没有魔法或公式，烘焙中涉及的变量太多。但是，人们通过实践可以总结出有益的指导原则。硬豆对热能的吸收能力(对热能的反应)比软豆要好，因此其风味的

2019-02-02 咖啡文化我要分享

咖啡豆密度高海拔哪些产国种植咖啡的海拔最高

咖啡豆

咖啡豆密度高海拔哪些产国种植咖啡的海拔最高

咖啡产国介绍一、按咖啡产地海拔高度分级之所以会出现这样的分级标准主要是因为高海拔生产的咖啡品质上一般会比低海拔产高一些，因为海拔高温度低，咖啡生产缓慢有利于美好物质的积累。并且成熟度高的生豆在烘焙时膨胀性好，有利于烘焙，品质也更稳定些。

2016-10-26 咖啡豆我要分享

关于咖啡的种植；为什么海拔高度高种植的咖啡质量高

咖啡

关于咖啡的种植；为什么海拔高度高种植的咖啡质量高

关于咖啡的种植；为什么海拔高度高种植的咖啡质量高品质最好的咖啡豆通常质地结实，生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢，因此豆体密度很高，豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反，生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低，中间的缝隙略微

2017-01-11 咖啡我要分享

咖啡豆为什么海拔越高越好

咖啡豆

咖啡豆为什么海拔越高越好

咖啡豆为什么海拔越高越好品质最好的咖啡豆通常质地结实，生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢，因此豆体密度很高，豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反，生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低，中间的缝隙略微打开。至于豆体的颜色，咖

2016-12-05 咖啡豆我要分享

有哪些咖啡豆的品种是在搞海拔地区种植的

咖啡豆

有哪些咖啡豆的品种是在搞海拔地区种植的

有哪些咖啡豆的品种是在搞海拔地区种植的海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?咖啡

2017-01-16 咖啡豆我要分享

咖啡树的生长过程种植环境产地区风味描述口感处理法介绍

咖啡种植

咖啡树的生长过程种植环境产地区风味描述口感处理法介绍

咖啡树的生长过程种植环境产地区风味描述口感处理法介绍海拔虽然只是衡量咖啡品质的众多因素之一，但绝对算得上是最为重要的一个。下次再去咖啡厅时，请让咖啡师为你细细讲述杯中咖啡的来历，这不仅会丰富你的咖啡知识，还能提升你整体的咖啡体验品质最好的

2016-11-23 咖啡种植我要分享

海拔对咖啡豆密度的影响哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆

海拔对咖啡豆密度的影响哥伦比亚咖啡豆

海拔对咖啡豆密度的影响哥伦比亚咖啡豆海拔会直接影响到咖啡豆的外观。当你近距离观察咖啡生豆时，你会发现每一种咖啡的大小和密度都有所不同。你手中的咖啡豆是否体型较小且密度很高?豆体中间的缝隙是紧紧闭合的还是打开的?缝隙是笔直的还是弯曲的?咖啡豆

2017-01-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

如何烘焙不同产区的咖啡

烘焙知识

如何烘焙不同产区的咖啡

如何烘焙不同产区的咖啡正文烘焙来自哥伦比亚Narino的咖啡以及来自埃塞俄比亚Sidamo的咖啡，你是否应该使用相同的烘焙曲线来?回答很可能是否定的。咖啡生产国的气候，土壤类型，种植海拔等微气候条件各不相同，进而各国所产的咖啡也有所区别。在烘焙过程

2017-07-30 烘焙知识我要分享

高质量咖啡豆高海拔咖啡豆西达摩咖啡风味描述

咖啡豆

高质量咖啡豆高海拔咖啡豆西达摩咖啡风味描述

高质量咖啡豆高海拔咖啡豆西达摩咖啡风味描述品质最好的咖啡豆通常质地结实，生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢，因此豆体密度很高，豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反，生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低，中间的缝隙略微打开。

2016-12-22 咖啡豆我要分享

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

咖啡知识

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-31 咖啡知识我要分享

高海拔咖啡豆的特点风味描述口感处理法产地区介绍

咖啡豆

高海拔咖啡豆的特点风味描述口感处理法产地区介绍

高海拔咖啡豆的特点风味描述口感处理法产地区介绍高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植区海拔在4000至6000英尺，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔

2016-12-20 咖啡豆我要分享

咖啡是不是海拔越高越好风味描述口感品种产地区处理法风味描述介

咖啡

咖啡是不是海拔越高越好风味描述口感品种产地区处理法风味描述介

咖啡是不是海拔越高越好风味描述口感品种产地区处理法风味描述介绍咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带高原或

2016-12-10 咖啡我要分享

咖啡豆能受海拔影响吗-高海拔和低海拔风味区别

咖啡

咖啡豆能受海拔影响吗-高海拔和低海拔风味区别

咖啡豆能受海拔影响吗-高海拔和低海拔风味区别简单来讲，咖啡豆生长的海拔越高，味道就越好。精心护理、生长在高海拔地区的咖啡豆酸度宜人，香气浓郁，口味丰富，人人都爱;反之，生长在低海拔地区的咖啡几乎没有酸味，口味单一，口感平淡。这就是为什么咖啡

2016-11-10 咖啡我要分享

咖啡豆种植的海拔越高越好质量越好的原因是什么

咖啡

咖啡豆种植的海拔越高越好质量越好的原因是什么

咖啡豆种植的海拔越高越好质量越好的原因是什么品质最好的咖啡豆通常质地结实，生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢，因此豆体密度很高，豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反，生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低，中间的缝隙略微打开

2016-11-18 咖啡我要分享

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

咖啡小知识

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵；一颗全酸豆＝一个完整瑕疵瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵；一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同

咖啡

为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同

为什么高海拔地区咖啡豆好和低海拔的咖啡豆风味上有什么不同咖啡生长繁殖对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境。也就是说不是什么环境都能种植、生产咖啡的。也就是说咖啡的生产是分区域的。世界咖啡产区多分布在热带高原或高海拔

2016-11-15 咖啡我要分享

红茶对身体健康有什么好处？八个红茶有益于健康生活的原因

特别报导

红茶对身体健康有什么好处？八个红茶有益于健康生活的原因

1.抗氧化剂和自由基你知道自由基为什么对你有害吗?因为它们是高度反应性的毒素物质，攻击和破坏重要的活细胞，如DNA、蛋白质、碳水化合物和脂质。这会对你的身体造成很大的伤害。如果你感兴趣，请阅读更多关于

2022-04-27 特别报导我要分享

高海拨咖啡豆有哪些与低海拔风味上有什么不同

咖啡豆

高海拨咖啡豆有哪些与低海拔风味上有什么不同

高海拔低海拔咖啡豆阿拉比卡因其浓郁的果香而深受对咖啡接触历史不久的中国人喜爱，19世纪时由传教士引入中国，在四川攀枝花、云南西部海拔1000米以上的金沙江干热河谷地区广为种植，该地区日照时间长昼夜温差大，当地人采用引水上山的方式解决了季节性降雨

2016-10-19 咖啡豆我要分享

较高醇厚度的危地马拉安提瓜花神咖啡密度产区特点口感风味描述介

危地马拉安提瓜花神咖啡豆

较高醇厚度的危地马拉安提瓜花神咖啡密度产区特点口感风味描述介

薇薇特南果产区，我们就不得不介绍一下这里的明星庄园茵赫特(El Injerto)，茵赫特庄园的名字取自薇薇特南果地区独有的水果名茵赫特。庄园里的咖啡树种颇为多元化。在这里，波旁、帕卡马拉、马拉戈吉佩等品种都有种植。它在危地马拉COE的竞赛史上有着极漂亮的

2016-09-26 危地马拉安提瓜花神咖啡豆我要分享

海拔越高的咖啡豆品质越好吗咖啡豆的硬度由什么因素决定的

咖啡知识

海拔越高的咖啡豆品质越好吗咖啡豆的硬度由什么因素决定的

拿起任何一袋手工烘焙的特种咖啡，然后看看标签。您会注意到它告诉了您一些信息：原产国和地区，咖啡豆所具有的品尝说明，也许是农场或焙烧炉的名称并且，如果是单一产地，通常还会告诉您它的名称。海拔高度，以高于海平面（masl）的米为单位。但是，这实际

2020-05-30 咖啡知识我要分享

海拔对咖啡豆有什么影响咖啡的风味描述口感品种产地区介绍

咖啡

海拔对咖啡豆有什么影响咖啡的风味描述口感品种产地区介绍

海拔对咖啡豆有什么影响咖啡的风味描述口感品种产地区介绍高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植在海拔4000至6000英尺区域，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生

2016-12-05 咖啡我要分享

海拔对咖啡品质和风味的影响为什么海拔越高越好？

精品咖啡学

海拔对咖啡品质和风味的影响为什么海拔越高越好？

你是否向咖啡师询问过咖啡的来历?如果你问过，你得到的答案一定会让你晕头转向。在各种专业术语当中，你一定听过海拔一词。问题来了，海拔到底和我们所喝的咖啡有什么关系呢?为什么海拔对于咖啡如此重要呢? 1海拔的重要性海拔，即咖啡生长的海拔高度，会直

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩及其分支

咖啡豆品种

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩及其分支

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有咸味，在提摩家族里有罗布斯塔低酸

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

海拔的高低和咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍

咖啡

海拔的高低和咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍

海拔的高低和咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区介绍中美洲咖啡的评级就是根据咖啡生长的海拔高度墨西哥，洪都拉斯，海地等国家按高度分级 Strictly High Grown（极高山豆，简称SHG），其次为High Grown（高山豆，简称HG）墨西哥称作Altura，在西班牙

2016-12-06 咖啡我要分享

为什么海拔越高咖啡豆品质越好？海拔高低与咖啡品质关系

精品咖啡学

为什么海拔越高咖啡豆品质越好？海拔高低与咖啡品质关系

你是否向咖啡师询问怎么样的咖啡才好喝?如果你问过，你得到的答案一定会让你晕头转向。在咖啡师向你讲解怎样的咖啡才好喝的时候你一定不只一次听过海拔一词。海拔到底和我们所喝的咖啡有什么关系呢?为什么海拔对于咖啡如此重要呢? 1.海拔的重要性海拔，即咖

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

图解 | 有一份分层拿铁咖啡制作指南需要签收

拿铁

图解 | 有一份分层拿铁咖啡制作指南需要签收

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作拿铁咖啡有个常识，如果想制作一杯漂亮的拿铁咖啡，应该把牛奶倒入意式浓缩咖啡中，而不是反过来。但是反过来会发生啥事呢？这会做出另外一种拿铁咖啡：分层拿铁咖啡（layere

2018-08-30 拿铁我要分享

海拔高对咖啡豆有什么影响 www.facebook.com

咖啡

海拔高对咖啡豆有什么影响 www.facebook.com

海拔高对咖啡豆有什么影响 www.facebook.com 一般来说随着海拔的提升，咖啡的香气会变得逐渐突出和独特(见图示)。从3500英尺的低海拔的巴西豆温和有甜味到6000英尺以上埃塞俄比亚咖啡豆口感飙升，海拔会可以使咖啡豆更好地发挥出复杂和微妙的口感高海拔地区

2016-12-05 咖啡我要分享

种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种

咖啡豆品种

种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生 Rume Sudan的杂交品种，矮生，绿顶，种植密度如波旁，30004000株/公顷，豆粒中大，低抗叶锈病

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

咖啡等级以产区海拔为参照，按豆的密度分等： SHB，strictly hard bean，极硬豆 3900 feet(约1200m) GHB，good hard bean，硬豆 3300 feet(约1000m) MHB，medium hard bean，中等豆 1600 feet(约500m) 通常，海拔与密度正相关。高海拔地区，气温低，咖啡

2017-04-11 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

咖啡健康研究人员发现饮咖啡有助消除炎症

咖啡知识

咖啡健康研究人员发现饮咖啡有助消除炎症

新华网赫尔辛基4月8日电芬兰和德国研究人员的一项新研究结不美观剖明，饮咖啡可以起到轻细消炎浸染并有助调节人体内高密度脂卵白胆固醇水平。研究人员陈述说，他们让47名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月，在此后的第二个月让他们每人天天喝4杯以传统手

2014-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡研磨粗细的区别？意式咖啡粉的研磨要多细？手冲研磨要多粗？

咖啡知识

咖啡研磨粗细的区别？意式咖啡粉的研磨要多细？手冲研磨要多粗？

所谓萃取，就是通过将水作为媒介，把咖啡里的风味物质溶解出来。而在萃取之前，我们需要先通过磨豆机来粉碎咖啡豆，因为只有这样，咖啡里的风味物质才能够更快、更容易的被溶解出来。而这，就是我们常说的咖啡研磨。

2024-11-25 咖啡知识我要分享

为什么在同样的研磨下，会因为咖啡豆的不同而磨出两种不同的粗细？脆度和密度有什么关系？

咖啡知识

为什么在同样的研磨下，会因为咖啡豆的不同而磨出两种不同的粗细？脆度和密度有什么关系？

前段时间，有朋友在后台私信前街：“他用同样的刻度来研磨两支不同的豆子，第一支豆子冲煮十分正常，咖啡味道适宜；但另一支豆子却在冲煮的时候发生了堵塞！导致萃取过度。明明使用的是同样的刻度，为什么会出现这种

2024-03-07 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡