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在日本拥有超高人气的布丁狗主题咖啡厅，继2015年在东京、大阪等地区陆续开设三间分店后，现在也将在台湾开出首家店面，落脚于台北信义区ATT 4 FUN 5楼位置。 日本布丁狗主题咖啡店从门口就能看到布丁狗造型相当可爱。(图片来源/sanrio) 充满疗愈外表的布丁

2015-12-03 咖啡行业

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房报！瑞幸咖啡圣诞季限定的圣诞烤布丁拿铁回归啦！But！这才过了几天，它就被吐槽为无布丁、无奶油的“两无产品”？详细了解后才知道，是错怪瑞瑞啦……近日，有网友在小

2023-11-20 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友发帖反馈称，自己在蜜雪冰城购买奶茶时加购了一份布丁，收到后发现本应该是黄色的鸡蛋布丁竟成了乳白色的奶布丁。突然起来的改变让这位顾客措手不及，直接表达

2025-01-22 咖啡新闻

圖、文/妞新聞 布丁狗的魅力未免太強大，先前6月在大阪梅田新開張的「布丁狗咖啡2號店」，沒想到才隔不到幾個月，高人氣的布丁狗又要在橫濱車站開設3號店啦～這項消息應該讓許多布丁狗的鐵粉們很興奮吧? 為什麼布丁狗咖啡廳能一家接著一家開，而且每次都能經

2015-11-09 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一年一度的父亲节即将来临，星巴克今年特别选用奶酒、咖啡、芝麻等成熟风味，近日推出5款大人味父亲节限定蛋糕，不仅主打口感多层次，结合蛋糕、塔、千层薄饼多种蛋糕体，其中2款全新新品奶酒那堤布蕾

2017-08-21 咖啡资讯

浓缩咖啡帽子布丁(3杯) 帽子布丁面糊：融化的巧克力:10克 牛奶:80克 鲜奶油:80克 可可粉:16克 鸡蛋:2个 白砂糖:50克 浓缩咖啡(泡好的):70克 杏仁小饼:20克 焦糖酱：白砂糖:56克 水:28克 浓缩咖啡帽子布丁的烘焙制作过程： 1.将鲜奶油和牛奶隔水加热。 2.把鸡

2014-08-22 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从日本 Starbucks 推出自家布丁，简约可爱的包装和每次都正中消费者喜好红心的口味令这个系列一直大受欢迎，而对于接下来的新口味猜测亦令其话题性一直高企不下。 今夏Starbucks也给出了一个让人心

2017-08-02 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尽管大雨不断，已经开始感受到属于夏日热浪的高温，在推出米花索星冰乐、草莓YES!星冰乐、棉花糖饼干风味星冰乐等新口味后，在夏天再度追加推出茶茶星冰乐及爱尔兰布丁咖啡星冰乐两款加有果冻咀嚼口感

2017-06-06 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尽管大雨不断，已经开始感受到属于夏日热浪的高温，在推出米花索星冰乐、草莓YES!星冰乐、棉花糖饼干风味星冰乐等新口味后，在夏天再度追加推出茶茶星冰乐及爱尔兰布丁咖啡星冰乐两款加有果冻咀嚼口

2017-09-08 咖啡资讯

最近呀～相信很多意式党都跟前街一样，被“可以舀着吃的拿铁”狠狠刷了屏，自打第一个吃螃蟹的人出现以后，仿佛全网会拉花的、不会拉花的通通加入了DIY的队伍，然后让更多的人跃跃欲试。那咱们今天也来整一次，看

2025-08-07 拿铁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏季限定款茶茶星冰乐（左）、爱尔兰布丁咖啡星冰乐（右）。记者林伯东／摄影 根据历年销售状况，星冰乐热门程度无庸置疑，迎接夏日，统一星巴克6月初同步亚太市场再推3款限定款口味，udn走跳世界粉丝

2017-06-23 咖啡资讯

说到咱们圈内会“整活儿”的玩家，那叫一个人才辈出，他们似乎总能在平凡琐事中找到很多有趣的咖啡做法，让大家“大开眼界”。这两天，前街冲浪时挖到了咖啡机的又一新技能——做“鸡蛋布丁”，据说仅需简单几步就能

2024-10-17 花式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寿丰火车站这边最有名的店家应该就是丰春冰店了吧，再来就是寿丰早点和我很喜欢的御枫寿司屋它们家的炒饭好好吃唷^^ 话扯远了，就在车站的正对面，也开起了一间手冲咖啡唷，而且是跟我一样用日本山田K

2017-05-24 台湾

用料 西米 100g 浓缩咖啡 50ML 炼乳 30g 琼脂 3g 水 200ml 鲜奶油 适量 水果适量 巧克力屑适量 咖啡鲜果西米布丁的做法 1. .西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中 2. .沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右 3. .

2014-09-09 咖啡技术

材料：黑咖啡，牛奶，蜂蜜水 做法： 硅胶模中随意倒入咖啡，牛奶或蜂蜜水，约1/3高度，放冰箱彻底 冻硬后，再错开倒另外的口味，一定要冻硬后再加，做3--4层皆可 新浪微博：@90咖啡控 咖啡甜心(budding篇)香滑果冻布丁 用料 朱师傅香滑布丁粉 50克牛奶50克水

2014-08-15 咖啡行业

咖啡甜心(budding篇)草莓果冻 用料 鱼胶片3.5克 切片草莓 少许 橙汁100克?做法 1.鱼胶片先放冷开水中泡软 2.冲一杯橙汁，我这个不是很甜 3.然后将泡软的吉利丁片放入 4.因为橙汁是热的，所以吉利丁片很容易就会化掉了 5.下面找一个漂亮的杯子，倒入橙汁 6.再

2014-08-13 咖啡知识

作法(3人份)： 在锅內放牛乳50cc,加砂糖25g煮沸后,由火拿下来加上1大匙速溶咖啡后仔細搅拌。 然后加上150cc生奶油使冷却。 其中加上打开的蛋黃二个。 用細网漏斗使原料流过,再放入盘子。然后放入事先热却的炉子,以160度20分钟来烧烤。 烤完后冷却一下子加上

2014-07-26 咖啡文化

上海地铁某站有家铺子，卖的吃食全都是抹茶味的，好久没去，甚是想念。抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶芋圆、抹茶布

2015-12-29 咖啡资讯

点一杯奶茶能吃到布丁、珍珠还有仙草。在过去，布丁、珍珠、仙草被称为「奶茶元老三霸」，是奶茶的标配，但在今天，这三霸已经不那么深入人心了。最初的奶茶以「珍珠奶茶」最为闻名，而珍珠奶茶一开始是由台湾流出。

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 会知道这家店，是因为朋友的推荐，本来新店就不是我的战区，去过的新店店家屈指可数，还好有号称新店布丁妹的布丁人资讯支援，让我和朋友的约会有个好的展开啊！ 位于小碧潭站附近，中央五街有好几家

2017-05-08 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的味道而陶醉。但是，这个炎热的时候看著一杯冒著热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里

2017-09-08 咖啡资讯

卡布奇诺产品特点 卡布奇诺布丁 【原料】 espresso咖喱200克 ⑷ ?个、细砂糖60克、鲜奶200克、植物性鲜奶油适量、肉桂粉适量 【做法- 制作方法】 1．espresso咖啡可自行冲泡或购买现成的2．将全蛋打散，加入细砂糖与鲜奶用小火加热，煮至砂糖完全溶解，过筛

2016-10-27 卡布奇诺

爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式

2014-09-24 咖啡知识

爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 花式咖啡的制作 味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部

2015-01-20 咖啡知识

爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式

2014-11-27 咖啡知识

味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得，今天我们就请他教 我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。 特调冰咖啡 加了奶

2015-04-25 咖啡知识

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2015-03-06 咖啡知识

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2015-02-10 咖啡技术

味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式咖啡的调制颇有心得，今天我们就请他教 我们调制几款较简单清凉的花式咖啡。 特调冰咖啡 加了奶

2014-10-20 咖啡知识

爱上咖啡，先为热咖啡飘出来的香气所吸引，再被它或淡淡或浓郁的口感、可以蹿上鼻腔一再回味的 味道而陶醉。但是，在夏天看着一杯冒着热气的咖啡，即便再吸引，胃口也大减。于是，花式咖啡里面的 冰凉系列很是诱惑。绿蔷薇西餐厅的酒吧高级部长沈富强对花式

2015-11-10 意式咖啡

近日最热门的莫过于7月31日当天正式营业的LINE Cafe了，绝佳的选址加上超萌的LINE家族，全上海人民的心都被牢牢抓住了好吗! 看到了铺天盖地的有关这家店的各种消息，但是最重要的食物还是不知道该怎么选!于是小编按耐不住，第一时间到LINE Cafe为大家带来全

2015-08-01 咖啡资讯

▲欢庆母亲节到来，统一星巴克推出芋泥布丁薄饼、苹果白桃慕斯、抹茶乳酪蛋糕、提拉米苏，以及可可轻乳蛋糕等5款限定款新品蛋糕。（图／记者彭梦竺摄，2017.4.11） 迎接母亲节的到来，各家连锁咖啡业者纷纷推出母亲节蛋糕预购，统一星巴克推5款限定新品蛋糕

2017-05-09 咖啡新闻

▲欢庆母亲节到来，统一星巴克推出芋泥布丁薄饼、苹果白桃慕斯、抹茶乳酪蛋糕、提拉米苏，以及可可轻乳蛋糕等5款限定款新品蛋糕。（图／记者彭梦竺摄，2017.4.11） 迎接母亲节的到来，各家连锁咖啡业者纷纷推出母亲节蛋糕预购，统一星巴克推5款限定新品蛋糕

2017-05-09 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先给成品！ 是这个样子的！ 我考虑了很久是不是应该叫个文雅一点儿的名字， 比如咖啡布丁什么的！ 后来纠结了很久，决定还是实话实说！这个是咖啡凉粉哈！ 虽然布

2017-08-31 咖啡技术

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，瑞幸与“老朋友”《猫和老鼠》再次联名合作，同时推出新品「奶皮子拿铁」，吸引大批粉丝下单尝试。根据官宣海报，这款「奶皮子拿铁」以内蒙古当地特产奶皮子为研发灵

2025-10-03 咖啡新闻

咖啡中加布丁？星冰乐中加果冻，加脆脆的华夫饼碎？一种完美的饮料不仅仅只有好的味道，完整的感官体验也至关重要，比如诱人的香气和迷人的外观，对于亚洲消费者来说，独特的口感、质地也成为了星冰乐感官体验的一部分。 近日，星巴克在亚洲推出了三款星冰乐

2017-06-16 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有如时间静止般的侈奢时光 令人怀念又舒适感的昭和怀旧咖啡厅。最喜欢咖啡厅巡礼的我， 谷奥えま这次要为大家介绍的是必访咖啡厅，每个人心中都有因为那家店的餐点因为那家店的那个人而想去的理由。

2017-07-27 日本

冬日的时光，总不免有股慵懒的味道，最好不过的就是裹着柔软的毛毯窝在熟悉的沙发上，煮一壶咖啡，看一本好书，放一张喜欢的唱片，然后在满室缭绕的咖啡香中安然睡去。 什么？你居然不喜欢喝咖啡？ 嗯，那不如来试试吃咖啡！ 咖啡布丁 一起来吃咖啡 咖啡味道

2017-03-09 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连日的大雨，洗刷掉阴晴不定的暮春，紧接著艳阳就要大放异彩，迎接热力四射的孟夏来临！夏季是展现青春的季节，万物乘著大阳大雨生长、茁壮，那么人呢？把握这美好日光，尽情享受户外的生活吧！海滩、

2017-08-21 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 骤雨初歇，阳光突然从落地窗扫进咖啡馆， 我坐在窗边，突然感觉到巴黎来了， 原来那是一抹很专注的光线，清晰到可以逼视灵魂， 难得明媚的春光，搭配难得喝的到的专业庄园豆咖啡， 我要好好把它写下来

2017-05-16 台湾

前几年伊藤先生在一次的机缘中，他喝到了一杯令他难已忘怀的咖啡，在细问之下，发现此杯咖啡的咖啡豆產地就出自於台湾本岛「阿里山」，从此，一位日本人爱上了台湾的咖啡豆，他辞去了原本的工作，开始研究起如何烘焙台湾的咖啡豆，甚至全家迁移来台，开了一

2014-06-26 咖啡资讯

在咖啡中加入一丁点盐能变得更好喝!加些盐来提升美味是一种普遍做法，几乎对所有菜肴都适用(像布丁这样的甜点也不例外)。少量的盐就可以变出一杯完美的意式浓咖啡哦!

2014-05-15 咖啡知识

焦糖介绍： 不论是各类咖啡饮品，布丁蛋糕，还是奶茶饮料，焦糖的应用都很广泛。之前的博文有很多篇咖啡制作或饮料制作也都用到了焦糖，有兴趣的可以去看看。焦糖的产生：糖类或糖的浓溶液加热到100℃以上会发生焦糖化反应，糖发生分解;同时，伴之以褐色产生

2014-09-11 咖啡技术

COFFEE HOUSE NISHIYA 日本GQ杂志精选10家东京精品咖啡店_www.weimeixi.com 咖啡师西谷拥有多次出世界赛的经验。依照时段不同，MENU 也不一样，有较多选择，例如午餐时间有铺满起司的法式土司（650円），下午茶时段有香蕉咖啡（700円）及卡式达布丁（650円）

2016-07-11 日本咖啡

这是一家独立小型咖啡馆，隐蔽于大学路上高大的法国梧桐树下，店内环境小清新风格又不失温暖，每当出太阳的时候，这里能晒到温暖的阳光，还有美味的甜品和咖啡。这家小店店内主营意式咖啡和自制的手工饼干，布丁，提拉米苏等，主营意式咖啡。 特色： 隐蔽、

2017-02-17 成都

咖啡师西谷拥有多次出世界赛的经验。依照时段不同，MENU 也不一样，有较多选择，例如午餐时间有铺满起司的法式土司（650円），下午茶时段有香蕉咖啡（700円）及卡式达布丁（650円），而夜晚的小酌时间则有鸡尾酒能选择，店内气氛十分有义大利酒吧的感觉。 东

2017-02-17 日本

《名侦探柯南》主题咖啡厅开店啦。为纪念剧场版《业火的向日葵》上映，官方决定3月28日~5月10日在TOWER RECORDSCAFE涩谷店开启期间限定的柯南咖啡厅。在这家咖啡厅里有波罗咖啡厅的意大利面，新一大爱的柠檬派、使用高级鸡蛋制作的酥饼POPover conan布丁冰淇

2015-04-01 咖啡资讯

还在吃老土的巧克力松饼和水果沙拉?快来看看百万富翁们的飞机餐!据英国《每日邮报》7月3日报道，英国一家奢华航空餐饮公司现推出一款售价高达600英镑(约合人民币5810元)的天价甜点，给你带来帝王般的享受。 这款名为努瓦克咖啡黄金椰子布丁的甜点内含一种珍

2015-07-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于一幢约有八十年历史的老房子内，藏匿于二楼空间，在斑驳墙壁与一整片木地板的围绕之下存在的温柔地带。 很久没有一间让我想一来再来的咖啡馆了，中山区附近的太原路上 角公园咖啡 是近期遇见会

2017-09-11 咖啡资讯

1 Mango Six MangoSix本身就是一家以芒果为主打的经典特色甜品店， 继《绅士的品格》、《继承者们》等热播韩国电视剧相继在这里取景拍摄后生意更加火爆。这家店在韩国多处地方都开有连锁分店。 2咖啡王子一号店 咖啡王子一号店是一家原名果园妈妈的咖啡店，

2015-09-18 咖啡馆